Tidak lama lagi Ramadan menjelang tiba. Pastinya ibu-ibu akan tercari beberapa menu juadah berbuka puasa dan sahur untuk membuka selera.

Apa kata mencuba resepi oleh Farizah Malik yang mendapat perkongsian lebih 3K. Jom lihat resepi wanita ini.

 

 

Selalu makan dekat kenduri je..Hari ni sis try msk..1st time try & rasa nya x menghampakan..sapa² nk try sis serta kn resepi di bwh.

DAGING MASAK HITAM

BHN²:
900g daging
2 biji bwg besar(kisar)
3 biji bwg merah kecil(kisar)
10ulas bwg putih(kisar)
1 paket kecil serbuk kari
3 sb cili kisar
2 inci halia(kisar)
1 cwn kicap lemak manis
3 sb kicap pekat
1sk serbuk jintan manis
1sk serbuk jintan putih
2sk kerisik
1sb lada hitam
4 serangkai bunga lawang,bunga cengkih,kulit kayu manis,buah pelaga
Garam
Asam jawa
Sedikit minyak utk menumis

CARA²:
👉panaskan minyak & tumis 4 serangkai sampai naik bau.Masuk kn bahan yang telah di kisar tadi sampai kekuningan
👉Masukkan cili kisar yg telah d gaul bersama serbuk kari td.Biar sekejap 5 minit sambil kacau & tggu sampai pecah minyak
👉Masukkan daging kacau sebati & biar kn 5 minit.Bahan dah sebati masukkan kicap pekat,kicap lemak manis,lada hitam,asam jawa,garam,serbuk jintan manis,jintan putih & kerisik
👉Biarkan sampai daging masak & pekat.Dh masak boleh hidang..

TIPS TAMBAHAN:
*kenali daging yang kita beli kalau daging kena rebus dahulu kalau daging segar tidak perlu

Tinggalkan Komen