Halia, lengkuas, kunyit antara bahan masakan yang cukup penting dan mesti ada di dapur. Walaupun digunakan dalam kuantiti yang ssedikit, namun rasa makanan lebih enak dan lazat.

Penggunaannya yang sedikit dan bakinya disimpan di dalam peti sejuk.  Namun, disebabkan bahan-bahan ini tidak tahan lama, ia mudah menjadi kering, busuk dan tidak boleh digunakan lagi.

Apa kata cuba petua  dan cara yang betul penyimpanannya. Bukan sahaja dapat memastikan  kunyit, lengkuas, serai dan halia ini masih elok dan segar. Bahkan boleh bertahan sehingga dua bulan dan boleh digunakan untuk sebagai bahan memasak dalam tempoh tersebut.

Cara-caranya:

• Pastikan air bersih ditukar tiga atau empat hari sekali, jangan biarkan sehingga air berlendir.
• Simpan dalam peti sejuk.
• Masukkan kunyit, lengkuas, serai dan halia yang masih segar ke dalam bekas bertutup yang berisi air.
• Cuci bersih kunyit, lengkuas, serai dan halia.

Selamat Mencuba!

Sumber: Petua Ibu

Semenjak Perintah Kawalan Pergerakan yang diumunkan pasa 18hb yang lalu hingga kini, tentunya setiap antara kita punya jalan cerita yang berbeza.

Dulunya bebas hendak ke mana jua, namun kini terbatas pergerakan. Dulu boleh mencari rezeki dengan gigihnya, namun hari ini terhalang usahanya.

Keadaan ini mungkin ada yang berasa tidak selesa, berasa sukarnya hidup. Namun jangan lupa mungkin apa yang kita rasa susahnya saat ini ada keluarga lain lagi sukar hidupnya pun begitu  tetap positif meneruskan hidup.

Ini sebagaimana perkongsian ibu anak empat ini dan semoga anda terinspirasi membacanya.

Assalamulaikum dan Selamat Pagi.

Ini pandangan dari tingkap bilik tidur saya.
Hari ke 11 perintah kawalan pergerakan dan Abe Mie masih belum jemu mengajak saya keluar. Setiap hari ayat yang sama. Mahu ke Kok Lanas dan mahu ke rumah abangnya.

Adakalanya responnya tenang, adakalanya agak keras disusuli tantrum. Jemu di paras maksima barangkali.

Biasanya seminggu sekali saya akan bawa Abe Mie keluar sarapan dan makan malam di luar. Kemudian saya akan bawa Abe Mie ke perkuburan di mana arwah ayah mertua, ibu mertua, dua orang kakak dan seorang abangnya disemadikan.

Kami hanya duduk di dalam kereta di tepi tanah perkuburan. Abe Mie akan menadah tangan sambil tunduk khusyuk membaca doa. Apa agaknya doa Abe Mie. Adakalanya kelihatan butir-butir permata kecil terbit di hujung matanya. Betapa kasihnya beliau pada arwah ayah, arwah mek dan saudaranya.

Perintah kawalan pergerakan amat mencabar buat kami seisi keluarga dengan keadaan mental disability Abe Mie sebegini. Beberapa hari lepas saya lupa kunci pintu bilik stor dan suis lampu bilik tersebut tak boleh dibuka. Jika dibuka akan short circuit bahagian lain di dalam rumah. Tak sempat panggil juruelektrik datang baiki dah kena perintah kawalan pergerakan. Saya beli lampu kalimantang dahulu gantikan lampu dapur dan lampu hall tengah yang rosak. Kipas di hall pun pakai kipas meja dahulu.

Makan minum juga mencabar, serba tidak kena. Sejak sakit begini Abe Mie tak suka makan benda yang sama berulang. Jenuh juga nak masak setiap masa.

Sebelum perintah kawalan pergerakan biasanya saya beli sahaja serba sebungkus untuk Abe Mie makanan berlainan seperti bihun goreng, mee goreng dan nasi serta kuih di waktu pagi selepas hantar anak-anak ke sekolah. Kemudian terus masukkan ke dalam peti sejuk dan panaskan di dalam microwave sahaja apabila beliau mahu makan. Inilah kaedah yang terbaik setelah try and error selama empat tahun. Saya hanya masak satu jenis lauk untuk saya dan anak-anak.

Setiap hari saya berperang dengan masa. Bukan mudah untuk uruskan serba serbi sambil mencari rezeki dari rumah apabila segalanya di bahu kita. Perkara-perkara remeh seperti memasak dan mengemas ini mencuri banyak masa.Kalian sedang laluinya sekarang bagaimana rasanya bekerja sepenuh masa di rumah.

Saya ada pakej tambahan lain sejak empat tahun yang lalu, bekerja sepenuh masa dari rumah sambil menjaga suami uzur serta tugas uruskan empat orang anak.

Tempoh kawalan pergerakan bertambah meletihkan bagi mereka yang berada di dalam kasut yang sama seperti saya. Sekali keluar perlu harung berbagai urusan sekaligus. Ambil duit, buang sampah, beli groceries, temujanji hospital dan sebagainya. Dalam keadaan sekarang sebagai ketua keluarga mahu tidak mahu perlu uruskannya juga.

Jika kalian masih ada pasangan yang boleh berkongsi rasa, berkongsi penat lelah apatah lagi dalam situasi seperti sekarang…itu sudah cukup hebat buat saya, nikmat besar, nikmat kasih sayang pasangan.

Jika kalian tidak perlu bersekang mata dan lelah emosi setiap hari melayan kerenah pesakit, itu juga nikmat besar kalian ada, nikmat masa.

Begitu juga saya, walaupun diuji dengan kesihatan suami, saya masih Allah swt beri rezeki makan pakai dan gelak tawa anak-anak di dalam rumah ini dengan melimpah ruah.

Begitulah. Kuncinya dari kaca jendela bersih atau kelabu kita pandang aturan hidup kita. Sentiasa bersangka baik dengan Penulis Agung cerita hidup kita, Allah swt.

Zurots
Kerana syurga bukan percuma.

sumber : Azura Abdullah

Memang seronok rasanya jika kita dapat membawa keluarga kita pergi bercuti. Tak kiralah tempat itu pantai, tasik, taman teman atau tempat menarik lain yang pastinya ia momen indah bersama keluarga.

Tular di media sosial, seorang bapa meluahkan rasa kecewa apabila niat hati membawa keluarga untuk mencipta kenangan namun terkejut tempat yang dikunjungi indah khabar dari rupa.

Dia tak sangka, ruang kawasan yang dipenuhi salji yang sedikit dan beranggapan ia tidak berbaloi untuk harga tiket yang ditawarkan.

Menerusi facebook dan Tiktok, Sharwin Basir, review jujurnya telah meraih perhatian warganet.

“Tak best dah snow walk sekarang. Kesian yang kumpul duit nak datang. “

@sharwinbasir Rasa tak berbaloi.#fyp #foryoupage #kaklongpukaw #tehaispukaw ♬ Bertahan Terluka – Fabio Asher

HAK MASING-MASING UNTUK CIPTA MOMEN BERSAMA KELUARGA

Dalam pada itu, ada juga warganet yang setuju dan ada juga sebaliknya. Ada yang memujinya dengan review yang jujur itu. Malah ada juga beranggapan bahawa duit bukan ukuran tetapi nilai kenangan itu lebih berharga.

Apa yang pasti, hak masing-masing untuk memilih yang terbaik untuk keluarga untuk menikmati momen indah untuk dikenangan bersama anak-anak. Sungguh ‘touching’ reaksi wargamaya ni!

Sumber: Sharwin Basir

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club