Bosan dengan kudapan yang biasa-biasa, apa kata kali ini berikan kelainan dengan menyediakan menu istimewa untuk anak-anak anda. Lain tak bukan, anda boleh sediakan menu popcorn yang cukup menyelerakan dengan rasa caremel.
Sebelum itu, mungkin ada yang tertanya-tanya adakah susah untuk menyediakan popcorn caramel ini? Orang kata, perlu ada periuk tekanan tinggi baru boleh buat. Benarkah?
Realitinya bagi yang tiada peralatan memasak yang canggih sedemikian rupa, sebenarnya anda anda cara unik untuk menyediakan popcorn ini iaitu dengan menggunakan periuk biasa sahaja!
Baiklah, jom kita tengok cara-cara mudah nak buat popcorn caramel ini yang telah dikongsikan oleh puan Nurul Hidayah Zakaria agar memberi manfaat bersama.
Bahan-bahan yang diperlukan ni mudah je. Ada 4 je bahan dia.
BAHAN-BAHAN POPCORN :-
● 1/3 cawan jagung popcorn
● 1 camca besar mentega
● 2 1/2 camca besar minyak masak
BAHAN-BAHAN CARAMEL :-
● 1/3 cawan gula castor/gula pasir
● 1 camca besar mentega
Langkah Pertama
Keluarkan periuk bertutup yang sederhana besar saiznya. Jangan guna periuk kecil. Tak muat popcorn nak mengembang nanti.
Panaskan minyak dan mentega dengan api sederhana. Api jangan terlalu besar, hangit nanti popcorn kau.
Langkah Kedua
Bila minyak dan mentega dah panas, masukkan satu biji jagung dalam periuk dan tunggu sampai dia bunyi ‘pop’.
Bila dah dengar bunyi ‘pop’ tu, jagung tadi dah kembang. Jadi, bolehlah masukkan semua jagung tadi dalam periuk. Kacau rata bagi semua kena minyak dan mentega tadi
Langkah Ketiga
Tutupkan periuk dengan penutup dia. Pastikan api sederhana kecil. Dan tunggu jagung dalam tu meletup-letup bunyinya.
Kau jangan buka penutup tu. Kalau buka nanti habis bersembur keluar popcorn tu berterabur. Satu hal pula nanti nak kena kemas
Langkah Keempat
Ha, inilah hasilnya lepas habis semua ‘letupan pop’ tadi. Cantikkan?
Keluarkan dari periuk dan letakkan dalam bekas lain. Kita nak buat caramel dia pula.
Langkah Kelima
Dalam kuali lain, masukkan gula pasir tadi. Panaskan dengan api sederhana. Tunggu sampai gula mencair dan jadi caramel.
Waktu ni, jangan bagi gula kau hangit. Pahit popcorn tu nanti. Tak jadi popcorn caramel dah. Hahaha
Langkah Keenam
Agak-agak gula tadi dah jadi warna perang-perang coklat macam ni, dah jadi la caramel tu. Jangan cuit dengan tangan ye. Melecur nanti!
Langkah Ketujuh
Masukkan mentega. Kacau sampai mentega cair. Bau dia wangi sangat! Macam ala-ala kat kedai the famous garrets popcorn. Hehehe.
Langkah Kelapan
Tutup api. Masukkan popcorn yang dah siap tadi dalam kuali, dan kacau sehingga rata. Kena berhati-hati masa ni. Jangan sampai popcorn terkeluar dari kuali. Rugi!
Langkah Kesembilan
Bila dah rata semuanya, pindahkan popcorn bercaramel tadi dalam dulang untuk sejukkan. Sambil-sambil tu boleh lerai-leraikan yang melekat.
Dah sejuk, boleh simpan dalam bekas kedap udara dan bolehlah makan sambil tengok drama kegemaran. Layaannnnn….
Dah tahu resepi dan cara, jangan lupa cuba ye!
sumber : Nurul Hidayah Zakaria via MAHN
Tak Ada Guna Mesin, Senang Aje Buat Mee Ni, Gerenti Jadi!
Setiap kali bulan puasa beli makanan di bazar Ramadan tu wajib tapi sekali-sekala mesti nak masak sendiri di rumah kan? Chinese Handmade Noodles resipi paling mudah dan sedap yang boleh buat sendiri.
Makan tanpa nasi pun boleh kenyang. Jadi, apa kata anda cuba resipi ini yang pastinya meningkatkan selera dan memberi tenaga selepas seharian berpuasa.
Resipi Lain:
Resipi Ayam Goreng Garing Diluar Tapi Juicy Di Dalam. Masukkan 3 Bahan Ini Sahaja
Soto Ayam Kuah Pekat Dan Rasa Berempah, Begini Resipi & Tip Nak Buatnya!
Sup Wantan Homamade, Dah Boleh Buat Sendiri Ikut Resipi Wanita Ni Kongsikan!
Chinese Handmade Noodles
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung roti (aku guna tepung gandum biasa je. Buat 500 gram)
- 1/4 sudu garam
- 150 ml water (air agak-agak)
Pakai mixer pun boleh. Ikut suka. Aku pakai tangan je uli.
Bahan untuk goreng mi:
- Ayam
- Cili kisar (siap segala rempah)
- Daun limau purut
- Sos tiram
- Light soy sauce
- Gula
- Garam
- Telur
Cara Penyediaan:
– Uli tangan sehingga sebati semua bahan untuk buat doh dan rehatkan ia selama 30 minit.
– Gelek doh secara memanjang dan lipatkan macamni. Tepung kena tabur-tabur tau tak nak bagi melekat.
– Lepastu baru potong, lebar ikut suka.
– Masuk dalam mangkuk. Ni pun tabur-tabur tepung jugak supaya tak bergumpal dan melekat.
– Rebus dalam air yang mendidih. Bila terapung, angkat dan toskan.
– Dah boleh goreng macam biasa.
Sumber: Ryu Watanabe
Cara Simpan Kunyit Untuk Kekal Segar & Elak Cepat Rosak. Wanita Ni Kongsikan Petua!
Tak susah pun jika mahu kekalkan kesegaran kunyit.
Tak perlu lagi nak ke kedai beli yang baru jika mahu menggunakannya.
Ikut petua yang dikongsikan oleh puan Ruhaibiah Sheh.
Kunyit kalau terbiar lama, mula la bercambah, berkulat…
Lepastu…dah nak kena beli baru… Benda limited ni mahal gak, walau jarang guna😐
So…cara sis.. Nak kekal lama.. Sis blender siap2 lepastu sis kiubkan…
Kunyit ni bukan je bahan rahsia dalam masakan..
– Boleh juga jadi mask untuk muka😘
-Memelihara kecantikan dalaman dan luaran wanita😘
*Salah satu bahan dalam jamu homemade sis😉*
Moga kita semua sihat dalam dan luar😊
Celup, Bakar & Makan Sampai Puas Ala-Ala Di Korea. Cicah Sos Manis Thai & Sambal Kicap Memang Sedap!
Nak feeling ala-ala makan di restoran Korea, jom cuba resipi yang dikongsikan saudara Ben Safwan ni.
Cukup mudah, lain dari yang lain, sedap pula tu. Paling penting dapat eratkan hubungan kekeluargaan. Pasti suasana jadi lebih meriah, sambil makan boleh berborak santai kan.
Celup bakar makan,celup bakar makan.Ulang sampai kenyang. Main celup bakar makan ni dah macam kat kedai daging Korea pula dah. Makan panas-panas sodapp.Jimat jauh la buat sendiri. Resepi ada Ben sertakan.
Daging ikut bahagian yang disukai.Nak jenis daging atau lemak-lemak sikit.
Untuk mudah potong, biarkan dia 20-30% sejuk dan potong nipis.Lagi nipis lagi sedap.
Kuantiti untuk 800 gram – 1kg daging.
Sos perapan:
4 ulas bawang putih
1 sudu teh ketumbar
1 inci halia muda
2 btg serai kecil
1 sudu teh halba
1 1/2 sudu makan gula merah
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk perasa
Tumbuk pakai lesung je,bila dah hancur kasar sikit,keluarkan letak dalam bekas, tambah 3/4 cawan air sikit-sikit takut cair, 2 sudu makan madu, 2 sudu makan kicap masin, 1 sudu makan minyak masak dan air lemon 1 sudu makan. Kacau sebati semua. Biar pekat-pekat sikit.
Panaskan pemanggang/non stick pan serta sapu cairkan butter sedikit tuk kali pertama,celup daging dan bakar.
Daging bakar ikut suka nak garing or lembut. Sedap makan sambil bakar
Sos Ben guna sambal kicap dan sos manis thai yang dibeli. Untuk sambal kicap :
Sambal Kicap:
1/2 biji tomato
4 tangkai cili padi
1/2 bwg merah besar
Kicap masin
Sedikit Madu
Sedikit Lemon
Potong kecil dan campur semua.Sesuaikan dengan tekak.Nyummmm
Follow Ben untuk resepi ringkas tapi sedap kut ?
#resepibensafwan
