Mixed Fruit Cocktail memang enak dinikmati ketika sejuk. Rasanya yang manis-manis berlemak membuatkan manisan ini menjadi kegemaran ramai tidak kira tua atau muda. Jika dihidang ketika cuaca panas, memang sangat sempurna.

Buat sendiri mixed fruit cocktail kita boleh letak macam-macam. Nah boleh cuba buat ikut resipi yang dikongsikan oleh Bella Jaffar ini.

RESIPI MIXED FRUIT COCKTAIL 

BAHAN-BAHAN:

2 peket jelly sumi
2 tin susu cair ideal
4 sudu besar susu pekat manis
1 tin buah pic
1 tin fruit cocktail
1 tin longan
1 bekas nata de coco
2 biji kuning telur
4 sudu makan tepung kastard
4 sudu esen vanilla
4 sudu besar gula pasir
2 cawan air – empunya resipi tambah sebab tak suka manis sangat

Rasa Manis-manis Berlemak, Sesuai Hidang Untuk Tetamu

CARA MEMASAK:

1. Tapis dan asingkan buah-buahan tin dan nata de coco dari air gulanya dan masukkan terus ke dalam bekas hidangan. Namun air gula buah itu jangan dibuang.

2. Satukan bahan-bahan cair seperti air dari buah pic, longan, mix fruit, nata de coco dan susu cair ke dalam periuk. Sebatikan. Jangan buka api.

3. Masukkan kuning telur dan esen vanilla.

4. Ambil tepung kastard yang sudah dibancuh dengan sedikit air. Ia bagi mengelakkan tepung berketul dan menjadikan kuah pekat sempurna.

5. Bila semua bahan sudah menyatu, buka api perlahan dan masak hingga kuah cocktail sebati. Tidak perlu masak lama atau terlalu panas sangat.

6. Sejukkan kuah cocktail terlebih dahulu.

7. Bila sudah sejuk,campurkan ke dalam mangkuk hidangan yang sudah siap diisi dengan campuran buah-buahan dan juga nata de coco.

8. Sebatikan dan sedia untuk dinikmati.

NOTA:

Sukatan bancuhan kuah cocktail memang banyak. Jadi akan puas makan.
Ais boleh diletakkan kemudian bila sudah sedia untuk dinikmati. Caranya ialah masukkan air ke dalam mangkuk dan ceduk cocktail. Barulah dinikmati.

Kredit resipi & foto: Bella Jaffar

Orang cakap masakan ibu paling tak boleh ditandingi, mungkin ada betulnya. Bila duduk berjauhan mesti selalu teringat air tangan mak-mak di kampung. Kini Adabi jenama masakan yang tak perlu diperkenalkan lagi, mereka muncul dengan empat produk terbaru yang buat anda semua teringat masakan ibu di kampung halaman. Apa lagi, jom cuba!

Empat produk baharu yang kini mula mendapat tempat di pasaran dan boleh didapati secara online terutama di platform atas talian Adabi iaitu di emall.adabi.com adalah Perencah Masak Lemak Cili Padi, Perencah Masak Merah, Perencah Sambal Tumis Balado Merah dan Serbuk Telur Masin  Keemasan. Bagaikan masakan air tangan sendiri, inspirasi resepi ibu turun temurun, produk ini pastinya memudahkan pengguna dalam memasak sendiri lauk-pauk kegemaran mereka.

Perencah Masak Lemak Cili Padi, Pengikat Perut Si Suami

Kalau tak dapat lemak cili padi memang bukan orang Melayu lah kan. Siapa sahaja yang boleh menolak bila disajikan dengan menu ini, jadi Adabi tampilkan produk serba lengkap ini yang sedia dimasak dan menjimatkan masa. Sajian terkenal berasal dari Negeri Sembilan ini kini boleh dimasak pada bila-bila masa. Hadir dalam saiz 120 gram dan 350 gram memudahkan pengguna untuk pek sajian buat seorang atau seisi keluarga.

Cara memasak:

• Panaskan kuali dan masukkan air.
• Masukkan Perencah Masak Lemak Cili Padi  dan serai yang telah diketuk.
• Masukkan ayam atau daging.
• Didihkan dan tutup kuali. Masak hingga ayam/daging empuk menggunakan api sederhana.
• Masukkan santan kelapa dan daun kunyit yang telah dihiris. Masak dan kacau sehingga kuah menjadi pekat.
• Sedia untuk dihidangkan. Tambah cili padi mengikut citarasa anda.
• Siap disediakan.

Perencah Masak Merah, Lembutkan Hati Ibu Mertuamu

Inginkan lauk bagaikan kenduri kahwin? Apa kata cuba sendiri keenakan Perencah Masak Merah Adabi. Lebih sedap jika digabungkan bersama nasi minyak atau tomato. Pasti mengancam hati ibu mertua yang nak datang bertandang. Pek produk ini terdapat dalam 120 gram dan 350 gram

Cara Memasak:

• Panaskan minyak masak di dalam kuali. Tumiskan bawang besar yang dihiris bulat dengan api sederhana bersama Perenca Masak Merah.
• Masukkan ayamyang telah digoreng separa.
• Masukkan air sedikit dan didihkan dengan api sederhana. Sedia untuk dihidang!

Tips: tambahkan kacang pis mengikut kesesuaian!

Perencah Sambal Tumis Balado Merah, Ala Terasa Di Kampung Halaman

Anak-anak teringin sangat nak makan ikan dengan resepi mudah? Cuba Perencah Sambal Tumis Balado Merah Adabi. Sesuai juga untuk Ikan keli, Ikan Tilapia, Paru, Telur dan Ayam. Pek produk ini juga tersedia dalam 120gram dan 350 gram. Mesti anak-anak dah tak mahu makan di luar lagi.

Cara Memasak:

• Goreng garing ikan menggunakan garam dan kunyit Adabi secukup rasa.
• Panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan Perencah Sambal Tumis Balado Merah dan tumis dalam api sederhana.
• Tambahkan sedikit air, masak seketika dan tutup api.
• Kemudian masukkan ikan yang telah digoreng ke dalam tumisan dan gaul sehingga sebati.
• Sedia untuk dihidangkan!

Serbuk Telur Masin Keemasan, Baunya Memanggil Jiran Sebelah

Masakkan menggunakan serbuk telur masin telah menjadi antara sajian yang dikenali ramai dan semakin trendy hari ini. Tak hairanlah hidangan berkrim ini sering menjadi menu di kebanyakan restoran pilihan. Jangan risau, kini Adabi juga menyediakan produk Serbuk Telur Masin Keemasan untuk anda cuba memasak sendiri di rumah. Lebih sedap lagi, produk ini mengandungi kepingan telur masin asli. Produk ini tersedia dalam pek 150 gram, 250 gram dan 800 gram.

Cara memasak:

• Goreng udang bersalut tepung bersaiz sederhana dan asingkan.
• Panaskan marjerin dengan api sederhana. Masukkan bawang putih, daun kari dan cili.
• Tumis sehingga naik bau.
• Perlahankan api, masukkan Serbuk Telur Masin Keemasan Adabi dan kacau sehingga sebati.
• Masukkan udang yang telah digoreng tadi dan gaul sehingga sekata.
• Sedia untuk dihidangkan!

Best kan semua pek perencah ni, bukan sahaja memudahkan para ibu di dapur, malah buat seisik keluarga terus melekat di rumah. Terdapat pelbagai produk Adabi yang mudah disediakan dan melengkapkan sajian anda. Jadi dapatkan di pasaran atau di emall.adabi.com  Maklumat lanjut layari media sosial adabi_consumer.

Selamat Mencuba!

Rupanya nak dapat Ayam Masak Kicap yang sedap ada caranya. Hanya guna bahan yang ada di dapur je. Inilah yang dikongsikan oleh puan Ida Radzi.

Ada tak yang kalau buat Ayam Masak Kicap, akan letak sikit perencah sup? Bagi yang tak pernah, cuba la buat, memang sedap rasa dia 🤗
~ Edit ~
Disebabkan ramai yang baru nak cuba, saya edit resepi untuk 3/4 ekor ayam .. ini cara saya yer 😁

Bahan-bahan
*Bawang besar dihiris
*Bawang putih ditumbuk kasar
*Halia ditumbuk pecah je
*Serai sebatang dititik ( pilihan, letak lagi sedap )
*1/2 sudu kecil serbuk sup ( saya suka letak sikit je untuk aroma dan rasa yang ringan )

Cara membuat:
~ Tumis semua bahan hingga naik bau. Kemudian masuk kicap dan sedikit air ( saya guna kicap lemak manis ) ..
~ Dah menggelegak, masuk ayam yang telah digoreng terlebih dahulu .. garam tak perlu sebab masa goreng ayam dah letak garam, kicap pun dah ada masinnya.

Simple aje resepi saya ni, tapi rasa insyaaAllah sedap 🤗

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club