Asyik potong daging lembut tak jadi lembut. Kemudian petua pula ada yang kata kena potong urat yang betul.
Namun tidak semua tahu urat betul tu di bahagian mana. Jika salah potong daging memang liat.
Sebab tu, jangan main ‘bantai’ potong daging. Nak tahu caranya ikuti ‘step’ wanita ini tunjuk. Boleh ikut jadi panduan untuk memasak daging lembu.
Begini potong daging ikut urat yang betul, baru empuk daging.
Rasanya mesti ada jugak kan yang tak tahu bila kita salah potong daging dan potong tak ikut urat, ia akan efek keempukan daging tu.
Kematu tunggu daging empuk. Lepas tu mula la campak segala sudu garpu tapi tak jugak lembut. Berjam-jam tunggu.
Bila dah masak, masih jugak lenguh rahang kunyah sebab liat.
Dah tu, macam mana nak tahu mana satu urat daging yang betul untuk dipotong?
Korang tengok gambar di bawah yer.
Aku dah snap sesatu khas untuk korang perhatikan dan tengok perbezaan mana satu urat yang betul. Mana satu yang salah.
Ini caranya
Daging yang korang beli tu, potong lah kepada beberapa ketul kecil dulu untuk memudahkan. Kalau takmau potong pun xpe lah. Kot nak rebus seketul besar tu, boleh je. Nanti time nak potong, ikut step yang sama.
Kalau tengok side tepi tu tekstur/uratnya melintang begini. Jangan potong. Ingat tau,
JANGAN!
Tengok side depan pulak. Berbeza kan? Okay, nampak kan teksturnya lain dari yang tadi.
Jadi potong sini. Gini baru betul urat dia.
Ni ketul lain pulak, ulang step sama macam tadi. Kenal pasti dulu side mana yang teksturnya betul. Macam yang ni nampak kan, urat dia melintang jugak. Jadi jangan potong sini.
Pusing side lain. Nahhh, sini tekstur dia betul. Boleh bezakan dah kan? Urat melintang dan urat yang betul ni. So potong lah sini. InshaAllah nanti daging masak dengan xepat dan empuk. Tak liat. Incase korang dah rebus daging tu pun, tetap potong ikut urat macam ni jugak tau. Kalau tak mau lenguh rahang mengunyah.
Satu lagi petua kalau rebus daging, letak sedikit minyak bersama. InshaAllah cepat juga daging empuk. Tapi kena potong betul lah, potong salah. Sama je.
Dalam pada itu, rata-rata netizen ada yang masih belum tahu cara yang betul memotong daging supaya lebih lembut.
“thank you share! org mcm saya tak tau yg mana satu urat betul.”
“tq sis bagi ilmu.. 28 tahun dah hidup.. slalu salah potong daging lembu.. sebab tu jarang masak daging”
“orang kata lawan urat. lawan urat.. tang mana urat dia pun sy x tau..asik lah tersalah potong.. dah tunjuk gambar macam ni baru paham.. lawan urat tu cemana.”
Semoga bermanfaat.
Sumber: Firda Ashaary
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Bila Semua Dah Nak Pergi Beraya Tapi Isteri Baru Bersiap. En Suami Jangan Tahu Tak Puas Hati Je, Ada Sebabnya!
Senario isteri selalu dikatakan lambat bersiap untuk pergi ke mana-mana hatta hendak berkunjung ke rumah sanak saudara untuk berhari raya sering juga mengundang rasa tidak puas hati dikalangan lelaki bergelar suami.
Benar,memanglah penantian itu suatu penyiksaan. Tapi pernah atau tidak encik suami terfikir sebab apa isteri boleh menjadi orang yang terakhir bersiap dan sekali gus menjadikan seakan seorang isteri itu lambat bersiap.
Hal yang sama juga ingin dikongsikan oleh seorang ibu ini berkenaan senario ini. Jom semak apa katanya.
Perempuan selalu dahulukan anak dan suami. Betul. Tapi, suami dengan sempoinya…
“Yang, tak siap lagi? Abang tinggal jelah, pergi dengan anak-anak”, kata suami, walaupun dengan nada gurau, hatiku dirundung pilu.
Aku tak jawab. Dalam hati amboi, takkan tak nampak.
Dari tadi iron baju, mak.
Dari tadi jahit baju anak, mak.
Dari tadi, siapkan anak pakai baju comel-comel sedondon, mak.
Orang lelaki cakap, “pakailah apapun, janji elok”.
Perempuan gembira dia bukan kepalang, satu keluarga pakai baju sama atau lebih kurang sama, raikanlah. Bukan selalu. Setahun sekali saja.
Bukan apa, kalau orang tanya senang nak jawab. “Yang baju purple tu semua anak saya”. Gitu.
Perempuan mesti nak pastikan anak-anak dan suami tampil kemas. Kalau comot, suami juga malu. Raikanlah. Raikanlah. Bukan selalu pun. Setahun sekali saja.
Kalau nampak isteri kalut siapkan anak, suami chill. Kemudian bagitahu,
“Yang, takpa take your time. Abang tunggu. Bagi semua elok baju siap cantik, tudung muncung cantik, baru keluar”.
Pasal, kalau baju dia tak sempat iron, tudung dia muncung tak jadi pasal iron tak betul, dia boleh muncung sepanjang hari.
Amacam, lelaki? Nak beraya dengan happy atau tengok isteri moody?
Nota: Dengan Dhuha, sama tapi tak serupa. Bolehlah sedondon. Muncung tudung pun boleh tahan. Mak gembira sepanjang hari.
sumber : Nurul Ilyani
“Anak Sakit, Gaji Dah Habis.” Foto Makcik ‘Cleaner & Orang Ramai Berbaris Di Kedai Pajak Gadai Jentik Emosi. Sebak!
Selepas 46 hari melaksanakan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP), semalam orang ramai berpeluang untuk keluar dari rumah selepas kerajaan melonggarkan sedikit PKP. Walaupun tidak sepenuhnya dilaksanakan memandangkan virus Covid-19 masih belum dihapuskan, namun demi memastikan ekonomi berjalan, membuatkan kerajaan mengambil pendekatan sedemikian.
Namun, pelbagai kisah sama ada yang gembira mahupun duka dikongsikan orang ramai di media sosia. Antara yang paling menyentuh hati netizen adalah gambar orang ramai yang sedang berbaris di hadapan kedai pajak gadai.
Perkara tersebut telah menimbulkan beberapa pandangan orang ramai mengenai nasib mereka yang berbaris itu. Apa tidaknya, ada yang berpendapat bahawa berkemungkinan mereka itu memerlukan wang untuk menyara kehidupan.
Menjengah ke laman Twitter, terdapat beberapa warganet yang berkongsikan suasana di pelbagai tempat yang menunjukkan orang ramai berbaris di hadapan kedai pajak gadai. Perkongsian warganet kebanyakannya telah mengundang pelbagai reaksi sedih.
Sedihnya lalu pekan Rawang tadi, ramainya beratur depan Ar Rahnu & Pajak Gadai.
Tak pernah nampak keadaan macam tu sebelum ni
— ᏦujᎥᎬ (@kujie) May 4, 2020
Depan balai polis pun ramai orang. Beratur tengah panas terik ni.
— ᏦujᎥᎬ (@kujie) May 4, 2020
Ada nampak Mak Cik Kiah tak? Manalah tau kot2 dia pun beratur depan Ar Rahnu & Pajak Gadai tadi. Kalau ada, bagitau Ayah Din bantuan kerajaan masih tidak mencukupi.
Suruh Ayah Din tingkatkan lagi bantuan. Dah apa gunanya kerajaan kalau tak dapat bantu rakyat??— Adam Harisan (@ANasir40209870) May 4, 2020
sekurang-kurangnya masih ada emas untuk digadai. Ramai lagi langsung tak ada apa2 nak dijual. Tak boleh bayang diorang makan apa
— izvwnxr (@izvwnxr) May 4, 2020
Itu Pentingnya Simpanan Emas….
Masa Terdesak Macam Inilah Diperlukan..
Ada Duit Lebih Tu Belilah Emas…Nilai Emas Makin Naik …Rugi Tau ..
Haaa Nampak Tak Bini Aku Senyum Sebut Beli Emas…Bukan Main Lebar Dia Punya Senyum— Dasuke (@Dasuke93263176) May 4, 2020
Mungkin pada sesetengah orang, PKP ini tidak banyak memberi kesan memandangkan ada yang masih memiliki pendapatan dan sebahagian majikan membenarkan pekerja mereka untuk bekerja dari rumah. Jadi, secara tidak langsung, gaji tidak dipotong dan dibekukan.
Namun Ttidak bagi sesetengah yang lain terutama yang bekerja sendiri. Golongan ini terjejas teruk memandangkan selama ini mereka bergantung kepada gaji harian. Bila berlaku Covid-19, sumber pencarian mereka ini mungkin telah terganggu berikutan daripada pelaksanaan PKP yang berkuatkuasa pada 18 Mac 2020.
Ramai ramai beratur kt pajak gadai bukan suka suka tp terpaksa. Itu yg ada benda nak digadai. Yang takda 😔
— Kak Jah Sungai Dua (@XXXbyefelicia) May 4, 2020
Xsmpai hati tgk. Tiba2 dpat pulak xseberapa, Allahu 😢😢
— 𝚂𝙷 🦋 #𝚂𝚝𝚊𝚢𝙰𝚝𝙷𝚘𝚖𝚎 (@_syuhadahamzah) May 4, 2020
Yg ada bayi to feed? Orang tua to jaga? It hurts to see all this. 😭
— Teh (@tehsg) May 4, 2020
Dalam pada itu, rata-rata warganet terkesan dan sebak tattkala melihat situasi tersebut yang mana seseorang individu memerlukan wang terpaksa bergadai untuk meneruskan kehidupan.
Sumpah sedih bila tengok gambar orang beratur dekat kedai pajak gadai. Ramai yang terdesak sampai terpaksa gadai barang kemas sendiri 😔😭 haish pic.twitter.com/ovNJ6KloV1
— MIGRAINE BUKAN MANUSIA (@IniAlannn) May 4, 2020
Pemandangan paling sedih setakat ini.
Kali pertama saya jejak kaki kedai pajak adalah masa nak posting ke Johor. Mak saya suruh gadai rantai pusaka dia. Berjurai air mata dr rumah sampai la dlm perjalanan.
(Cont)@NoorAminAhmad pic.twitter.com/DMPcm26Mow
— Keyboard Gangster (@_shamseng_) May 4, 2020
Tuan, kalau ada yg berhajat nk gadai barang kemas, sy cadangkan pergi ke bank. Nilai lebih tinggi & upah lebih rendah. Arrahnu exchange @ agrobank. Pos malaysia pun ada (ikut caw).
— KakChik ♠️ (@haza1shak) May 4, 2020
Namun satu kisah seorang ibu tua yang terpaksa bergadai memandangkan duit bantuan belum di terima dan gajinya sebagai seorang tukang cuci harian sudah habis digunakan. Kisah mak cik ini dimuat naik seorang wanita menerusi Twitternya @theiliaqilah.
Menurutnya,makcik tersebut mempunyai anak menghidap penyakit asma yang semestinya memerlukan bantuan perubatan. Tambah gadis itu lagi, makcik berkenaan masih belum menerima Bantuan Prihatin Nasional (BPN) oleh kerajaan dan hanya bergantung kepada pendapatan sebagai tukang cuci.
Makcik kenapa harini jugak beratur? Tunggu esokkan boleh?
“Ada anak sakit asma. BPN belum dapat, gaji pun dah habis sebab makcik cleaner harian,
Taken around 11.45am today. pic.twitter.com/mfHIyVVDmr
— イリ アキラ (@theiliaqilah) May 4, 2020
Situasi tersebut benar-benar mendatangkan sebak di hati warganet sehinggakan ada yang bertanyakan detail perihal ibu malang tersebut.
This breaks my heart 😭 @MuhyiddinYassin @AzminAli what is yall doing?????????
— The Huda (@nabilahudatahar) May 4, 2020
This breaks my heart 😭 @MuhyiddinYassin @AzminAli what is yall doing?????????
— The Huda (@nabilahudatahar) May 4, 2020
Makcik tu relax je jawab, aku yang sedih
— イリ アキラ (@theiliaqilah) May 4, 2020
Ade yg lebih susah lagi.bersyukurlah
— Zaki Kapchai #stayathome (@ZKapchai) May 4, 2020
Mohon jasa baik warga ipoh yg berhati dermawan. Dapat membantu urusan makcik nie. Semoga diberikan ganjaran oleh Allah swt.
— Escape (@syaaban1441) May 4, 2020
Sedih dengan apa yang berlaku ni…😢😢😢😢
— hafiz #RENAHJAKLAMRUMAH (@apizglaxo88) May 4, 2020
Lasagna Guna Roti, Mudah Sangat Nak Buat & Rasanya Memang Menyelerakan!
Memberi variasi menu berbuka selain hidangan nasi dan lauk pauk yang perlbagai, enak juga andai turut disajikan lasagna.
Memandangkan menyediakan menu ini cukup mudah dan rasanya juga cukup menyelerakan.
Menariknya juga sekiranya anda ingin sediakan menu ini namun stok pasta lasagna tiada dalam simpanan, gunakan sahaja roti sebagai penggantinya.
Ini sebagaimana resipi yang dikongsikan oleh Mimie Ali ini. Nampak cukup menyelerakan.
Resipi Lasagna Roti Murah & Terlajak Sedap
Guna roti je, tak perlu dah kepingan lasagna.
Bahan-bahan:
12 keping roti
3 biji telur
200 ml susu segar
8 keping keju
1 cawan Mozzarella cheese (diparut)
1 cekak daun sup
1 biji cili merah (dihiris)
4 sudu besar sos lada hitam
4 sudu besar sos tomato
300 gram daging cincang
3 ulas bawang putih (dicincang)
1 biji bawang besar (dicincang)
1 cubit garam dan gula
Cara-cara Penyediaan:
Inti Daging
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.
2. Masukkan daging dan masak sehingga daging empuk.
3. Masukkan sos lada hitam, sos tomato dengan sedikit air.
4. Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Masukkan daun sup dan cili merah.
6. Masak sehingga daging masak dan kering.
7. Ketepikan dan biarkan inti daging sejuk.
Lasagna Roti
1. Sapukan keseluruhan loyang dengan mentega.
2. Pukul telur dan susu sehingga sebati.
3. Celup roti ke dalam bancuhan susu tadi dan susun ke dalam bekas sehingga penuh.
4. Tuangkan separuh dari inti tadi ke atas roti dan ratakan.
5. Susun kepingan keju ke atas daging.
6. Ulangi dan tambah lagi satu lapis roti dan daging.
7. Akhir sekali, taburkan parutan keju Mozzarella di atas lapisan atas sekali.
8. Jika ada lebihan telur, siramkan di atas roti.
9. Bakar pada suhu 180ºC lebih kurang 40 minit.
Kredit : Mimie Ali
