Selain terawih dan juga bazar ramadan, yang pasti dirindui ramadan ini adalah bubur lambuk. Bagi pecinta bubur lambuk di masjid, pastinya tahun ini anda tidak akan dapat menikmati keenakkan bubur lambuk.
Tapi tak apa, jom buat sendiri bubur lambuk di rumah. Rasanya pun sesedap bubur lambuk di masjid. Yang lebih penting lagi, cukup mudah dengan hanya menggunakan rice cooker. Terlajak mudah bukan. Jom admin kongsikan resipi dari puan Nur Haziqah
BUBUR LAMBUK RICE COOKER.
Kelmarin dah share resepi susu kurma.
Harini nak share resepi bubur lambuk pulak.
Bubur lambuk banyak versi , bahan-bahan juga ada yang berbeza. Tapi yang ni bubur lambuk style utara. Selalu kat masjid-masjid akan dapat bubur lambuk jenis ni. Tak pasti tempat lain ☺
Saya masak dalam rice cooker sebab lebih cepat.
Bahan-bahan
• 1 1/2 pot beras – basuh , rendam selama 15 minit dan toskan
• daging – dihiris kecil , basuh dan toskan
Ads
• perencah sup adabi 1 bungkus
• daun sup – dihiris kecil
• 1 batang carrot – potong dadu
• 1 biji ubi kentang – potong dadu
• 4 ulas bawang putih
• 5 ulas bawang merah
• 2 inch halia
• 1/2 sk serbuk lada hitam
Ads
• 100 ml santan
• 2 liter air
• bawang goreng
• gula dan garam
Cara-cara:
Blend halia , bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air sehingga halus.
Ads
2. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar tadi sehingga naik bau.
3. Kemudian , masukkan 1 bungkus perencah sup dan kacau.
4. Masukkan daging dan kacau dalam 1 minit
5. Masukkan beras dan kacau rata.
6. Masukkan beras ke dalam rice cooker.
7. Masukkan air , ubi kentang dan carrot.
8. Masak sehingga beras kembang
9. Bila beras dah kembang , masukkan santan , gula , garam , serbuk lada hitam , daun sup dan bawang goreng
10. Kacau sebati dan masak lagi sehingga beras hancur.
#nuhazkitchen
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kehidupan ini penuh dengan cabaran. Selagi masih bernyawa pasti ada sahaja masalah yang mendatang.
Rasa kecewa, patah semangat atau ‘down’ adalah perkara biasa yang dilalui oleh setiap manusia. Namun amat penting untuk sentiasa tabah setiap apa yang berlaku.
Menarik dengan perkongsian ini yang menerusi facebook, Hairul Vcool memberi kata-kata semangat untuk kembali ‘kuat’ menghadapi cabaran yang mendatang.
Dalam pada itu, para warganet yang mengikuti penulisan ini meluahkan rasa syukur setelah membaca coretan ini. Meninjau di ruangan komen antaranya,
“ Disaat saya down, perlukan semangat. Terbaca penulisan ini. Masya Allah… Allahuakbar…Terima kasih Allah…Terima kasih tuan penulis…Muhasabah diri yang dicari… Syukur…”
“Sangat tepat..kdg2 kita terlupa diri..muhasabah diri..apa2 pun bersyukur dengan apa yg adam..hidup dengan redha Allah..”
“Perancangan Allah itu. Terbaik. pasti ada hikmah di sebalik ujian Nya…”
“Alhamdulillah, akhirnya aku diberi kesempatan membaca catatan ini. Ia memang menambahkan lagi kekuatan dan keyakinan.”
Seterusnya ikuti perkongsian ini.
Dalam dunia ni, semua benda bergerak dalam zon masa masing-masing. Ada yang masih single. Ada kahwin 20 ribu belanja, sebulan dah berpisah. Ada yang dah kahwin 10 tahun tapi masih belum ada anak.
Ada yang baru kahwin bulan lepas, hari ni dah mengandung. Ada yang grad umur 23 tapi terpaksa tunggu 5 tahun sebelum dapat kerja tetap. Ada juga yang grad umur 29 tapi lepas grad terus dapat kerja jawatan tetap. Ada yang muda lagi umur 25 jadi CEO tapi umur 50 dah meninggal.
Ada juga yang umur 50 baru jadi CEO dan hidup sampai umur 90. Zon masa kita semua tak sama. Jadi tak perlu merasa kita ‘tertinggal’ hanya bila nampak orang lain lebih berjaya. Masa kita belum sampai.
Obama retired at 55, tapi Trump ‘bermula’ pada umur 70. Hanya zon masa mereka saja yang berbeza. Tapi sama-sama dapat jadi Presiden. Ada yang dipanggil Datuk pada usia 47 tahun, dan ada yang dah ada cucu di umur yang sama.
Malah ada yang baru menimang cahaya mata pertama di umur yang sama. Ada yang ‘depan’ dari kita. Tapi ada juga yang ‘belakang’ kita. Semua orang bergerak dalam laluan yang berbeza pada zon masa yang berlainan. Allah ada perancangan berbeza untuk kita semua.
Jangan dengki, jangan sakit hati, jangan sedih. Mereka bergerak dengan zon masa mereka dan kita pun ada zon masa sendiri. You are not late. You are just on time. Jangan stress.
Percayalah bahawa perancangan Allah jauh lebih baik, rezeki kita telah dicatit olehNya. Siapa nak jaga kita bila kita dah tua? Ada orang, dia susah hati kerana belum bertemu jodoh. Difikirannya siapalah yang akan jaga aku bila aku dah tua nanti.
Ada orang, dah berkahwin tapi belum punya anak, pun terfikir siapakah yang akan jaga aku bila aku dah tua nanti. Ada orang, ada anak, tapi hanya seorang, pun terfikir, kalau dia kerja jauh siapalah yang nak jaga aku nanti.
Ada orang, anaknya semua lelaki. Juga terfikir siapalah yang akan jaga aku nanti. Nak ke menantu perempuan aku nanti jaga aku. Ada orang, anaknya semua perempuan, sama juga. Terfikir kalau semua tu nanti ikut suami masing masing, siapalah yang nak jaga aku nanti.
JANGAN LUPA ALLAH
Apa masalah kita sebenarnya? Kita letakkan masa depan kita di tangan manusia. Di tangan anak. Di tangan suami.
Walhal yang jaga kita itu ALLAH. Berapa ramai orang yang anaknya ramai, cukup nisbah lelaki perempuannya, namun masih terabai hidup bersendirian di rumah usangnya sehingga meninggalnya juga seorang diri.
Berapa ramai juga orang yang saya jumpa hidupnya tidak bertemu jodoh, namun pada usia 60 70 80 masih sihat, boleh urus diri jauh lebih baik daripada orang yang usianya baru jejak 50-an namun sudah sakit lutut jalan bertongkat walau anak anak ada di sisi menjaga.
Itulah kita kata rezeki. Dan rezeki itu hak Allah. Yakin. Yakin. Yakin.
Jangan runsingkan kerja Allah. Runsingkan kerja kita yang asik tak siap ni.Jangan runsing belum ketemu jodoh. Jangan ribut belum ada zuriat. Jangan sedih hanya kerana beranak sorang. Jangan kalut kalau hanya ada anak lelaki Jangan cemas jika hanya ada anak perempuan. Lebih dari itu jangan takbur sangat kita ada jodoh, anak ramai, cukup laki perempuan.
Jangan pertikaikan. “eh nanti tua siapa nak jaga kau.” Kita sendiri pun belum tahu nasib kita nanti. Sempat ke kita tua?
Masa depan kita sentiasa di tangan Allah. Dan Allah itu adil. Setiap orang akan dapat apa yang Allah kata dia layak dapat. Kuatkan pergantungan kpd Allah, itu yg paling penting. Pendek kata. ALLAH ADA. Jangan takut.
Mencari idea untuk memberi gaya menarik pada ruangan rumah agar terlihat sedikit berbeza, apa kata anda gayakan hurricane lentern yang boleh dibuat sendiri dengan kos yang sangat bajet.
Cara untuk membuatnya telah dikongsikan oleh Hani Mynis dan ternyata sangat mudah untuk menghasilkannya. Hendak lebih menarik, lakukan projek ini bersama anak-anak pada hujung minggu ini. Selamat mencuba!
“Ideanya nak buat benda alah ni sbb terinspired dgn “hurricane lantern” by SSF. Tapi tahu lah harga decor items kat situ tu boleh menangis haha. So why not buat sendiri je. Haha kalau kat SSF harga dia RM100++, version hani ni RM8 je kos nya.Jadilah kan. .”– Hani Mynis
Bahan-bahan:
4 keping frame (RM 2.12 setiap satu)
Glue gun (nak guna gam gajah pun boleh, gam eco pun kuat juga)
Cara Buat :
2. Memandangkan dah cabut besi hitam penghalang cermin tu, kena gam cermin tu ke bingkai. Gam kemas2 supaya gam tu tak visible dari pandangan luar bingkai.
3.Ulang step sebelum ni untuk semua keempat bingkai, pastu cantumkan bingkai2 tu jadi segi empat (kuboid)
Kalau kat eco xde frame cmni tp boleh je spray paint gold dulu
Anda peminat tempe, selalu beli di kedai kan. apa kata kali ini buat sendiri je. Mungkin makan masa sedikit tetapi mudah je caranya. Bahan pun simple je.Jom kita cuba buat sendiri Tempe, lihat cara-cara yang dikongsikan oleh Chef Sue M Arukin
Tempe biasanya dikaitkan dengan orang jawa sebab katanya ini makanan yang dicipta oleh orang jawa dan menjadi sebahagian dari makanan ruji orang jawa. Memang tak dinafikan, sejak kecil lagi saya dah terbiasa makan tempe. Macam-macam menu masakan dari tempe dah biasa saya makan. Teringat masa sekolah rendah dulu, ada rakan sebaya yang dikategorikan sebagai ‘budak nakal’ di sekolah, selalu mengejek saya dengan panggilan; jawa tempe. Sakit betul hati masa tu! Dengar cerita ‘budak nakal’ tu dah arwah sekarang (Al-fatihah).
Itu cerita dulu. Kalaulah boleh diputarkan semula masa, tentu saya bangga dipanggil jawa tempe dulu.. Mana taknya, tempe ni super food tau! Tempe is incredibly healthy and nutritious (please google atau baca info dan fakta yang sah tentang kebaikan tempe).
Beberapa hari lepas saya buat tempe. Nak buat tempe ni kosnya sederhana. Cara pembuatan dan proses menyudahkannya yang lama. Kalau nak cuba, resipinya ada di bawah ya! TEMPE
Bahan-bahan:
500grams kacang soya (soy bean)
1 sudu teh ragi tempe
1 sudu makan cuka masakan
Daun pisang secukupnya Cara-cara:
1. Rendam kacang soya semalaman (minimum 24 jam). Basuh dan bersihkan.
2. Rebus dalam air secukupnya selama 30-45 minit. Kupas kulit luarnya dan belah kacang.
3. Rebus sekali lagi kacang soya dengan air secukupnya. Tambah cuka dan didihkan selama 10-15 minit lagi. Toskan dan bilas.
4. Tabur kacang (berjarak) di dalam dulang yang besar dan jemur hingga air benar-benar kering (dalam 1-2 jam).
5. Tabur ragi tempe ke atas kacang soya yang dah kering dan gaul rata (guna sarung tangan bagi mengelak lebihan air/peluh bercampur yang akan merosakkan tempe).
6. Timbang 50grams campuran kacang+ragi dan letakkan dalam daun pisang.
7. Bungkus daun pisang kemas-kemas. Balut balas dengan kertas atau pembungkus makanan jika ada.
8. Susun bungkusan tempe dalam bekas dan letakkan ditempat gelap dan kering (saya letak dalam Tupperware dan simpan dalam stor).
9. Peram tempe selama 1-2 hari. Di hari ke-3 bolehlah buka bungkusan dan tengok samada tempe dah jadi atau belum jadi sepenuhnya (kadang-kadang masih kelihatan kacang yang belum tersalut putih yang terhasil dari proses peraman).
10. Tempe yang dah jadi sempurna bolehlah dipotong dan dimasak mengikut citarasa. Happy trying!
*Kacang soya boleh dibeli dimana-mana kedai/pasaraya/kedai barangan bakeri. Saya guna kacang soya organic.
*Ragi tempe boleh dibeli di kedai-kedai runcit atau di Lazada atau Shoppe.
*Selain daun pisang, boleh juga bungkus tempe dengan daun ketapang, daun lirih, daun nyirik dan apa jua daun bersaiz besar yang tidak bertoksid/beracun. Sebagai alternatif, boleh gunakan pembungkus makanan (warna coklat cair) atau plastik (pilihan terakhir).
*Tempe akan matang setelah diperam sekurang-kurangnya 24jam. Tapi biasanya setelah 2-3 hari tempe akan jadi dengan sempurna.
*Timbangan 50grams setiap bungkus dari 500grams keseluruhan berat kacang soya menghasilkan 15-16 biji tempe size kecil. Kalau suka tempe size besar dan padat, boleh gandakan kuantiti kacang soya dalam setiap bungkusan.
*info selanjutnya ada di gambar-gambar ya!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Lisbon Hotel Melaka menawarkan pengalaman tenang dan mewah di Perkampungan Portugis. Dengan reka bentuk ala Mediterranean, kolam infiniti dan restoran Festa yang eksklusif, ia destinasi ideal untuk percutian keluarga.
