Daging Masak Hitam l Keluarga Kongsi

Asyik makan menu sama je tiap minggu kan? Jom tukar sesekali menu ala lauk kenduri ke raya Daging Masak Hitam. Makan pula dengan pulut ke lemang ke ketupat memang terangkat!

Bahan bahan:

1 kg daging

1/2 botol kecil kicap pekat Jalen warna merah

Gula pasir/gula Melaka

1 sudu kecil air asam jawa

Bawang besar mayang – hiasan

Bahan Kisar:

10 batang serai

10 tangkai cili kering – boleh tambah jika suka pedas

Sejengkal halia – 4 ke 5 inci

3 biji bawang besar kuning

6 biji buah keras

1 labu bawang putih