Sekarang ni kalau craving nak makan apa-apa, main order je. Nak-nak lagi tang dessert ni, rela lagi beli dari buat. Ye dak? Kalau dah order ni, jadi satu percaturan pula, sama ada makanan tu sedap ke tidak. Betul tak?
So dari sia-sia je beli makanan tak kena dengan tekak, baik buat sendiri. Buang la sekejap penyakit M tu jauh-jauh. Haha! Asalkan time makan tu rasa puas hati, siap dapat banyak portion lagi! Macam cheese tart ni, kalau dapat orang jual yang sedap gebu ok la, kalau dapat yang kureng, putus selera dibuatnya.
So kalau tak nak banyak songeh, buat sendiri je ikut resipi dari Najwa Abd Razak ni. Resipi yang memang dibuat untuk meniaga. Semestinya sedap! Jom cuba!
TUTORIAL CHEESE TART 👩🍳
Dek kerana cita-cita nak jadi Cikgu masa kecik dulu tak kesampaian, maka hari ni nak merealisasikan cita-cita tersebut dengan berbekalkan pengalaman mengulit cheese tart selama lebih kurang 7tahun😂
Step by step sy ada terangkan dalam setiap gambar. Saya sertakan juga video cara untuk buat kulit tart. Moga perkongsian yang sedikit ini dapat memberi manfaat pada orang lain.😊
Kulit tart
250g marjerin@butter( sy guna sri pelangi)
100g gula halus
1biji telur
esen vanilla
+ Tepung gandum 460g-480g
Gaul guna senduk, gaul asal sebati saja jgn pukul lebih2 sebab nanti kembang dan bila bakar kulit tart akan sedikit menurun.
Masuk tepung gandum 460g-480g . Masuk tepung sikit2 sampai dapat adunan doh lembut dan tak melekat di tangan.
Ni cara nak buat kulitnya. Saya guna belakang mata pisau untuk trim lebihan doh. Acuan saiz 4 cm. 1 adunan menghasilkan 110-120biji kulit tart.
Ni cara nak buat kulitnya. Saya guna belakang mata pisau untuk trim lebihan doh. Acuan saiz 4 cm. 1 adunan menghasilkan 110-120biji kulit tart.
Posted by Najwa Abd Razak on Tuesday, August 7, 2018
Cucuk dgn garfu sebelum dibakar supaya lebihan angin yg terperangkap kat bawah acuan boleh keluar dah bawah kulit tart tak mengelembung ketika dibakar. Bakar suhu 160°c 15-20minit sampai masak. Suhu dan masa bergantung juga pada oven masing-masing .Saya guna oven jenama Zanussi.
Kulit tart yg dah dibakar, boleh la di simpan dalam bekas kedap udara. Kulit tart yg disimpan dgn elok boleh bertahan lebih lama. Setakat ni paling lama sy simpan 2 minggu sahaja.
Adunan Cheese
250g cream cheese
50g gula pasir
Esen vanilla
1 biji telur
-Pukul cream cheese,gula,esen dgn mixer hingga sebati kemudian masukkan telur. 1 adunan boleh menghasilkan 50-60biji tart saiz 4cm(Tart biasa ya bukan tart buncit)
TIPS: telur jangan masukkan sebiji terus. Masukkan sedikit demi sedikit hingga dapat aduanan cream cheese yg tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair. Untuk buat cheese tart buncit hanya 2@3sudu telur sahaja sudah memadai.
Masukkan cream cheese dalam pipping bag.
Ambil sedikit adunan cream cheese dan letak pewarna untuk buat corak bunga . Saya warnakan mengikut warna inti. contoh ungu= blueberry & merah = strawberry.
Isi inti dalam kulit tart. Untuk memudahkn kerja, masukkan intinya dalam pipping bag supaya proses meletakkan inti lebih cepat dan mudah.
Lukis garisan seperti ini untuk buat bunga.
Guna lidi utk buat lorek. Jangan tanya ni bunga apa ya😅
Bakar cheese tart pada suhu 140°c 5-10minit bergantung pada oven masing-masing.
Sejukkan cheese tart yg dah siap dibakar sebelum di bungkus.
Sediakan Pes Ni, Mudahkan Ibu Memasak Sepanjang Bulan Puasa!
Tinggal beberapa hari lagi kita akan berpuasa dan inilah masa yang terbaik untuk ibu-ibu sediakan pes bagi memudahkan penyediaan menu berbuka mahu pun bersahur.
Ini memandangkan, ilmu memasak bukan hanya perlu tahu resipi penyediaan bahan makanan tersebut, tetapi sebaiknya perlu juga tahu apa helahnya untuk memastikan hidangan yang disajikan dapat disediakan dalam tempoh masa yang singkat dan pantas.
Oleh itu cubalah sediakan 6 pes homemade ini sekarang dan secara tidak langsung akan memudahkan ibu-ibu sepanjang Ramadan ini. Selamat mencuba!
PES IKAN BAKAR
Bahan-bahan :
Cili kering
Bawang besar
Bawang merah
Bawang putih
Serai
Belacan
Kunyit hidup
Gula
Air asam jawa
Daun kunyit
Garam
Cara Buat :
1. Blend cabai kering, bawang besar, bawang merah dan bawang putih, serai yang dihiris nipis-nipis, sedikit belacan dan kunyit hidup sehingga halus.
2. Panaskan kuali dan tumis bahan blendar dengan sedikit minyak.
3. Masukkan gula dan perahan air asam jawa. Masak sehingga naik minyak.
4. Masukkan garam dan hirisan daun kunyit. Kacau sebati dan tutup api.
PES SAMBAL TUMIS
Bahan-bahan:
Cili kering
Bawang besar
Bawang merah
Bawang putih
Belacan
Gula Melaka
Air asam jawa
Cara Buat :
1. Blend cili kering, bawang besar, bawang merah, bawang putih dan belacan.
2. Tumis dalam minyak panas. Masukkan gula melaka/gula putih dan perahan air asam jawa. Kacau sehingga naik minyak.
3. Masukkan garam/perisa. Tutup api.
PES GULAI IKAN
Bahan-bahan:
Bawang merah
Bawang putih
Daun kari
Halba
Rempah kari ikan
Bawang besar
Cili kering
Air asam jawa
- Tumis bawang merah dan bwg putih yg dihiris halus bersama daun kari dan halba campur sehingga kekuningan.
2. Masukkan bahan blendar- rempah kari ikan, bawang besar, bwg merah, bwg putih dan sedikit cili kering.
3. Masukkan perahan air asam jawa dan garam. Kacau sebati. Masak sehingga naik minyak. Tutup api.
(Semasa gunakan pes cuma tambahkan santan, ikan dan bendi/terung/timun dsbnya
KUAH BLACK PEPPER
Bahan-bahan:
Bawang besar
Kentang
Mentega
Sos lada hitam
Sos tiram
Kicap
Garam
Serbuk lada putih
Tepung jagung
Cara Buat :
- Rebus bawang besar dan kentang sehingga lembut. Bila sejuk, blend sehingga halus menggunakan air rebusan tersebut.
2. Panaskan kuali dan leburkan sedikit mentega.
3. Masukkan kentang dan bawang yang diblendar
4. Masukkan sos black pepper, sos tiram dan kicap
5. Tambahkan sedikit serbuk lada putih, gula dan garam
6. Sedikit tepung jagung yang dibancuh dengan air untuk memekatkan kuah
7. Masak hingga pekat dan naik bau.
(Boleh dimakan bersama fries, ayam goreng)
PES NASI GORENG IKAN BILIS
Bahan-bahan:
Ikan bilis
Bawnag merah
Bawang putih
Cili padi
Kiub ikan bilis
Cara buat :
1.Blend ikan bilis yg dibuang tulang, bawang merah, bawang putih dan segenggam cili padi.
2. Tumis semua bahan sehingga naik minyak.
3. Masukkan kiub ikan bilis. Kacau sebati sehingga agak pekat/kering. Tutup api.
(Semasa menggoreng nasi boleh tambah fish ball, udang, sotong, isi ayam, sayur2an dsbnya.
PES ASAM PEDAS TUMIS
Bahan-bahan:
Cili kering
Bawang besar
Bawang merah
Bawang putih
Tomato
Belacan
Serai
Gula
Air asam jawa
Garam
Cara Buat :
1. Blend cili kering, bawang besar, bwg merah, bawang putih, kunyit hidup, sebiji tomato dibuang biji dan sedikit belacan. 2. Tumis dlm minyak panas. 3.Masukkan serai yg diketuk, gula dan perahan air asam jawa. Kacau sehingga naik minyak.
4. Masukkan garam/perisa.
(Semasa menggunakan pes, tambah air, masukkan daun kesum dan ikan. Juga kacang bendi/timun. Tunggu didih. Tutup api.)
SELAMAT MENCUBA.
Sumber : De Rossza Homemade
Kos Murah & Paling Senang Buat Makanan Kucing. Lega Bila Dah Tahu!
Sekiranya ada di antara kita memelihara kucing di rumah, pastinya telah maklum jenis-jenis makanan kucing yang sesuai untuk diberikan kepada si bulus ini. Selain ada banyak jenis dan jenama dijual dipasaran, ini secara tidak langusng memudahkan pencinta kucing memberikan hanya yang terbaik untuk binatang peliharaannya.
Pun begitu, tidak dinafikan kos untuk membeli makanan kucing agak mahal juga jika dihitung satu persatu. Namun sebenarnya, anda juga masih boleh berjimat dengan syarat sediakan sendiri makanan tersebut.
Ini sebagaimana yang dilakukan oleh Izwani yang banyak memelihara kucing. Terbukti kosnya jauh lebih murah dan dalam masa yang sama makanan yang disediakan juga amat berkhasiat dan menyihatkan.
Ketahui bagaimana cara membuatnya dan selamat mencuba.
Bahan-bahan:
Ikan
Bayam
Lobak Merah
Agar-agar
Cara Penyediaan :
- Bersihkan ikan dan buang isi perutnya.
- Rebus dengan air yang sedikit.
3. Kisar ikan hingga hancur tulang bersama dengan lobak merah dan sayur bayam. Lebih baik dibuang tulang terlebih dahulu untuk lebih selamat.
4. Masukkan ke dalam periuk isi ikan yang telah dikisar tadi bersama dengan agar-agar. Masak sehingga agar-agar hancur.
5. Kemudian masukkan dalam bekas dan bekukan di dalam peti sejuk.
6. Sedia untuk diberi pada si comel.
Ekstra Tip Dari Izwani:
- Saya buat tak sampai 2 kilo pun dan agar-agar guna sebungkus. Tapi air jangan banyak nanti lembik.
2. Ikan apa-apa pun boleh, beli dekat pasar..cakap ikan kucing..depa bagi ikan yang tak elok murah ja..Sekilo RM3 beli hari tu.. Banyak ni RM 5.30.
sumber : Izwani Ishak
Bukan Hanya Cuci Rahim, Air Jamu Ini Dapat Bantu Pecahkan Lemak dan Atasi Bau Badan. Rugi Tak Cuba!
Rahsia keintiman rumah tangga bukan sekadar memiliki wajah yang cantik dan bentuk badan yang langsing, tetapi bagaimana cara menjaga dalaman diri supaya pasangan sentiasa mahu dekat dengan kita.
Nak cantik dan sihat tidak perlu keluar belanja yang banyak. Jom cuba petua yang dikongsikan oleh Puan Mira Baharin ini.
Selain dapat membuang angin dalam badan, minuman berkhasiat ini juga membantu dalam mengatasi masalah bau badan serta memecahkan lemak di perut.
Bagi wanita yang sudah berkahwin atau yang masih bujang pun boleh cuba air jamu ini kerana ia sangat bagus untuk cuci rahim selepas habis haid bagi mencegah lebihan darah haid yang kotor dan tersumbat.
Cukup mudah, bahan-bahannya juga murah dan menjimatkan. Anda boleh peroleh dari dapur saja yang mana khasiatnya tidak perlu kerana sangat berkesan.
Jom sama-sama kita amalkan AIR JAMU “CUCI RAHIM” ni.
RESEPI AIR JAMU “CUCI RAHIM”:
Bahan-Bahan:
2 inci kunyit hidup dihiris atau ditumbuk.
2 inci halia dihiris atau ditumbuk.
2 batang serai dihiris atau ditumbuk.
2 helai daun pandan
Gula batu atau madu.
3 cawan air putih.
Tips 1: Jika yang dah berkahwin boleh tambahkan 2 biji manjakani untuk merapatkan faraj (Tidak sesuai untuk yang belom berkahwin)
Tips 2: Bagi yang ada masalah keputihan boleh ditambah 2 helai daun sireh.
Cara-caranya:
1. Basuh semua bahan-bahan dan terpulang sama ada nak hiris atau tumbuk. Jika nak rasa lagi power sila tumbuk ye.
2. Seterusnya masukkan 3 cawan air ke dalam periuk dan masukkan semua bahan-bahan.
3. Rebus sehingga menjadi 1 cawan air. apabila siap, tutup api dan tunggu sehingga suam boleh terus minum!
NOTA: Cukup hanya sebulan sekali sahaja minum air jamu ini. Janganlah risau tak pahit tau wangi adalah bau dia.
Cuma jika ditambah dengan manjakani akan rasa sedikit pahit tapi tidak lah terlalu pahit sangat.. ngam-ngam jer rasa dia.
Selamat mencuba!
sumber: Mira Baharin
