Meskipun zaman sudah moden, bukan bererti kita tidak lagi mengamalkan budaya minum herba atau jamu untuk tujuan penjagaan kesihatan dan kecantikan.
Malah tidak keterlaluan jika dikatakan sekarang ini seakan menjadi trend ramai antara kita kembali mengamalkan jamu.
Bercerita tentang jamu atau minuman herba untuk awet muda, bukan sahaja wanita suka mengamalkannya.
Malah kaum lelaki juga tidak terkecuali, seperti Johanis Haslan yang turut berkongsi minuman herba kegemarannya yang sering dihasilkan sendiri untuk tujuan kesihatan dan awet muda.
Nak tahu apa ramuannya, jom teliti bahan dan cara penyediaannya. Jadi bolehlah disediakan untuk En Suami, pasti suami hargainya.
Bahan-bahan :
Kunyit
Halia
Daun Sirih
Temu Kunci
Kencur
Asam jawa
Lemon
Gula Organik
Kulit Kayu Manis
Cara penyediaan :
- Masukkan semu bahan di dalam pengisar.
2. Kisar halus.
3. Rebus hingga mendidih.
4. Kemudian tapis dan biarkan suam sebelum diminum.
Selamat mencuba!
Asam Pedas Makin Power Kalau Ikut Tip Ni, Confirm Suami Dan Anak Suka!
Cuti lama buat kita makin seronok nak masak buat anak-anak.
Asam Pedas antara makanan yang cukup disukai suami dan anak-anak. Ambil masa cuti panjang ni untuk sediakan Asam Pedas terbaik buat keluarga.
Nak sedap lagi, tip ni wajib ada.
Perkongsian daripada yang pakar dalam bidang masakan kita kena ambil dan jadikan ilmu. Pemilik katering di sebuah kampung di Batu Pahat ini berkongsi rahsia masak asam pedas super power. Bagaimana? Cuba buat ikut cara yang disyorkannya, confirm mak mentua tabik dan makan nasi bertambah.
Isi Kelapa
Ini petua orang-orang lama katanya. Setiap kali memasak Asam Pedas ambillah sedikit isi kelapa tua (yang dikorek daripada tempurung kelapa) dan bakar isinya hingga garing. Kemudian barulah dimasukkan ke dalam periuk dan didihkan bersama bahan lain hingga masak. Lebih lemak katanya. Jadi kena cuba!
Kerisik
Guna isi kelapa memang power tapi kalau nak gunakan kerisik pun boleh juga. Tapi kerisik lebih sesuai dimasukkan pada asam pedas ayam atau daging sahaja. Bila dimasukkan pada ikan rasanya sedikit lain. Tapi tak salah juga kalau anda nak cuba. Masukkan kerisik pada waktu akhir sekali, iaitu selepas bahan kisar dan kuahnya sudah mendidih.
Cili Kering
Kalau masak asam pedas jangan sesekali guna cili boh kisar yang dijual di pasaran. Cili kering yang dikisar adalah penyedap kepada semua asam pedas. Rasanya sangatlah berbeza. Cili kering yang dikisar sendiri rasanya lebih segar dan sedap. Pastikan cili ditumis lama hingga pecah minyaknya kemudian barulah dimasukkan air asam jawa.
Daun Limau Purut & Serai
Selain menggunakan isi kelapa tua yang dibakar, menggunakan daun limau purut dan serai sebagai penaik aroma tambahan juga membantu asam pedas rasa lebih power. Masukkan di akhir sekali dan biarkan kuahnya mendidih. Angkatlah sebaik mendidih.
Berikut merupakan resipi yang dikongsikan sebagai panduan untuk semua. Selamat mencuba!
ASAM PEDAS IKAN MAYONG
BAHAN-BAHAN:
4 ketul ikan mayong
20 tangkai cili kering -dikisar
2.5sm kunyit hidup -dikisar
6 biji bawang merah -dikisar
5 ulas bawang puth -dikisar
3 batang serai -diketuk
3sm isi kelapa bakar (isi kelapa tua yang dibakar)
4 helai daun limau purut
3 sudu asam jawa -dicampur dengan 1 cawan air
Garam dan serbuk perasa secukupnya
CARA MEMASAKNYA:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar hingga naik garing.
2. Setelah garing masukkan ikan mayong dan kacau rata selama tiga minit.
3. Kemudian tuangkan pula air asam jawa dan masukkan kelapa bakar, daun limau purut dan juga serai. Kacau hingga sebati dan biarkan mendidih.
4. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya dan angkat.
Selamat mencuba!
Foto: thehalalfoodblog.com
Cara Mudah Bersihkan Aircond, Hanya Guna Remote Sahaja. betul Betul Simple, Ibu- Ibu Pun Boleh Buat Ni!
Bulan Puasa begini, pastinya penggunaan aircond lebih dari biasa. Terutama sekali jika anak-anak ada di rumah. Ditambah dengan cuaca panas menyebabkan anda sekeluarga mungkin menggunakan penyaman udara sepanjang masa.
Namun, jangan hanya pandai guna sahaja. Jika mahu memastikan ia berada dalam keadaan yang baik, tahan lama dan sentiasa sejuk, unit penyaman udara mestilah diselenggara selalu.
Walaupun ia masih berfungsi dengan baik, penyelenggaraan dan servis adalah penting untuk memastikan ketahanan dan kebolehupayaan penyaman udara dalam memberi kesejukan mengikut kapasiti awal.
Untuk anda yang ingin membersihkan sendiri penyaman udara, lakukan teknik ini.
• Selepas mengggunakannya di malam hari, JANGAN matikan terus, sebaliknya lakukan langkah berikut jika mahu bersihkan penyaman udara anda sendiri.
• Tetapkan mode daripada “Cool” ke mod “Fan”, tetapkan kelajuan kipas ke tahap paling tinggi.
• Biarkan ia berjalan selama 15 minit.
• Kemudian barulah matikan aircond.
Mengapa tetapkan ke mode “Fan”?
• Tujuan kita tetapkan ke Mode “fan” kerana ia tidak akan mengaktifkan pemampat. Dengan itu hanya blower kipas fancoil sahaja berjalan dengan normal (tidak sejuk) dan udara bertiup.
• Ia akan mengeringkan kelembapan dalaman unit penghawa dingin anda dan membantu mengurangkan pengumpulan kotoran dan kulat (yang disebabkan oleh debu, kotoran dan kelembapan)
Pesanan : Jangan lupa untuk menetapkan semula ke mode “Cool” apabila anda menggunakannya lagi pada masa yang akan datang.
Elak Anak Masuk Kawasan Dapur, Ayah Ni Buat Sendiri Pagar Keselamatan Baby. Mudah & Jimat Belanja, Guna Pvc Jer!
Keselamatan anak-anak di rumah menjadi keutamaan ibu bapa. Apatah lagi jika anda mempunyai anak kecil terutama yang sudah boleh merangkak atau berjalan pasti membuatkan ibu bapa pening nak melayan.
Jenis yang sudah ‘dapat kaki’ ni memang tak reti duduk diam. Ke sana ke mari tanpa henti dan mencapai barangan sehingga boleh mengundang bahaya pada mereka.
Jadi sebagai ibu bapa kena sentiasa ‘alaert’ supaya tidak berlaku sebarang kemalangan kepada anak-anak di dalam rumah.
Pastinya ruang dapur menjadi kawasan larangan buat si kecil yang suka menjelajah kan. Tapi bagaimana caranya nak pasti mereka tidak boleh bermain di kwasan dapur.
Saudara M Fakhrullah Hassan menerusi page Tukang Apa Hari Ini berkongsi tip membuat pagar bagi memastikan anak-anak tidak boleh dekat dengan kawasan dapur.