Walaupun mungkin masih awal belum seminggu lkita berpuasa, namun persiapan awal memudahkan segala urusan kan. Tidaklah kalut kalau semua nak dibuat last minute.
Bagi ibu-ibu yang suka menyediakan sendiri juadah hari raya tanpa membeli di luar, apa kata cuba resipi Choco Ball ini.
Kalau buat sendiri lagi jimat dan berbaloi hasil yang diperoleh berganda dari dibeli di luar. Untuk anda yang gemarkan biskut atau kuih raya yang berasaskan coklat, kata anda cuba resepi choco ball yang sangat mudah ini.
Lebih penting lagi, resipi ini juga tidak memerlukan ibu-ibu menggunakan oven untuk membakar!
Tak percaya? jom semak resipi yang dikongsikan oleh Masni Bahari.
#ChocoBall
Ads
Jom kekawan kita buat ni..senang sangat..x perlu guna oven untuk membakarnya..hanya gaul kepal dah siap untuk dimakan..klu nak hias tu tepulang masing2 ya..klu nak makan begitu saja pon sedap..jom intai resepi..
Bagi penggemar laksa, pastinya tahu bahawa kesedapan hidangan laksa itu sebenarnya terletak pada rasa kuah ikannya yang pekat. Jika sempurna rasa kuahnya maka pasti akan dihirup hingga licin. Dan itu menandakan laksa tersebut memang terbaik!
Pun begitu, tahukan anda sebenarnya ada rahsia bagaimana untuk mendapatkan ramuan kuah yang pekat dan enak itu. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Niezam Abdullah di mana ramuan kuah laksanya menggunakan gabungan 4 jenis ikan iaitu Ikan Sardin, Ikan Kembung, Ikan Tongkol dan Ikan Bilis.
Nak tahu lanjut jom baca artikel penuh di bawah ini.
Untuk makluman… saya hanya akan buat laksa tiga kali saja dalam setahun iaitu pada Aidilfitri, Aidiladha dan juga open house di opis (itu pun kalau takde orang lain naik buat).
Selain daripada tiga masa berkenaan… minta maaflah ya… takde masa nak siang ikan…
Antara selebriti yang pernah mencuba laksa saya ialah Azza Elite, Azza Rima Diana Danielle, Maya (Matahari), Haiza, Shamsul Ghau-Ghau, pengarah drama Shuhaimi Lua, Shuhaimi Lua Abdullah Nadia Mustafar, Hairi Safwan dan beberapa lagi… Lupa dahhhh!!!
Tidak ketinggalan rakan-rakan wartawan dan juga sahabat-handai lain.
Cara menyediakan kuah laksa yang lazat dan tetamu akan hirup kuah adalah seperti berikut.
(Resipi ini untuk 20 orang makan tapi Syawal baru ni saya buat untuk 150 tetamu).
Bahan-bahan:
Ikan Sardin (bukan dlm tin tu) – 1 kg
Ikan kembung – 1 kg
Ikan tongkol – 2 ekor cukup
Ikan bilis – 200 gram
Belacan – dalam 2 cm (lebih lagi sedap… huhu)
Cili kering – dalam dua genggam cukup
Bahan-bahan hiasan – bawang besar, cili api, daun salad – ikut suka hati.
Laksa – Jenama Laksa Penang (Giant ada jual) atau Laksa Mak Siti – Laksanya halus-halus dan mudah direbus.
Cara membuatnya.
1. Bersihkan ikan. Buang perut dan insang segala… basuh dengan air asam jawa untuk hilang hanyir.
2. Rebuskan ikan dalam periuk. Campurkan dalam 20 keping asam keping. Biar air rebusan menggelegak dalam 10 minit dan kemudian cedok ikan dengan penapis dan asingkan. Air rebusan tadi ditapis dan dimasukkan semula dalam periuk (takut ada sisa tulang)
3. Perisi ikan tadi dan asingkan antara isi dan tulang.
4. Kisar semua isi ikan sehingga hancur dan tuang dalam periuk yang terdapat air rebusan tadi.
5. Kisar juga tulang-tulang ikan dan kemudian tapis. Basuh tulang tadi sehingga putih dan air-air tulang tadi yang sudah ditapis dituang dalam periuk. Tulang kemudian buang dalam tong sampah.
6. Cili kering (guna cili yang kerinting-kerinting tu tak pedas sangat) yang digunting halus direndam dalam air panas. Kemudian setelah ia lembik, kisar bersama 3 labu bawang besar. Masukkan sedikit belacan.
7. Sediakan kuali dan panaskan minyak dalam 3 sudu besar. Apabila minyak panas… tumiskan bahan nombor 6 tadi sehingga pecah minyak dan naik bau. Tujuannya agar cili tadi masak dengan sempurna dan tak sakit perut. Minyak jgn banyak tau. Nanti kuah berminyak. Dalam dua atau tiga sudu besar je.
8. Tuang cili yang ditumis tadi dalam periuk berisi kuah ikan yang sudah diproses.
9. Ikan bilis direndam dalam air panas, toskan dan kisar. Kemudian masukkan dalam periuk (untuk hasilkan rasa lemak dan manis kuah. Tak payah guna penambah perisa)
9. Apabila kuah dah mendidih, masukkan 2 kuntum bunga kantan dan daum kesum.
10. Masukkan juga 4 sudu teh (sudu kecil) gula pasir dan garam secukup rasa. (Gula jangan terlebih tauuu…)
11. Kuah akan menjadi pekat dan boleh tambah sedikit air lagi. Biarkan ia mendidih, menggelegak… akhirnya kuah dah siap…
12. Laksa yang direbus… disejat. TAPI AWASSSS… JANGAN CURAH AIR SEJUK ATAS LAKSA YANG DIREBUSTADI kerana laksa akan belendir dan cepat basi. Bila kita nak makan laksa, belum sempat masuk mulut laksa dah jatuh dalam mangkuk. Ni semua disebabkan laksa dibasuh selepas ia direbus.
13. Hiaskan daun salad, timun dan bawang dalam laksa dan ia sedia dimakan…
Harap-harap resipi ini dapat membantu menghasilkan laksa kuah sedappp naaa…
Naik rimas bila rumah terlalu banyak semut. Tak cukup dengan itu, lipas pun makin beraja di dalam kabinet dapur, tak kurang juga tikus.
Macam mana nak elakkan semut dan semua ni di rumah kita? Salah satu terbaik adalah dengan menggunakan kulit telur.
Kulit telur selalu dipandang sepi oleh kita tanpa terjangka. Rupanya begitu banyak kegunaan yang dimilikinya.
Tahu tak sebenarnya kulit telur ayam rupa-rupanya ada banyak manfaat yang kita tidak tahu. Selain digunakan untuk dijadikan bahan hiasan, ia juga bermanfaat untuk menghalau bukan hanya semut malah makhluk perosak seperti tikus dan lipas di dalam rumah kita.
Memetik laman Unicity, berikut adalah petua yang menggunakan bahan
yang cukup mudah bagi mengusir tikus, lipas dan semut.
Ibu-ibu patut cuba mana tahu berkesan di rumah anda.
Caranya:
• Keringkan kulit telur. Kemudian, gilingkan untuk menghancurkannya menjadi serbuk. Taburkan serbuk kulit telur itu segera pada kawasan yang hendak dibasmi.
• Serbuk kulit telur boleh mengusir dan membunuh beberapa jenis haiwan perosak, seperti siput, siput babi, kutu, kumbang, tikus, lipas dan semut.
• Bila haiwan perosak terkena serbuk kulit telur, haiwan tersebut akan terus menggeliat, bergerak untuk beberapa ketika, berputar dan akhirnya mati.
☆BASMI HAIWAN PEROSAK PADA TANAMAN
Cara ni juga bukan hanya elakkan masalah semut dalam dapur tapi juga boleh atasi masalah serangan yang sama pada tanaman kita.
• Taburkan serbuk kulit telur pada daun tanaman anda yang sudah rosak diserang. Ini juga adalah satu kaedah menggunakan kulit telur untuk pengendalian haiwan perosak. Haiwan perosak akan menjauh daun tersebut serta membunuh perosak yang lain yang melekat di atas daun.
• Di luar, taburkan juga serbuk kulit telur di sekitar permukaan tanah tanaman anda. Jika berlaku hujan, taburkan lagi serbuk tersebut untuk mengusir haiwan perosak menjauhi tanaman anda.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Saya mula tanam sayur dah lama, sejak umur 7 tahun saya tolong mak saya tanam cili padi dan sekarang berkebun sayur menjadi antara minat yang mendatangkan pendapatan untuk saya sekeluarga.
Jadi saya ada menanam di laman rumah, walau pun tidaklah seluas mana namun dapatlah juga mendatangkan hasil. Jujur saya katakan, kecil saja keluasan untuk menanam bayam ni, dalam 2 batas pendek ja.
Pun begitu selain sayuran bayam saya ada juga tanam pisang, cili padi dengan keledek. Tapi tu dekat kebun yang lain la, bukan di laman rumah.
Berbeza hobi
Berbicara tentang hobinya ini, Mohamad Amir Amirul Bin Osman sebenarnya mempunyai hobi berbeza dengan isterinya Nor Shafina Binti Abdullah yang lebih berminat dalam bab jahitan.
Pun begitu, walau berbeza hobi dengan suaminya namun turut memberi sokongan dan ringan tulang untuk membantu di kebun jika berkesempatan. Memandangkan masanya sibuk membuat tempahan jahitan.
Biasanya sayur-sayur bayam ni saya jual dekat kedai-kedai runcit terdekat, bila saya free saya jual sendri dari rumah ke rumah.
Jika ingin dianggarkan, tanaman bayam di laman rumah ni sahaja untuk sekali tuaian boleh la dapat dalam RM50-60 ringgit, Alhamdulillah.
Tip Tanam Bayam
Tak susah mana pon, masa nak buat batas tu saya tabur tinja ayam, dengan baja npk 15,15,15. Lepas tu tunggu dalam seminggu camtu dah boleh start tanam.
Sebelum tanam tu saya gaulkan benih bayam tu dengan abu arang untuk tujuan menjarakkan pokok bayam atau tak nak bagi bayam tumbuh terlalu rapat.
Bila bayam usia 1 minggu lebih saya mula bagi baja forliar untuk pokok bayam tu selama 4-5 kali seminggu tiap pagi..dalam masa 20 hari camtu dah boleh tuai dah bayam tu.
Cabaran tanam kali pertama
Mengimbau cabaran mula-mula tanam bayam di belakang rumah, nyata ada dugaanya.
Dulu memang tanam tak menjadi. Ada yang kena makan ulat dengan siput babi, lepastu dengan tanah yang agak berbatu.
Jadi cara saya selesaikannya, terlebih dahulu saya perlu bersihkan seluruh kawasan yang agak semak yang mana mungkin menjadi perumah bagi serangga tersebut.
Maklumlah, waktu mula-mula tanam tu kawasan keliling laman tu agak semak. Bila saya bersihkan semua kawasan tu, ancaman dari serangga tu berkurangan. Pokok bayam pun boleh hidup dengan subur.
Aaron Aziz mengakui berdepan rasa sunyi apabila anak-anak semakin dewasa dan melanjutkan pengajian di luar negara. Luahan menyentuh hati ini dekat dengan pengalaman ramai ibu bapa.
Cara membuatnya cukup mudah, hanya g=aul semua bahan pastu kepal bulat-bulat dan siap.
![[500g – 1kg] Frozen Halal Dimsum / Dimsum Sejuk Beku](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
