Apakah kesan pemakanan tinggi karbohidrat terhadap diri kita seperti lemang, ketupat, kuah kacang dan rendang?
Aidilfitri sudah menjelang tiba. Di hari raya ini, kita berkecenderung untuk makan lebih makanan yang berat berkalori tinggi. Makanan dan minuman yang diambil semasa hari raya kebiasaannya mengandungi kandungan lemak, gula, garam dan kalori yang tinggi.
Ini kerana kebanyakan juadah tradisi kita berasaskan karbohidrat. Karbohidrat adalah sumber tenaga yang utama dan membekalkan tenaga dengan cepat. Karbohidrat datang dari makanan yang bersumberkan tumbuh-tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijiran penuh, legume, kekacang dan biji benih (seed).
Ia mengandungi banyak karbohidrat, vitamin, mineral dan sebatian semulajadi yang menggalakkan kita menjadi lebih sihat (sebatian ini dinamakan phytonutrein).
Pengambilan karbohidrat kompleks yang tidak berproses (dari sayur-sayuran dan buah-buahan) membekalkan fiber sangat baik bagi untuk kesihatan usus, menurunkan penyerapan kolestrol dan secara tidak langsung membantu menurunkan berat badan dan mengurangkan risiko mendapat serangan sakit jantung.
Namun begitu pengambilan karbohidrat yang terlalu banyak adalah amalan yang tidak sihat. Terutama dalam kehidupan kita di zaman ini yang mana kita hidup dalam keadaan sedentari (kehidupan yang tidak memerlukan banyak tenaga), dan terdapat banyak makanan di sekeliling kita (di pasaraya dan di restoren) yang menyediakan makan yang berproses, tinggi kalori dan sangat rendah nutrisi.
Berbanding dengan orang zaman dulu yang menggunakan banyak tenaga dalam pekerjaan mereka (seperti berladang dan berkebun), pengambilan karbohidrat yang banyak tentu tidak menjadi isu kesihatan.
Oleh itu secara logiknya kita tidak memerlukan makanan yang sebegini dalam kuantiti yang terlalu banyak. Juadah hari raya yang beraneka sudah tentu menarik selera kita, terutama di musim Perintah Kawalan Pergerakan yang tidak membenarkan kita keluar rumah. Dengan selera yang bertambah, makanan yang tinggi kalori tersedia di atas meja dan tiada pergerakan fizikal akan membuatkan kita akan menjadi bertambah tidak sihat dan mungkin akan meningkatkan berat badan.
Bagi pesakit kronik metabolic seperti pesakit diabetis, hipertensi dan tinggi paras kolestrol, ia akan menyebabkan kawalan gula, tekanan darah dan kolestrol akan menjadi tidak terkawal, walaupun mengambil ubat yang diberikan secara berkala.
Bagi pesakit metabolik yang telah mengalami komplikasi seperti pesakit ginjal yang menjalani rawatan hemodialisis, pesakit jantung, dan pesakit stroke sudah tentu akan menyebabkan mereka berasa tidak sihat dan berkemungkinan ditahan wad untuk pemeriksaan lanjut.
Bagi mereka yang masih muda dan sihat, perubahan yang mungkin kelihatan adalah peningkatan berat badan. Namun sebenarnya proses menjadikan mereka berpenyakit metabolic sedang bermula tanpa disedari.
Oleh kerana juadah hari raya kita banyak yang berasaskan karbohidrat ringkas terutamanya seperti lemang, nasi impit, ketuput dan lontong, pengambilan juadah ini tidak digalakkan diambil secara berlebihan. Tidak salah menjamu diri dengan juadah tradisi ini, namun pengambilannya haruslah dikawal.
Seseorang mungkin mengambil jumlah makanan yang berkalori tinggi tanpa mereka sedari. Ini boleh menyebabkan seseorang itu mengalami penambahan berat badan lebih kurang 3-5 kg semasa musim hari raya. Kalori berlebihan bukan sahaja membuatkan ukur lilit pinggang anda bertambah, ia juga boleh menjadi punca kepada masalah yang lain seperti gastrik dan makanan sukar dihadam. Selain itu, ia juga boleh menyebabkan keadaan menjadi lebih teruk terutama bagi pesakit kronik seperti kencing manis dan darah tinggi.
Sebagai contoh pengambilan tiga potong lemang (1cm tebal) bersama satu senduk kuah rendang yang mengandungi 4 ketul daging membekalkan 500kCal. Hidang sebegini ringkas telah memenuhi kuota kalori kita untuk makana tengah hari! Tenaga sebanyak ini boleh digunakan untuk aktiviti berjalan kaki selama satu setengah jam, berjogging selama 45 minit dan mengayuh basikal selama satu jam.
TIPS BAGI MENGAWAL PEMAKANAN SEMASA HARI RAYA
Di bawah dikongsikan beberapa tips yang boleh membantu anda untuk kekal sihat semasa hari raya Aidilfitri:
1. Kebiasaannya pelbagai jenis makanan yang dihidangkan semasa hari raya Aidilfitri seperti rendang, ketupat, rendang, dan 1001 macam jenis kuih raya. Anda dinasihatkan mengawal nafsu semasa melihat makanan yang terhidang. Cuba ambil masa beberapa saat untuk melihat semua makanan sebelum membuat keputusan untuk memilih makanan yang anda ingin makan. Dengan cara ini, boleh membantu anda untuk mengambil jumlah setiap makanan yang anda inginkan secara terkawal. Seterusnya, dengan makan makanan dalam jumlah yang sederhana dan terkawal, ia akan memberi peluang kepada system penghadaman badan anda untuk terus berfungsi dengan baik sepanjang Aidilfitri nanti.
2. Dalam keghairahan untuk mencuba semua jenis hidangan hari raya yang tersedia, anda dinasihatkan untuk tidak lupa minum air dengan cukup dan mengambil makanan yang kaya dengan fiber. Ini adalah untuk mengelakkan anda mengalami masalah sembelit semasa hari raya. Tentu tidak seronok, bukan? Orang lain bergembira bertemu sanak saudara di hari raya, tetapi anda ter’perangkap’ di dalam tandas sepanjang hari.
3. Semua pun sedia maklum, hidangan di hari raya ini kebanyakannya terdiri dari makanan yang manis, berlemak, dan tidak kurang juga mengandungi kandungan garam yang tinggi. Oleh itu, anda dinasihatkan untuk mengurangkan pengambilan makanan seperti ini. Selain itu, tidak kurang juga hidangan minuman bikarbonat seperti coca-cola merupakan minuman yang popular di hari raya. Anda perlu ingat, kandungan gula dan kafein di dalam air bikarbonat adalah sangat tinggi. Oleh itu, tidak salah jika anda minum setengah gelas air coca-cola, dan kemudian segelas air kosong sekiranya anda masih berasa dahaga. Makanan dan minuman yang tinggi kandungan gula, lemak, garam, dan kafein boleh menyebabkan masalah seperti makanan tidak hadam dan sembelit.
4. Pengambilan beberapa biji kurma sebelum sembahyang raya adalah sangat digalakkan. Kemudian, anda dicadangkan makan makanan seperi roti gandum penuh, susu rendah lemak, dan sepotong buah-buahan sebagai sarapan ringan sebelum anda menjamah ketupat dan rendang.
5. Untuk makan tengahari dan makan malam, saya pasti kebanyakan dari kita yang mungkin sudah terlalu kenyang dengan ketupat dan lemang serta hidangan hari raya yang lain. Namun, sekiranya anda berjaya mengawal pemakanan anda pada hari tersebut, anda bolehlah menambah pengambilan sayur-sayuran, dan buah-buahan segar. Ini kerana saya dapati pada hari raya amat sukar sekali kita lihat makanan yang tersedia yang boleh dihidang bersama sayur-sayuran dan buah-buahan. Sayur-sayuran dan buah-buahan ini sangat penting untuk membantu penghadaman makanan yang anda ambil sepanjang hari tersebut.
Diharap panduan yang dikongsikan sedikit sebanyak dapat membantu anda untuk mengawal pengambilan makanan di hari raya nanti. Suka saya ingatkan, tubuh badan kita ini bukan untuk kita pakai sehari dua, tetapi sepanjang hidup kita.
TIPS BOLEH DIAMALKAN BAGI MENJADIKAN HIDANGAN DI HARI RAYA LEBIH SIHAT ?
Apa yang perlu setiap individu sama ada yang berpenyakit atau sihat, kuantiti dan jenis juadah perlu diberi perhatian terutama untuk makanan yang tinggi kandungan gula, garam dan lemak.
Kurangkan pengambilan makanan yang jatuh pada kategori itu bagi mengelakkan risiko penyakit, selain anda dapat mengelakkan berat badan ideal.
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Duit Raya Anak Hak Mereka. Bukan Dihabiskan Beli Barangan Bukan Keperluan. Ada 10 Cara Nak Simpan Duit Anak Cara Berhemah!
Tidak lagi, kita semua bakal menyambut Syawal. Ketika ini tentu anak-anak adalah insan yang amat gembira kerana ketika ini mereka pastinya akan mendapat duit raya daripada ibu bapa, nenek, datuk dan sanak saudara. Lebih menarik, ada anak-anak yang mendapat duit raya lebih daripada RM500.
Namun, duit raya ini bukannya untuk dihabiskan membeli barangan bukan keperluan. Anak-anak harus didik untuk menghargai duit raya ini.
Sebagaimana perkongsian oleh Amir Syahir di laman facebooknya yang memberi tip cara bagaimana yang seharusnya ibu bapa lakukan untuk memastikan duit raya anak disimpan dengan cara yang betul.
Duit Raya Anak
Duit raya anak kau akan simpan ke atau dah rancang nak digunakan untuk tukar sport rim baru? Atau nak beli Tupperware baru lepastu simpan dalam almari berkaca?
Kalau niat nak simpan baguslah. Tahniah. Saya ada beberapa cara untuk simpan duit raya anak.
Antaranya :
1. Amanah Saham Bumiputera
ASB adalah unit amanah berharga tetap. Beli RM1 seunit, jual pun harga sama. Jadi tidak akan rugi. Purata dividen diumumkan antara 7%. Tahun lepas 7.25%. ASB berharga tetap, berisiko rendah dan tiada caj jualan balik. Daftar akaun bijak/remaja ASB anak siap-siap. Boleh tengok online.
2. Amanah Saham Bumiputera 2
Amanah Saham Bumiputera 2 adalah tabung dana baru ASNB. Tabung dana bernilai RM10 billion. Unit amanah yang berharga tetap. Beli RM1 seunit, jual pun dengan harga yang sama. Dividen tahun lepas 6.75%. Daftar akaun remaja anak siap-siap. Boleh tengok online.
3. Amanah Hartanah Bumiputera
Amanah Hartanah Bumiputera (AHB) adalah unit amanah berharga tetap sama macam ASB. Boleh dibuat di Maybank. Dividen diumumkan dua kali setahun dan puratanya 6%. Akaun boleh dibuka dengan bermula RM100.
4. Tabung Haji
Walaupun dividen TH rendah sedikit, tapi ia berbaloi jika korang hanya simpan di akaun bank korang tu. Cukup RM1300 boleh daftar haji anak siap-siap. Simpan duit raya anak korang di TH untuk elakkan korang daripada terguna nanti. Risau terpinjam lepastu buat-buat lupa.
5. Beli Emas
Gunakan duit raya anak untuk beli emas. Emas tu simpan untuk anak la. Bukan untuk korang. Beli lah emas kerana harga emas juga semakin naik.
6. Produk ASNB
Ada banyak produk unit amanah harga tetap ASNB yang lain seperti Amanah Saham 1Malaysia (AS1M), Amanah Saham Didik (ASD), ASW2020, dan ASM. Unit amanah berharga tetap sesuai dengan ekonomi sekarang, kerana berisiko rendah dan tiada caj jualan balik.
7. SSPN1M
Boleh juga disimpan di sini. Selain boleh digunakan untuk pelepasan cukai, dividen dia juga tinggi dalam purata 4%. Sekarang ada promosi simpan RM500. Dapat RM500 dari kerajaan.
8. Unit Amanah
Jika kau minat melabur dalam unit amanah, boleh juga simpan duit raya anak di sini. Nanti anak kau umur 18 tahun boleh dia guna untuk pendidikan dia.
9. Hartanah
Campur duit raya anak dengan simpanan korang. Jadikan deposit untuk beli rumah apartmen kos murah / medium.
Beli rumah dan sewakan. Ansuran bulanan dibayar oleh penyewa. Letak nama anak sebagai pewaris.
10. Perlindungan Takaful
Yang ni tak guna duit raya anak lah. Kalau kau ada duit lebih, boleh buatkan anak perlindungan takaful. Daripada duk bazir duit ke benda tak patut, baik buat perlindungan takaful untuk kau sekeluarga.
***
Janganlah pandai buka akaun Insta dan FB anak je. Akaun untuk masa depan dia kena buka juga. Sekurang-kurangnya bila belajar nanti tak payah guna PTPTN.
Kalau kau rasa terbeban dengan ekonomi sekarang, masa depan mereka lagi mencabar. Nilai wang makin mengecil. Jika kau tidak menyediakan simpanan untuk anak korang siapa lagi.
Duit raya anak tu hak anak. Korang sebagai amanah untuk simpan duit tu. Jangan guna duit anak buat beli pampers atau susu ke. Kalau terdesak, korang boleh la pinjam. Tapi ganti la balik lepastu. Kah!
Moga manfaat
“Projek Biskut Raya Dengan Anak-Anak”. Ibu Ini Hanya Guna 3 Bahan Aje Buat Cornflake Coklat. Superb Resepi Ni!
Syawal bakal menjelma tidak lama lagi, tentu para ibu sedang sibuk membuat persiapan hari raya. Salah satunya membuat kuih raya. Tambahan pula, pelbagai permintaan anak-anak untuk membuat kuih raya. Tradisi sebegini mesti diraikan bersama anak-anak agar hari raya penuh bermakna. Tentu seronok melihat keletah anak-anak ketika membuat kuih raya. Momen manis yang akan dikenang sampai bila-bila. Begitulah juga dengan perkongsian puan Habibah Anuar di laman facebooknya.
Minggu lepas Bib buat projek biskut raya ni ngan anak anak. Memang eksaited la dorangkan. Semua tolong makan yeee tolong makan, bukan tolong buattt yee.
Buat tu setalam jekkk yang lain homak la buatkan. Saborrr jela. Tapi senang sangat membuatnya u’olls buat sekilo pon belum tentu cukup. Eh ni boleh buat untuk raya nanti taw. Letak dalam balang sesiap. Guna 3 bahan jek la.
Cornflake Almond Cluster
Bahan-bahan
500g Dark Compaund Coklat Beryl’s
300g Cornflake
100g Almond (Hirisan)
Cara membuatnya
1) Cairkan coklat dalam microwave. Takde microwave boleh
guna kaedah “double boil”
2) Almond kena panggang tanpa minyak dalam kuali. Bila dah
nak ranggup tu. Tutup api.
3) Cornflake kena ramas dengan tangan ye. Jangan halus
sangat ye.
4) Campurkan cornflake, almond dan coklat. Gaulkan sebati.
time ni tahap kesabaran korang kena tinggi. Kalau anak anak
tengok. Masing masing bawak mangkuk nak makan. Padahal belum siap
5) Guna sudu letak dalam talam. Nak letak sprinkle atau rice
coklat pon boleh. Bib letak garam sikit jek,jangan banyak
sangat. Kang bebudak tak suka. Guna parchment paper ye.
Pastu masukkan dalam esbok dalam 5 minit. baru masuk
dalam balang taw.
6) Siap. Boleh dihidangkan. Simpan dalam peti sejuk ye u’olls
Selamat mencuba!
“Anak Sumbing Bukan Cacat, Allah Nak Bagi Saham Pahala Pada Kita” Isteri Lan Solo Kongsi Info Rawatan
Anak sumbing adalah kurniaan dari Allah untuk ibu bapa yang terpilih. Ia bukan salah keturunan siapa-siapa tetapi satu ujian buat ibu dan ayah.
Sebagai hambaNya yang beriman, kita seharusnya bersyukur kerana terpilih menerima ujian tersebut.
Memetik kenyataan Pakar Pergigian Ortodontik, Unit Ortodontik, Kinik Pergigian Cahaya Suria, Kementerian Kesihatan Malaysia, Dr Mohd Zambri Mohamed Makhbul, sumbing bibir dan lelangit adalah keadaan rekahan pada bahagian bibir atas, lelangit atau kedua-duanya.
Sumbing bibir dan lelangit berlaku pada awal kehamilan ketika fasa perkembangan janin iaitu apabila dua tisu mulut yang sepatutnya bergabung, tidak bergabung dengan sempurna.
Dengan perkembangan teknologi perubatan ibu bapa yang dikurniakan anak sumbing tak perlu gusar dan harus mengetahui bahawa keadaan anak mereka boleh dipullihkan serta berfungsi dengan normal.
Menurut doktor, ibu bapa perlu memahami bahawa rawatan pesakit sumbing ini memerlukan masa yang lama. Motivasi yang tinggi daripada ibu bapa dan pesakit sendiri dapat menjamin kejayaan rawatan.
Kisah Inspirasi Anak Sumbing Lan Solo
Penyanyi Lan Solo dan isterinya Sheila Hassim yang dikurniakan anak yang sumbing sentiasa berfikiran positif dan terbuka berkongsi tentang keadaan anaknya itu sejak lahir lagi.
Nur Amna Quxandra atau lebih mesra dengan panggilan Xandra dilahirkan pada 24 Februari kini sudah berusia 4 tahun.
Menerusi perkongsian terkini, Sheila Hassim menerusi akaun Instagramnya, ibu anak empat itu menasihati ibu bapa yang dikurniakan anak sumbing supaya jangan cepat berasa sedih dan rendah diri.
Kisah pengalaman Sheila dan suami yang menjaga dan merawat anak mereka patut dijadikan inspirasi dan panduan buat pasangan yang bakal menimang cahaya mata yang sumbing.
Yang penting jangan rasa rendah diri dan sembunyikan anak tersebut. Cari info dan panduan yang betul untuk merawat masalah anak sumbing.
View this post on Instagram
Kongsi Rawatan Xandra
Lately ni ramai dm KY tny progress cleft bibir Xandra.
Ok KY share la perjlnn spjg 4 thn sejak Xandra lahir.
Video ni KY ambik mlm tadi masa dia tido supaya nmpk jelas kesan jahitan dia skrg.
Xandra operate bibir kat PPUM masa umo 3 bulan dan berat masa tu ngam2 5kg.
Bil hospital yg kene byr dlm rm 700++ je x silap sbb ada subsidi masa tu drpd NGO yg mmg bantu anak2 sumbing.
Jangan Panik & Dapatkan Info Yang Betul
So, parent yg dah detect baby cleft, cepat2 register dgn CLAPAM ya.. hny mereka yg pakar dlm mengendalikan proses baby cleft dr lahir & akan guide kita smpi la baby selamat operation.
Call 0122059140 (Pn Zuraini) bgtau je kondisi baby.
Jgn panik & jgn baca drpd mana2 grup yg info nya x sahih.. sbb nanti mental down.
Parent yg ada anak cleft mcm Xandra ni, uols kene enjoys the moment.. bukan pk kenapa boleh sumbing & start salah menyalahkan smpi keturunan pon terkait sama.
Semua ni Allah nk bagi saham pahala pd kita utk membesarkan anak2 cleft.
So mommy & daddy out there.. anak sumbing bukan cacat. malah mereka akan memberikan senyuman paling cantik bila dah selesai operate nanti.
Enjoy the moment okay.
Sumber: Sheila Razlan
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Keluarga Gader https://t.me/keluargagaderclub sekarang!
