Sambal kicap kalau dengan padanannya memang buat kita teringat-ingat. Baik dimakan dengan Pisang Goreng, Ikan Bakar atau boleh dimasukkan ke dalam sup untuk menaikkan rasanya. Sambal kicap memang pelbagai gunanya, jadi memang tak rugi kalau nak buat banyak-banyak dan jadikan stok simpanan.
Perkongsian yang dikongsikan oleh Fatimah Naamat mengenai sambal kicap yang disimpan lama di dalam peti sejuk memang patut kita cuba. Paling menarik katanya, sambal kicap ini mampu bertahan lama, sehingga bertahun lamanya. Jom kita ikut caranya.
Rahsia nak buat sambal kicap yang tahan lama ni Tim belajar dari kak ipar, Kak Ngah namanya. Nilah seronok beripar duai, kita belajar teknik masakan yang banyak.
1. Cili dan kicap mesti sama sukatannya.
Kalau semangkuk cili, kicap pun mesti semangkuk. Tim suka pakai kicap lemak manis. Nak pakai kicap masin kena tambah gula sikit. Letak beberapa ulas bawang putih.
2. Kisar lama
Kisar cili dan kicap sampai hancur setiap biji cili. Kisar biar lama sikit. Kalau nak pedas piaw pakailah cili padi semua. Tim campurkan cili siam dan sikit cili hijau.
3. Masak Lama
Masak atas api perlahan sampai ianya pekat dan likat. Kiranya sampai campuran kicap dan cili jadi separuh dari asalnya. Campur cuka atau limau untuk ada elemen masam.
Sambal kicap ni boleh simpan bertahun-tahun dalam peti ais. Boleh cicah dengan ikan bakar atau letak dalam sup panas.
Bukan sahaja perkongsian 3 cara ini, malah tiga rakan-rakan Fb juga berkongsi rahsia mereka sendiri untuk memastikan Sambal Kicap lagi sedap dan power. Jom tiru.
Thanks pada kawan-kawan di FB kasi tips extra.
i. Puan Aini – Bakar bawang putih sekali dengan kulit dia sebelum masuk blender. Sambal kicap akan lebih wangi.
ii. Puan Nisa – Boleh campur belacan goreng pada yang suka.
iii. Puan Fawzika – Goreng layu dengan sedikit minyak bawang putih, cili dan sedikit kismis sebelum kisar dan masak. Letakkan sedikit cuka ketika masak. Sambal jadi berkilat.
Selamat mencuba.
Credit : Fatimah Naamat
Semua Orang 24 Jam Di Rumah Sepanjang Sekatan Pergerakan Penuh, Begini TNB Kongsikan Tip Untuk Jimat Elektrik!
Bila sepanjang hari kita seisi keluarga ada di dalam rumah, tentu sahaja 24 jam kita akan menggunakan tenaga elektrik dan tidak hairanlah ini akan menyebabkan bil elektrik akan melambung tinggi. Apatah lagi dengan cuaca panas ketika ini, dari siang hingga ke malam kipas angin atau pun aircond akan sentiasa dipasang.
Berkongsi tip untuk menjimatkan bil elektrik, Tenaga Nasional Bhd (TNB) berkongsi beberapa tip yang dilaporkan H.Metro bagi menjimatkan penggunaan tenaga elektrik sepanjang tempoh sekatan pergerakan penuh di seluruh negara yang bermula semalam (1 Jun).
Ketua Pegawai Runcit TNB, Datuk Megat Jalaluddin Megat Hassan dalam kenyataan berkata, ketika tempoh berkenaan, pengguna mempunyai cara untuk memantau dan menguruskan penggunaan peralatan elektrik di rumah bagi mengurangkan pembaziran tenaga.
“Bagi lebih 1.2 juta pelanggan TNB dengan pemasangan meter pintar, mereka boleh manfaatkan data penggunaan elektrik harian menerusi aplikasi myTNB bagi memantau penggunaan tenaga elektrik di rumah,” katanya.
Beliau berkata, pelanggan TNB dinasihatkan supaya mengamalkan beberapa langkah seperti menutup komputer selepas digunakan, berhenti mengecas komputer riba apabila kuasanya sudah penuh, di samping memastikan semua pintu dan tingkap ditutup semasa menggunakan pendingin hawa.
“Selain itu tetapkan penentu tempoh masa pada pendingin hawa bagi mengurus dan menjimatkan tenaga, mencuci penapis pendingin hawa bagi mengoptimumkan proses penyejukan, dan gunakan cahaya semula jadi sebaik mungkin bagi mengurangkan kos pencahayaan.
Maklumat lanjut mengenai penggunaan elektrik dengan cara berjimat cermat boleh didapati di portal TNB https://www.mytnb.com.my. Pengguna juga boleh memantau penggunaan tenaga semua peralatan elektrik secara terperinci menerusi MAEVi yang boleh dicapai menerusi https://maevi.my/
Sumber : H.Metro
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Ibu Jangan Stress Tau. Hugss.” Tulisan Anak Lima Tahun Tak Cantik Buat Hati Ibu Ini Tak Tenang, Warganet Bagi Kata-Kata Motivasi!
Anak adalah cahayamata yang menjadi penyeri sebuah rumahtangga. Kehadiran zuriat ini menjadi pelengkap buat kebahagiaan keluarga. Sehubungan itu, anak dibesarkan dengan penuh kasih sayang termasuk memberikan pendidikan yang terbaik untuk anak-anak.
Namun naluri ibu begitu kuat berbanding ayah yang sentiasa inginkan yang terbaik buat anak. Ada ibu sanggup bersengka mata menemani anak belajar. Jadi tidak mustahil, jolokan ‘harimau jadian’ atau ‘naga’ atau ‘hulk’ sering ditujukan kepada ibu-ibu ketika mengajar anak.
Lebih-lebih lagi ketika ini anak-anak mengikuti pembelajaran secara PdPR akibat pandemik. Memang cabaran buat ibu menguruskan anak, lebih lagi mempunyai anak yang ramai. Situasi ini juga sedikit sebanyak memberi tekanan kepada kepada para ibu. Biarpun anak masih di prasekolah cabaran mendidik anak tetap sama. Apapun usaha yang dilakukan ia sedikit sebanyak untuk kebaikan anak-anak dalam pembelajaran.
Begitulah situasi yang dilalui seorang ibu ini yang telah meluah rasa hati menerusi perkongsian facebooknya.
Bukan untuk menyalah sesiapa, ia sekadar kongsi cerita tentang cabaran mendidik anak kala pandemik ini.
Namun, wanita ini tidak keseorangan dibiarkan tidak keruan, warganet memberi komen memberi kata-kata motivasi dan nasihat.
Semoga kita muhasabah diri dalam mendidik anak-anak. Bukan mudah untuk menjadi ibu yang sempurna buat anak-anak. Semoga jadi iktibar.
Seterusnya ikuti perkongsian puan Qawiydad Qawiy
Ummi rasa mental sangat. Ini baru ummi yang rasa. Tak tau la anak 5 tahun macam mana. Hari-hari kena marah dengan ummi suruh siapkn.
Suruh buat cantik-cantik. Tak boleh tak siap. Tak boleh tak cantik, Bila dia buat kerja cantik cikgu bagi bagi bintang dia suka sangat.
Berseri-seri muka dia. Next day push buat cantik-cantik smpai nangis-nangis. Sampai tengah malam atas tilam baru siap. Ummi memang jenis tak boleh simpan..tak puas hati memang kena luah.. tak tau la parents lain.. kadang-kadang ummi rasa nk berentikan je.
Warganet beri kata-kata semangat
Sumber: Qawiydad Qawiy
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Dah Februari Tapi Azam Nak Kurus Masih ‘Kelaut’? Belum Terlambat! 4 Menu Mudah Dengan Kiraan Kalori Ini Boleh Bantu Anda
Tahun silih berganti, tapi azam tak berganti-ganti. Azam apa? Apa lagi kalau bukan azam nak kurus! Setiap kali kalau dah nekad, ada sahaja gangguannya. Kalau bukan disebabkan oleh orang sekeliling, nafsu makan sendiri pun jadi penyebab misi untuk ubah saiz badan gagal.
Januari dah terlepas, Februari pula baru muncul. Dari jauh ‘kelaut’ dietnya, jom kita mulakan sekarang!
Nak kurus, tak perlu nak tahan lapar tau, nanti lain jadinya! Sebetulnya hanyalah kena jaga portion yang diambil, iaitu ikut panduan piramid makanan atau yang selalu orang kata suku suku separuh. Malah ada juga sesetengah orang mengawal setiap kali kalori yang masuk ke dalam badan kita seperti resipi yang dikongsi oleh Nurul Izzah Zalani di group Masak Apa Hari Ini (MAHN). Bukan sahaja kalori terjaga, makanan pun nampak sungguh menyelerakan. Jom tengok!
Antara Menu diet saya versi suhun. Yang saya selalu masak. Sedap n ringkas😋 Resepi saya dah tulis dekat setiap gambar✌🏻
RESEPI KERABU SUHUN
• Suhun – 35g (belum rendam)
• Udang – 6 ekor
• Sotong – 1 ekor saiz sederhana
• Bawang putih – 3 ulas
• Cili Padi hijau- 5 tangkai (dah pedas untuk saya🙂)
• Cili merah – 1 tangkai
• Akar daun ketumbar (1)+ daun ketumbar
• Limau nipis
• Air
• Gula / zero calories sweetener
• Garam
• Tomato (Hiris)
• Bawang Holland (Hiris)
• Serai (Hiris)
RESEPI SUHUN GORENG
• Suhun : 35g (belum direndam)
• Bawang putih : 2 ulas
• Bawang merah : 1/2 biji kecil
• Cili padi : 2 tangkai
• Udang kering : 5 ekor kecil
• Lada hitam biji : sedikit
• Isi ayam : 100g
• Sayur : kubis + carrot + taugeh
+ lada merah
• Telur – 1 biji (hiasan atas suhun)
• Minyak : 5ml
• Garam/ mushroom seasoning
• Air
1️⃣ kisar dengan sedikit air ( bawang putih + merah + cili padi + udang kering + lada hitam)
2️⃣ Tumis sehingga sedikit kering (tak lah pecah minyak sbb minyak sikit✌🏻)
3️⃣ Letak ayam + carrot sehingga masak. Letakkan suhun yang direndam sekejap (masa rendam jangan sampai lembik biar kenyal sikit) bersama air suhun yg direndam. Gaulkan kesemua sekali sehingga suhun dah kering. Masukkan sayur yang lain. Masukkan garam & done.
5️⃣ Buat telur gulung lepastu potong & hias atas suhun goreng. (Non-stick pan) + bawang goreng sedikit
My tips: kalau tak nak suhun bergumpal waktu masak, masa awal2 je guna sudip. Lepastu guna lah chopsticks/ garfu untuk leraikan suhun. Kalau guna sudip sampai akhir nanti dia bergumpal. Ni saya punya tips lah. Kalau ade tips lain. Pls comment ye😉 jangan rendam suhun lama. Nanti lembik sbb waktu masak nanti ade air . Masak hingga kering.
MIANG PLA PAO: 2 orang makan
RESEPI IKAN GORENG AIR FRYER
• Ikan Siakap
• Serbuk Kunyit
• Garam
• Minyak: 5ml
1️⃣Kelar ikan dan lumurkan garam, kunyit & minyak
2️⃣ AIR FRYER
Suhu: 180 °C
Masa : 16 minit (8 minit bahagian atas 8 minit bahagian bawah) nak garing lagi, tambah masa.
RESEPI SOS HIJAU
• Bawang Putih : 3 ulas*
• Batang akar ketumbar : 1 batang *
• Daun ketumbar: sedikit*
• Cili padi hijau : 6 tangkai (ikut kepedasan yang disukai)*
• Cili hijau besar : 1 tangkai (saiz kecil)*
• Jus limau nipis
• Garam
• pemanis zero calories sweetener (e.g.: sucralose)
• Air
1️⃣ Blend kesemua bahan bertanda * & letak air ikut kepekatan yang disukai. Tambah jus limau nipis + pemanis + garam.
SUHUN
• 45g yang belum direndam
SAYUR
• Coral lettuce
• Timun
• Carrot
• Daun ketumbar
• Cherry tomatoes
RESEPI SUP TELUR SUHUN
• Bawang putih (hiris)
• Bawang merah (hiris)
• Cili besar merah (hiris)
• Akar ketumbar : 1 batang akar
• Dada ayam: 50g (sedikit)
• Sayur: brokoli, kubis bunga, cendawan tiram
• Fucuk Suhun: guna 1 packet terus
• Telur: 2 biji
• Garam
• Air
1️⃣ Masak tanpa tumis. Masukkan kesemua bahan & done✅
Sumber : Nurul Izzah Zalani via MAHN
