Lain orang lain seleranya, begitulah juga berlaku dalam keluarga kita sendiri. Sering terjadi dalam satu masa pelbagai permintaan menu daripada anak-anak dan suami. Kalau hendak ditunaikan keinginan semua dalam satu masa, boleh tak menang tangan dibuatnya.
Pun begitu kalau dalam keluarga ada yang teringin hendak makan pizza, sorang lagi hendak merasa roti sosej dan anda pula teringin hendak makan donat gebu, semuanya boleh dihasilkan dalam satu masa.
Caranya, anda sediakan dengan menggunakan resipi adunan yang dikongsikan oleh Naz Reen.
Hanya guna 1 resepi. Dapat hasilkan 3 jenis. Seronoknya
🍩 Donat
🍕 Roti Pizza
🌭 Roti Sosej
Resepinya
Bahan A
– 1 cawan air suam (suam panas ye)
– 2 sudu besar susu pekat
– 1 peket yis (mauripan)
* satukan semua bahan dalam jug dan kacau hingga larut. Biarkan sehingga yis berbuih/ kembang. Sementara tunggu kembang, sediakan bahan2 B
Bahan B
– 5 cawan tepung gandum ( saya guna cap ros)
– 3 sudu besar majerin (saya guna planta)
* masukkan kedalam besen dan gaul sebati.
Bahan C
* 3/4 cawan air paip/ mineral.
Tak tau nk sukat mcm mana? Ambil gelas, anggap gelas tu ada 4 bahagian. Isi 3 bahagian gelas tu.. Maknanya tak sampai 1 cawan la.
Caranya
– Apabila yis dah cukup kembang, masukkan ke dalam Bahan B dan gaul.
– Tambah bahan C sedikit demi sedikit. Uli sampai doh tak melekat di tangan/ sampai lembut. (Saya uli 10 minit).
-Tutup bekas dan biar hingga kembang 20 minit.
-Tumbuk-tumbuk doh dan boleh la bentuk ikut suka.
– Biarkan doh kembang lagi 10-15 minit dan boleh la goreng.
-Roti pizza saya bakar suhu 180°c 20 minit. Siappp!
Nota
*Pastikan cawan yang sama untuk sukat air & tepung.
* Untuk buat donat fozen, goreng separuh masak. Dah sejuk boleh pack dan simpan dalam peti.
Sumber : Naz Reen via MAHN
Sedapnya Makan Ikan Pekasam & Ni Cara Nak Goreng Agar Tak Hancur. Barulah Elok Je Nampak Bila Dihidang!
Menghidangkan juadah untuk keluarga tercinta dengan makanan bercita rasa kampung, seperti menu ikan pekasam, memang boleh buat makan berselera. Sama ada untuk juadah sarapan untuk dimakan bersama pulut mahupun dijadikan sebagai menu pelengkap untuk juadah tengah hari.
Bahkan ada sesetengahnya jika membayangkan sahaja menu ikan pekasam yang digoreng bersama hirisan cili, bawang, serai dan kemudian bersama perahan limau, sudah kecur liur dibuatnya.
Pun begitu, buat yang tidak biasa menggoreng ikan pekasam tentu pernah berdepan dengan hasil gorengan ikan yang hancur dan sekali gus menjadikan hidangan nampak kurang berselera bentuknya.
Jadi untuk itu jom ketahui tip menggoreng ikan pekasam agar elok sempurna dan tidak hancur sepertimana yang dikongsikan oleh Raja Rohaizan Raja Muhaiddin.
Tip goreng ikan pekasam
1. Kikis ikan dan asingkan berasnya
2. Goreng ikan dengan api yang perlahan
3. Biar sampai garing baru terbalikkan ( jangan kerap terbalikkan nanti hancur, 2 kali cukup)
4. Apabila ikan dah garing angkat dan toskan
5. Goreng beras tadi pula. Goreng sampai ringan dan garing. Toskan
6. Goreng cili kering (potong halus). Goreng sampai garing
7. Selepas itu masukkan bawan besar. Kacau sekejap sahaja, angkat.
8. Letak limau kasturi dan hidang.
Pun begitu jika anda ingin mencuba untuk hasilkan sendiri ikan pekasam Nur AqyLa ada berkongsi resipinya.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Bukan Nilai Mama Kisahkan, Tapi Keikhlasan & Kasih Sayang Cik B.” DSV Terharu Anak Buat Kejutan Serah RM100k Hasil Jualan Produk Snek Langsai Hutang Aishah
Di sebalik kemelut yang melanda penyanyi Aishah dan Dato’ Seri Vida berkenaan pemberian hadiah dalam satu program realiti tv, Gegar Vaganza musim keempat, terselit satu kisah yang cukup menyentuh hati.
Dato Seri Vida yang perlu membayar wang tunai berjumlah RM80,000 seperti yang tertera pada tag harga barang kemas tersebut, serta membuat permohonan maaf kepada Aishah akhirnya berbuat demikian.
Dalam satu sidang media di kediamannya, usahawan kosmetik itu memohon maaf dan akan berjanji melunaskan bayaran tersebut kepada penyanyi tersebut.
Namun, apa yang menyentuh hati adalah pengakuan anak sulungnya yang dikenali sebagai Cik B. Dia yang muncul dalam sidang akhbar tersebut memberikan bungkusan wang tunai berjumlah RM100,000 kepada ibunya.
“Mama, Cik B tak nak mama guna duit sendiri bayar ganti rugi kepada dia. Guna duit Cik B ni… Tak apa, hari ni Cik B bagi duit kat mama, esok masih ada rezeki lain lagi,” ujar Cik B yang rupa-rupanya menyerahkan hasil daripada jualan produk sneknya iaitu Salmon Skin Salted Egg Cik B.
Cik B atau nama sebenarnya, Nur Edlynn Zamileen Muhammad Amin menyerahkan wang dalam mata wang Ringgit Malaysia dan Dolar Singapura ketika sidang media diadakan. Tindakan spontan Cik B itu, nyata telah mengejutkan ibunya. Namun Dato Vida menerima wang tersebut dengan hati terbuka.
Kata Cik B, dia berasa bertanggung jawab membantu ibunya menyelesaikan kemelut dengan juara Gegar Vaganza itu.
“Mama pernah mengadu mengenai masalah ini namun Cik B buat tidak kisah sebab tidak mahu mama sedih.
“Tetapi Cik B sebenarnya kisah dengan masalah yang dihadapi mama dan ia terlalu berat bagi mama. Dia nampak kuat tetapi bila dia nangis, kita pun turut sama menangis,” katanya lagi.
Inilah contoh anak yang baik, rezekinya akan berlipat kali ganda lagi kerana ikhlas membantu ibunya.
“Dah Mengajar Murid Khas, Jangan Cikgu Pun Jadi Macam Diorang Juga.” Pedih Tapi Itu Pembakar Semangat Cikgu Ini!
Bukan semua orang mampu melaksanakan tanggung jawab sebagai guru kepada murid khas. Berat dan besar cabarannya.
Bukan calang-calang orang yang mampu menggalas kerja mulia ini. Besar jasanya ibu kepada pelajar pendidikan khas.
Apabila ada sesetengah pihak tidak faham dan mengeluarkan kata-kata kurang enak untuk didengari.
Biarpun pedih, namun bagi cikgu Siti Ainul Mursyida yang berkongsi cerita di laman facebooknya, biar apa pun yang orang perkatakan namun itu tidak melemahkan semangatnya untuk meneruskan usaha mendidik anak-anak syurga ini.
DAH MEMANG MENGAJAR PUN MURID2 KHAS, JGN LA CIKGU PUN JADI KHAS MCM DIORANG JUGAK”
Hari ni sekali lagi ayat ni diucapkan dari seorang pemimpin sekolah yg angkuh. Ternyata, cabaran yg dihadapi sbg guru pendidikan khas bukan setakat cabaran mengajar anak2 istimewa tetapi juga cabaran dari pihak pentadbir dan guru lain.
Ketahuilah bahawa kata2 ini tidak akan sesekali melemahkan kami, tapi kata-kata itulah pembakar semangat kami. Walau pedih terhiris namun digagahi juga demi maruah anak-anak khas. Jgn memandang rendah murid2 kami.
Betul murid-murid khas kami tidak memberi apa-apa kepada sekolah, tidak menaikkan prestasi sekolah, tidak menjulang nama sekolah melalui prestasi akademik yang tinggi, namun mereka ada harga diri dan maruah sama seperti insan lain. Mereka tidak minta dijadikan begitu. Kalau tidak ada mereka sudah tentu manusia ini akan alpa.
Begitu besar ciptaan illahi sebenarnya menjadikan mereka untuk menguji hati insan lain supaya insaf dan sedar Allah mengkehendaki ianya berlaku dengan izinnya. Memandang rendah kepada mereka bermakna kita memandang rendah juga apa yang Allah jadikan.
Kehadiran mereka bukan sekadar untuk menguji hati manusia malah satu peringatan kepada yang lain. Sesungguhnya jika Allah mengkehendaki, pentadbir yg angkuh itu sendiri boleh menjadi OKU sekelip mata.
“AWAK BUKAN MENGAJAR MACAM CIKGU DI ARUS PERDANA, MURID AWAK SIKIT, KERJA AWAK PUN MUDAH JE… ”.
Benar… kerja kami yg mudah inilah yang memberi erti kehidupan kepada murid-murid khas. Kami inilah yang membimbing tingkah laku dan adab sopan murid khas. Kami lah yang melenting bila ada murid lain yang memperlekehkan anak murid kami.
Kami inilah yang memimpin tangan mereka masuk ke kelas dengan harapan segunung tinggi. Walaupun murid hanya mampu menyebut sepatah perkataan …” egu…”( cikgu ) maka berderailah airmata kami kerana rupanya murid ada suara dan memahami apa yang diajar.
Air mata gembira & bangga jatuh apabila akhirnya murid mampu memegang pensel & menyambung titik selepas bertahun-tahun diajar. Murid ini akan bertepuk tangan bila nampak kami menuju ke kelas dan murid ini akan lari lintang pukang kerana guru2 khas yg tegas ini yg menjadikan mereka manusia-manusia yang kenal erti disiplin. Kami inilah yang menjadikan mereka ramah dan boleh bertegur sapa.
Kami inilah yang berlari keliling sekolah kerana takut keselamatan murid-murid kami sedangkan guru lain hanya ketawa. Kami ini yang setiap hari pakaiannya disalut dengan air liur dan hingusan murid-murid khas. Mereka ini tidak faham apa-apa tetapi yang berkecil hati adalah kami dan kami juga yang menitiskan air mata. Memandang hina kepada murid kami bermakna hina jugalah kami.
Walau bagaimanapun, sesekali semangat yg ada akan luntur juga , kekuatan ini akan lebur dan langkah kaki menjadi lemah berjalan menuju ke sekolah dengan hampa apabila seringkali kerjaya kami diperlekeh & dipandang sebelah mata. Bukan mudah untuk jalankan program Pendidikan Khas supaya gahnya sama dengan program arus perdana. Banyak masa dan perkara perlu dikorbankan demi membuktikan bahawa kami juga ada cita-cita dan keinginan untuk cemerlang.
Semua mata sedang memandang dan menilai, sudah sampai masanya disentap hati-hati mereka yang alpa atau dibuang terus supaya tidak menjadi duri dalam daging. Duri itu wajar digantikan dengan dengan kasih sayang sehingga timbullah ungkapan rasa dari anak-anak khas iaitu:
Kedatangan guru yang dimuliakan
Kedatangan ditunggu dengan lapang dada
Kedatangan ditunggu dengan kasih sayang
Kedatangan disambut dengan rasa syukur
Kehilangan yang pasti akan amat dirasai.
p/s: Terima kasih juga kpd pembantu pengurusan murid yg banyak membantu kami dlm mendidik anak2 istimewa kami.