Sebenarnya pelbagai hidangan enak dan ringkas boleh dibuat menggunakan roti. Malah untuk membuatnya mudah dan menjadi kesukaan ahli keluarga. Roti Berlapis Daging Bakar adalah salah satu resipi yang mengunakan roti. Dengar menu ni pun sudah tahu gerenti sedap. Daging dan keju memang gandingan rasa yang mantap.
Rasa rangup dan keju pasti dapat memikat selera anak-anak untuk berbuka puasa. Dengan menggunakan bahan mudah seperti roti, susu segar, keju, daging dan sayur campur sudah pasti akan menjadi juadah menyelerakan buat seisi keluarga. Memang sedap dihidangkan ketika berbuka puasa! Menerusi facebook pemilik resipi ini, puan Sue M Arukin kita ikuti cara-cara membuatnya.
IKUTI PERKONGSIAN INI.
Roti Berlapis Daging Bakar. Beberapa tahun dulu pernah viral kejap resipi ni. Harini saya buat lagi untuk buka puasa kejap lagi. Mana tau ada yang nak resipinya dan cuba buat, di bawah ada resipinya.
Bahan-bahan:
8-10 keping roti (saya guna roti whole meal)
4 biji telur
1/2 cawan susu segar
Parutan keju secukupnya (Parmesan/mozzarella/cheddar)
Bahan-bahan inti:
300grams daging/ayam kisar
1/2 cawan kacang peas frozen
1 batang lobak merah – parut
1 tangkai daun bawang – cincang
1 labu bawang besar – dadu kecil
4 ulas bawang putih – cincang halus
1/2 sudu teh campuran Italian Herbs kering
Garam, lada sulah & lada hitam secukup rasa
Cara penyediaan:
1. Untuk membuat inti; panaskan 1 sudu makan minyak sayur dalam kuali. Tumis bawang dan bawang putih hingga wangi, masukkan daging kisar dan tumis hingga daging bertukar warna. Masukkan kacang peas, lobak merah, daun bawang dan Italian Herbs lalu kacau rata. Tambah garam, lada sulah & lada hitam secukup rasa. Ketepikan.
2. Bancuh telur bersama susu hingga sebati dan letakkan sedikit garam.
3. Sediakan bekas casserole lalu sapu sedikit mentega di dalamnya.
4. Roti di celup dalam bancuhan telur dan susun menjadi lapisan dasar dalam casserole. Sendukkan inti daging menjadi lapisan kedua kemudian taburkan parutan keju. Ulangi proses hingga menjadi beberapa lapisan. Akhir sekali tabur lebihan keju di bahagian paling atas.
5. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170-180C selama 40 minit atau hingga masak.
Happy Cooking!
Sumber: Sue M Arukin
Penggemar Cendol, Boleh Cuba Resipi Homemade Ni. Tidak Susah Mana Pun Rupanya!
Air cendol merupakan salah satu minuman yang cukup popular dan menjadi antara minuman yang menjadi treadmark sepanjang masa. Rasanya yang manis dan berlemak menjadikan minuman cendol punyai keistimewaannya yang tersendiri.
Minuman ini terhasil daripada olahan tepung beras bercampur dengan santan dan gula merah. Manakala menurut di laman cnngo.com, cendol dikatakan lebih mirip sebagai disert. Walau apa pun tafsirannya, apa yang pasti sajian nan satu ini cukup enak dan menyegarkan.
Menyedari begitu ramai yang menyukai minuman ini, maka tidak hairanlah minuman cendol ini begitu mudah untuk didapati. Sama ada dijual di gerai tepi jalan atau hingga di tempat makan bertaraf eksklusif sekali pun, air cendol menjadi antara menu yang ditawarkan.
Pun begitu, sekiranya terasa teringin nak buat sendiri cendol, jom kita tengok resipi yang dikongsi oleh Mamak Haji ni.
CENDOL
BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN:
* 125gm tepung beras (1 cawan)
*20gm tepung Hoen Kwe
* 50gm tepung ubi
*200ml air pandan (2 cawan)
*3/4 sudu makan Air Kapur.
*1 sudu kecil garam
* secubit pewarna hijau
CARA-CARA PENYEDIAAN:
1. Untuk mendapatkan air pandan, potong 4-5 daun pandan kira 2 inci dan masukkan 2 dan 1/2 cawan air dalam mesin pengisar. Masukkan pewarna dan kisar sehingga halus. Tapis airnya dan sediakan dua cawan untuk adunan.
2. Ambil sebuah bekas masukkan tepung beras, tepung Hoen Kwe, tepung ubi, garam dan air pandan, adun rata dan masukkan air kapur dan kacau rata.
3. Masukkan dalam periuk dan panaskan dengan api yang sederhana. Sentiasa kacau adunan. Bila adunan mula pekat kecilkan api dapur. Kacau sehingga adunan menjadi kilat dan mula mendidih berlopak. Matikan api dapur. Walau api dapur dimatikan kita perlukan adunan itu sentiasa panas untuk tidak menjadi keras sebelum cendol dibentuk melalui acuan muruku. Dengan sebab ini kita perlu sediakan sebuah bekas yang menampung sekurang-kurangnya 500ml air panas dan bekas adunan yang digunakan masak. Bila adunan telah dikeluarkan dari dapur letak bekas itu di atas bekas yang mengandungi air panas. Sebenarnya kita panaskan double bottom.
4. Dalam pada itu siapkan sebuah bekas air yang mengandungi air ais.
5. Ambil bekas buat muruku (atau alat pelenyek ubi kentang), masukkan adunan dan mula kenakan tekanan adunan itu jatuh ke dalam bekas yang mengandungi air ais. Panjang cendol yang baik ada 1 inci lebih. Jangan pendek sangat. Bekas muruku yang terbaik buatan dari kayu atau plastik. Jenis yang diperbuat dari logam . Akan panas dan sukar untuk anda memutarnya.
6. Buat sampai adunan habis. Air yang cendol berada itu jangan buang kerana ia mengandungi air kapur boleh melambatkan cendol basi dan juga santan semasa bancuh cendol.
7. Simpan di peti sejuk sehingga anda ingin gunakan buat air cendol, cendol ABC atau pun agar-agar cendol yang lazat. selamat mencuba.
Sumber : Mamak Haji
[su_highlight background=”#f2144a” color=”#242121″]5 lokasi cendol pilihan KELUARGA[/su_highlight]
- Cendol Seksyen 7, Shah Alam
- Cendol Wahab, Taman Sri Rampai
- Cendol USJ 4, Subang Jaya
- Cendol Klang
- Cendol Durian Borhan Kuala Selangor
“Comelnya Suara Latar.” Voice Over Masakan Kanak-Kanak Perempuan Pelat Umur 5 tahun, Bikin Netizen Terhibur!
Tular sebuah video masakan yang mengunakan suara kanak-kanak perempuan berusia lima tahun telah menarik perhatian netizen.
Video berdurasi 2 minit itu membuatkan ramai terhibur dengan dengan sebutan yang pelat sambil menunjukkan cara-cara memasak nasi goreng.
Biarpun sebutan agak kurang difahami namun para netizen memuji kanak-kanak itu yakin menyebutkan setiap bahan-bahan masakan. Malah ada yang ingin mengenali suara comel itu.
Ibunya, Nur Hamizah Bakhtiar yang memuat naik video berkenaan menerusi grup Masak Apa Hari Ini hingga mendapat lebih 2K share, sebelum ini gemar berkongsi video memasak menggunakan background lagu, kali ini mencuba kelainan dengan menggunakan suara anaknya sebagai suara latar video.
Namun siapa sangka, video berkenaan telah tular! Ramai teruja mendengar suara pelat anaknya yang dikenali sebagai Naura.
“Asyik record video guna lagu je, kali ni try suara anak umur 5 tahun untuk voice over video masak-masak.”
Para netizen terhibur dengan suara latar Naura yang pelat!
Sumber: Nur Hamizah Bakhtiar
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
Nasi Goreng Tak Guna Perencah Pun Sedap, Ni Caranya Mak-mak Kita Dulu Buat. Memang Legend!
Dalam banyak-banyak menu sarapan yang mak-mak kita dulu biasa buat, nasi goreng adalah salah satu daripadanya. Boleh dikatakan nasi goreng yang dimasak walau ringkas tanpa menggunakan perencah istimewa tetap sedap dan menyelerakan rasanya.
Bahkan hingga ke hari ini, jika mak dapat sediakan nasi goreng tersebut memang makan tidak pandang kiri dan kanan. Sungguh sedap tidak pandang menu yang lain!
Pun begitu, jika mak jauh di kampung atau ibu sudah tiada lagi dan teringin hendak merasa nasi goreng sebegitu, bolehlah mencuba resipi yang dikonsikan oleh Har Ryea ini agar terubat rindu pada ibu tercinta.
Nasi Goreng Legend
Bila sebut Nasi Goreng Lagend inilah dia, tak perlu susah-susah hendak fikir perencah itu dan ini.
1. Tumbuk sahaja bawang merah, bawang putih, lada kering yang telah direbus sekejap dan ditambah dengan ikan bilis.
2. Kemudian tumbuk sampai macam ini, tidak perlu lumat sangat.
3. Panaskan minyak di dalam kuali, dan tumis bahan-bahan tadi hingga garing. Masukkan garam dan ajinomoto.
4. Pecahkan telur, kemudian ratakan perlahan-lahan.
5. Masukkan nasi dan gaul rata sehingga berwap.
6. Siap. Mudah dan sedap confirm makan bertambah.
Sumber : Har Ryea
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
