Mempunyai anak kecil di dalam rumah terutama yang sudah boleh merangkak atau berjalan pasti membuatkan ibu bapa pening nak melayan. Lebih-lebih lagi jenis yang tak reti duduk diam.
Ke sana ke mari tanpa henti dan mencapai barangan sehingga boleh mengundang bahaya pada mereka.
Ads
Pastinya ruang dapur menjadi kawasan larangan buat si kecil yang suka menjelajah kan. Tapi bagaimana caranya nak pasti mereka tidak boleh bermain di kwasan dapur.
Ads
Saudara M Fakhrullah Hassan menerusi page Tukang Apa Hari Ini berkongsi tip membuat pagar bagi memastikan anak-anak tidak boleh dekat dengan kawasan dapur.
Ads
Anak suka sangat ke dapur.. kalau nk tolong masak takpa..ni sibuk nk bg sepah makanan kucing.. Alhamdulillah DIY pagar baby L shape berfungsi..
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Raya yang bakal disambut beberapa hari saja lagi buat ibu-ibu semakin kalut dengan pelbagai persiapan. Menyediakan juadah istimewa antara perkara wajib yang ibu perlu risaukan.
Makanan kesukaan anak-anak seperti Ayam Masak Merah pastinya menjadi menu utama hidangan selain rendang ketupat. Namun menyediakan Ayam Masak Merah yang lebih istimewa dan sedap, lain daripada yang lain, ibu-ibu kena cuba ni.
Bosan dengan resipi biasa, jom kita ikut resipi yang dikongsikan wanita bernama Rafiza Idayu. Rupanya nak rasa lebih menyengat kena letakkan serai dengan
kuantiti yang agak banyak. Katanya, resipi Ayam Masak Merah yang di’infused’ rasa serai yang wangi dan buka selera.Jom ikut caranya. Nampak mengiurkan.
Saya berkempatan belajar dengan seorang yang menyediakan Ayam Masak Merah yang sangat sedap ketika jamuan kenduri kahwin anak beliau. Pesannya, letak serai banyak dan maniskan sedikit masakan tersebut.
Jom kita lihat langkah demi langkah
Bahan bahannya:
Ayam seekor dipotong 12 bahagian
Serbuk Kunyit
Garam
30 biji lada kering
2 inci halia
2 biji bawang besar
7 ulas bawang putih
1 batang kayu manis
5 biji bunga lawang
5 biji buah pelaga
7 biji cengkih
1 biji gula nisan (gula kerek @ gula nisse @ gula melaka @ gula perang)
4 ketul asam gelugur (asam keping)
2 biji tomato
10 sudu sos cili (brand Kimball)
10 sudu sos tomato (brand Kimball) 12 batang serai
* Rasa akan berubah mengikut bahan atau brand yang digunakan. Contohnya sos cili brand Maggi akan sedikit masam. Jadi kurangkan penggunaan asam keping
Caranya:
1. Setelah basuh dan toskan ayam, perap ayam sebentar dengan kunyit dan garam.
2. Goreng ayam tiga suku masak dan toskan. Jangan terlalu garing kerana ayam akan keras dan kurang juicy.
3. Ini tips yang penting untuk dapatkan aroma yang wangi dalam Ayam Masak Merah. Bawang besar hendaklah dihiris nipis. Jangan blender. Bawang besar yang
digoreng akan menerbitkan rasa manis dan wangi. Cili kering tadi direbus dan dikisar bersama bawang putih dan halia.
4. Panaskan minyak dan masukkan serai yang telah diketuk. Minyak masak akan beraroma serai yang wangi.
5. Kemudian masukkan bahan tumis.
Bahan tumis iaitu 4 sekawan :
+ Kayu manis
+ Bunga Lawang
+ Buah Pelaga
+ Cengkih
6. Kemudian masukkan bawang besar yang telah dihiris nipis.
7. Tumis sehingga naik bau. Tips untuk mengetahui bagaimana naik bau adalah bawa tangan di atas tumisan dan bawa aroma ke hidung.Belajar cara nak tau bau bawang wangi apabila ditumis. Ops! Elakkan bawa hidung ke gigi kuali, kalau terpercik minyak di muka.. acik tak bertanggungjawap
tau!
8. Apabila dah naik bau, masukkan bahan yang telah dikisar tadi. Pastikan minyak tidak terlalu sedikit agar bahan tumisan masak cantik sekata. Jangan bimbang dengan bawang besar yang dihiris tadi kerana ia akan hancur semasa proses menumis.
9. Masak bahan kisar tadi sehingga pecah minyak. Kenapa perlu pecah minyak? Ia indikasi bahawa bahan kisar telah masak sempurna. Jika lauk kenduri, masakan akan lebih tahan lama dan mengelakkan sakit perut jika bahan tidak dimasak sempurna. Apabila telah pecah minyak, masukkan gula nisan.
10. Kemudian masukkan sos cili dan sos tomato.
11. Masukkan air pada kepekatan yang diingini.
12. Apabila telah mendidih, masukkan potongan buah tomato.
13. Masukkan asam keping.
14. Akhir sekali masukkan garam secukupnya. Hati hati semasa masukkan garam kerana sos sudah ada garam dan ayam goreng tadi juga telah diletakkan garam.
15.Apabila cukup rasa, masukkan ayam goreng tadi.
16. Gaul sebati ayam tersebut ke dalam kuah masak merah tadi. Alhamdulillah, cantik kejadian ayam masak merah kita. Sedia dihidang dengan daun ketumbar
atau kacang peas.
17. Ini papadom untuk makan bersama Nasi Tomato. Goreng papodom ini yang seperti di kedai mamak. Papodom bulat ini lebih sedap berbanding papodom yang berbentuk segiempat.
Nasi Tomato sedia dihidang bersama Ayam Masak Merah dan Kuah Dhal.
Selamat mencuba!
Sumber: Rafiza Idayu
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Siapa tak kenal dengan pelakon wanita jelita, Aida Khalida. Wajahnya kerap terpampang di kaca televisyen. Setiap lakonannya pasti menusuk hati penonton. Percakapan yang lemah lembut sinonim dengan watak yang sesuai dilakonkan sebagai seorang ibu.
Aida Khalida atau nama sebenarnya, Khalidah Adibah Ahmad sangat berdisiplin dalam kariernya dan telah berpuluh tahun menjadi anak seni. Bakat lakonannya masih utuh di persada seni dan sehingga kini banyak menerima tawaran.
Siapa sangka, Aida Khalida kini sudah mencecah usia 66 tahun dan telah pun bergelar nenek kepada 5 cucunya.
Ibu kepada dua orang anak dan 5 orang cucu ini tidak menjadikan hidup solo tanpa suami sebagai kekurangan, jadual harian Aida tidak hanya diisi dengan tugas di set penggambaran. Bahkan jika tiada shooting, pelakon ini selesa mengisi masa dengan membaca Al-Quran atau menghadiri majlis ilmu.
Apa yang pasti, penghijrahan Aida ke arah kebaikan sekitar tahun 2008 banyak mengubah gaya hidupnya hari ini. Dalam usia 66 tahun, keanggunan Aida tetap terserlah dan cantik dalam kelas tersendiri. Paling penting tanpa suntikan botox atau pembedahan muka.
Meski jelas kelihatan kedutan halus di raut wajah, pesona dan aura Aida tidak pernah luntur.
Berkongsi amalan kecantikan, Aida memberitahu yang dia sangat menitikberatkan soal pemakanan.
“Saya kurangkan makan. Kadang-kadang berselera cuma saya pastikan makan dalam portion yang kecil lebih kurang satu senduk nasi saja dan akan makan ulang-ulang (bila lapar).
“Saya juga banyakkan sayur-sayuran dan buah-buahan. Malah setiap kali lepas makan, saya amalkan minuman detoks. Dua sudu besar apple cider dicampur dengan segelas air,” katanya.
Seiring pertambahan usia, Aida turut melakukan rutin senaman seperti sit up dan push up dalam tiga kali seminggu. Selain brisk walk demi menjaga kecergasan tubuh badan.
Kebiasaannya bila orang luar menetap lama di negara kita, pasti boleh bercakap dalam bahasa Melayu dengan baik. Itu biasa kita lihat. Namun baru-baru ini tular di media sosial apabila seoarang peniaga kedai makan berkongsi kisah seorang ‘minah salleh’ yang dikatakan lebih Melayu daripada wanita Melayu.
Difahamkan daripada perkongsian tersebut, wanita yang gemar berpakaian ringkas dengan mengenakan kain batik itu berasal daripada Amerika Syarikat. Ini seperti mana perkongsian daripada Norlaila Dlaila.
“Minah Saleh yang lebih melayu dari melayu….pakai baju kurung kedah pakai kain batik…selamba naik motor..datang ambik kain baju karpet nak cuci…Aunty azizah namanya,’ jelasnya berkongsi cerita.
Sabar Jaga Suami Sakit
“Dia dari Amerika…kawin dengan orang sini ..sekarang jaga suami nya Stroke…tu la dia ambik upah cuci kain rumah orang .
“Paling dasat weii kadang pikul mesin rumput…g mesin rumput rumah orang,” ceritanya lagi panjang lebar.
Bahkan ujarnya lagi, wanita ini meskipun sibuk seharian mencari rezeki dengan pelbagai pekerjaan yang dilakukan namun bab solat amat dijaga.
“Hari tu dia pernah tolong Akak cuci pinggan sekejap …..tapi dia tak larat berdiri lama…sebab pahanya hari tu patah accident…
“Yang paling Akak respect…biasanya dia orang pertama akan solat bila dah habis azan …mesti laju2 dia yang dulu,” kongsinya lagi.
Bagus Didikan Suaminya
Menjengah ke ruangan komen, nyata perkongsian tersebut telah memberi pelbagai reaksi daripada wargamaya. Ramai yang malah tidak kurang juga memuji didikan suaminya yang berjaya menjadikan wanita tersebut sedemikian. Malah tidak kurang juga ramai mendoakan agar minah salleh ini dipermudahkan mencari rezeki untuk membantu suaminya yang sakit.
“Alhamudullilah.. Didikan agama yg kuat dr suami.. Utk isteri muaalaf… Semoga di permudahkan segala urusan.”
“serius aaa lagi terer dia pakai kain batik, saya sendiri pun tak pandai pakai kain batik”
“Semuga Allah permudahkan rezeki untuk Pn Azizah,,serta tabah dan sabar dengan ujian dari nya”
Moga aunty Azizah Allah permudahkan segala urusan sekeluarga & dimurahkan rezeki”
Jika berminat boleh juga sertai event lawatan ke Escape secara virtual pada 6 Ogos ini. Bukan itu sahaja, malah banyak lagi aktiviti menarik menanti anda. Jadi jangan lepaskan peluang segera hubungi nombor yang terdapat di dalam poster di bawah atau klik DI SINI
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
