Bila nasi dah lebih di masak untuk mengelak daripada pembaziran apa kata nasi lebihan itu dibuat kuih. Kebiasaanya kita akan membuat nasi goreng. Kali ini, buat kuih pula.
Nak tahu cara nak buat kuih apam nasi ini. Ikuti resepi yang dikongsikan oleh Adik Chaq . Mudah aje nak buat.
Saya nk kongsi resepi apam nasi jualan. paling mudah,tak meragam,lembut,tak perlu guna eno.in sha Allah menjadi.
2 cwn tepung gandum
2 cwn tepung beras
* satukan bahan tepung dlm bekas besar sbb nt adunan naik berganda.
2 cwn nasi
2 1/2 cwn air
*Kisar dua bahan ni dulu.
1 1/2 cwn gula
1 paket yis
*Masukkan dalam bahan nasi dikisar tadi.Blend hingga sebati.
Perap 2 jam.Sapu acuan dgn sedikit minyak.
Sentiasa kacau adunan sebelum masukkan dlm bekas sbb nt apam jadi berat bawah.
Kukus 10minit.
Selamat mencuba!
Sunquick Bukan Buat Air Je, Jadikan Ramuan Untuk Masak Nasi Pun Sedap!
Siapa sahaja yang tidak pernah menikmati enaknya rasa minuman sunquick, mewah berasa oren yang menyegarkan. Pun begitu, pati minuman kegemaran ramai ini boleh juga dijadikan ramuan masakan yang enak.
Umpamanya bila anda menyediakan Nasi Minyak Sunquick seperti mana yang dikongsikan oleh Nor Aza ini. Jadi bolehlah dijadikan pilihan hidangan istimewa untuk dinikmati bersama keluarga tercinta ataupun enak juga dijadikan menu untuk merai tetamu ketika majlis rumah terbuka nanti.
Selamat mencuba.
Nasi Minyak Sunquick
Bahan-bahan:-
3 pot beras basmati
7 ulas Bawang merah (lg byk lg sedap)*
3 ulas bawang putih*
Halia *
1/2 Bawang besar (kalau kurang bawang merah)
4 sekawan
2 helai Bay leaves
Daun pandan potong2
Daun pandan simpul
1 Kiub Knor
Serai (ketuk-ketuk je)
Daun ketumbar
1-2 btg Cabai hidup merah (cili besar) – belah dua
2-3sb sunquick
1cup Susu cair
3cup Air
Minyak masak
1-2sb minyak sapi
1sk Garam
Hiasan- raisins dan cashew nuts
Hiris bahan bertanda *
Nk masukkan parutan carrots pun boleh.
Kaedah:-
1. Tumis bahan hiris, 4 sekawan, bay leaves, daun pandan dengan minyak masak dan minyak sapi hingga kekuningan.
2. Kemudian masukkan kiub ayam. Masak sebentar hingga kuib dah larut kemudian tuang je dalam periuk nasi berisi beras yang sudah dicuci tadi.
3. Masukkan air, susu cair, sunquick dan garam. Gaul mesra.
4. Kemudian tabur cili hidup, daun ketumbar (pulas je bg putus 3@4 bahagian), serai ketuk, daun pandan simpul dan boleh la ON periuk nasi.
5. Bila nasi sudah masak selalunya akan gemburkan sedikit nasi then cucuk dengan chopstick gitu-gitu je habuan ada ruang nak letak color nanti.
6. Pewarna tu campur air sedikit dalam few drops kemudian tuang la kat lubang-lubang tadi. Siap mewarna tabur raisins dan tutup periuk dlm 10 minit atau tutup sekejap. Then boleh la hidang dan tabur kacang-kacang yang ada.
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Buat Sendiri Sos Pencicah Homemade Ala Thai. Cukup Mudah, Cepat & Sedap. Sekali Buat Boleh Makan Banyak Kali!
Sos pencicah ala thai memang menjadi kegemaran ramai. Rasanya yang masam manis dan tidak telalu pedas. Cukup enak dan sesuai sekali dimakan dengan untuk kerang, udang, sotong, ikan, ayam, yang telah d rebus atau bakar dan banyak lagi.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Siti Zubaidah Ibrahim ini.
Ini saya kongsikn untuk semua, yg ni sy buat untuk kuantiti yg banyak, senang masuk botol simpan dalam peti ais, nk makan ambik je.
PENCICAH THAI
1) Bwg putih: 7-8 ulas
2) Cili:bergantung pada kepedasan Masing2
3) Akar pakchi @ketumbar
(smua diatas Tumbuk) saya guna Chopper, sbb bnyak malas lak nk Tumbuk 😅
4) limau nipis 6-7 biji
5)sos ikan 2 1/2 sb
Pastu perah limau nipis , sos ikan, letak gula, garam sikit je sebab sos ikan dah masin n perasa, (daun ketumbar Ptg2 gaulkn je, tak nak potong lau nak lagi senang korang Cooper kn skali daun ketumbar tu😅) siapppp…
Nota:kalau pencicah tu pekat sangat, blh tmbah sedikit air suam
Boleh la untk jdikan pencicah untk kerang, udang, sotong, ikan, ayam, yg telah d rebus atau Bakar, tu yg saya buat sotong sumbat Bakar, 🤭(menu berbuka first Ramadhan)
SELAMAT MENCUBA ☺️saya halalkan kepada semua termasuk yg nk buat untuk berniaga ☺️
Bendi Celur Ala Kedai Nasi Ayam, Sambal Tu Bikin Makan Nasi Bertambah!
Sesekali jalan-jalan di mall, mesti akan singgah terus makan di sana kan? Waktu tu, mata pun berpinar memilih kedai makan untuk dimakan satu keluarga! Bagi yang jenis tak boleh tinggal nasi, mesti pernah singgah di The Chicken Rice Shop kan? Pilihan menu yang menarik di sana semestinya menjadi pilihan pelanggan.
Selain dari menu sayuran tauge menjadi pilihan, ada satu lagi menu sayur pembuka selera di sana iaitu bendi celur cili yang akan min kongsi resipinya hari ni! Bila dah selalu makan kat sana, terngiang-nging pula rasanya teringin nak buat sendiri pula di rumah. Jadi, apa tunggu lagi, jom ikuti perkongsian resipi dari Nurhidayah ini! Selamat mencuba.
RESEPI BENDI CELUR ALA CHICKEN RICE SHOP
Bahan-bahan:-
Bendi
10 ulas bawang putih
sedikit udang kering
sedikit cili paste (cili kisar yang sedia untuk dimasak)/boleh ganti cili flakes
sedikit kicap cair
garam *jika perlu
minyak untuk menumis
Cara-cara:-
1. Bendi celur sekejap. Angkat terus masuk dalam rendaman air ais sejuk sekejap. Toskan.
2. Kemudian 10 ulas bawang putih dan udang kering sikit cincang gunakan chopper.
3. Tumis dua bahan tadi hingga garing
4. Masukkan cili paste yg sedia untuk masak. Atau gantikan cili dgn chili flakes pun boleh.
5. Masuk kicap cair sikit. Lepas garing siram atas bendi. Siap!
Sumber : Nurhidayah Bt Sahak
Dapatkan Telaga Biru Pakej Kenal Jawi Kenal Al Quran Set dengan kos diskaun RM5, dengan menggunakan kod KELGST5 di sini