Selain nasi lemak, roti canai dan kuih muih, nasi goreng antara menu sarapan pagi yang cukup digemari. Namun, kadang-kadang agak leceh untuk menyediakannya kerana terpaksa potong lada, bawang dan sebagainya.
Jangan risau, anda dah boleh sediakan nasi goreng dalam masa yang singkat menerusi perkongsian Pnut Syafinaz di laman facebooknya. Lebih menarik lagi, ibu-ibu hanya mengambil masa lebih kurang 3 minit sahaja untuk masak nasi goreng jika dah siapkan perencah ini.
Selain nasi goreng, perencah atau paste ini juga boleh digunakan untuk menggoreng sayur-sayuran. Nak cuba, jom baca ni!
Paste Nasi Goreng Serbaguna Mak Long
Ni selalu saya buat dua bulan sekali, buat banyak-banyak dan ‘frozenkan’, bila nak goreng nasi, cedok dua atau tiga sudu, bergantung pada kuantiti nasi yang hendak di goreng. Kenapa serbaguna? Sebab perencah ni boleh guna bila-bila masa sahaja untuk goreng sayur ala kampung. Kangkung goreng belacan, kacang panjang, kacang buncis, terung, tapi paling sedap dan ‘win’ kacang botor/botol dan bendi. Tumis balik ni, masukkan sayur kekacang tu je. Tiga minit dah siap.
BAHAN-BAHAN
Ads
7-8 biji cili merah (buang bijinya)
10 15 biji cili padi (ikutlah tahap kepedasan yang disukai)
1@2 labu bawang besar
10 bjji bawang putih
Segenggam ikan bilis (rendam kasi lembut, kemudian toskan air)
Sedikit belacan
Cara Membuatnya:
1. ‘Blend’ semua bahan jangan terlalu lumat sangat dan jangan terlalu banyak air.
2. Tumiskan bahan ‘blend’, sehingga air kering, biasa saya tumis sampai naik minyak, tapi ni mak long buat pukul 10.30 malam, malas nak tunggu dia pecah minyak, pukul berapa nak tidur pulak.
Ads
3. Dah kering sejukkan dulu sebelum dibekukan dalam peti ais.
Tip Susun Bahan Dalam Pengisar
Bawah sekali belacan, kemudian bawang-bawang, kemudian cili-cili, atas sekali ikan bilis. Jadi ikan bilis tu tak la dikisar terlalu lumat nanti.
Tumis semula bahan ni dengan sedikit minyak, kasi garing sikit, kemudian masuklah ‘haiwan-haiwan’ yang diingini atau pecah telur je. Kemudian masuk nasi.. masaklah macam biasa. Ni kalau nak goreng nasi, bangun pukui 4.45 pagi pun sempat siap hidang sebelum pukul 5 pagi. Dengan syarat nasi dah masak la sebelum tidur.
*saya selalu kalau buat kari atau masak lemak ikan tenggiri, ikan tongkol ke ikan merah ke, ada baki ikan sekeping dua, saya basuh dan goreng balik ikan tu. Kemudian ambik isi ikan hancurkan sikit masukkan dalam nasi goreng. Maka jadilah nasi goreng paling sedap dalam dunia bak kata Alesya.
Tak payah letak sebarang msg, kiub ayam/ikan bilis dah bila goreng nanti, paste ni dah cukup rasa.
Nak tempah kabinet Tv tentunya memerlukan modal yang banyak, jadi sebab itu jugalah ada yang cuba-cuba untuk membuat sendiri kabinet Tv mengikit citarasa sendiri dengan modal yang rendah.
Ini sebagaimana seorang anak iaitu Nabihah Latif telah berkongsi idea kabinet Tv yang telah dibuat oleh ayahnya. Menurutnya, ayahnya telah ikhtiarkan setahun lamanya setelah melakukan ubah suai ruang rumah tersebut dan akhirnya terhasillah kabinet Tv yang diingini.
Projek DIY Kabinet TV ayahku.
Waktu tambah ruang tamu depan.. tingkap cermin tu tak buang…. Jadi setelah 1 tahun lebih ayah ikhtiar nak jadikan kabinet TV. So terhasillah DIY ayahku menggunakan kayu pallet.
Wallpaper belakang tu beli kedai Eco ja.. kemudian, bracket TV pon ayah DIY sendiri.. x beli… Kayu pallet pulak ayah beli dah lama memang ada lebihan waktu buat projek DIY kabinet dapur.
Ayah beli lampu LED tu ja bagi ada seri sikit ala-ala tengok wayang. Hahaha
So total kos mungkin tak mahai macam beli dekat luar.
Semangat orang perempuan kalau bab menghias rumah memang lain macam. Kalau boleh semuanya ingin dibuat sendiri, baru puas hati ikut citarasa sendiri.
Begitu juga dalam hal menentukan warna dinding rumah dan seterusnya mengecat. Semuanya diy sendiri!
Bukan apa, bila minta tolong orang lain terasa lambat sangat boleh direalisasikan. Kena tunggu en suami ada masa lapang baru boleh buat.
Jika diserahkan pada pakar mengecat pula, upahnya mahal. Jadi nak tak nak, lebih baik buat sendiri.
Pun begitu, sebelum memulakan proses mengecat, ada baiknya baca perkongsian teknik mengecat paling asas yang dikongsikan ini agar hasil kerja kita nanti macam profesional.
Jom semak.
Saya perhatikan ramai yang mengecat dan hasilnya tidak seperti yang didambakan..
Jadi, disini saya sebagai bekas pekerja kedai hardware yg menjadi dealer cat jotun ingin kongsikan beberapa tips basic mengecat.
Saya bukan pakar atau tukang cat, cuma tahu serba sedikit mengenai cat..
1) Mula-mula kena la pilih warna-warna pilihan anda. Warna yang sesuai dan sedap mata anda memandang (yelah rumah korang bukan rumah orang lain.. Orang lain tau nak kecam, kritik je kan ) .
Pilihan warna boleh dapatkan / dirujuk template warna daripada kedai2 cat berhampiran anda.
Pergi la ke kedai cat dan tengok lah betapa pening nya nak pilih colour (perempuan pakar bab2 ni.. Sebab dia akan bagi warna yang pelbagai tone, contohnya merah.. Ada merah anggur, merah cherry, merah mawar, merah jambu, merah hati segala mak bapak merah la which is yang orang lelaki panggil MERAH je..haha)boleh rujuk gambar contoh saya letak tu..
2) Kene tahu nak cat dalam rumah atau luar rumah. Sebab cat dinding didatangkan dalam dua jenis biasanya. Untuk exterior (dinding luar) and interior (dinding dalam) paint.
Ini jugak penting terutama nak cat bahagian luar.. Kena pilih yg exterior sebab memang cat exterior direka khas untuk lebih tahan cuaca, air, dan tahan maki untuk jiran yang mulut puaka kata colour tu tak lawa..
3) Cat juga ada pelbagaigred and pelbagai pilihan, ada cat yang kurang bau, ada yang berbau hangit,berbau oren, ada yang berkilat ada yang tak berkilat dan kalau tak salah ada cat yang boleh sental balik kalau anak-anak conteng..
4) Cat pun ada pelbagai jenama, nippon, jotun, dulux and pelbagai lagi. Untuk saya, saya rekemen jotun la sebab sy kerja dengan jotun dulu..haha..tapi realitinya memang cat dari jenama Jotun menjadi pilihan hasil perkongsian daripada tukang2 cat, cat Jotun lebih berkualiti. Cat sekarang kebanyakkannya water based yang mana lebih mesra alam sekitar, lebih selamat dan senang tanggal kalau terpecik ke lantai ke apa ke..
5) SEALER/PRIMER (cat alas)
Yang ni bahagian yang penting dalam menentukan warna pilihan anda nanti jadi seperti yang diimpikan atau sama tone seperti dalam catalog yang anda tengok kat kedai masa beli tadi..
Sebelum anda cat rumah, lihat dahulu adakah disana terdapat keperluan untuk mengecat sealer terlebih dahulu sebelum anda terus cat colour base (cat warna pilihan anda). Biasanya cat sealer akan apply bila pertama kali mengecat dinding rumah which mean dinding memang kosong atau……… atauuuuuuuuu…..anda nak re-paint your dinding rumah sekiranya dinding tersebut cat2 lama sudah tanggal dan menggelembung teruk.
Tapi anda haruslah buang semua cat2 lama terlebih dahulu….kikis…gosok…barulah apply cat sealer.
Biasanya kalau cat lama anda masih elok, gelembungnya sikit2 saja…tak perlu la menambah kerja yer. Cat sealer sebenarnya bagus kerana dia melindungi cat warna anda daripada kelembapan dinding dan mebuatkan cat warna anda melekat lebih kuat pada dinding dan nampak lebih naik tona nya..
6) Kesilapan ramai orang ialah menjadikan cat warna putih sebagai cat sealer.. Its absolutely wrong la kata kak lina pom pom.. Cat sealer TAK SAMA dengan cat putih jadi alas..
Fungsi sealer adalah melindungi cat colour.. Kalau anda guna cat putih, dia kurang melindungi, dia curang..jadi colour yang anda nak jadi xseperti colour dlm code anda tgk atau akan jadi tompok2 putih..
Cat sealer warnanya memang putih, tapi tak seputih warna putih cat colour. Anda alas 4 atau 5 kali sekalipun cat sealer tak kan bertukar menjadi putih pekat kerana fungsinya bukanlah sebagai cat base.
Jangan terkejut tengok dinding anda warna tak rata…bertampung-bertampung putihnya…itu biasa..kerana itu cat sealer. Biarkan benda tu.. Kerana sealer sebagai alas sahaja xperlu cantik2..
7) Selepas tu bila cat sealer dah kering (lebih kurang 2 jam) boleh la mula cat dengan warna pilihan anda.
Kacau terlebih dahulu…Ini juga bahagian penting untuk cat.. Biasanya jika cat tidak dikacau rata, atau tidak digoncang akan membuatkan colour sedikit lari atau membuatkan anda sukar untuk mengelek roller cat.. Boleh kacau pakai kayu ke…besi ke..
Seeloknya anda cari satu lagi bekas yg lain anda jadikan cat tu mcm “teh tarik”..barulah cat tu betul-betul bergaul atau bergelumang sesama sendiri.. ..
Tukang cat biasa akan guna teknik bancuhan teh tarik ni.. Untuk cat jotun, tak perlu tambah air untuk mengecat.. Tambah air hanya bila anda simpan cat itu dan nak cat balik kesesokkan harinya.. Itupon hanya letak sedikit air..
Jangan nak jimat sangat tambah air banyak nanti colour dah tak cantik, xpekat..
8)Teknik mengecat
Ramai org igt mengecat merupakan satu perkara yg senang.. Gelek2 roller nanti jadilah colour yang kita nak tu.. Makkkk kau.. Kalau senang camtu takkan tukang cat mintak upah mahal-mahal..
Cat pon ade teknik-teknik dia.. Yang saya tau teknik yang senang dan berkesan ialah cat menggunakan teknik W atau M..Maksudnya arah gelekkan roller tu ikut bentuk huruf W atau M tu..
Lapisan pertama cat akan kelihatan tidak rata…tetapi jangan panik… Biarkan je…jangan salahkan skill cat anda…. tunggu sehingga lapisan pertama kering…dan mulakan dengan lapisan kedua. Cat sekarang cepat kering..mudah dibersihkan sekiranya kena tangan just cuci dengan air.
Sekiranya anda menggunakan cat yang easy clean, kotoran pada dinding nanti pun mudah untuk dibersihkan. Selepas lapisan cat kedua selesai, anda akan menikmati warna sebenar cat anda..taraaaaaaa (Tak sabar nak suruh jiran tengokkk gitewww perasaannya)
Ok.. rasa itu la dulu kot perkongsian serba sedikit yg saya tahu.. Sy bukan pakar, nnti ade yang tak betul boleh betulkan..
Saya bagi yang basic yang betul untuk cat.. Kalau dah guna kaedah ni, masih lagi cat tak lawa dan tak rata tengok pulak bergantung kepada keadaan dinding, plaster dan sebagainya faktor lain ya..
Yang penting jangan guna CAT MURAH kalau untuk rumah sendiri.. Nak puas hati guna cat yg berkualiti macam jotun, nippon, deluxe.. Mahal sikit tapi memang berpuas hati..
Yunos Laith sekali lagi mencuri perhatian apabila penyanyi, komposer dan pengarah terkenal, Yusry Abdul Halim berkongsi momen istimewa sempena sambutan ulang tahun kelahiran mereka...
