Mak-mak memang suka memasak kan, tetapi hati-hati jika kuali calar dan berkarat termasuk kuali jenis non stick (tak melekat). Tak nafikan kuali jenis ini agak mahal dipasaran, namun penggunaan yang lama akan menyebabkan lapisannya tercalar. Keadaan ini amat bahaya dari sudut kesihatan. Makanan yang enak dan berkhasiat jadi tak selamat untuk keluarga. Perkongsian Hadihaizil Din moga jadi panduan bersama.

________________________________________________________________________

Penggunaan Kuali Non Stick yang telah calar adalah tidak bagus.

Saya adalah antara penggemar kuali tahan lekat atau kuali non stick yang memudahkan untuk kerja-kerja memasak di dapur.

Andai nak goreng telur tak melekat, andai nak sauté bahan-bahan pun mudah.

Namun satu perkara yang perlu kita ambil berat sekiranya kita menggunakan kuali non stick ini, adalah untuk elakkan daripada ianya tercalar.

Ya CALAR yang merbahaya.

Calar pada permukaan kuali non stick ini akan menyebabkan lapisan yang digunakan untuk menjadikan permukaan kuali itu tidak melekat akan terdedah ke dalam masakan yang kita ingin masak.

Bermakna, ada bahan-bahan yang tidak sesuai untuk kita makan, akan bercampur dengan masakan yang kita masak, tanpa kita sedar.

Adalah penting untuk kita gunakan peralatan yang sesuai seperti sudip kayu atau sudip yang tidak mencalarkan permukaan kuali ini.

Andai telah tercalar? apa perlu kita buat adalah untuk melupuskan sahaja kuali tersebut walaupun mungkin ianya kuali kesayangan kita.

Atau bolehlah buat hiasan di dinding-dinding bukannya untuk digunakan sebagai peralatan memasak.

Jika sebelum ni kita belum tahu, mungkin kita akan terus gunakan, selepas ini, silalah tukar kepada kuali baru.

Kesihatan kita lebih berharga. Rugi kiranya kita sediakan bahan-bahan berkualiti tinggi untuk memasak, tetapi kesudahannya menggunakan kuali yang berbahaya.

Sekadar berkongsi untuk manfaat bersama.

Petua penjagaan kuali non stick

1. Elakkan memanaskan kuali non stick tanpa bahan masakan diatas api. Cara ini akan memusnahkan lapisan non stick kuali tersebut.
2. Jika kuali basah, jangan keringkan kuali ini diatas api. Sebaikknya gunakan tisu dapur atau kain kering untuk lapkannya.
3. Pastikan mengunakan senduk jenis non-stick atau kayu untuk mengacau masakan pada kuali non-stick. Jangan guna jenis senduk besi yang boleh menyebabkan permukaan kuali tercalar.
4. Jangan terus membasuh kuali non-stick sebaik sahaja selepas anda siap memasak. Cara ini boleh menghilangkan lapisan non – stick kuali tersebut. Apabila kuali dah sejuk barulah anda basuh.
5. Jangan guna penyental (besi berbulu) untuk membasuh kuali non-stick. Hanya gunakan span lembut.
6. Digalakkan mengunakan api yang sederhana kuali jenis ini mudah panas sekali gus menjimatkan masa anda.

Apabila anak mengamuk memang buat ibu bapa jadi tak keruan. Orang ramai akan lihat   hingga buat kita rasa cepat down. Tetapi menurut penulis, Adlil Rajiah, apabila anak bersikap begitu bukan melambangkan ibu bapa itu gagal mendidik anak menjadi seorang sempurna dan tertib tetap disebabkan oleh perkembangan dalam diri anak itu. Ikuti perkongsiannya yang sungguh inspirasi ini. Moga menjadi panduan bersama.

“Apa nak buat bila anak mengamuk sampai memukul, menggigit, sepak terajang, tumbuk, hantuk kepala kat lantai, tarik rambut, baling barang?”
.
Setiap kali saya buka sesi Q&A sama ada di seminar atau di social media, mesti soalan ni muncul. 
.
Dan setiap kali itulah jauhhh di sudut hati kecil saya berdetak–
“Hmm… Biasalah budak2.. Tapi kalau tak tahan sangat, hempok je dengan pasu.”

Ok tak tak.
Gurau.
.
Saya faham sangat keadaan bila anak mengamuk ni sebab ofkosss saya pun pernah melalui.
Fasa anak kuat mengamuk ni kan memang fasa wajib dalam parenthood. 

Siapa rasa dia tak pernah lalui fasa ni dan rasa anak dia baikkkk sangat macam malaikat– kau tunggu.
Masanya akan tiba. 
.
Sebelum saya share tips macam mana nak react bila anak mengamuk, saya nak korang faham 4 perkara basic ni dulu:
.
.
1. Semua kekerasan dan kekasaran yang ditunjukkan oleh anak setiap kali dia mengamuk, contohnya pukul, terajang, penampo, cakar, gigit, dan sebagainya BUKAN bermaksud kita dah gagal mendidik mereka. Ia adalah fasa normal bagi anak yang sedang belajar mengenali emosi diri.
.
So parents jangan cepat sangat rasa down dengan keadaan ini. Sebaliknya latih diri untuk “chill je” setiap kali anak mengamuk.
.
Orang sekeliling pandang sambil geleng2 kepala pun — CHILL JE.
Pandang je balik kat orang tu sambil kenyit2 mata.
Biar orang tu trauma semalaman mengenangkan wajah “chill” kita. ?
.
.
2. Anak umur 4 tahun ke bawah yang mengamuk dan agresif, BUKAN sebab dia biadap atau konghajo atau kongasam.
.
Mereka sebenarnya nak beritahu “sesuatu”, tapi disebabkan oleh language & communication skills mereka belum berkembang sepenuhnya, maka dengan mengamuk sahaja lah cara untuk mereka luahkan.
.
Kids below 4 belum ada enough words / vocabs untuk describe apa yang dirasai. Dan diorang tak tahu macam mana nak jelaskan apa yang mereka nak. So cuba bayangkan. Kesian tau anak2 kita dalam fasa ni.
.
Macam kita mak-mak ni masa tengah datang bulan. Entah kenapa tiba2 rasa nak baling pinggan, tiba2 rasa nak nangis, tiba2 rasa nak terjun bangunan, tiba2 nak libas suami dengan penyapu lidi.
Bila suami tanya kenapa–
kita hanya mampu mengerutkan dahi sebab kita sendiri tak tahu nak describe cemana.
.
Hmm macam takde kena mengena je analogi aku ni.  
.
.
3. Ingat ni– anak akan mengamuk bila dia tak dapat apa yang dia nak– tak kisah lah benda tu lojik (contohnya, nak makan, nak susu, nak tidur) atau benda tak lojik (contohnya nak mainan yang kawan pegang, nak main pisau, nak terjun dalam kolam ikan, etc).
.
Dan amukan anak2 lebih cenderung berlaku bila mereka dalam keadaan lapar, penat, mengantuk, atau rimas. So always be ready, dan always expect the unexpected. 
.
.
4. INGAT, JANGAN PUKUL ATAU TENGKING ANAK YANG TENGAH MENGAMUK. TAPI– PELUK.
Marah, pukul, atau jerit pada anak yang sedang mengamuk akan mengeruhkan lagi keadaan. Ia seolah-olah sengaja mengajar anak urus emosi dengan kekasaran, kekerasan dan kemarahan.
.
Sepatutnya waktu anak mengamuk ni lah waktu yang paling sesuai untuk ibu bapa tunjukkan contoh sikap “cool” pada anak2, dan tunjukkan cara yang betul untuk urus emosi dengan berfikir dan berkomunikasi dengan baik.
.
.
Ok now.
Apa yang ibu bapa SEPATUTNYA BUAT bila anak mengamuk?
.
Berikut adalah 4 langkah mudah untuk stopkan anak mengamuk, dan ajar mereka kemahiran mengawal emosi.
.
.
1. Lumpuhkan senjata.
.
Masa anak mengamuk, memukul, menggigit, menerajang, mencakar, baling barang, mereka menggunakan senjata seperti tangan, kaki, gigi, kuku dan sebagainya.
.
So tugas ibu bapa adalah memastikan “senjata2” itu “dilumpuhkan” dengan segera. Kalau anak memukul, cepat2 tahan tangannya supaya dia tak dapat teruskan memukul. Kalau anak terajang, tahan kakinya supaya dia stop terajang.
.
.
2. Asingkan anak.
.
Kalau masa anak mengamuk tu ada orang lain, cepat2 bawa anak ke tempat lain. Yes, masa anak tengah meronta menjerit berguling2 tu, terus angkat dia dan bawa pergi.
.
Pergi mana?
Mana2 tempat yang takde orang.
.
Contohnya, pergi sudut mana2 ke, pergi masuk kereta ke, pergi bilik lain ke, somewhere private and quiet.
.
Bila kita cepat2 asingkan anak macam ni, ada 3 perkara baik yang akan berlaku:
Satu, anak dapat “keluar” immediately dari situasi yang menyebabkan dia mengamuk tu.
Dua, ibu bapa dapat intimately deal dengan anak tanpa dilihat oleh orang lain.
Tiga, maruah anak akan terjaga. Even mereka masih budak2, anak2 pun ada rasa malu bila berdepan dengan situasi tegang depan orang lain.
.
.
3. Bantu anak guna PERKATAAN, dan bukan guna senjata (tangan, kaki, gigi, atau kuku)
.
Once kita dah bawa anak ke tempat yang senyap dan takde orang, pegang dia kuat2, lihat tepat ke dalam mata nya, dan cakap–
“Mama tahu awak sedih/takut/geram/marah/kecewa”, dan terus peluk anak kuat2.
Beri “nama” untuk emosi yang mungkin sedang dirasa oleh anak.
.
No matter how you’re feeling– marah ke, malu ke, hangin ke, rasa nak pulas telinga anak ke– PELUK JE.
.
Remember– THIS IS A PERFECT TIME TO ACT LIKE A GOOD PARENT. Show your child how cool you are in dealing with your own anger.
.
.
4. Ajar anak cara alternatif untuk handle emosi. Bila dah reda sikit, jangan tunggu terlalu lama untuk bercakap dan bantu dia rationalise semula.
.
Ada 5 cara alternatif yang kita boleh ajarkan pada anak2 supaya mereka tak gunakan violence ketika mengamuk.
.
.
1. Guna perkataan.
.
Ajar anak beberapa perkataan to describe feelings. Contohnya sedih, takut, risau, rimas, penat, marah, kecewa, bengang, geram, panas, sejuk, dan sebagainya.
.
So that lepas ni, bila anak rasa apa2, mereka akan mampu luahkan melalui perkataan instead of mengamuk tak tentu pasal sebab tak tahu macam mana nak describe.
.
.
2. Blah je.
.
Ajar anak untuk “blah je” atau “pergi dari situ” setiap kali mereka rasa tak puas hati dengan seseorang. Kalau anak marah dengan kita, ofkos kita akan terasa hati kalau anak tetiba blah camtu je. Tapi ingat– ia jauhhhh lebih baik dari anak memukul/menggigit kita. Kan?
.
.
3. Quiet corner.
.
Buat satu corner khas untuk anak pergi setiap kali dia rasa macam nak pukul orang. Haikal punya quiet corner dulu adalah sebuah khemah kecik yang penuh dengan stuffed toys, bantal dan selimut.
.
Setiap kali Haikal masuk situ, tahu lah saya bahawa dia tengah bengang dengan seseorang. ??‍♀️ Tapi bila dia keluar dari situ, saya akan cepat2 slow talk dan peluk dia lama2.
.
.
4. Hembus api naga.
.
Yang ni favourite Haikal. Setiap kali saya nampak Haikal macam nak mengamuk, saya cepat2 cakap–
“Hembus api nagaaa!!!”
.
Terus dia akan tarik nafas dalam2, dan hembus kuat2 guna mulut sambil bayangkan api keluar dari mulut. ? He always feels better lepas tu.
.
.
5. Secret code.
.
Kod rahsia sangat membantu especially bila anak tak boleh kawal emosi sangat2 dah. Secret code yang Haikal guna since umur dia 3 tahun sampai lah sekarang ialah ayat ni:
“Mama peluk Haikal sekarang please!”
.
Bila dia sebut je ayat tu, tahu lah saya ada benda yang tak kena dengan dia. Sama ada tengah marah ke, tengah sedih ke, tengah kecewa ke, tengah bengang ke.
.
Dan saya akan stop buat apa saje yg saya tengah buat masa tu dan terus peluk dia, sambil cakap–
“It’s ok. Mama ada.”
.
Usually dia akan menangis dalam pelukan saya. Dan later dia ceritakan apa yang berlaku dan apa yang dia tengah rasa.
.
.
I know, semua ni bukan senang nak buat kalau kita jenis yg dah biasa marah, jerit dan pukul anak setiap kali dia mengamuk.
.
But it’s never too late to reset our parenting style.
Kan?
.
Ingat– bad parenting takkan menyelesaikan apa2 masalah anak, malah akan mengakibatkan banyak lagi masalah behaviour anak pada masa akan datang.
.
Mulai hari ni–
set the right example.
Tunjukkan pada anak2 the right way untuk manage bad emotions.
.
Sooner or later, insyaAllah anak akan ikut.
Selamat malam, semua. ❤️
.
.
.
If you’re looking for more parenting lessons, read my books. Mind you, ia BUKAN parenting book biasa. ?
.
Order online: https://bit.ly/2EXYjPz
.
Or find them at Pesta Buku Antrabangsa Kuala Lumpur (Booth Must Read, Dewan Tun Razak 4, Tingkat 4, PWTC)
.
#ParentsWelcomeToMyWorld
#3Kertas3Krayon3PenselWarna
#WhySoSeriousParents

Berita duka dari seberang yang membuatkan sesiapa sahaja akan berduka apabila anak yang tidak berdosa menjadi mangsa kepada tekanan hidup ibu bapa.

Akibat tekanan, akal dan waras tidak seimbang. Tindakan dilakukan diluar batas fikiran. Inilah yang terjadi apabila seseorang itu mengalami tekanan yang kronik.

Biarpun kisah ini bukan berita dalam negara, namun kisah masyarakat ini meruntun jiwa. Moga ia jadi iktibar bersama bahawa sokongan suami dan kasih sayang amat penting dalam sebuah rumahtangga.

Menurut laporan harian post, ibu bernama Kanti Utami (35) membunuh anak perempuannya sendiri yang berusia 7 tahun dengan mengelar lehernya, manakala 2 lagi anaknya, berusia 5 dan 10 tahun turut mengalami kecederaan parah di bahagian dada dan leher.

Menurut polis di Daerah Tonjong, Kabupaten Brebes, Jawa Timur, kira-kira jam 4:30 pagi Ahad, penduduk tempatan bergegas ke rumahnya apabila mendengar jeritan dari rumah milik suspek berkenaan.

Bagaimana bantuan penduduk tempatan, tiga daripada dua anaknya dapat diselamatkan dalam keadaan cedera parah.

Luah tidak mahu anak hidup susah dan mahu disayangi suami.

Dalam video berkenaan, wanita tersebut yang kelihatan berada di belakang jeriji besi mengaku ‘tidak gila’ dan hanya mahu menyelamatkan anak-anaknya.

“Saya gak mau anak-anak sakit, hidup susah kayak saya. Saya ingin menyelamatkan anak saya biar gak hidup susah. Cara menyelamatkan mereka ya biar mereka mati,” katanya.

Malah turut memberi tahu bahawa dirinya sedih dan ingin disayangi oleh suami dan ibunya kerana sejak kecil merasa hidup susah dan selalu dikurung.

“Saya mahu disayangi suami, tetapi suami sering tidak bekerja. Saya tidak boleh terima suami saya di luar kontrak dan tidak bekerja lagi.”

Difahamkan wanita tersebut bekerja sebagai make-up artist (MUA) manakala suaminya merantau di Jakarta bekerja sebagai sekuriti.

Sumber: Harian Post dan Tribun Batam

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Keluarga akan mengadakan program e-keluargagader : Jom Masak Menu Iftar Kegemaran Keluarga secara virtual pada 2 April ini jam 2.30 petang- 4.30 petang. Jom daftar ramai-ramai, kita belajar buat 2 menu berbuka yang istimewa daripada chef terkenal, Chef Amer. Hanya RM 20, dan anda layak menerima satu tiket Farm In The City secara PERCUMA dan banyak lagi hadiah menarik ditawarkan untuk peserta. Jadi usah tunggu lagi, jika anda berminat, daftar di link ini https://toko.ideaktiv.com/product/jom-masak-menu-iftar-kegemaran-keluarga/ Anda juga boleh whatsapp admin di 016-9647520 untuk info lanjut.

KELUARGA TALK: Nak tahu formula mengurus belanjawan keluarga dengan sistematik? Ikuti Keluarga Talk kali ini dengan tajuk ‘ Ringgit Diurus Keluarga Lebih Tenang’ bersama panel Prof Madya Dr Nuradli Ridzwan Shah Bin Mohd Dali Fakulti Ekonomi Dan Muamalat, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM).

Terkini: E-TOUR KE FARM IN THE CITY. ENJOY!

MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.

MedicKeluarga: Obesiti dalam keluarga atasi cara selamat. 

MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?

MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut. 

MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.