Bagi sebahagian kaum wanita memasak itu adalah aktiviti yang menyeronokkan, ibarat terapi buat diri. Apatah lagi, jika menyediakan hidangan untuk dijamu kepada keluarga tercinta.
Pun begitu, sering juga terjadi kita berasa tertekan dengan bau yang kurang enak menjengah ke segenap ruang kediaman setelah usai memasak. Malah bau tersebut terus melekat pada sofa, langsir dan sebagainya.
Jadi untuk atasi perkara ini, cuba lakukan langkah mudah ini.
⇒Rendam beberapa keping roti ke dalam cuka dan letak di tempat yang strategik untuk menyedut bau.
⇒Letakkan mentega, gula dan kayu kulit manis dalam aluminium foil dan letak atas dulang pembakar. Masukkan ke dalam oven bersuhu 200°C selama satu jam untuk dapatkan dapur berbau seperti bakeri.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Jika anda menggemari muffin ala Kenny Rogers, anda harus mencuba resipi ini. Sesuai sekarang anak-anak cuti sekolah, jadi ajak mereka buat bersama pasti lebih menyeronokkan.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Fainda Farahin Fainda Farahin. Rasanya yang enak dan cara buat yang mudah pasti si ibu puas dan gembira dengan hasilnya.
CHOCLATE HEAVEN MUFFIN Assalamualaikum… Arini sis nak share resipi yg seeenang sgt Bahan Pon mudah utk sediakan…. Cuti2 Ni boleh la baking dgn anak2.. Sedap mcm Muffin Kenny Rogers hampa Jom start
*Semoga Kita sama2 dimurahkan rezeki Aminnn
Bahan A
2 Biji telur
100gm minyak jagung
150gm gula perang
130gm susu segar
Esen vanilla
Bahan B
200gm Tepung gandum
1sdt Baking powder
1sb Serbuk Koko
Choclate chip
Cara membuat:
1)campurkan kesemua Bahan A, Gaul dengan menggunakan whisk sehingga gula larut.
2)Masukkan Bahan B Gaul sehingga rata jangan terlalu lama.
3) Masukkan sedikit choclate chip Dan selebihnya letak diatas muffin
4) Senduk kan 3/4 kedalam muffin cup, tabirkan choclate chip mengikut citarasa anda.
5) Bakar dengan suhu 200° selama 30 minit atau sehingga masak mengikut jenis oven masing-masing.
Resipi daging dendeng sedap memang sesuai dijadikan stok lauk berbuka dan bersahur. Pasti ramai yang telah membuat persiapan menyambut bulan penuh keberkatan, Ramadan yang tinggal lagi dua hari akan menjelang.
Selain membuat persiapan spiritual untuk merebut ‘tawaran’ ganjaran pahala, golongan mak-mak tidak ketinggalan turut membuat persiapan juadah berbuka puasa dan bersahur kelak.
Membuat stok makanan tahan lama seperti sambal bilis kering, pes sambal, serunding daging atau daging dendeng antara yang banyak dilakukan oleh kaum ibu.
Bagi yang nak cuba buat sendiri masih sempat lagi memasaknya dengan menggunakan resipi dikongsi oleh Roslan Eusof dalam facebook MAHN. Nampak menyelerakan masakan daging dendengnya.
Resipi daging dendeng sedap
Assalamualaikum wbt,masa terluang hari ni saya nak kongsi resepi istimewa yang saya masak semalam 29/3/‘22,satu resepi yang sesuai juga untuk menyambut kedatangan Ramadhan 1443 – Daging Dendeng,sedap buat berbuka atau bersahur. Resepi yang saya olah:
BAHAN-BAHAN:
1.5 Kg Daging (saya guna bahagian peha), dicuci dan rebus bersama 1 Sudu Makan Serbuk Ketumbar hingga empuk, simpan air rebusan untuk kegunaan nanti. Setelah sejuk boleh hiris daging ikut ketebalan citarasa masing2. Seterusnya tumbuk daging,tumbuk manja bukan lumat
Gaul Daging Tumbuk bersama 2 Sudu Makan Serbuk Kunyit dan 5 Sudu Makan Kicap Lemak Manis Jalen.Restkan sekejap dalam 15 Minit dan goreng daging ikut kegaringan kesukaan masing2.
Bahan-Bahan Yang DiGoreng dan Kisar bersama 1/2 Cawan Minyak Masak:
6 Biji Bawang Merah,
15 Ulas Bawang Putih,
2@ Halia,
1” Lengkuas,7 Batang Serai(simpan bahagian yg hampir2 hijau tu dan dititik/ketuk untuk kegunaan nanti)
25 Biji Cili Kering Kerinting dan
5 Biji Cili Kering Gemuk,digunting buang biji dan rebus.Tos kering.
Kisar semua bahan dengan minyak sehingga halus.
Bahan-Bahan Lain:
1/2 Cawan Kicap Lemak Manis Jalen
3 Sudu Makan Kicap Pekat Jalen
Asam Jawa – bancuh dengan Air Rebusan untuk dapat jus pekat anggaran 1/2 Cawan
Serbuk Ketumbar – 2 Sudu Teh,
Serbuk Jintan Manis – 1 Sudu Teh,
Serbuk Jintan Putih – 1 Sudu Teh
Daun Limau Purut – anggaran 7 Helai dicarik-carik
Gula Pasir – 2 Sudu Makan
Bawang Goreng – segenggam
Garam jika perlu
Cara-Cara Memasak:
1.Panaskan 2 Sudu Makan Minyak Masak dan masukkan 7 Batang Serai yg dititik,goreng hinggan keperangan.Terus masukkan Bahan Kisar dan tumis sehingga pecah minyak.Kena kerap kacau.
2.Seterusnya masukkan Daun Limau Purut dan Serbuk Ketumbar,Jintan Manis dan Jintan Putih,gaul rata.Boleh tambah air rebusan sedikit2 jika terlalu kering.Masukkan Air Asam Jawa.Teruskan kacau2 biar sebati.
3.Masukkan Gula diikuti Kicap Lemak Manis Jalen.Gaul biar sebati,tambah sedikit air rebusan jika perlu.
4.Masukkan Daging Goreng,gaul dan pastikan setiap kepingan disaluti rencah/kuah.
5.Tambah Kicap pekat dan gaul rata semua bahan.Akhir sekali masukkan Bawang Goreng dan gaul rata semua bahan.Rasa sekali lagi masin masam masakan dan buat pembetulan jika perlu.Daging Dendeng siap untuk dihidangkan.
Selamat Mencuba
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Biskut raya ini antara resipi warisan yang sering menjadi pilihan ibu-ibu untuk hidangan di hari raya. Jika dahulu hanya satu resipi iaitu bangkit Kelapa namun kini sudah dipelbagaikan versi termasuklah menggunakan cheese.
Kali ini admin nak sajikan hidangan Biskut Bangkit Cheese yang cukup mudah nak dibuat. Tak perlu risau kalau tak ada acuan, guna je penutup botol mineral dan selesai masalah anda.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh SuiSan Aliezsha
Biskut raya kembali”Biskut Bangkit Cheese”..nak bli da siap mahal sb brg²nya pon dah mahal..jd kita buat sendiri utk kepuasan diri..dh bli brg² lupa acuan xda,nampak botol mineral depan mata so tutupnya jd mangsa..jgn tgk awalnya,tp tgk kesudahanya..setiap thn wajib ada sb biskut ni sedap sgt² rapuh cair dimulut rasa cheese yg puas sgt².
Putar butter,gula sehingga kembang,masukkn cream cheese,asen vanilla & kuning telor putar lg bg kembang sebati, kemudian masukkn tpg sikit demi sedikit putar seketika.
Kemudian uli sehingga doh xmelekat pd tgn,parutkn cheddar gaul sebati,jika doh kekurangan tpg tmbah tpg ubi ye,biarkn doh dlm bbpe minit.
kemudian tekap acuan ..panaskn oven@af bakar pd suhu 170-30minit ikot oven masing²..klu xckup masak ditambah masa.
Biar kekuningan seperti dibawah korg akn rasa cair dimulut,& ranggup² cheese tu.
Hati ibu mana yang tidak sebak apabila anak tersayang tidak lagi bernyawa sebaik disahkan meninggal dunia setelah menyertai aktiviti merentas desa.
Menurut laporan akhbar, seorang...