Rupanya Cara Ni Paling Ramai Suka Buat, Confirm Petai Tahan Lama & Tak Kecut
Bagi peminat petai, tentu selera menjamah hidangan jika ada dalam hidangan.
Maklumlah, petai ni ada musimnya, kalau beli di luar musim memang lebih mahal harganya.
Bagi nak tahu cara simpan petai paling mudah dan kekal fresh dan tahan lama adalah dalam peti sejuk.
Nak caranya ikuti cara yang dikongsikan oleh Ummi Kalsum Hassian dan Ila de Laila ini.
Boleh jimat dan masak bila-bila masa je yang kita nak.
Artikel berkaitan: Datuk Siti Nurhaliza Masak Sambal Udang Petai Untuk Suami Sambut Ulang Tahun Perkahwinan
Artikel berkaitan: Simpan Berbulan Pun Masih Segar Macam Baru! Ikut Cara Betul Proses Petai Untuk Tahan Lama
Artikel berkaitan: “Makan Petai Ke Kacang Tu?” Netizen Terpegun Melihat Kanak-Kanak ‘Selamba’ Ratah Petai
PETUA PETAI KEKAL SEGAR
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
Tip 1: Simpan Dalam Freezer
Cara-caranya:
1. Mula-mula saya buang kulit.
2. Kemudian saya rendam dengan air garam dalam 10-15 minit (nk bg ulat keluar).
3. Lepas tu saya basuh dan tapis air.
4. Akhir sekali masuk dalam bekas dan bekukan (kering tanpa air). Boleh juga pekkan kecil-kecil ikut kuantiti yang kita biasa masak.
5. Bila nak guna, bolehlah ambil jumlah yang kita nak saja
Oh ya, dari freezer beku tu terus masukkan dalam kuah sambal. Tak perlu rendam-rendam dah barulah kekal isi cantik.
Tip 2: Simpan Dalam Bekas Berisi Air
Satu lagi cara simpan petai ni katanya boleh buat petai jadi gemuk dan crunchy.
Boleh simpan dengan kulit sekali atau kopek dulu. Cuma cara ni kena rajin sikit sebab airnya perlu ditukar setiap 2 kali seminggu
Cara-caranya:
1. Mula-mula letakkan petai dalam satu bekas berisi air.
2. Kemudian simpan dalam peti sejuk.
3. Air perlu ditukar setiap 2 kali seminggu.
Wow, kena cuba petua ni! Memang menjadi dan kekal segar.
Sumber: Ummi Kalsum Hassian @ Ila De Laila
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Apa Yang Kita Lakukan Sekarang Adalah Bekalan Untuk Hari Tua.” Lisdawati Kongsi Rahsia Kekal Anggun & Awet Muda Di Usia 40-An.
Memasuki usia 40-an pada tahun ini, pelakon cantik manis yang juga ibu kepada 4 cahaya mata ini masih tetap anggun dan awet muda. Bibirnya tidak lekang dek senyuman.
Menurut Lisdawati lagi, sungguhpun dirinya bergelar isteri dan juga ibu, bahkan penampilan juga sudah agak berubah, itu semua sedikit pun tidak memudarkan minatnya dalam bidang lakonan.
Dia yang baru melahirkan anak keempat mengakui pengalaman hamil di usia yang agak lewat, jelas ada perbezaan ketara daripada kehamilannya yang terdahulu.
“Kali ini saya hamil pada usia 40 tahun, memang berbeza dengan yang terdahulu. Dari segi tenaga terutamanya dan juga nak dapat balik bentuk badan yang asal seperti dahulu. hamil pada usia dah menjangkau 40-an ini banyak yang perlu dijaga.
“Jadi, saya banyak jaga pemakanan dan melakukan senaman untuk kembalikan bentuk badan yang asal. Bagi saya mudah sahaja, apa yang kita lakukan sekarang adalah bekalan untuk hari tua, jadi penting untuk saya menjaga pemakanan saya dan yang sentiasa menjadi amalan adalah minum air kosong yang banyak.
“Saya memang tak boleh kalau tak minum air manis tapi apa yang saya lakukan adalah pastikan diri sentiasa berdisiplin untuk minum sekurang-kurangnya lapan gelas air kosong setiap hari,” ujarnya lagi.
Muda dan jelita di usia 40-an
Walaupun sudah memasuki usia 40-an dan mempunyai empat orang anak, ibu kepada Nor Aini Farhana, Nor Aina Fazneesya, Ahmad Nur Fyrdaus dan Ahmad Nur Fayyadh ini tetap kelihatan muda dan jelita. Turut berkongsi rutin pemakanan yang diamalkan menurut Lisdawati, dia jarang makan ayam dan daging.
“Saya memang seorang yang jaga pemakanan. Saya memang jarang makan ayam dan daging. Dalam hidangan untuk saya sendiri atau keluarga, memang saya banyakkan sayuran terutamanya lobak merah. Anak-anak dan suami memang dah sedia maklum, kalau saya yang masak, lobak merah pasti ada dalam menu kami.
“Untuk makan malam pula, saya lebihkan sayuran dalam hidangan. Kalau ambil nasi dan lauk, separuh pinggan saya adalah sayuran. Saya pernah buat eksperimen dengan badan saya. Dua minggu saya tak jaga makan dan makan ayam setiap hari, hasilnya badan saya naik 4kg. Nak turunkan balik punyalah lama ambil masa. Sejak itu saya kurang makan ayam dan daging. Kalau nak makan protein, saya lebih memilih ikan dan juga makanan laut yang lain sebagai ganti.
“Bagi saya, paling penting adalah jaga pemakanan dan lakukan senaman. Kita sendiri tahu apa yang badan kita perlukan. Kalau nak diet pun boleh tapi jangan sampai paksa diri tidak makan dan sebagainya. amalkan pemakanan yang sihat dan jangan lupa bersenam itu yang paling penting,” ulasnya lagi.
Sikap panas baran berkurangan
Jelas Lisdawati lagi, dalam meniti usia bersama suami, pelbagai ujian dalam kehidupan yang melanda membuatkan mereka lebih muhasabah diri. Usai 8 tahun berkahwin, Fauzi mula menunjukkan perubahan positif dan sikap panas baran juga sudah berkurangan.
Malah hubungan mereka berdua juga bertambah baik ditambah dengan kehadiran empat orang cahaya mata yang melengkapkan kehidupan mereka di samping empat orang anak Fauzi yang lain menerusi perkahwinan terdahulu.
Tambah Lisdawati, dia sebenarnya kagum dengan anak-anak tirinya. Walaupun bersekolah di sekolah yang terletak di luar bandar, mereka dapat membuktikan bahawa mereka boleh berjaya walaupun tidak bersekolah di sekolah elit atau sekolah swasta seperti di bandar.
Kini anak sulung Fauzi sedang belajar di Universiti Malaya, manakala anak ketiganya baru sahaja menamatkan pengajian di INTEC sebelum menyambung lagi pengajian dalam bidang yang lebih tinggi.
Pendekatan untuk anak-anak
Turut berkongsi cara dalam mendidik anak-anak, jelas Lisdawati, dia dan suami sering beriadah dan menghabiskan masa bersama dengan anak-anak.
“Kami kalau berkumpul biasanya suka menonton filem-filem di televisyen bersama-sama. Dari situ saya dan suami akan kupas semula pengajaran yang boleh diperoleh daripada filem yang ditonton. Orang kata sambil berhibur secara tak langsung kami mengajar.
“Selain itu kami juga menjadi tempat mereka untuk bercerita apa sahaja tentang kehidupan dan juga masalah yang dihadapi. Jadi kawan dan pendengar setia untuk mereka adalah cara kami dekatkan diri dengan anak-anak.
“Saya dan Fauzi tak ada bantahan jika anak-anak nak ceburkan diri dalam bidang seni seperti kami. Tapi mereka kena lepas syarat dan cukup kuat untuk tempuhi ujian-ujian yang tak disangka-sangka.
“Kami akan ceritakan pahit manis sepanjang bergelar anak seni supaya mereka dapat gambaran sedikit sebanyak tentang itu. Kalau mereka rasa betul-betul kuat dan tegar untuk harungi semua itu, Insya-Allah kami tak ada halangan, semuanya terserah kepada anak-anak.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Pakar Kewangan Nasihat Jangan Raya ‘Sakan’, Belanja Ikut Kemampuan
Ramadhan semakin beransur pergi dan Syawal akan menjelma lagi. Aidilfitri adalah perayaan yang dinanti-nantikan oleh umat Islam di seluruh dunia. Aidilfitri adalah hari kejayaan bagi umat Islam setelah sebulan berpuasa dan mengawal hawa nafsu serta menunaikan ibadah tertentu seperti menunaikan solat terawih, di samping berinfak dan menunaikan zakat.
Ia bukan sahaja merupakan masa untuk bersyukur dan bersuka ria, di samping peluang untuk pulang beraya di kampung bersama sanak saudara, tetapi juga sering kali menjadi masa di mana perbelanjaan meningkat dengan amat ketara. Walaupun adalah penting untuk merayakan dan berkongsi kegembiraan dengan keluarga dan rakan, mengawal perbelanjaan semasa musim ini adalah penting untuk memastikan keseimbangan kewangan dan mengelakkan tekanan beban kewangan selepas perayaan.
Menurut, Dr Nuradli Ridzwan Shah Mohd Dali, Profesor Madya, Fakulti Ekonomi dan Muamalat, jika tidak berhati-hati dengan perbelanjaan menyambut hari raya, kita berkemungkinan besar akan terperangkap dalam bebanan hutang yang mengganggu emosi diri dan malahan keluarga. Pada perayaan kali ini, kita berhadapan dengan tiga perkara yang besar iaitu anak baharu memulakan persekolahan, bulan Ramadhan dan hari raya Aidil Fitri. Kesemuanya memerlukan perbelanjaan yang besar.
Anak-anak baru sahaja memasuki persekolahan, kolej atau universiti, pada masa sama dalam bulan Ramadhan ada yang berbelanja untuk persiapan hari raya. Sewaktu raya, kita sering merayakannya sepanjang bulan Syawal dengan mengadakan rumah terbuka, pulang ke kampung, ada yang menukar perabot baharu, ada yang menukar kereta baharu dan lain-lain. Setidak-tidaknya, kereta perlu diselanggara, tayar perlu dipastikan di dalam keadaan baik untuk perjalanan balik kampung.
Secara amnya, perbelanjaan akan meningkat lebih dari bulan biasa. Justeru, beberapa panduan boleh digunakan untuk menghadapi raya pada kali ini dengan mengambil kira faktor “ukur baju di badan sendiri”.
Tetapkan Anggaran Bajet Perbelanjaan
Sebelum memulakan perbelanjaan untuk Aidilfitri, penting untuk menetapkan anggaran bajet yang munasabah. Ambil kira pendapatan, perbelanjaan sedia ada, dan perbelanjaan tambahan Aidil fitri yang perlu diberikan. Setelah menetapkan jumlah yang sesuai, berusaha untuk mengikuti kepada anggaran bajet tersebut.
Rancang Belanja Hari Raya Lebih Awal
Elakkan daripada membuat pembelian yang terburu-buru. Rancang belanja awal untuk barangan seperti pakaian raya, bahan makanan, dan duit raya yang akan diberikan. Kita juga digalakkan untuk membuat tabungan khusus bagi perbelanjaan seperti ini.
Hadkan Perbelanjaan untuk Pakaian Raya
Pakaian raya sering menjadi salah satu perbelanjaan terbesar semasa Aidilfitri. Tetapkan had yang munasabah untuk perbelanjaan pakaian raya dan cuba untuk tidak melebihi jumlah tersebut. Cuba untuk mempertimbangkan untuk membeli pakaian raya yang lebih sederhana atau menggunakan pakaian yang sedia ada. Yang penting pakaian yang digunakan pada hari raya adalah bersih dan tidak semestinya baharu. Kaum lelaki tidak mempunyai masalah dalam bab pakaian tetapi kaum wanita agak prihatin bab pakaian seperti mahu pakaian hari raya yang sedondon pada hari raya pertama, kedua atau ketiga. Jika mahu melakukan sedemikian, pastikan masih di dalam anggaran bajet yang telah ditetapkan.
Buat Senarai Belanja
Sebelum memulakan belanja, buat senarai yang terperinci mengenai barangan yang diperlukan. Ini membantu mengelakkan pembelian impulsif dan memastikan anda membeli hanya apa yang diperlukan. Pastikan untuk menyemak senarai belanja semasa berada di kedai untuk mengelakkan pembelian impulsif dan pembaziran.
Elakkan Berlebihan dalam Persiapan Rumah
Sering kali, perbelanjaan semasa Aidilfitri tidak terhad kepada pakaian dan makanan sahaja, tetapi juga kepada persiapan rumah seperti hiasan dan perabot baru. Cubalah untuk mengawal perbelanjaan ini dan berfokus pada perkara yang benar-benar diperlukan. Kita perlu memahami konsep perbelanjaan menurut Dharuriyat, Hajiyat dan Tahsiniyat.
Perbelanjaan dharuriyat adalah perbelanjaan kepada keperluan asas, manakala perbelanjaan hajiyat adalah perbelanjaan yang akan memudahkan kita sementara itu perbelanjaan tahsiniyat adalah perbelanjaan barangan mewah. Penuhi keperluan dharuriyat seperti makanan, tempat tinggal, pakaian, kesihatan, pendidikan yang perlu dikeluarkan setiap bulan tanpa gagal. Jika kita berbelanja sepenuhnya pada hari raya, kemungkinan kita tidak dapat memenuhi keperluan asas pada bulan akan datang.
Berpada-pada Menghias Rumah
Pada hari raya, kita sering menjemput sanak saudara dan rakan taulan untuk bertandang ke rumah. Jangan ragu-ragu untuk menggunakan bahan yang sedia ada untuk hiasan rumah dan kita tidak perlu untuk menggantikan langsir, perabot dan permaidani baharu. Cukup dengan bersederhana dengan menjadi sedikit kreatif tanpa perlu membelanjakan banyak wang.
Sediakan Dana Kecemasan
Walaupun kita berusaha untuk mengawal perbelanjaan sempena Aidilfitri, adalah bijaksana untuk menyediakan dana kecemasan untuk sebarang perbelanjaan tak terduga atau keperluan mendesak selepas perayaan.
Utamakan Kebahagiaan Emosi dan Sosial
Akhirnya, ingatlah bahawa Aidilfitri adalah masa untuk berkumpul dengan keluarga dan rakan. Lebih daripada sekadar perbelanjaan, berikan keutamaan kepada kebahagiaan emosi dan sosial anda. Raikan perayaan yang bermakna tanpa menekan diri dengan perbelanjaan yang berlebihan.
Dengan mengikuti panduan-panduan ini, kita boleh mengawal perbelanjaan sempena Aidilfitri dengan lebih efektif, memastikan keseimbangan kewangan dan membolehkan kita menikmati perayaan dengan lebih tenang. Selamat menyambut Aidilfitri dan semoga perayaan ini membawa kebahagiaan dan keberkatan kepada anda dan keluarga.
Sumbangan artikel: DR. NURADLI RIDZWAN SHAH BIN MOHD DALI, Profesor Madya, Fakulti Ekonomi dan Muamalat.
Felo Penyelidik, Institut Pengurusan Harta dan Kewangan Islam (IFWMI)
Universiti Sains Islam Malaysia
Exco Malaysia Consumer and Family Economy Association (MACFEA)
Penulis Buku Saham https://bit.ly/2Ivf1cU
Mesti Baca: Dapat Lagi Bantuan, Staf ‘Gomen’ Syukur Duit Raya RM500
Simpan Duit Raya Lebih Awal, Lelaki Ini Berjaya Kumpul RM1234, Rupanya Ini Caranya!
Malas Ke Bank Tukar Duit Raya, Lelaki Ni Kongsi Cara Menyimpan. Sampai Masa, Terus guna!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dai Tik Tok Keluarga @keluarga.my
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rumah Pusaka 37 Tahun, Keluarga Ni Jaga Cantik Dengan Deko Awesome Sangat!
Mendiami rumah peninggalan keluarga di kampung setelah berumah tangga mungkin tidak ramai mahu merialisasikannya.
Apatah lagi, andai menggimpikan kediaman yang serba moden di bandar dengan konsep dan citarasa tersendiri.
Namun berbeza dengan Puan Fuziah bt Jambari ini, siapa sangka rumah indah yang dihuninya kini bersama suami dan dua orang anaknya serta ibunya adalah merupakan rumah Pusaka peninggalan arwah ayahnya.
Biar pun usia rumah itu mencecah 37 tahun lamanya, namun keluarga ini bijak menyusun dan mencipta konsep kediaman agar nampak cantik dan selesa.
Jom kita ketahui lanjut kisah menarik keluarga ini.
Hobi hias rumah ni datang sejak saya sekolah rendah, pada umur 11,12 tahun saya dah mula belajar hias rumah mak, masa tu masih rumah asal Felda. Tapi hiasan biasa-biasa saja.
Maklumlah, masa tu tak ada duit nak beli barang hiasan. Apa yang mak beli, saya suka kemas dan susun.
Masuk sekolah menengah, saya dah belajar jahit langsir sendiri. Tapi jahit biasa-biasa sebab langsir memainkan peranan penting untuk naikkan seri sesebuah rumah.
Rumah yang saya duduk sekarang ni, rumah peninggalan arwah ayah. Saya duduk dengan mak, dah hampir 37 tahun.
Dari rumah asal Felda, dah di ubah suai sikit-sikit. Tapi untuk bahagian ruang tamu, mak saya masih nak kekalkan rumah kayu ni.
Cabaran hias rumah kayu
Untuk menghias rumah kayu memang banyak cabarannya. Tak semua tema boleh disesuaikan dengan rumah jenis ni.
Tapi disebabkan saya banyak berkongsi idea dengan kawan, dan selalu cari idea dekorasi dari luar negara melalui Google, alhamdulillah, mudah juga buat pilihan.
Bab pilih warna
Saya suka main warna-warna sejuk dan lembut. Saya peminat tegar warna merah jambu dan suka deko bertemakan cottage/ala Inggeris.
Pilihan warna dan idea datang setiap kali saya pergi ke kedai hiasan dalaman. Saya suka gabungkan warna-warna bunga hiasan, so dari situ la datangnya idea dan pilihan warna.
Sama-sama Bantu
Anak saya 2 org sahaja (sepasang). Masa diorang kecil, dia orang kacau juga apa yg ibu dia hias. Tapi lama-lama dia orang pun minat apa yang saya buat. Jadi sekarang kalau hias apa-apa, dia orang tak kacau dan akan sama tolong saya.
Malah suami pun punya minat yang sama dalam dekorasi rumah. Kami selalu berkongsi idea dan pendapat.
Sumber : Aurora Homedeco
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
