Telur dadar dimakan dengan nasi putih dan kicap sahaja pun sudah mampu membuka selera.Bahan asas bagi membuat telur dadar juga cukup mudah iaitu telur ayam, garam, bawang merah dan cili merah/hijau.
Namun begitu, seringkali juga telur dadar yang dihasilkan kelihatan leper, tidak cantik dan berminyak-minyak. Sebenarnya, ada beberapa kaedah dan tip yang boleh dicuba untuk memastikan telur dadar kelihatan gebu,lembut dan sedap bagaikan didalam iklan di kaca tv. Antaranya:
1.Tambah Mayonis
Tambah satu sudu besar Mayonis didalam bancuhan telur dan pukul sebati.Ia akan membuatkan telur dadar menjadi gebu,lembut dan bertambah enak.
2.Pukul telur dengan lebih lama
Ads
Pecahkan beberapa biji telur kemudian pukul telur dengan lama sehingga kembang, kemudian barulah dimasukkan apa sahaja bahan yang digemari.
3.Tapis telur yang telah dipukul
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul telur sehingga menjadi kembang. Setelah itu tapiskan telur tadi untuk menapis buih-buih yang ada pada telur. Selepas itu barulah dimasukkan bahan-bahan yang lain.
Ads
4.Masukan sedikit air
Pecahkan telur di dalam mangkuk dan masukkan sedikit air. Kemudian pukul hingga kembang dan goreng.
5.Tambah perahan limau nipis
Ads
Pecahkan telur, masukkan sedikit garam dan perahan limau nipis, pukul seketika sehingga kembang. Tunggu minyak betul- betul panas, kemudian tuangkan telur dari jarak yang agak tinggi, seperti kaedah membuat teh tarik, kemudian kecilkan api dan tunggu sehingga masak sebelum terbalikkannya. Hasilnya telur dadar akan kelihatan lebih gebu dan sedap.
6.Tambahkan serbuk penaik
Boleh juga menambahkan sedikit serbuk penaik didalam bancuhan telur dan pukul sebati.Ia akan membuatkan telur dadar menjadi gebu,lembut, cantik dan bertambah enak.
Selamat Mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bukan semua orang menggemari ikan keli. Salah satu sebab ikan keli jarang dipilih dalam menu kita kerana sukar untuk menyiangnya selain sukar hendak menggorengnya.
Letupan ketika menggorengnya bukan biasa-biasa. Inilah yang menakutkan kita untuk menggorengnya.
Anda sebenarnya boleh cuba tiga petua nenek-nenek kita ni. Insyaallah ikan yang digoreng akan ‘diam’ sahaja hingga garing. Tak perlulah guna perisai lagi kala nak berperang di dapur. Jom cuba cara ni.
1. Tepung gandum
Sama ada lumurkan tepung gandum bersama dengan garam dan kunyit sebelum digoreng atau taburkan tepung gandum ke dalam kuali ketika menggoreng ikan. Kedua-dua cara ini berkesan untuk menghentikan ‘letupan’ ikan keli yang digoreng.
Selain daripada itu, dikatakan mencuci ikan dengan tepung gandum juga dapat menghilangkan rasa hanyir dan memberi rasa isi ikan yang lebih enak ketika
dimakan.
2. Halia
Gorengkan beberapa hiris halia terlebih dahulu di dalam minyak yang sama, sebelum menggoreng ikan. Kemudian gorenglah ikan keli seperti biasa.
3. Kulit Bawang
Kulit bawang dikatakan dapat membuatkan ikan goreng tidak melekat pada kuali. Malah juga dapat mengelakkan minyak daripada meletup ketika digoreng. Ketika goreng ikan keli, masukkan kulit bawang ke dalamnya dan biarkan sahaja hingga ikan garing.
4. Asam keping
Penggunaan asam keping juga dikatakan mampu menghentikan kesan ikan keli yang digoreng daripada meletup. Caranya semasa ikan digoreng, masukkan dua atau
tiga keping asam ke dalam kuali.
Kemudian tutup dengan tudung periuk dan biarkan sehingga masak. Kaedah ini bukan sahaja selamat malah ikan yang dimasak lebih garing dan enak rasanya.
5. Garam kasar
Orang tua-tua ada juga berpesan untuk gunakan garam kasar untuk tujuan ini. Caranya cukup mudah, hanya masukkan beberapa biji garam kasar ke dalam minyak yang panas sebelum menggoreng ikan. Elok juga untuk dicuba mungkin helah ini berjaya mengatasi kesukaran saat menggoreng ikan keli.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ramai orang masih belum tahu kepentingan dan faedah menyimpan wang. Bagi kebanyakan orang, menyimpan wang secara konsisten adalah amalan kuno dan dikatakan hanya untuk kanak-kanak dan tidak praktikal untuk dilakukan.
Hakikatnya menyimpanan wang adalah untuk masa depan. Mungkin bagi yang masih merasakan diri masih muda tidak nampak kelebihan menyimpan wang tetapi ia akan nampak kepentingannya apabila sudah berusia dan mempunyai anak.
Merancang kewangan buat keluarga sebenarnya salah satu cara untuk kita belajar menyimpan dengan bijak. Jadikan tabiat menyimpan satu keperluan yang penting.
Namun tahukah anda bahawa untuk memastikan anda mempunyai kewangan yang kukuh pastikan anda mempunyai tabung kecemasan. Apa itu tabung kecemasan? Bagaimana untuk menyediakannya? Nak tahu lanjut ikuti panduan ini. Ilmu kewangan yang kita kena ambil peduli.
5 tabung kecemasan yang kena ada
Berapa yang perlu anda simpan sebulan? Adakah 10%, 20% atau 50% dari pendapatan yang anda terima? Setiap orang mempunyai matlamat kewangan yang berbeza. Jadi, jumlah simpanan yang perlu mereka simpan juga tidak sama.
Untuk membuat simpanan setiap bulan, perkara utama yang anda perlu lakukan adalah dengan menentukan matlamat bagi setiap simpanan. Contoh matlamat yang anda boleh buat adalah seperti perubatan, pelaburan, deposit rumah, melancong dan lain-lain lagi.
Namun, hanya beberapa jenis simpanan serta matlamat sahaja yang anda perlu utamakan supaya anda tidak tersilap langkah di kemudian hari. Kami kongsikan lima jenis tabung simpanan yang anda perlu ada.
1.Kecemasan Tabung simpanan yang paling penting adalah tabung untuk kecemasan. Jumlah simpanan yang perlu anda simpan adalah tiga (3) bulan gaji anda. Ini bermakna, jika gaji anda adalah RM2,000 sebulan, tabung kecemasan ini memerlukan simpanan sehingga RM6,000. Jumlah simpanan setiap bulan yang disarankan adalah sebanyak 10% dari gaji anda. Jika gaji anda adalah RM2,000 sebulan, anda hanya perlu simpan RM200 sebulan di dalam tabung kecemasan ini. Pada masa yang sama, anda memerlukan 30 bulan untuk menjadikan tabung kecemasan tersebut menjadi RM6,000. Kenapa perlu ada tabung kecemasan?Tujuannya adalah untuk membantu anda ketika anda sedang keadaan yang memerlukan seperti kenderaan rosak, kehilangan barang berharga dan lain-lain lagi. Apa yang lebih penting lagi adalah tabung kecemasan ini mestilah mudah dicairkan dan boleh digunakan dengan cepat apabila anda memerlukannya.
2.Perubatan Seterusnya, tabung perubatan juga satu simpanan yang perlu anda ada. Maksud perubatan disini adalah anda perlu mengambil pelan perlindungan dengan caruman antara 5% hingga 10% dari gaji anda. Jika anda bergaji RM2,000 sebulan, caruman yang digalakkan adalah antara RM150 hingga RM200. Tabung simpanan atau pelan takaful ini penting supaya anda tidak terbeban dengan kos perubatan yang semakin meningkat. Tabung simpanaan perubatan ini juga dipanggil sebagai satu pelaburan terhadap diri sendiri. Anda melaburkan satu perlindungan terhadap diri anda supaya simpanan dan duit anda tidak habis digunakan untuk membayar kos perubatan yang tinggi. Setiap syarikat takaful mempunyai pelbagai jenis produk yang memberikan manfaat yang berbeza mengikut kehendak pelanggan. Oleh itu, pastikan anda membuat bancian terlebih dahulu terhadap beberapa jenis pelan perlindungan yang ditawarkan.
3.Pelaburan Tabung simpanan untuk pelaburan pula adalah bergantung kepada jenis pelaburan yang anda ingin sertai. Jika pelaburan seperti amanah saham atau ASB, anda boleh simpan 20% hingga 30% dari pendapatan anda kerana pelaburan ini mampu memberi pulangan yang baik. Selain itu, jika anda mahu melabur dalam instrumen yang memerlukan satu modal yang besar seperti pelaburan hartanah, anda boleh jadikan tabung simpanan ini untuk mengumpul deposit awal iaitu sebanyak 10% dari harga rumah. Anda perlu memiliki beberapa pelaburan untuk meningkatkan pendapatan anda sama ada melalui dividen atau sewa yang diterima.
4.Rumah (impian) Memiliki rumah sendiri menjadi impian setiap orang. Namun, masalah harga rumah yang semakin mahal menjadi satu penghalang utama untuk mendapatkan rumah ini. Oleh sebab itu, satu tabung simpanan untuk dijadikan sebagai deposit rumah sangat penting untuk anda miliki. Jika anda mahukan rumah yang mahal, jumlah simpanan yang perlu anda buat setiap bulan juga mestilah satu jumlah yang tinggi. Begitu juga sebaliknya. Jika anda boleh bermula lebih awal dengan membuat simpanan ini, anda berpeluang untuk memiliki rumah idaman anda dengan lebih cepat. Jika mengumpul deposit untuk beli rumah sendiri terlalu tinggi bagi anda, anda boleh tukar tabung simpanan rumah ini menjadi tabung modal perniagaan. Untuk mulakan satu perniagaan, anda perlukan modal sebagai bahan pemasaran dan pemilikan produk.
5.Percutian (reward) Ini adalah tabung terakhir yang patut anda miliki. Mungkin anda sudah penat dengan matlamat kewangan yang membuatkan anda sakit kepala memikirkannya. Oleh itu, anda boleh rehatkan diri dengan pergi bercuti di dalam atau luar negara. Tabung simpanan ini sangat penting bagi memastikan hidup anda menjadi seimbang dan juga pada masa yang sama dapat melepaskan segala tekanan kerja. Jika anda bekerja dengan majikan, anda bernasih baik kerana mempunyai simpanan KWSP untuk masa hadapan anda. Bagi mereka yang tidak mempunyai simpanan KWSP, mungkin boleh memikirkan untuk memiliki satu simpanan untuk kegunaaan hari tua mereka.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual! Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Hari ini apa menu yang ibu-ibu nak sajikan buat keluarga? Atau masih tercari-cari lagi. Apa kata cuba buat Resipi Ayam Madu yang cukup mudah ini. Bahan pun tak banyak. Makan bersama nasi putih memang terangkat. Anak-anak pasti suka ni.
Ayam madu… Simple rasa pun sedap…sapa nk cuba ni saya kongsikan resepi nya.. Bahan-bahan:
Ayam 1/2 ekor potong ikut suka besar mana…
Butter 2 sudu mkn. Saya guna marjerin pelangi je tu yg ada stok..
Sos tiram 1 sudu mkn
Madu 3 sudu mkn
Cili giling 1 sudu mkn
Sos cili 1 sudu mkn
Sos tomato 1 sudu mkn Cara-Cara nya :
Cairkan butter, lepas tu masuk madu, sos tiram, sos cili, sos tomato, cili giling…gaul sebati… Pastu masuk ayam…tutup dan kecik kn api..biarkn ayam masak n sos jadi pekat likat dan ayam masak seperti gambar d atas… Ala2 kena bakar gitu.. Siap boleh mkn nasi ayam or nasi panas2… Saya mkn dgn nasi putih je.. Potong timun.. Ngappp.
Sumber: Mar Che
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
