Sudah semestinya kekuatan utama dalam industri baking atau pembuatan kek ini adalah kualiti butter yang digunakan. Lagi mahal butter yang digunakan, lagi bertambah enak hasilnya.
Gambar hiasan
Jadi, buat anda yang berjinak-jinak untuk menceburkan diri dalam bidang baking ini pastinya perlu menitikberat soal pemilihan butter yang berkualiti.Jom ikut kaedah ini!
Ada yang mengatakan, anak perempuan cenderung lebih rapat dengan si ayah berbanding ibu. Malah ia membawa ke alam dewasa dan berumah tangga, sifat itu kekal dan tak pernah hilang.
Bagi si ayah pula ada kalanya tidak senang duduk apabila si anak perempuan jatuh sakit. Dia ditatang bak minyak yang penuh. Sebab itu, segala kebaikan ayah akan dikenang si anak dan sentiasa menjaga hubungan ayah dan anak perempuan ini.
Bahkan, ayah juga menjadi role model pada anak perempuan selain ibu. Segala tingkah laku ayah ini akan diikuti si anak hingga besar. Malah, jika ayah berjaya mencapai sesuatu anak juga ingin berjaya seperi ayahnya.
Demikian betapa utuhnya kasih sayang dan hubungan anak perempuan dan si ayah. Kerana itu, figura seorang ayah cukup penting dan wajib ada dalam melengkapi rumah tangga.
Hadamkan perkongsian saudara Ammar Kamilin tentang pentingnya ‘5C’ yang perlu si ayah usahakan untuk anak remaja perempuan.
“Dia macam ada masalah dengan ayah dia. Ayah dia terlalu sibuk, sampai tak sempat bercakap dengan dia.
Mula-mula dia tak kisah sangat. Dia faham, ayah dia bekerja untuk sara keluarga. Tapi, lama-lama dia macam kecil hati, sebab dengan abang dan kakak dia, ok je ayah dia layan. Dengan adik-adik dia pun ok.” Panjang lebar dia bercerita.
“Tapi, pelajaran dia di sekolah, elok kan. Tak silap abah, ‘Top 5’ lagi.”
“Itulah. Pelajaran dia masih ok. Tapi, itu tahun lepas. Kebelakangan ni, dia macam banyak berkhayal dan tiba-tiba menangis. Risau juga, takut dia ‘stress’ dan ‘effect’ pelajaran dia.”
Abah hanya mengangguk-angguk. Mengenangkan karakter rakan perempuan yang dia diceritakan.
Abah memang biasa dengan kebanyakan rakan-rakan dia. Hampir satu kelas pernah bersembang dan bergurau mesra dengan abah.
Kebiasaan, semasa mengambil dia di depan sekolah, sempat juga menyapa mereka dan mengambil hati dengan soalan-soalan bertanya khabar.
Ada antara mereka pernah datang ke rumah untuk buat tugasan sekolah dan belajar bersama.
Rakan yang diceritakan ini pernah bertandang ke rumah. Sudah pasti, perasaannya lebih berat apabila terkenang ujian yang sedang dilalui anak remaja ini.
Abah tidak pasti apa yang difikirkan oleh bapa-bapa sehingga ada antara mereka ‘terlepas pandang’ perasaan anak remaja perempuan.
Dalam kes anak ini, dia berada di ranking tengah dalam susunan adik beradik. Dia memiliki kakak dan abang yang hampir dewasa, juga memiliki adik-adik kecil di bawahnya.
Abang dan kakak sudah boleh membawa diri, walaupun tidak dipeduli si ayah.
Adik-adik masih dijaga dan dikawal oleh ibu.
Lalu dia yang di tengah-tengah, seperti terabai. Masih di peringkat awal remaja, tetapi dibiar keseorangan berdikari.
Saya tidak mendabik dada, konon bapa sempurna. Ada masa terlupa juga.
Apabila cerita begini diceritakan oleh anak, ia seperti ‘alarm’ yang mengingatkan diri sendiri supaya kekal berada di sisi anak remaja, terutamanya perempuan.
Walaupun, umumnya, mereka lebih rapat dengan ibu, tetapi ada sisi seorang bapa yang masih mereka perlukan (bagi yang punya bapa).
Para bapa, tanya diri, bila kali terakhir kita benar-benar memperuntukkan masa khusus untuk anak remaja perempuan?
Tanpa ada abang, kakak, atau adik-adik bersama mereka.
Mereka perlukan masa ‘berkualiti’ bersama kita. Mereka tidak akan berbincang isu-isu ‘dewasa’ sekiranya wujud terlalu ramai gangguan di sekeliling mereka.
Macam anak remaja perempuan saya, dia cukup tidak selesa apabila mahu mengadu sikit, adik-adik terlopong mendengar bersama-sama di sebelah abahnya. Dia terus ‘turn off’. Di rumah, memang ruang itu hampir tiada.
Lalu, dia memilih untuk banyak diam. Yang ruginya, saya sebagai bapa. Tempoh paling kritikal perkembangan seorang remaja, tidak dapat dikongsi bersama.
Tetapi, Allah ilhamkan ruang yang saya tidak nampak sebelum ini sebagai ‘sesi berdua berkualiti’ bersama dia.
Waktu pergi dan balik sekolah setiap hari di dalam kereta.
Hanya itu waktu kami boleh bercakap berdua sesuka hati tanpa didengari sesiapa.
Jika sebelumnya, waktu itu dia isi dengan tidur selenanya. Sekarang, seboleh mungkin saya isi dengan aktiviti yang menghalang dia tidur.
Waktu itulah, saya mendapat pelbagai cerita dari sudut pandang seorang remaja perempuan. Saya boleh kata, bukan mudah mengumpan mereka membuka mulut. Kita perlu dapatkan ‘kepercayaan’.
Bagaimana?
Pastikan, waimma satu patah perkataan yang mereka sebut, tidak disampaikan pada orang lain. Sekali mereka terdengar kita ‘tercerita’, kepercayaan akan hilang. Membina semula kepercayaan, perlukan usaha berkali ganda.
(cerita rakan tadi, dicerita atas keizinan)
Sesekali dia tertidur semasa saya memandu, saya renung wajah anak perempuan remaja ini.
Dia makin dewasa.
Budak kecil yang saya letak dalam bakul motor dan bawa meronda waktu petang, sudah ‘tiada’.
Budak kecil yang meradang jika saya sorokkan bantal busuknya sudah ‘tiada’.
Budak kecil yang memeluk kaki saya dan minta didukung, sudah ‘tiada’.
Budak kecil yang setiap hari menyanyi riang lagu ‘Barney and friends’ dan memeluk saya sebagai Barney, sudah ‘tiada’.
Tahu-tahu, stereng kereta basah disebabkan tangan yang mengesat airmata terus hinggap padanya.
Begitu saya hiba, kerana,
Budak kecil yang setiap masa dulu, sebelum tidur mahu abah bacakan kisah-kisah Nabi dalam Al-Quran, sudah tidak perlukan abah untuk memeluk dia sebelum tidur.
Dia sudah remaja. Menuju dewasa.
Semuanya telah lepas. Yang tinggal, kenangan.
Sedang saya hiba,
Kepalanya menunjal-nunjal batang gear manual kereta Myvi yang sedang bergerak.
‘Hai anak. Abah tahu nak tukar gear. Tak perlu tanduk gear abah ni.’
Saya tersenyum dalam leleh airmata. Menolak perlahan kepalanya ke tingkap. Penat sangat agaknya.
Dia bukan tak perlukan abah. Cuma, keperluannya sudah berbeza.
Dia sudah tak perlu didukung, tetapi dia mahu seorang abah yang mendorong.
Dia tak perlu pencerita, tetapi dia mahukan seseorang untuk bercerita.
Dia tak perlu bantal busuk, tetapi dia perlukan seseorang yang boleh menenangkan dia dalam sukar, sama seperti fungsi bantal busuk pada dirinya dulu.
Bapa.
Ini bukan cerita anak saya saja. Cerita anak remaja kita jua.
Usahakan ‘5C’ pada anak remaja perempuan.
1. Cakap – Bapa kena selalu bercakap dengan anak perempuan. Jangan biarkan sehari berlalu dalam hidup kita tanpa sepatah perkataan untuk dia. Dia perlu tahu, dia masih ada tempat dalam hidup ayahnya. Dia perlu rasa ‘visible’ di mata ayahnya.
Anak perempuan yang sunyi dari suara ayahnya, cenderung mencari suara lelaki lain untuk mengisi kekosongan itu.
Mahukah begitu, wahai ayah?
2. Cakna – Bapa perlu ambil tahu, apa keperluan anak perempuan. Terutama apabila mereka baligh. Mereka sudah mula mempunyai hormon yang dirembes mengikut kitaran. Dia akan berperangai saling tak tumpah seperti ibunya. Haruslah, mereka sedang menuju dewasa. Jadi, emosi mereka, bapa perlu cakna (ambil tahu).
3. Calm – Bapa perlu sentiasa tenang dalam menangani anak perempuan. Tunjukkan pada mereka, kemampuan kita mengawal emosi, barulah mereka dapat meniru yang baik daripada kita.
Ada masa kita betul, ada masa mereka juga mungkin betul.
Elakkan panas baran tak tentu hala. Maki sesedap rasa. Mereka akan takut dan menjauhkan diri.
Tahu kan, statistik menunjukkan ramai lelaki di rumah orang-orang tua? Elakkan daripada puncanya kerana perangai kita yang mudah ‘naik hantu’.
4. Ceria – Bapa perlu menunjukkan sisi ceria seorang ayah. Ayah perlu dilihat ‘jinak’ oleh anak perempuan supaya mudah didekati. Tiada siapa yang berani dengan ayah yang bengis 24 jam.
Kalau pun tidak pandai berhumor, tunjukkan kita mampu ketawa. Kalau mampu ‘gila-gila remaja’, itu lebih mereka suka, kerana kita ‘match’ dengan mereka.
Ya, perkara serius, kita perlu kekal serius. Bercanda mengikut kesesuaian ya.
5. Cinta – Ini yang terpenting bagi saya, tetapi diletakkan terakhir supaya tidak dilupakan.
Bawa anak remaja perempuan mencintai Allah. Cari ruang menjadi imam untuk mereka. Ambil peluang bercerita kisah-kisah perempuan baik dalam sirah Islam.
Sentiasa ingatkan mereka, “Abah tidak selalu ada, tetapi Allah sentiasa ada dan dekat dengan kita. Mengadu dan meminta pada Dia. “
Satu lagi abah, Dalam masa sama, usah berhenti menunjukkan kasih sayang pada anak perempuan. Peluk dan cium mereka. Elakkan mereka kekok memeluk kita dek kerana lama tidak menyentuh mereka.
Dia, anak kita. Budak kecil yang kita buatkan susu dan tukar pampersnya. Masih budak yang sama, cuma dia sedang mendewasa. Jauh dalam hatinya, kita kekal abah dia. Sampai bila-bila.
-Ammar Kamilin- Bahu untuk anak perempuan bersandar.
Bila hidup rasa serabut, kadang-kadang kita cuma nak rehat dan ‘switch off’ sekejap. Salah satu cara paling mudah dan seronok untuk healing emosi adalah dengan menonton filem, telemovie atau drama bersiri. Duduk depan skrin, layan cerita, dan biarkan diri hanyut dalam dunia fiksyen, memang satu terapi.
Filem Lama, Nostalgia Mahal
Filem lama pun kadang-kadang lagi best dari yang baru. Bukan sebab jalan cerita je, tapi sebab nostalgia yang datang sekali. Bau karipap masa raya, lagu latar yang buat kita teringat zaman belajar, atau sekadar vibe rumah kampung… semua tu buat jiwa tenang.
Segmen Istimewa #JomUsha: Hero & Heroin Malaya
Sekali lagi, #JomUsha bersama Astro kembali dengan tema yang cukup menarik iaitu “Hero & Heroin Malaya”! Dalam edisi kali ni, tiga nama besar tanah air iaitu Kamal Adli, Fasha Sandha dan Pak Azad berkongsi filem dan drama pilihan mereka. Ada yang penuh aksi, ada yang menyentuh hati, dan ada juga yang sarat dengan kenangan di sebalik tabir.
Setem : Aksi & Komedi Pilihan Kamal
Antara filem yang menjadi kegemaran Kamal ialah Setem, filem aksi komedi arahan Kabir Bhatia. Ia mengisahkan pelbagai pihak yang berebut setem bernilai RM4 juta, dengan elemen aksi, kelakar dan drama yang berselang-seli menjadikan filem ni cukup ‘solid’ dari mula sampai habis.
I Heart You Cik Yah : Romantik Penuh Emosi
Kamal juga cukup sukakan I Heart You Cik Yah, sebuah drama romantik yang menyentuh hati. Jalan ceritanya mengisahkan Zulkefli dan Badariah yang mempunyai dua karakter dari latar berbeza yang pada mulanya tidak sebulu, tetapi terpaksa bekerjasama untuk menyelamatkan kilang peninggalan arwah bapa mereka. Drama ini dilakonkan oleh Kamal bersama Siti Saleha dan menjadi antara naskhah yang menyentuh emosi.
Kabali: Filem Tamil Ikonik di Malaysia
Menariknya, Kamal juga memilih sebuah filem Tamil sebagai kegemarannya iaitu Kabali, lakonan legenda Rajinikanth. Filem ini mengisahkan Kabaleeswaran, seorang bekas gangster yang dibebaskan dari penjara dan cuba membina semula hidupnya sambil membalas dendam terhadap musuh yang menghancurkan keluarganya.
Salah satu babak kegemaran Kamal ialah ketika Rajinikanth memberi ceramah di Dataran Merdeka, babak yang bukan saja ikonik, tapi memberi penghormatan kepada Malaysia. Tambahan pula, hero Malaya Aaron Aziz juga turut muncul dalam filem ini!
Dendam Seorang Isteri: Watak Berat Pilihan Fasha
Untuk Fasha Sandha, drama yang paling dekat di hati ialah Dendam Seorang Isteri. Drama 80 episod ini mengisahkan Amira, seorang isteri yang sanggup berkorban demi suaminya, namun dikhianati oleh orang yang paling rapat.
Selepas disangka mati, Amira bangkit semula dengan identiti baru untuk membalas dendam. Fasha bergandingan bersama Nad Zainal dalam drama ini, dan penggambaran mengambil masa lebih 8 bulan dan menurutnya ia satu pengalaman yang cukup mencabar, tetapi bermakna.
Gol & Gincu: Kisah Futsal, Persahabatan & Girl Power
Selain drama berat, Fasha juga sukakan filem remaja Gol & Gincu yang cukup ikonik. Filem ini memaparkan kisah Putri, seorang gadis fashionable yang menyertai pasukan futsal wanita untuk membuktikan dirinya lebih dari sekadar wajah cantik.
Filem ini sarat dengan tema persahabatan, cinta dan kebangkitan diri dan lakonan Fazura dalam watak Putri memang tak dapat dinafikan meninggalkan impak kepada penonton.
Ombak Rindu : Filem Pertama Fasha Tonton
Filem pertama yang pernah ditonton oleh Fasha di pawagam? Sudah tentulah Ombak Rindu lakonan Aaron Aziz, Maya Karin dan Lisa Surihani. Filem adaptasi novel ini mengisahkan Izzah, seorang gadis kampung yang dijual kepada seorang lelaki kaya, Hariz, untuk dijadikan isteri secara paksa.
Walaupun bermula dengan benci, akhirnya mereka jatuh cinta. Namun, cinta mereka diuji oleh keluarga, darjat dan masa silam. Filem ini cukup menyentuh perasaan dan menjadi antara karya penting dalam dunia filem romantik Malaysia.
S.A.M : Psikologi Thriller Kegemaran Pak Azad
Sementara itu, Pak Azad memilih filem S.A.M (Saya Amat Mencintaimu) sebagai filem kegemarannya. Filem genre psikologi thriller ini mengisahkan Sam dan Lisa, pasangan kekasih yang hidup bahagia… sehinggalah muncul Haikal, seorang lelaki misteri yang sangat obses terhadap Lisa. Konflik mula memuncak apabila mereka diculik dan dipaksa berdepan dengan sisi gelap manusia yang tidak dijangka.
12 Kali Kena Tampar Demi Realistik
Menariknya, Pak Azad berkongsi pengalaman ketika penggambaran filem ini. Dalam satu babak penting, dia perlu ditampar oleh Lisa Surihani, bukan sekali dua, tapi sebanyak 12 kali untuk mendapatkan reaksi yang betul-betul real! Semangat dan komitmen tinggi terhadap seni lakonan menjadikan pengalaman itu sesuatu yang sangat diingati.
Nak Healing?Start Dengan Skrin!
Kalau nak tahu lagi pilihan selebriti dan filem-filem nostalgia yang boleh buat hati rasa ‘warm’, jangan lupa tonton segmen penuh #JomUsha: Hero & Heroin Malaya hanya di Astro! Mana tahu, pilihan mereka pun jadi ‘ubat’ untuk kita healing di saat jiwa kacau kan!
Jom langgan Astro One — banyak lagi cerita-cerita best menanti, semua dari RM49.99/sebulan! Strim senang hati, hiburan tanpa henti; bila-bila, di mana-mana!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bukan hanya golongan berusia, golongan muda juga semakin cenderung untuk terkena serangan darah tinggi dengan mudah.
Faktor kerja dan tekanan disekeliling antara penyebab semakin ramai golongan muda mengalami masalah ini.
Jika melepasi bacaan, doktor selalunya memberikan ubat darah tinggi yang wajib diambil setiap hari bagi mengawal kenaikan darah ini. Jadi jangan abaikan makan ubat kerana kesannya amatlah bahaya.
Jika anda sering mengalami masalah ini sebaiknya berjumpalah dengan doktor dan dapatkan khidmat nasihat yang terbaik daripada pakar selayaknya.
Disamping bekalan ubat daripada doktor, tidak salah jika anda ingin mengamalkan petua tradisional bagi menurunkan masalah darah tinggi.
Bagi Nur Hidayah Dayah yang berkongsi petua menggunakan timun patut juga kita amalkan sebagai salah satu usaha mengawal masalah ini.
Menariknya dia hanya mengamalkan jus timun sahaja setiap hari. Jom kita ikuti petua yang dikongsikan olehnya.
Makan-makan jugak. Saya nak kongsi petua untuk darah tinggi. Dulu darah tinggi saya bacaannya 190 tapi sekarang dah turun 120 sahaja. Alhamdulilah, saya hanya amalkan minum jus epal dan timun sahaja.
Saya tak amalkan makan ubat, hanya minum ni saja.Siap ajarkan pada mak mentua lagi. Dan alhamdulillah mak mentua cakap bacaan darah turun sikit. Akak-akak boleh lah cuba ya.
Jus 2 Bahan
Bahan-bahan:
2 biji epal
1 biji timun
Caranya:
1. Potong buah epal dan timun kecil.
2. Kisarkan bersama air secukupnya.
3. Amalkan jus ini setiap hari.
Kredit: Nur Hidayah Dayah
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di