Setiap kali memasak di dapur pastinya ibu-ibu akan menggunakan pisau untuk memotong sayur-sayuran, buah-buahan serta ikan mahupun ayam. Malah, ia merupakan antara peralatan dapur yang utama dan memudahkan kerja-kerja memasak dilakukan.
Pernahkah anda berhadapan dengan situasi pisau yang digunakan untuk memotong ayam tidak berfungsi dengan baik dan potongan pada bahagian ayam nampak tidak kemas? Itu tandanya pisau anda sudah menjadi tumpul.
4 Kaedah ini mungkin dapat bantu pastikan pisau kekal tajam:
1. Pilih Pisau Anti Karat
Untuk memastikan pisau lebih tahan lama, pilih pisau yang mempunyai bahan anti karat. Pemilihan pisau stainless steel amat baik untuk memastikan jangka hayat pisau tahan dengan lebih lama. Selain itu, digalakkan untuk memilih pisau dari bahan keramik kerana ia memudahkan kerja mengasahnya menjadi lebih mudah.
2. Fungsi Pisau dan Kegunaannya
Mengetahui jenis pisau dan kegunaannya juga penting untuk memastikan ia mampu bertahan dalam jangka masa yang lebih lama. Sebagai contoh, pisau mempunyai berbagai jenis.Jadi, sesuaikan penggunaan pisau untuk tujuan tertentu seperti pisau untuk memotong daging, buah-buahan dan sayuran dan sebagainya. Kaji terlebih dahulu penggunaannya agar anda bijak memilih pisau yang bersesuaian dengan makanan pilihan anda!
3. Kebaikan Mengasah Pisau
Untuk memastikan pisau sentiasa tajam dan berada dalam keadaan yang baik, jangan lupa untuk sentiasa mengasahnya. Pisau untuk memotong daging perlu diasah lebih kerap kerana ia berfungsi untuk kerja-kerja yang lebih berat berbanding pisau untuk memotong sayuran dan buah-buahan.
4. Bersihkan Pisau Setiap Kali Selepas Digunakan
Jangan sesekali malas mencuci pisau yang telah digunakan walaupun sekadar memotong sayuran. Sebaiknya, cuci pisau segera selepas digunakan dengan menggunakan sabun.Kemudian lap sehingga kering sebelum disimpan. Elak menyimpan pisau yang tidak dibasuh dan di tempat yang lembap kerana ia boleh menyebabkan ia mudah karat.
Nak Isi EA Form, Kena Tahu Gaji Yang ‘Start’ Kena Potong Cukai Bulanan. Begini Caranya.
Kelaziman pada bulan Mac, adalah bulan untuk para pekerja mengisi borang EA. Ia merupakan borang penyata gaji / saraan setahun bagi pekerja-pekerja swasta.
Borang ini sangat penting kerana di dalam penyata itu ada dinyatakan segala butiran dan maklumat berkenaan gaji, bonus, ganjaran atau kemudahan yang diberikan oleh majikan.
Contohnya seperti, syarikat beri kemudahan kereta, caruman EPF, bayaran cukai yang ditolak daripada gaji (pcb) setiap bulan dan zakat. Setiap butiran akan ditulis dalam borang tersebut.
Selain itu, borang ini juga penting untuk memohon pinjaman kereta atau rumah, pihak bank akan minta sediakan borang ini. Oleh yang demikian, kita simpan borang ini untuk kegunaan bagi sebarang pinjaman atau kegunaan pada masa akan datang.
Bagaimana pun, tentu ada yang tertanya berapa permulaan gaji akan di potong cukai bulanan (PCB). Nak tahu lanjut ikuti perkongsian saudara Ir Abdul Rahman Bahasa.
BERAPA GAJI YANG START KENA POTONG CUKAI BULANAN (PCB)?
Mesti ada yang tertanya-tanya, berapa sebenarnya gaji yang start kena potong PCB?
Adakah fresh graduate yang dapat gaji RM 2,000 akan dikenakan potongan PCB?
Baik. Hari ni aku nak share pasal benda ni.
Ikut laman web LHDN: mulai Tahun 2015 individu yang mempunyai pendapatan penggajian tahunan melebihi RM34,000 (selepas potongan KWSP) perlu mendaftar fail cukai pendapatan. So, bila korang ada fail cukai, maka PCB bulanan akan di potong dari gaji korang.
Korang boleh refer kat link ni: http://www.hasil.gov.my/bt_goindex.php?bt_kump=5&bt_skum=1&bt_posi=2&bt_unit=5000&bt_sequ=2
So, ini bermakna penggajian RM 34,000 setahun bersamaan dengan RM 2,833.34 x 12 bulan.
Jadi, adakah individu yang bergaji bulanan RM2,833.34 akan dikenakan cukai? Jawapannya of course lah TIDAK. Sebab apa?
Sebab RM 2,833.34 adalah gaji bersih setelah ditolak EPF. So, berapa gaji basic yang diperlukan untuk dapat gaji bersih RM 2,833.34 ni?
Basically, Gaji basic RM 3,184 adalah gaji basic minimum yang akan dikenakan potongan PCB. Tak percaya? Jom kita kira:
Gaji pokok = RM 3,184.00
Tolakan EPF (11%) = (RM 350.19)
Gaji Bersih = RM 2,833.81
RM 2,833.81 x 12 bulan = RM 34,005.72
Jadi, kalau gaji basic korang RM3,184 sebulan, BUJANG and TAK KAHWIN lagi. Maka korang akan dikenakan potongan PCB.
Berapa banyak kena potong? RM 1.00 je sebulan.
Below dari RM3,184. Tak akan dikenakan potongan PCB OKAY!.
Macam mana pulak dengan:
• Pekerja yang dah berkahwin, tapi isteri / suami tak bekerja?
• Pekerja yang dah berkahwin, tapi isteri / suami tak bekerja dan ada anak sorang?
• Pekerja yang dah berkahwin, isteri / suami berkerja?
• Pekerja yang dah berkahwin, isteri / suami berkerja dan ada anak sorang?
Mengikut Lampiran 1-Jadual PCB yang di published oleh LHDN (link: http://lampiran1.hasil.gov.my/pdf/pdfam/Jadual_PCB_2018.pdf
Gaji minimum yang akan start potong PCB untuk:
• Pekerja yang dah berkahwin, tapi isteri / suami tak bekerja: RM 4,001 (Potongan PCB bulanan: RM 50.40)
• Pekerja yang dah berkahwin, tapi isteri / suami tak bekerja dan ada anak sorang: RM4,166 (Potongan PCB bulanan: RM 50.25)
• Pekerja yang dah berkahwin, isteri / suami berkerja: RM3,141 (Potongan PCB bulanan: RM1.00)
• Pekerja yang dah berkahwin, isteri / suami berkerja dan ada anak sorang: RM3,311 (Potongan PCB bulanan: RM1.10)
Tapi jangan lupa ya, banyak jugak tax rebate bila korang:
• Sambung belajar: max. RM 7,000 setahun
• Buat Medical Checkup: max. RM 500 setahun
• Perlaburan dalam SSPN: max. RM 8,000 setahun
• Life Insurance: max. RM 7,000 setahun (kalau keja gomen dan berpencen)
• Life Insurance: max. RM 3,000 setahun (kalau yg keja private)
• Medical or Education Insurance: max. RM 3,000 setahun
.
Beli Handphone Samsung / beli computer Huawei, beli bola sepak Adidas, even korang bayar unifi tiap2 bulan tu pun boleh ada tax rebate. Tapi max. RM 2,500 je lah setahun untuk semua tu.
Contohya, kalau korang beli:
Handphone: RM 1,000
Laptop: RM 1,600
Unifi: RM89 x 12 bulan = RM 1,068
Total: RM 3,668
Korang boleh claim maximum RM 2,500 je..BUKAN total RM 3,668 tau!
Last but not least. Kepada yg muslim, BAYARLAH ZAKAT PENDAPATAN. Zakat fitrah yg korang bayar RM7 untuk diri sendiri dan untuk ahli keluarga yang lain pun boleh claim as tax rebate.
So, plan lah perbelanjaan korang untuk tahun ni. Supaya korang akan dapat maximum kan tax rebate untuk e-filing tahun depan. Dalam masa yang sama jugak mendapat keberkatan Allah swt bila korang MEMBAYAR ZAKAT (Amin…🤲🏻🤲🏻)
.
Moga bermanfaat
Sumber: Ir Abdul Rahman Bahasa
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
KELUARGA TALK: Nak tahu formula mengurus belanjawan keluarga dengan sistematik? Ikuti Keluarga Talk kali ini dengan tajuk ‘ Ringgit Diurus Keluarga Lebih Tenang’ bersama panel Prof Madya Dr Nuradli Ridzwan Shah Bin Mohd Dali Fakulti Ekonomi Dan Muamalat, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM).
Terkini: E-TOUR KE FARM IN THE CITY. ENJOY!
MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.
MedicKeluarga: Obesiti dalam keluarga atasi cara selamat.
MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?
MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
Lukisan Atas Kek, Nampak Unik & Boleh Cuba Untuk Hasilkannya. Begini Stepnya!
Sambutan hari jadi tidak lengkap kiranya jika tidak disertakan bersama sebiji kek untuk dinikmati bersama seisi keluarga. Bahkan ianya lebih bermakna jika kek tersebut disediakan dari air tangan sendiri, tentu ada sentimental value pada sambutan hari jadi tersebut.
Umumnya kek hari jadi, dihias cantik dengan krim pelbagai warna. Namun berbeza dengan kek yang diilham oleh Puan Mufidah Abdul Hadi Alyunusi untuk anaknya. Jadi apa kata kita lihat bagaimana cara beliau menyediakan kek tersebut.
Kek dibuat khas untuk anak dara akak yang minat Hello Kitty .. kek marble saja sebenarnya ni.. akak sertakan resipinya bawah kalau-kalau ada yang ingin mencuba..
Langkah demi langkah :
- Adunan kek marble dimasukkan ke dalam loyang secara rawak.. boleh juga kalau nak buat kek zebra dengan cara memasukkan adunan putih dan adunan coklat secara berselang seli.. dan boleh juga kalau nak buat marblenya tu berwarni warni.. terpulang pada citarasa masing-masing..
2. Guna chopstick atau lidi atau hujung pisau untuk melorek adunan kek.. kalau buat kek zebra, sila abaikan step ni..
3. Tutup bahagian permukaan kek dengan adunan plain.. terpulang samada nak tutup semua sekali permukaan kek atau cuma tutup bahagian yang ingin dilukis saja .. boleh guna piping beg yang diisi dengan adunan plain untuk memudahkan kerja.. kadang-kadang akak tuang saja adunan plain tu biar menutupi permukaan kek tanpa menggunakan piping beg..
5. Buat lakaran menggunakan pencungkil gigi yang dicelup dalam adunan yang dicampur serbuk koko .. jangan risau kalau ada silap sikit-sikit sebab masih boleh diperbetulkan nanti..
6. Buat outline dengan menggunakan adunan yang dicampur warna hitam.. masukkan adunan dalam piping beg.. boleh guna nozzle yang berlubang kecil untuk memudahkan kerja memaip.. akak tak guna nozzle pun, cuma guna piping beg yang dibuat lubang kecil di hujungnya.
Selepas buat outline, bolehlah warnakan lukisan menggunakan adunan yang diwarnakan .. contoh dalam gambar ni akak guna adunan plain untuk warnakan muka, tangan dan kaki hello kitty.. adunan tersebut dimasukkan ke dalam piping beg (tak perlu nozzle) dan secara berhati-hati paipkan ke kawasan yang berkenaan..
Lepas buat lakaran, akak buat outline atas lakaran guna adunan berwarna hitam.. seterusnya akak warnakan lukisan dan background ikut warna dikehendaki..
Dah siap proses mewarna, hentakkan kek perlahan-lahan beberapa kali dan bolehlah dibakar pada suhu yang sesuai dengan oven masing-masing.. kalau ikut oven akak, suhu 170 darjah tu dah kira molek.. bakar kek macam biasa dahulu selama lebih kurang 25-30 minit
Selepas lebih kurang 25-30 minit kek dibakar, baru letakkan kertas timah (aluminium foil) atas loyang kek.. jangan keluarkan kek dari oven yer, takut kek tu mengecut.. cuma letakkan saja kertas timah tanpa keluarkan loyang dari oven.. pastikan adunan kek tak menyentuh kertas timah di atasnya
Jangan lupa yer bila kek dah masak, sebaik keluarkan kek dari oven terus terlangkupkan loyang berisi kek atas tuala dapur yang bersih.. bila dah suam sikit baru keluarkan kek dari loyang ATAU keluarkan kek dari loyang sebaik keluarkan dari oven dan sejukkan atas redai
Kek Marble
(Sukatan menggunakan cawan dan sudu metrik)
Bahan-bahan:
⅔ cawan (160g) marjerin/butter- cairkan
¾ cawan (150g) gula castor
1 sudu besar ovalette
5 biji telur gred A
¼ cawan (60 ml) susu cair/segar
1 sudu teh esen vanilla
1 ½ cawan (220 g) tepung superfine/gandum
1 sudu teh baking powder
2 sudu besar serbuk koko
Cara membuatnya:
1. Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk pengadun.
2. Masukkan gula castor, ovalette, telur, susu cair/segar dan vanilla.
3. Pukul dengan kelajuan perlahan hingga sebati. Kemudian naikkan kelajuan mixer dan pukul dengan kelajuan tinggi hingga adunan menjadi pekat dan putih.
4. Perlahankan semula kelajuan mixer dan masukkan marjerin/mentega yang telah dicairkan. Adun hingga sebati tapi jangan terlebih adun.
5. Bahagi adunan kepada dua bahagian. Satu adunan dibiarkan kosong dan satu adunan lagi digaul bersama serbuk koko hingga sebati.
3. Masukkan kedua-dua adunan secara rawak ke dalam loyang bersaiz 8 x 8 inci yang bergris dan dialas dengan kertas minyak.
4. Gunakan lidi atau chopstick untuk melorek adunan supaya mendapat corak marble.
5. Hentakkan loyang kek perlahan-perlahan 2-3 kali dan bakar pada suhu 170 darjah selama 50 – 75 minit bergantung kepada oven masing-masing.
Bila kek telah masak, terlangkupkan loyang berisi kek di atas permukaan yang dialas dengan tuala dapur yang bersih dan biar hingga suam. Kemudian baru keluarkan kek dari loyang. (Atau terus sahaja keluarkan kek dari loyang ke atas redai sebaik sahaja keluarkan kek dari oven). Ini adalah supaya permukaan kek tidak berkedut dan kek tidak mengecut bila sejuk.
SELAMAT MENCUBA!
Nota:
*Melalui pengalaman membuat kek ini, penggunaan mentega menghasilkan kek yang lebih gebu tetapi agak kering berbanding menggunakan marjerin (biasanya saya guna marjerin Seri Pelangi).
*Adunan kek ini juga boleh dibahagikan kepada beberapa bahagian dan diwarnakan dengan beberapa warna berlainan jika ingin hasilkan kek marble yang berwarna warni.
*Jika inginkan permukaan kek yang kurang garing/gelap, letakkan sekeping kertas timah di atas permukaan loyang setelah 25-30 minit kek dibakar dan sambung bakar hingga kek masak.
sumber : Mufidah Abdul Hadi Alyunusi
Cara Pantas Kilatkan Dapur Masak, Hanya Guna Bahan Ini Sahaja!
Kesan tumisan minyak setiap hari buat dapur kita sukar untuk dibersihkan. Mencuci dengan sabun pencuci sebenarnya masih meninggalkan kesan kotoran, terutama sisi minyak degil.
Nak jadikan dapur berkilat dan pantas dan mencucinya sebenarnya kena ada teknik dan caranya. Tak perlukan kos yang mahal tetapi sebaliknya boleh cuba cara yang dikongsikan wanita ini.
Petua yang dikongsikan oleh Rohaslizawati Ibrahim di facebook ternyata sangat hebat. Dengan hanya gunakan ubat gigi, dapur gasnya tampil berkilat seperti baru. Hebat!
Nak kongsi cara saya bersih dan kilatkan dapur gas guna ubat gigi. Daki kat celah-celah semua hilang.
Langkahnya:
1. Sapu ubat gigi di permukaan dan celah-celah dapur.
2. Kemudian gosok guna tuala atau tisu lembab.
3. Kalau tempat yang degil tu letak banyak sikit ubat gigi.
4. Bila dah siap, gosok dan lapkan dengan tisu atau tuala basah.
5. Bila dah bersih, lapkan dengan tisu atau tuala kering. Siap!
Dah kilat rasa sayang pulak nak masak??
Hebat kan? Paling penting tak gunakan kos yang banyak. Ambil sedikit ubat gigi yang ada di rumah dan cuba bersihkan dapur kita. Senang saja!
Kredit: Rohaslizawati Ibrahim
