Kerap sangat kita dengar bila musim perayaan mulalah harga barang naik mendadak. Bahkan serai, kunyit, halia juga terkesan.

Maklumlah ketika itu banyak sangat permintaan. Semua ibu-ibu akan membeli bahan-bahan tersebut dan sebagainya untuk menyediakan menu istimewa di musim perayaan.

Jadi apa kata sebagai satu persiapan sebelum Raya Haji nanti, kita tanam siap-siap pokok kunyit dan halia sekarang.

Untung-untung raya nanti nak masak daging korban,  kita tidak perlu lagi membeli serai, halia, kunyit atau sebagainya. Bukankah itu lagi menjimatkan?

Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Nor Rabiah Abdul Rahman berkongsi cara menyemai dan seterusnya menanam dengan cepat dan bolehlah kita praktikkan.

Cara tanam kunyit

1. Beli kunyit hidup di kedai.

2. Potong razom (ubi) kepada 1-2 inci. Pastikan ada mata untuk tunas pokok.

3. Bungkuskan di dalam tisu basah dan masukkan ke dalam bekas bertutup (tipuware). Masukkan hirisan bawang besar sekali bagi mempercepatkan pertumbuhan tunas.

4. Biarkan 1-2 minggu pada suhu bilik. Sentiasa pastikan tisu dalam keadaan lembab.

5. Apabila razom sudah ada tunas, boleh ditanam di atas tanah / pasu.

6. Pastikan pokok mendapat air dan baja yang mencukupi. InsyaAllah, dia akan membesar dengan jayanya.

Daun kunyit dah mahal sekarang ni. So, boleh la try tanam sendiri. Mudah je kan.

sumber : Nor Robiah Abdrahman

Ramai yang mengetahiui keenakan rasa jus buah-buahan bahkan ramai juga maklum akan khasiat dan kebaikannya. Ia kaya dengan nutrisi dan serat malah dikatakan mampu meningkatkan imun tubuh badan.

Uniknya juga, air jus buah-buahan ini boleh dicampurkan bersama sayur-sayuran terpilih untuk mendapatkan khasiatnya yang berganda. Sesuai sangat dihidangkan kepada anak-anak yang tidak suka makan sayur dalam hidangan harian. Sekurang-kurangnya cara ini kita sebagai ibu dapat bekalkan anak-anak dengan sumber vitamin.

Meninjau satu perkongsian  daripada Maryam yang sememangnya telah lama mengamalkan minum air jus sihat dengan mencampurkan buah mangga dengan lobak  merah dan ramuan lainnya untuk menjadikan minuman yang bukan sahaja menyihatkan malah enak rasanya.

Menurutnya,  jus tersebut bagus untuk buat dia  berasa kenyang lebih lama. Selain menghilangkan dahaga, ia juga dapat lawaskan pembuangan.

Selain itu turut diakui dengan mengamalkan minum air jus tersebut menjadikan kulit lebih licin, dapat kawal kolesterol dalam badan dengan berkesan, bahkan boleh juga mencerahkan mata dan sebenarnya banyak sangat manfaat jika diamalkan.

Dicadangkan juga sebaiknya boleh lebihkan sayuran dan kurangkan buah jika penghidap diabetes sebab buah dah ada gula semulajadi. Dan perkara menggembirakan saya dengan mengamalkan jus ini, saya berjaya weightloss. Alhamdulillah!

Untuk itu, di sini dikongsikan penyediaan jus sihat yang diamalkan oleh Maryam, semoga bermanfaat.

RESEPI JUS SIHAT MASAM MANIS

Musim musim panas ni kalau dalam peti ais tu ada jus buah buahan best sangat kan. Tiap kali dahaga boleh minum terus. Boleh hilangkan dahaga dan sejukkan badan.

Bahan – bahan

2 biji Mangga lemak manis

2 batang lobak merah

1 biji lemon

1 gelas fresh milk / air

Cara membuatnya:

1. Basuh bersih buah buahan. Potong kepada potongan kecil supaya senang diblend
2. Perahkan lemon. Blend kesemua buahan buahan bersama fresh milk / air
3. Jika suka manis, boleh tambahkan madu. Sedia untuk diminum

ARTIKEL MENARIK : Anak Letih Balik Sekolah Dr. Ni Pesan Buatkan Jus Ni Sebagai Cara Nak Bagi Anak Kebali Cergas. Kena Cuba!

ARTIKEL MENARIK LAGI :Jus Limau Kasturi, Bukan SedapBuat Minum Je Tapi BOleh Cerahkan Kulit!

Sumber :Maryam Hussain

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Asyik makan kari yang bersantan, apa kata kali ini tukar pula selera. Selain daripada sihat, resipi ini juga cukup mudah disediakan. Bak kata orang, ‘campak-campak’ je dan siapppp.

Buat pertama kalinya hari ini saya masak lauk kari daging. Lauk permintaan suami, makan tgahri sampai malam pun takpe katanya. Jimat. So, untuk kari ni saya tak guna santan dan saya masukkan semua bahan yg ada kt dapur jadikan satu lauk. Saya jamin sedap. Huhu

Saya tahu ramai orang muda yg berkurung di rumah skrg rajin nk mencuba masak pelbagai menu, sila la mencuba kari ni. Macam rasa makan kat mamak.

Ini adalah  resipi dari puan Zurina Zulkefli  ini. Kuahnya pekat dan sedap. Nak makan bersama nasi atau roti pun boleh juga ni.

Kari pekat tanpa santan.

Bahan-bahan

Bahan2 nya adalah:
✓ 2 biji bawang merah
✓ 2 tangkai daun kari
✓ 1 biji tomato
✓ 2 biji kentang
✓ 1 lobak merah
✓ 3 tangkai lada kering
✓ 4 tangkai cili hijau
✓ 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
✓ 2 hirisan halia (ditumbuk)

Dua serbuk utama untuk kari

Cara membuat:

✓ Panaskan minyak masak di dalam periuk, lansung tumiskan bawang putih, halia, bawang merah, lada kering, cili hijau, dan daun kari

✓ Kemudian masukkan tomato dan masak sehingga tumisan menjadi lembap

✓ Masukkan air asam jawa. Kalau takde asam jawa, boleh guna yogurt

✓ Masukkan semua serbuk rempah ke dalam masakan. Gaul rata. Sukatannya seperti:
– 1 paket rempah kari daging
– 3 sudu kecil serbuk cili
– 1 sudu kecil serbuk kunyit
– 1 sudu besar rempah jintan dan biji ketumbar yg ditumbuk

✓ Masukkan daging, lobak merah dan kentang. Gaul sebati dengan rempah.

✓ Biarkan jus daging keluar pada suhu api paling kecil.

✓ Tutup periuk dan biarkan selama 10 minit

✓Jus daging telah keluar dan masukkan semangkuk kecil air. Biarkan dan api masih suhu paling kecil.

✓ Akhir sekali perasakan dengan garam. Sedia dihidang dengan nasi panas.