aasasasas
Test Admin – Patutlah Peniaga Bazar Ramadan Kena Suntikan Vaksinasi Tifoid, Rupanya Ini Sebabnya! oh yeah
Apabila bulan puasa, Bazar Ramadan menjadi tempat tumpuan ramai. Pastinya ramai peniaga mengambil kesempatan untuk menambahkan pendapatan bulan ini.
Menurut perkongsian Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan para peniaga perlu melakukan suntikan vaksinasi Tifoid bagi mencegah penularan penyakit yang tersebar melalui air atau makanan yang tercemar.
Nak tahu lanjut ikuti perkongsian Dr ini.
Artikel Berkaitan: “Don’t tell them. Show them.” Faizal Tahir Kongsi Didik Anak Solat. Kecil-Kecil Dah Pandai, Sejuk Perut Ibu Mengandung Kan!
Artikel Berkaitan: “Ajar Anak Disiplin Kena Konsisten.” Cara Johan & Ozlynn Didik Anak, Wajib Baca Al-Quran Lepas Solat Subuh!
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
Kenapa Peniaga Bazar Ramadan Kena Suntikan Vaksinasi Tifoid?
Beberapa minggu menjelang Ramadan ni, ramai orang datang ambil suntikan vaksinasi tifoid. Peningkatan ini memang dijangka kerana ia berlaku setiap tahu. Ketika Ramadan, ramai yang mencari rezeki meniaga juadah di bazar Ramadan.
Setiap peniaga yang ingin menyewa tapak di bazar disyaratkan oleh PBT untuk mengambil suntikan vaksinasi tifoid. Jika, tak ada sijil vaksinasi ini, tak boleh sewa tapak. Peniaga kena pastikan semua pekerjanya ada sijil ini. Jika tak ada, akan dikompaun.
Syarat ini tak terhad kepada peniaga makanan di bazar-bazar Ramadan. Ia juga terpakai kepada semua perniagaan yang melibatkan pengendalian makanan, termasuk kafe, restoran, warung, gerai, dapur komersil, kilang dan sebagainya.
1. Mengapa Pekerja Makanan Perlu Vaksin Tifoid?
Mencegah penularan penyakit: Demam tifoid disebabkan oleh bakteria Salmonella Typhi yang tersebar melalui air atau makanan yang tercemar. Pekerja makanan yang mengidap demam tifoid berisiko tinggi menularkan penyakit kepada pelanggan. Vaksin tifoid dapat mengurangkan risiko penularan dan melindungi kesihatan pengguna.
Menjamin keselamatan makanan: Dalam industri makanan, kebersihan dan keselamatan makanan menjadi keutamaan. Vaksinasi tifoid bagi pekerja makanan menjamin bahawa mereka tidak menjadi pembawa penyakit yang boleh membahayakan kesihatan orang lain.
Mempertingkatkan reputasi perniagaan:
Pemberian vaksin tifoid kepada pekerja makanan menunjukkan tanggungjawab perniagaan dalam menjaga kesihatan pelanggan. Ini akan meningkatkan kepercayaan pelanggan dan menambah baik reputasi perniagaan.
2. Apakah Gejala Demam Tifoid?
Gejala demam tifoid biasanya muncul 1 hingga 3 minggu selepas seseorang terdedah kepada bakteria. Gejala yang biasa termasuk:
◼Demam tinggi
◼Sakit kepala
◼Lemah badan atau lesu
◼Sengal otot
◼Batuk kering
◼Kehilangan selera makan
◼Sakit perut
◼Sembelit atau cirit-birit
◼Ruam pada kulit
3. Apakah Rawatan Demam Tifoid?
Demam tifoid boleh dirawat dengan antibiotik. Namun, keberkesanan antibiotik semakin berkurangan disebabkan peningkatan bakteria yang tahan(resistant) terhadap antibiotik. Oleh itu, pencegahan melalui vaksinasi menjadi keutamaan.
Meskipun vaksin tifoid memberikan perlindungan, ia bukan 100% berkesan. Pekerja makanan masih perlu mengamalkan langkah-langkah kebersihan dan keselamatan makanan untuk mengurangkan risiko penularan demam tifoid.
Peranan sektor perkhidmatan makanan menjadi semakin penting semasa Ramadan, di mana permintaan makanan untuk berbuka puasa meningkat. Diharap para peniaga dan penjaja makanan menjadikan kebersihan dan keselamatan makanan sebagai keutamaan.
Semoga bermanfaat!
Bagaimana persediaan anda menyambut Ramadan kali ini
Sumber: Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Test Admin – Cepat Je Siap. Lelaki Ini Kongsi Petua Buat Kek Sarang Semut Cantik Dan Gebu!
Kek antara manisan yang popular dan sering dimakan oleh masyarakat tak kira masa dan di mana juga. Walaupun begitu, nak hasilkan kek yang sempurna juga bukan mudah.
Kek gula hangus atau dikenali sebagai kek sarang semut ini memang tidak asing lah terutama bulan Ramadan ini. Menurut satu perkongsian oleh Khairul Hasrol untuk menghasilkan kek sarang semut yang sedap dan senang mudah sahaja dan hanya perlu ikut step yang diberikan. Anda patut cuba sebab resipi ni tak perlu ambil masa yang lama.
“Dia punya sarang mak oi mmg tak boleh nk bwk berbincang ye, bersarang elok, berongga, lembut, kenyal & berenjut! Yang penting resepi kali ni tak perlu perap atau peram adunan lagi”.
Kek Sarang Semut
Bahan-bahan:
- 4 biji telur (gred b)
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1 sk esen vanila
- 1 cawan tepung gandum
- 2 sk soda bikarbonat
- 1 sk baking powder (satukan semua bahan-bahan di atas dan ayak bersama)
Bahan-bahan Untuk Gula Hangus:
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan air panas
- 1/2 cawan butter/marjerin (abam pkai butter brand anchor)
Cara Penyediaan
– Buat adunan kek terlebih dahulu, kemudian baru sediakan gula hangus ye.
– Dalam bekas, pecahkan 4 biji telur.
– Masukkan susu pekat manis. Kacau-kacau manja sahaja. Tak perlu pakai mixer, boleh pakai spatula/whisk tangan je.
– Masukkan esen vanilla.
– Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau-kacau manja lagi sehingga semuanya sebati. Masa ni, uolls dh boleh nampak, adunan membentuk byk buih-buih kecil, itu tandanya soda bikarbonat tgh ‘bekerja’ dan akan dpt kek yg berongga nanti
– Ketepikan adunan.
– Dlm periuk yg lain, masukkan gula pasir. Masak sehingga keperangan (jangn smpai hangit ye).
– Masukkan air panas.
– Masukkan butter/marjerin. Tunggu sehingga butter/marjerin cair sepenuhnya.
– Tuang gula hangus yang masih panas terus ke dalam adunan kek tadi. Kacau hingga sebati.
– Tuang ke dalam loyang yang telah digriskan.
– Bakar pd suhu 180 degree celcius, api atas bwh selama 50 minit/sehingga kek masak.
– Siap!
Tips Penting:
1. Guna soda bikarbonat yg masih aktif/okay kerana soda bikarbonat la yang akan membuatkan kek cantik berongga. Semasa membancuh tepung, soda bikarbonat yang aktif/okay akan membentuk banyak buih-buih kecil di dalam adunan (rujuk pada gambar)
2. Gula hangus yang masih panas akan mengaktifkan soda bikarbonat utk ‘bekerja’. Sebab tu adunan kek tidak perlu diperap/diperam lagi.
3. Baking powder ditambah bagi melembutkan tekstur kek. So anda akan dapat kek yang lembut + kenyal
4. Pkai loyang yang kecil dan tinggi untuk adunan di atas. Sekiranya loyang besar dan lebar, boleh gandakan sukatan.
5. Pre-heat oven selama 15-20 minit sebelum membakar kek
6. Potong kek secara melintang supaya dapat potongan kek yang berongga
Sumber: Khairul Hasrol
