Masak sambal ni kena ada ilmu. Jika masak tanpa tahu skill masak sambal yang sedap, rasa pun ke laut.
Tapi jika dah tahu rahsianya pasti berselera anak-anak. Malah jika nak buat bisnes nasi lemak pun boleh!
Nak tahu rahsianya nak buat sambal jadi lebih sedap ikuti petua ni. Siapa ada nota kaki lagi.
Jom ikuti perkongsian oleh puan ini menerusi facebook miliknya Rose Perodua
___________________________________
WARNA PUN DAH TAHU SAMBAL SEDAP!
Masak sambal tumis nmpk simple tapi kenapa rasa lain2 dan warna sambal ada yg merah ada yg hitam? Ada yg sedap ada yg x sedap..pada peniaga² nasi lemak ambik la petua ni supaya sambal tumis ampa lebih sedap dan org makan pn jd ketagih.pengalaman berniaga nasi lemak akak share kat pada semua..tp skrg akak x berniaga dah.pencen dh 😁.
.
Nak tau petua masak sambal yg lebih enak? Jom buat siap² cili kering kisar, sng nak masak jimat masa dan yg plg penting sambal atau sayur yg hampa masak lg sedap klu hampa buat cili kisar camni. Nak2 klu sambal tumis ikan bilis,sambal ikan,sambal ayam,sambal sotong, ketam atau udang. Serius mmg sedap. Tp yg plg penting masa kita kat dapur sgt² jimat..nak masak cili kisar dah siap dh, ambik bawa keluar dr peti ais trs masak. Akak dr dulu mmg suka bt siap² cili kisar ni sb nak jimat masa memasak.
.
Bahan-bahan
Cili kering lebih krg dlm 3@4 genggam. (Potong 2 lps tu basuh bersih²..dan rebus 10minit)
Bwg besar 2 biji. Ambik yg plg besar saiznya pun xpa. ( bawang besar merah yang besar ye..bukan bawang kecik..jgn derhaka)
Bwg putih 2 ulas
Minyak masak 6 sudu besar (kena letak ye sb nanti biji² cili tu cpt hancur dan halus)
Ikan bilis segenggam(siang dlu bersih² ya)
Air secukupnya masuk kat cili tu masa blend.
Cara penyediaan:
Mula² hampa rebus cili kering tu dlu 10 minit..lps tu blendkan dgn, bhn² diats..siap blend letakkn cili kering sbiji dan 5@6 keping asam keping ats permukaan cili kisar tu utk bagi cili kisar tu tahan lama kalau simpan sebulan lebih pun elok lg tak masam..
Selamat mencuba
NOTA KAKI :-
Cara nak guna cili kisar rujuk pada gambar ye.
Sambal xyah boh halia dgn belacan ye.
Sb halia akan bt sambal tu rasa pahit2 ckp sekadar boh air asam jawa utk menghilangkan rasa hanyir ikan bilis, ikan,,udang,ketam,sotong atau ayam.. belacan pn x perlu ltk sb belacan akan hilangkan bau wangi cili kisar.. TAK perlu belacan utk menghasilkan sambaltumis lebih sedap. Boh air asam jawa,gula 3 sudu besar dgn garam secukup rasa itu sdh memadai utk menghasilkan masakan sambal yg sedap.tapi harus diingatkan cili kisar tu kena pastikan btl² garing sblm boh air asam jawa tu. Petua masak sambal ni nak sedap cili kena btl² garing ye. gula plk boh last tau.dah boh gula tu terus tutup api dan angkat terus ye jgn biarkan sambal tu dlm kuali. Itu petua sambal tu nmpk merah dan x hitam & lebih wooowww
PETUA PENIAGA NASI LEMAK
Utk peniaga2 nasi lemak lps ampa goreng ikan bilis tu dan bila ikan bilis tu dh masak angkat terus ikan bilis tu dan terus masukkan cili kisar ni. Masak sampai sambal btl² garing.mmg lama masak sambal utk org yg berniaga nasi lemak ni..sb skali masak cili berkilo2.. kerap kacau..merecik jgn citer hbs dapur. Sukatan cili dan bahan2 ampa gandakan je sukatan bhn² tu
Sumber: Rose Perodua
Belian murah kelengkapan dapur di sini
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tidak Hina Suami Buat Kerja Rumah. Apabila Isteri Tak Sihat Tidaklah Timbul Isu ‘Siapa Mahu Uruskan Anak-Anak’. Barulah Kita Boleh Digelar Suami Kiriman Tuhan
Sering kali bab menguruskan anak-anak dan rumah tangga diletakkan di bahu isteri. Lagi lagi kalau yang tidak bekerja dan bergelar suri rumah. Namun itu tidak bermakna suami kena lepas tangan.
Sebaliknya suami isteri harus berganding bahu dan sama-sama membesarkan dan melakukan kerja rumah bersama.
Kisah yang dikongsikan oleh doktor Asmi Syabil cukup menyentuh hati. Semoga para suami dan juga isteri mengambil iktibar dalam sama-sama melayari alam rumah tangga.
SUAMI KIRIMAN TUHAN.
“Puan perlu dimasukkan ke wad untuk pemerhatian dan rawatan lanjut”,ujarku kepadanya.
“Boleh saya berbincang dengan suami saya dahulu tak doktor?,sebabnya saya masih ada anak-anak kecil yang perlu dijaga dirumah.”,pintanya kepadaku.
“Tiada masalah puan.Sekejap ye saya panggilkan suami puan”,beritahuku kepadanya.
Dia merenung ke lantai.Wajahnya kelihatan sugul.Mungkin risau memikirkan jika dia dimasukkan ke wad,siapa yang ingin menjaga anak-anaknya yang masih kecil?Ditambah pula dengan anak yang masih menyusu.
Dia baru sahaja mengungkapkan keresahannya itu kepadaku jika dia ditahan di wad.
Anaknya empat orang semuanya dan yang paling kecil baru berusia 9 bulan.
“Jika dimasukkan ke wad,selama berapa hari doctor?”
“Itu belum pasti lagi untuk berapa lama puan,bergantung kepada keadaan puan sendiri dan juga doctor yang akan merawat puan di dalam wad.”,jawapan yang biasa aku berikan kerana setiap pesakit itu berbeza-beza.
Aku pasti,jawapanku itu tambah meresahkan jiwanya.Sudahlah perlu dimasukkan ke wad,untuk berapa lama itu juga masih belum pasti.Adakah hanya sehari dua?ataupun seminggu?atau mungkin lebih lama.
Pesakit dihadapanku ini pada mulanya dimasukkan ke Zon Merah kerana tekanan darahnya rendah dan nadinya sedikit laju (tachycardic) disebabkan dehidrasi.Selepas resusitasi (fluid resuscitation) dijalankan,pesakit menunjukkan respon yang positif dan kembali stabil.Disebabkan kapasiti Zon Merah agak terhad,lalu pesakit di-triage ke Zon Kuning untuk pemerhatian dan rawatan lanjut.
“Berdasarkan symptom-simptom dan keputusan darah yang ada,isteri encik mungkin menghidap demam Denggi dan dia perlu dimasukkan ke wad untuk pemerhatian dan rawatan lanjut kerana dia sudah menunjukkan tanda-tanda bahaya denggi seperti muntah-muntah dan cirit birit.
Selain dari itu,darahnya juga pekat berdasarkan FBC yang diambil dan juga platelet,iaitu sel pembekuan darah juga sangat rendah yang mana boleh menyebabkan pendarahan spontan berlaku secara tiba-tiba.Dalam kata mudah,dia dalam fasa kritikal demam denggi sekarang dimana keadaan pesakit boleh merosot dengan sangat drastic”,ujarku kepada lelaki dihadapanku menerangkan keadaan isterinya.
“Keputusan darah juga menunjukkan fungsi hati turut terjejas dan perlu kepada pengambilan darah secara bersiri untuk monitor keadaan dia”,tambahku panjang lebar.
Dia hanya mendengar dengan tekun.
Selepas beberapa ketika dan juga perbincangan dengan isteri,dia memandangku,
“Doktor,boleh tak kalau kami nak minta discaj atas risiko sendiri?”
“Boleh saya tahu sebab mengapa puan tidak mahu dimasukkan ke wad?”,tanyaku inginkan kepastian daripada pesakit memandangkan segala risiko sudah diterangkan termasuk kematian.
Demam denggi bukan boleh dibuat main-main.Tanya sahaja kepada pegawai perubatan yang pernah dipanggil menghadiri Mortality Meeting apabila ada pesakit denggi meninggal dunia,boleh murung dibuatnya.
Wanita 30-an dihadapanku ini hanya mendiamkan diri.Matanya hanya tertacap pada permukaan lantai.
Enggan bersuara dan hanya membiarkan si suami yang berkata-kata.
“Kami masih ada anak kecil doctor,kalau dia masuk wad,siapa yang nak jaga anak-anak?”,balas suami.
“Encik kan ada.Keadaan isteri encik sangat merbahaya jika dibenarkan pulang sekarang.Boleh merisikokan nyawa”,tegasku.
Si suami tetap berkeras mahu isterinya dibenarkan pulang.
Alasannya:
“Saya tidak pandai nak urus budak kecil,susahlah saya nanti doktor”
Allahu,aku mengucap panjang di dalam hati.
Isterinya hanya menunduk dan mendiamkan diri.Entah apa perasaannya sekarang tidak dapat aku bayangkan.Dihidap demam denggi yang mungkin boleh meragut nyawa,tetapi suami mahu berkeras untuk membawanya pulang,atas alasan sukar untuk menguruskan anak-anak.
…
Ini bukan kali pertama aku berhadapan dengan situasi sebegini dimana masalah akan timbul apabila si isteri perlu dimasukkan ke wad dan si suami pula sukar membenarkan atas alasan tidak pandai mengurus anak-anak.
Sama juga keadaannya apabila salah seorang anak perlu dimasukkan ke wad atas sebab-sebab tertentu tetapi si ayah tidak membenarkan atas alasan susah untuk menguruskan anak-anak yang lain kerana si ibu sudah pasti akan menemani dan menjaga anaknya yang sakit itu di hospital.
Tanyalah kepada mereka yang bekerja di dalam sektor kesihatan,acapkali berlaku situasi sebegini.Ini hanya satu sahaja kisah daripada beribu kisah yang hampir sama cuma dilakonkan watak yang berbeza.
Susah sangatkah untuk para suami di luar sana untuk belajar menguruskan anak-anak?
Atau semenjak dilahirkan sampai merangkak kemudiannya berjalan hanya sang isteri yang bertekah memandikan anak?
Hanya isteri yang menjirus dan menukarkan lampin anak setiap kali?
Hanya isteri sahaja yang tahu menyediakan makan minum anak-anak?
Hanya isteri sahaja yang tahu sukatan membancuh susu anak?
Sampai tahap nyawa isteri menjadi taruhan pun persoalan begini yang bermain di fikiran?
Ini tidak termasuk lagi bagi kes-kes isteri menghidap penyakit kronik seperti kegagalan fungsi hati,buah pinggan,kanser dan sebagainya,bukan kata nak menguruskan anak,siap ada yang bermain kayu tiga pula dibelakang isteri.
Na’uzubillah.
Bayangkan jika jawapan suami kepada isteri sebegini:
“Tak apa sayang,jika itu yang terbaik,masuk sahaja kedalam wad.Anak-anak jangan risau,pandailah nanti abang uruskan,bukannya abang tak biasa”
Sudah semestinya perit sakit yang ditanggung secara fizikal akan terasa ringan,apatah lagi beban emosi,pastinya rasa bahagia mendakap jiwa.
Ingatlah wahai para suami,melindungi isteri dan anak-anak dari segi keselamatan dan KESIHATAN juga tanggungjawab kita.
Belajarlah bagaimana menguruskan anak kecil sedari bayi yang baru lahir.
Ya,memang pada awal akan ada yang berasa takut,tetapi selepas kerapkali dilakukan,ia akan menjadi rutin yang kita sudah terbiasa dengannya.
– Seawal mendukung si kecil kali pertama dan mendendangkan azan di telinganya
– Belajar menguruskan dan menanam uri
– Usah takut memandikan anak yang baru lahir
– Belajar mencukur rambut anak jika ingin lakukan sendiri
– Belajar bagaimana menukarkan lampin
– Belajar memahami tabiat tidur dan penyusuan anak terutamanya 6 bulan pertama,yang mana seringkali menjadikan ibu bapa stress kerana anak kerap kali menangis di tengah malam dan sebagainya.’
– Bangunlah di tengah malam untuk membancuh susu atau menukarkan lampin anak.
– Dan banyak lagi yang perlu dipelajari ,tidak termasuk lagi mengemas rumah,memasak,membasuh kain dan sebagainya.
Ini hanyalah secebis contoh daripada apa yang boleh kita lakukan,sekurang-kurangnya apabila isteri kita tidak sihat atau memerlukan rawatan lanjut di hospital,atau pergi berkursus bagi yang bekerjaya,atau apa-apa jua situasi,tiada lagi persoalan :
“Siapa mahu uruskan anak-anak”
Barulah kita boleh digelar Suami kiriman Tuhan ?
Semoga bertambah sakinah dan mawaddah apabila suami isteri bergandingan dan berpimpinan tangan menguruskan rumahtangga bersama-sama.
Tidak hina seorang suami menguruskan anak dan melakukan kerja-kerja rumah,bahkan lebih mulia dan selari dengan ajaran Baginda Rasulullah s.a.w.
Asmi Syabil
Coretan hujung minggu.
Suami dan bapa yang masih bertatih.
27/7/2019
11:24
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Mata Ikut Mak, Yang Lain Muka Ayah Dia Sangat.” Elfira Loy Dedah Wajah Anak Buat Pertama Kalinya Selepas Tamat Pantang
Selepas tamat berpantang semalam, pelakon Elfira Loy buat pertama kalinya mendedahkan wajah anak sulungnya, Muhamad Rayyan Khalaf pada media sosial.
Perkongsian tersebut di muat naik menerusi akaun Instagram (IG) miliknya dengan kapsyen yang cukup ringkas.
“Assalamualaikum semua. Hari ini merupakan hari terakhir ibu saya berpantang.
“Yahoo saya dah boleh keluar. @muhamadrayyankhalafofficial,” tulisnya.
Rata-rata netizen memuji akan kecomelan anak sulung pasangan ini. Malah tak kurang yang mengatakan si kecil ini mirip ayahnya. Tak kurang juga yang mengatakan Rayyan mirip ahli keluarga Elfira.
adriannayariqa Masya allah comel
puananissuhailah Muka ayah dia sgt hahaa
zaineyazneyra_ Chinese look laa baby😍
nadiahbuang Muka ayah.. yayyyy
ainaibrahim Hi faris junior 😁
nazmi_anna92 He looks like ezlisa loy😍
hasanahazhar90 Muka dia macam adik el hat kecik tu
bougasbeauty.teera Walaikumusalam rayyan. MasyaAllah cutenyaa 😍😍
ajaib.hq Alolololo so cuteeeee ..mmg muka ayah ni 😱Takpe next baby el kena byk tengok cermin tgok dri sndri ..hihi 😂😍
shalimahrazali Walaikumsalam ,like daddy like son
nrftnmhdyns Mommy’s eyes and the rest is daddy. 😀
Sumber: IG
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Pokok Tak Menjadi, Kena Serang Serangga, Tak Berbunga Dan Berbuah, Lelaki Ini Buat Racun Organik Siap Guna Cili Padi!
Ramai yang suka bercucuk tanam, namun untuk memastikan pokok-pokok sentiasa subur itulah cabarannya.
Ada yang sanggup berhabis membeli bahann-bahan untuk memastikan pokok sentiasa ‘sihat’ tanpa serangan serangga perosak.
Bagaimana pun ada yang tidak menjadi. Melalui perkongsian ini menarik untuk dicuba. Lelaki ini, Azuan Abdullah menerusi facebooknya menunjukan cara untuk membuat racun organik. Hanya mengunakan bahan-bahan masakan aje.
Ikuti perkongsian beliau
Mesti ramai yang stress kan bila pokok cili jadi kerinting. Tiba-tiba je semangat berkebun boleh jadi down teruk! Mungkin ada yang tak tahu, macam mana pokok cili boleh jadi kerinting?
Ada 4 jenis perosak yang boleh menyebabkan pokok cili jadi kerinting
1. Thrip
2. Afid
3. Lalat putih
4. Hamama
Semua perosak ini akan hisap cecair pada pucuk/daun cili dan ini menyebabkan pokok cili kita jadi kerinting. Jika tidak dikawal, ia boleh menyebabkan pokok cili dijangkiti penyakit virus. Ini yang paling seram.
Bila pokok kena virus, tak akan ada pucuk baru yang tumbuh. Bila tak ada pucuk baru tumbuh, bunga pun tak ada. Bila bunga tak ada, macam mana buah nak ada kan.
Bila buah tak ada, kita pun jadi stress. Bila kita stress, ngan pokok-pokok kita cabut. Wuaaa..
Jangan panik dan risau ya sahabat. Sebenarnya, kita boleh cegah pokok cili daripada jadi kerinting. Caranya guna racun organik buatan sendiri. Kami panggil “Instant Control”.
Kiranya instant control ni la senjata utama saya untuk mencegah pokok cili dirumah daripada jadi kerinting.
Semua perosak tersebut sangat takut dengan cecair oren ni. Pecah perut dan kekeringan la tubuh mereka bila kena cecair ni.
Ianya sangat bagus dan berkesan. Ramai sahabat yang nak beli, tapi saya tak jual. Sebabnya sahabat boleh buat sendiri je.
Caranya sangat mudah. Guna bahan-bahan yang ada didapur rumah kita je. Bahan-bahan tersebut adalah
Ini bahan-bahan yang digunkaan.
1 kg bawang putih @ 1 bahagian
1 kg cili padi @ 1 bahagian
1 ketul sabun buku cap buruh/kapak
10 liter air @ 1 bahagian
Pastikan bawang putih dibuang kulit ya.Masukkan bawang putih ke dalam blender. Isikan air secukup rasa (air diambil dari stok 10 liter).
Blender sampai hancur.
Tapis bawang putih dan masukkan ke dalam bekas. Kita labelkan bekas tu sebagai Bekas A. * Ulang blender dan tapis hingga bawang putih habis.
Masukkan cili ke dalam blender. Tangkai tak perlu buang ya. Tambah air secukup rasa (air diambil dari stok 10 liter)
Blender sampai hancur.
Tapis dan masukkan kedalam bekas. Kita labelkan bekas ni sebagai Bekas B.
* Ulang proses blender dan tapis hingga cili padi habis.
Ricik sabun buku halus-halus. Tujuannya supaya nak cepat hancur bila kita rebus nanti.
Masukkan air ke dalam periuk (air dari stok 10 liter) Panaskan air hingga mendidih.
Bila air dah mendidih, masukkan semua sabun tadi. Kacau hingga semuanya hancur.
Bila dah hancur. Tuangkan air sabun tadi ke dalam bekas C. Tambahkan baki air (daripada 10 liter, jika ada).
Tuangkan semua cecair bawang putih dari Bekas A ke dalam Bekas C.
Tuangkan semua cecair cili api dari Bekas B ke dalam Bekas C.
** Proses campuran ini kena cepat sebab larutan sabun akan jadi pekat dan keras bila dah sejuk dalam keadaan kepekatan yang tinggi.
Kacau campuran tadi hingga sebati.
Yeay.. Dah siap “carrot susu” ni. Boleh guna terus ya, tak perlu nak peram bagai.
Untuk simpanan, letak ditempat redup dan terlindung daripada cahaya matahari. Boleh tahan 6-12 bulan.
Gambar yang dilihat dibawah mikroskop. Afid @ kutu daun jadi pecah perut dan kering.
Kredit kepada Sifu saya, Tuan Ahmad Saif. Beliau yang buat pemerhatian ini.
Cara guna pada pokok timun.
20 ml + 1 liter air. Jika nak guna untuk kawasan luas, boleh darab sendiri ikut kuantiti air.
Boleh juga dicampurkan bersama dengan
Cuka kayu : 2-3 ml untuk 1 liter air
Mol buah : 2-3 ml untuk 1 liter air
Mol ikan @ FAA : 5 ml untuk 1 liter air.
Tambahkan 2 ml sunlight untuk 1 liter air sebagai perekat
Sembur 1 minggu sekali pada awal pagi atau lewat petang. Jika ada tanda kehadiran perosak, sembur 3 hari direct.
Cara guna pada pokok cili
20 ml + 1 liter air. Jika nak guna untuk kawasan luas, boleh darab sendiri ikut kuantiti air.
Boleh juga dicampurkan bersama dengan
Cuka kayu : 2-3 ml untuk 1 liter air
Mol buah : 2-3 ml untuk 1 liter air
Mol ikan @ FAA : 5 ml untuk 1 liter air.
Tambahkan 2 ml sunlight untuk 1 liter air sebagai perekat
Sembur 2 hari sekali pada awal pagi atau lewat petang. Jika ada tanda kehadiran perosak, sembur 3-5 hari direct.
Cara guna pada pokok limau kasturi.
20 ml + 1 liter air. Jika nak guna untuk kawasan luas, boleh darab sendiri ikut kuantiti air.
Boleh juga dicampurkan bersama dengan
Cuka kayu : 2-3 ml untuk 1 liter air
Mol buah : 2-3 ml untuk 1 liter air
Mol ikan @ FAA : 5 ml untuk 1 liter air.
Tambahkan 2 ml sunlight untuk 1 liter air sebagai perekat
Sembur 1 minggu sekali pada awal pagi atau lewat petang. Jika ada tanda kehadiran perosak, sembur 3 hari direct.
Selamat mencuba!
Sumber: Azuan Abdullah
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
