Melihat beliau ke sana ke mari menghulurkan bantuan, ramai hati yang tersentuh, banyak jiwa yang bersyukur. Biarpun terselit cercaan dan kata-kata yang tidak sedap di dengar, namun empunya diri tetap tabah meneruskan usaha membantu orang lain.

Walaupun terpaksa berpisah berhari-hari dan meninggalkan anak serta isteri, Pendakwah bebas bernama Ebit Lew ini cekal dan tabah mengharungi segala ujian. Cukup tersentuh hati melihat betapa rindunya anak-anak yang menyambutnya pulang ke rumah.

Setelah banyak hari perjalanan yang buat hati sayu dan saya belajar tentang kehidupan. Rindunya bidadari saya. Rindu anak-anak. Anugerah Allah dalam hidup. Ayah kenapa menangis. Rindu sangat pada bidadari dan anak ayah. Rindu ayah sangat. Ayah pun rindu anak-anak ayah. Ayah nak jadi baby boleh tak? Nak dukung. Seorang lagi ayah nak terbang. Boleh tak ayah.

Semua anak berlari rindu nak peluk. Jap ayah mandi bersih-bersih wangi-wangi. Jap-jap yer anakku. Mana pun kita pergi dalam dunia dan apa orang kata. Pelukan bidadari dan anak-anak mengubati segalanya. Nikmat dari Allah.

Berebut-rebut semua nak kiss ayah dia. Nak hug semua sekali. Rumahku syurgaku.

Bidadari saya walau penat peluk saya dan kata jangan sedih abang, Allah kan ada. Kan dia jaga kita dari dulu sampai bila-bila. Allah punya semua.

Nanti kita menangis sama-sama dalam doa supaya setiap orang yang kita jumpa bahagia dan kasih sayang hadir dalam setiap keluarga di seluruh dunia – ebitlew

Resipi Aiskrim Kesukaan Ramai, Siap Ada Filling Cream Cheese. Sekali Buat, Dapat 60 Batang!

Sebut sahaja tentang Aiskrim Malaysia tentu ada yang terus terkenang memori ketika zaman kanak-kanak. Memang boleh dikatakan hari-hari akan makan aiskrim selepas pulang dari sekolah. Maklumlah harganya murah, 20 sen sahaja.

Namun jika ingin lebih puas hati, selalunya buat sendiri sahaja memandangkan tidak susah pun untuk membuatnya dengan pelbagai perisa seperti aiskrim milo, aiskrim asam, aiskrim bandung dan pelbagai lagi.

Pun begitu seiring peredaran masa, Aiskrim Malaysia dilihat begitu lebih bervariasi dan premium rasanya. Ini seperti mana perkongsian resipi aiskrim berperisa dengan filling cream cheese yang dikongsikan oleh Nurul Zainuddin.

Menurutnya disebabkan keenakan rasa aiskrim tersebut, aianya  mendapat permintaan ramai dan sekali gus  telah mendatangkan rezeki buatnya sekeluarga.

Aiskrim Berperisa Filling Cream Cheese

Bahan-bahan yang diperlukan :

2 tin susu cair

2 tin susu pekat

10 tin air masak

Sedikit garam dan gula

Emulco (apa jenis perisa yang korang suka, contohnya emulco pandan untuk aiskrim pandan cheese)

500 gram cream cheese ( recommended brand Tatura)

2 sudu susu pekat

Piping bag

Plastik untuk aiskrim jangan lupa

Cara-caranya :

1.Masak 10 tin air bersama 2 tin susu pekat dan 2 tin susu cair. Kacau sehingga sebati.

2.Letak sedikit garam dan gula untuk dapatkan rasa lemak manis.

3.Masak sehingga mendidih, kemudian asingkan bancuhan susu untuk diletakkan emulco/perisa. Bancuhan ni banyak ya, boleh pelbagai perisa yang korang suka.

4.Sementara tunggu bancuhan susu tadi sejuk, boleh lah sediakan bancuhan cream cheese.

5.Satukan 500 gram cream cheese bersama 2 sudu susu pekat dan putar atau kacau sehingga kembang. Dah siap, masukkan cream cheese ni dalam piping bag, picit masuk ke dalam plastik aiskrim.

6.Jangan lupa ratakan cream cheese cantik-cantik dalam plastik tu.

7.Bila susu dah sejuk, boleh la mula memintal.

Anggaran aiskrim yang dah siap nanti 50 hingga 60 batang memgikut saiz plastik yang korang guna.

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Menggunakan periuk, kuali dan perkakasan memasak yang sama setiap hari tentunya menjadikan ‘rupa parasnya’ tidak lagi nampak berkilat seperti baru dibeli. Tambah teruk lagi keadaannya, jika sudah bertahun-tahun digunakan mesti periuk belanga ada yang menjadi hitam lenggam.

Jika difikir-fikir, macam tidak seronok pula menggunakan perlatan memasak yang buruk bentuknya itu. Takkan dibuang pula dan beli yang baru, walhal elok lagi digunakan.

Jadi, cuba petua yang dikongsikan oleh Kalaivani Krishnasamy ini. Terbukti perkakasan memasaknya begitu bersih dan berkilat. Jom semak.

langkah demi langkah

1. Sediakan periuk or kuali yg besar..ikut perkakas rumah yg nak dibersihkan..so kena besar darpd bhan yg kite nak bersihkan tu..masukkan air paip..dan masukkan asam keping dlm 6-7 cam tu..tunggu smpai air mendidih.

2. Nmpak tak sis2 ade kesan warna coklat ckit..so nak hilangkan bnda ni..masukkan bowl ni dlm air yg sedang mendidih tu..

3. Msuk dlm smpai tenggelam pun blh..tunggu dlm dua minit..nanti kite tgk hasilnye ok..

5.  Ambe bowl tadi..masukkan yg ni pulak..sama juga..tunggu 2 minit..rajin terbalik2kan..pas tu keluarkan dari air mendidih..sental pakai sabun buruh pun blh..nak pakai axion pun blh..

6. Ni hasilnye..berkilatkan..dah sental..gosok..pastu bilas…bagi jemur skjp..

sumber : Kalaivani Krishnasamy via MAHN