Jika ditanya apa sedapnya kuih karipap, adakah terletak pada intinya atau pastrinya? Mungkin ada yang suka akan rasa inti kentang yang lembut dan rasa berempah, atau ada yang menggemari karipap kerana kerangupan pastrinya bila dikunyah.
Pun begitu, berbeza dengan uniknya karipap nan satu ini jika kita melihatnya sahaja sudah mampu membuatkan terasa ‘jatuh hati’ dengan bentuk fizikalnya. Cukup cantik, unik dan menarik sekali, ianya seakan berombak!
Maka tidak hairanlah nama karipap ini juga dikenali sebagai Karipap Ombak Rindu JJ, dikongsikan oleh Danisha Dhia Darwish.
Teruja untuk mengetahui ramuan dan teknik membuatnya, jom semak perkongsian ini dan bolehlah dicuba pada hujung minggu ini.
Ads
Resepi kulit karipap Ombak Rindu JJ
Ads
Bahan-bahan:
1 kg tepung gandum
3/4 cawan minyak masak
1/2 cawan majerin atau butter
2 sudu teh garam halus
2 cawan air biasa, kalau keras boleh tambah
Ads
Cara membuatnya :
1. Satukan tepung dengan minyak dan butter gaul sebati.
2. Larutkan garam dengan air
3. Tuang sikit demi sedikit hingga jadi doh yang lembut.
4. Perap 15 minit baru timbangkan doh. Setiap satu 30 gram
5. Gelek jangan nipis …Biar tebal sikit dari doh karipap biasa
Mesti ada yang tercari-cari petua untuk dapat menjadikan dapur yang sering digunakan agar sentiasa nampak berkilat macam baharu walau sudah bertahun-tahun digunakan.
Kebiasaanya bila memikirkan untuk membersihkan dapur memasak, mesti perkara utama yang kita perlukan adalah sabun pencuci. Kalau tiada bahan pencuci berkualiti tinggi mesti kita rasa mana mungkin boleh menjadikan dapur memasak bersih dan berkilat.
Tapi ada yang lupa, sebenarnya walau menggunakan bahan sedia ada di dapur juga dapat menjadikan dapur memasak dibersihkan seperti baharu.
Ini sepertimana petua yang dikongsikan oleh Dapur Pak San di dalam group Masak Apa Hari Ni.
Cara Bersihkan Dapur Berkilat Macam Baru
Langkah 1 : Tabur atas dapur baking soda dan garam.
Langlah 2 : Kemudian tuang sabun cuci piring.
Langkah 3 : Lumur bagi sema rata ke semua tempat. Tutup guna tisu dan tuang cuka. Pastikan cuka meresap dan basah.
Langkah 4 : Biarka dalam 1 jam. Selepas itu buka dan gosok guna besi pengosok periuk.
Inshaallah senang bersih kotoran degil atas dapur dapur. Untuk kuali pun boleh guna tips ini.
Makan Churros ni memang sedap, nak beli pun kena tengok bajet jugak sebab harganya agak mahal. Lagi pulak jika ada anak ramai, beli sikit tak cukup. Nak rasa lebih enak, Churros ni sedap di makan ketika panas-panas.
Nak buat pencuci mulut untuk open house untuk kawan-kawan pun boleh. Menarikkan. Apa yang pasti, resepi viral ini, bukan sekada resepi, tetapi turut berkongsi petua untuk mendapatkan Churros yang rangup dan lembut. Jom cuba lakukannya!
CHURROS 1 cwn air* 1 sudu besar mentega/margerin 1 sudu besar gula* (gula yg bancuh teh kopi tu) 1 sudu teh esen vanila* Secubit garam*
1 cwn tepung gandum 1 bj telur B
Cara-cara:
1. Satukn bahan2 bertanda * dlm kuali (sy guna kuali non stick). Buka api dan kacau smpai gula larut… dn mentega tu cair…
2. TUTUP api, masukkn tepung sikit2 smbil kacau dgn senduk… Trs je balik2 kn tepung tu smpai doh yg lembut terhasil… Klau doh tu berketul2, pedulikn jee…
3. Telur pukul dadar sikit dn tuang dlm doh. Doh masih panas, jd trs je uli2 dgn senduk… Bila doh dh sejuk sikit dn blh dipegang, uli la dgn tgn smpai betul2 sebati dn xde lg ketul2 tepung. Tips : Doh yg cantik adalah doh yg licin dn agak kenyal. Tak melekat2 dekat tgn.
4. Masukkn doh dlm piping bag… Guna star nozle dan paipkn ats dulang yg dialas baking paper (tujuan xnk bg melekat je…) Sementara dok paip Churros tu, blh la panaskn kuali minyak.
5. Goreng sehingga keemasan dn diangkat.
6. Sira dgn gula icing dn sedikit serbuk cinnamon. Lbh umph klau dip dlm sos coklat.
Rujuk gambar:
SOS COKLAT °°°°°°°°°°°°°°°°
100g coklat masakan 1 sudu mentega (sy guna 2 sudu minyak jagung je) – cairkn secara double boile
Tips :
1. Ada bberapa resepi Churros yg sy dh try, bg sy ini yg terbaik. Rangup di luar, lembut di dlm… Ada resepi sy buat, Churros sy keras mcm belimbing besi… sbb tepung yg berlebihan. TEPUNG 1 CAWAN dh cukup yee… klau lebih, kompen blh baling dinding.
2. Masa nk masukkn tepung, kebykkn resepi suh perlahankn api… Tapi sy TUTUP API masa tu… Ikut petua, Jgn uli tepung dgn air yg menggelegak… Ini utk mndptkn churros yg berkulit rangup dn kerangupan tu tahan lbh lama…
3. Klau agak2 doh panas lg, x blh nk uli dgn tgn… blh je tunggu kejap, no hal ? Take ur time utk uli doh bg licin yee… x perlu trgesa2 sbb kuih ni xde istilah bantat ke ape…
4. Seelok2nya guna piping bag yg tebal klau xnk 10 kali tukar bag… klau piping bag nipis, kompom pecah.
5. Guna star nozle utk corak belimbing yg cantik. Klau nk guna acuan samprit pn blh. Pd yg x pentingkn rupa, nk gentel je pun xde masalah hehee… Saiz Churros sy ni, agak2 dlm 2 inci setiap satu.
6. Pd yg expert pro master (hehee…) blh je paip trs dlm minyak yg panas… Sy cuma amatur, jd sy paip dulu smua dlm dulang… sbb nk standardkn saiz. Pastu br campak smua sekali dlm kuali… masak pn seragam je…
Jika sebelum ini dia hanya memakai tudung setiap kali menjelang Ramadan. Namun, baru-baru ini, penyanyi bersuara lantang ini memilih untuk berhijab usai pulang dari menunaikan umrah.
Menerusi laman Instagram Siti Sarah Raisuddin berkongsi foto terbaharu dia bertudung dan itu mendapat pujian peminatnya.
Rata-ratanya mengatakan penyanyi lagu Semakin ini kelihatan manis berhijab dan mereka berharap imej tersebut akan dikekalkan.
Isteri kesayangan pelawak terkenal, Shuib Sepahtu mengakui tidak gemar bercerita hal tersebut kerana ia terlalu peribadi buatnya.
“Memang keputusan untuk kekal bertudung di ambil selepas saya pulang daripada mengerjakan ibadah umrah sebelum raya tempoh hari.
“Sebelum itu memang sudah timbul keinginan untuk berbuat demikian. Cuma belum terlaksana dan saya anggap biarlah hidayah itu datangnya dari Yang Maha Esa.
“Sejak dulu lagi saya dah biasa dengan jeans dan tshirt, jadi bila pakai tudung kena pandai suai padankan. Sebab itu saya tak suka lilit-lilit yang terlalu sarat rasa macam “Sarah di mana” bila tengok muka sendiri.
“Awal-awal memang susah nak pakai, ambil masa berjam-jam. Pernah waktu nak keluar berbuka suami dah tunggu dalam kereta saya saya belum siap sehingga akhirnya kami berbuka dalam kereta.
“Waktu tu saya tengok muka Shuib macam nak marah tak marah. Tapi lebih kepada tak marah sebab dia adalah penyokong kuat saya dalam apa yang saya lakukan termasuklah memilih untuk berhijab,” seloroh Sarah lagi.
Kekalkan gambar tidak bertudung
Ditanya mengenai komen sesetengah netizen berkenaan gambar lamanya yang masih kekal dalam Instagram walaupun tidak bertudung, jelas Sarah itu akan dikekalkan.
“Inilah diri saya dan buat apa nak padam sedangkan kalau orang google pun boleh jumpa gambar-gambar saya tak bertudung. Sebab itu saya pilih untuk kekalkan kerana itu adalah sejarah saya sebelum ini.
“Sebagai penghibur, saya tetap kena menghiburkan orang dan kerana itu saya perlu menjaga adab-adab dalam berpakaian. Sebab tu saya rasa macam tak layak untuk pakai tudung.
“Tetapi bukan nak kata sekarang saya layak, cuma saya mahu nak pakai tudung tu lahir dari hati saya sendiri dan bukan atas paksaan orang lain.
“Selepas balik umrah saya memang tak jumpa orang sangat, duduk di rumah sahaja. Sebelum tu pergi satu event tapi dalam tu saya rasa kekok. Daripada situlah saya memilih untuk duduk di rumah sahaja. Sehinggalah bila nak tampil dengan showcase barulah saya kembali menjadi diri sendiri.
“Hanya orang yang mengalami situasi begini yang faham. Penerimaan anak-anak okey takde masalah. Cuma yang kecil tu dia sudah set kalau orang bertudung bermakna akan keluar jadi dia nak ikut. Anak perempuan pun sama, dia jadi terikut-ikut untuk pakai tudung,”cerita Sarah yang sibuk dengan urusan bisnes dan juga menyanyi.
Sumber gambar: IG sitisarahraissuddin
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
UNIQSAAS rasmi universiti al-Quran pertama Malaysia selepas dimasyhurkan Sultan Pahang. Penubuhan universiti ini menjadi sejarah baharu dalam pendidikan tinggi Islam serta memperkukuh pembangunan modal insan berteraskan al-Quran.
