Sekali sekala badan terasa tidak selesa disebabkan masalah angin, itu tidaklah membimbangkan. Namun bila sering terjadi pasti sahaja tidak selesa jadinya.
Selain perlu makan ubat untuk meredakan kembung perut, senak atau lenguh-lenguh badan kesan daripada masalah angin dalam badan boleh tanganinya juga dengan beberapa langkah ini yang dikongsikan oleh Dr Zubaidi.
MENANGANI MASALAH ANGIN DALAM BADAN
Masalah angin merupakan masalah yang sering kita alami dan biasanya ia berpunca daripada aspek pemakanan serta sistem penghadaman. Perut senak atau kembung, kerap sendawa dan badan rasa berbisa membuatkan seseorang tidak selesa serta lesu, malah mungkin tertekan akibat masalah angin apatah lagi jika mempunyai kerjaya perlu berurusan dengan orang ramai setiap hari.
Masalah angin bagi kebanyakan individu mungkin tidak menjadi satu gangguan menjejaskan hidup manakala gejala yang dialami antara individu itu mungkin sama, tetapi punca sebenar masalah pula berbeza.
Masalah angin ini kebanyakannya berpunca daripada udara yang ditelan dan apabila seseorang dalam keadaan tertekan, mereka lebih kerap menelan udara tanpa disedari. Masalah ini disebabkan proses penghancuran makanan oleh bakteria di dalam usus besar yang tidak dapat dihadamkan sepenuhnya.
Gas yang dihasilkan ialah biasen, nitrogen dan ada kalanya methana. Ada beberapa kaedah rawatan bagi menyelesaikan masalah ini. Namun yang lebih utama ialah kesediaan kita untuk menukar jenis makanan yang dinikmati setiap hari terutama mengelakkan makanan berangin dan bergas, ambil ubat-ubatan dan cuba menahan diri daripada menelan udara terlalu banyak.
Kaedah perlu dilakukan penghidap masalah angin :
1. Menukar jenis makanan
Kandungan gas yang dihasilkan daripada makanan berbeza antara individu. Seseorang itu perlu memastikan jenis makanan khusus yang menyebabkan berlakunya masalah angin ini berdasarkan pengalaman masing-masing.
Bagi sesetengah orang, makanan seperti keledek, nangka, cendawan dan teh menyebabkan angin, tetapi tidak pada orang lain. Sekiranya makanan itu dapat dikenal pasti, hindarkan daripada mengambil makanan itu.
Salah satu cara untuk membuang angin dalam badan ialah dengan pengambilan minuman halia. Halia merupakan petua yang paling mudah dan juga berkesan yang telah diamalkan sejak turun – temurun lagi. Minuman halia telah pun dipelbagaikan pada waktu kini dan anda boleh menemui minuman halia yang berbentuk bikarbonat dan juga teh.
Namun, ia adalah lebih baik sekiranya anda meminum minuman halia asli kerana ia lebih berkesan untuk membuang angin di dalam badan. Anda boleh meminum air halia yang dicampur bersama lemon dan madu untuk membantu masalah penghadaman anda.
2. Ubat-ubatan
Ubat-ubatan seperti antacid dan simethicone yang boleh didapati di farmasi dapat membantu mengurangkan masalah angin. Selain itu, enzim penghadaman seperti laktase membantu menghadamkan karbohidrat di samping membolehkan seseorang mengambil makanan yang biasanya menghasilkan angin.
3. Kurangkan menelan udara
Individu yang mengalami masalah sendawa yang kronik dinasihatkan supaya kurang mengambil gula-gula getah dan gula-gula. Anda dinasihatkan supaya mengunyah makanan secara perlahan-lahan dan tidak banyak bercakap ketika makan. Sekiranya pesakit memakai gigi palsu, dinasihatkan supaya berjumpa doktor gigi untuk memastikan ia sesuai dipakai.
4. Hindari makanan yang menghasilkan angin
Makanan yang mengandungi gula raffinose, fruktos, laktos dan sorbitol menghasilkan banyak angin. Raffinose terkandung dalam makanan seperti kacang yang mengandungi banyak gula kompleks manakala bunga kubis, kubis brussel, asparagus, brokoli dan kubis pula mengandungi fruktos.
Laktos ialah gula semula jadi yang terdapat dalam susu dan makanan mengandungi susu seperti keju dan aiskrim. Fruktos pula banyak terdapat pada bawang, buah pir dan gandum. Ia juga banyak digunakan sebagai pemanis dalam minuman ringan dan jus buah-buahan.
5. Urutan
Selain pengambilan ubatan yang sesuai bagi memberikan kelegaan, teknik urutan juga satu daripada kaedah yang dapat membantu rawatan masalah angin.
Melalui teknik urutan yang betul, angin dalam badan seseorang itu mampu dikeluarkan dan ia pastinya memberikan kelegaan kepada orang yang mengalami masalah ini.
Teknik urutan yang betul mampu melegakan atau mengurangkan rasa kurang selesa individu berkenaan.
Ada pelbagai jenis masalah angin yang biasa terjadi, antaranya ialah angin di badan, kepala, rahim, perut dan bawah bahu yang boleh menyebabkan seseorang itu berasa lesu dan mengalami kesakitan.
Masalah angin sekiranya tidak dirawat atau diurut dengan betul bukan saja menyebabkan rasa tidak selesa malah boleh menjadi punca kesakitan atau bisa pada badan atau tempat yang bermasalah itu.
Pengambilan makanan yang betul antara perkara yang perlu diberikan perhatian bagi masalah angin ini. Apa yang penting adalah kurangkan makanan pedas, berlemak dan minuman berkarbonat kerana itu akan menambah angin selain perlu pastikan minum air masak secukupnya.
Selain itu, amalkan makan buah terlebih dulu sebelum nasi dan minum air masak sebaik bangun tidur. Ini adalah antara petua untuk membantu pengambilan buah sebelum mula makan nasi selain minum air masak sebaik bangun daripada tidur juga antara kaedah yang dapat membantu mengurangkan masalah angin.
Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Kepala Udang Jangan Dibuang, Jadikan Stok Homemade Buat Menu Berkuah Super Sedap, Chef Ni Kongsi Caranya!
Stok udang selalu kita gunakan dalam sajian membuat Mi Udang tetapi tahu tak ada banyak menu berkuah lain yang boleh kita gunakan stok udang ini.
Malah kalau nak masak sayur pun boleh gunakan air stok ini sebagai tumisannya. Rasanya memang berbeza. Jadi janganlah dibuang ya, simpan kulit dan kepala udang dan buat stok simpanan.
Menurut perkongsian Chef Sue M Arukin, pakar masakan Melayu, stok air rebusan udang ini boleh digunakan sebagai penambah perisa dalam pelbagai jenis masakan berkuah seperti Mi Bandung, Mi Kari, Mi Udang, Mi Goreng, Sambal Tumis, Laksa dan macam-macam lagi. Ermm..memang rugilah kalau terus dibuang saja. Jom ikut caranya.
CARA HASILKAN STOK UDANG
1. Basuh bersih kepala dan kulitnya.
2. Kemudian rebus dengan air hingga memenuhi periuk. Biarkan direbus hingga air rebusan tinggal separuh.
3. Jika suka, kulit dan kepala udang ini juga boleh dikisar.
4. Kemudian sejukkan dan tapiskan airnya. Sejukkan dalam sejam pada suhu bilik dan simpan air rebusan udang di dalam bekas lalu sejuk-bekukan.
Selalunya saya simpan dalam bekas kecil-kecil (untuk sekali guna). Boleh disimpan beberapa bulan lamanya. Gunakan air rebusan udang ini untuk menambah perisa dalam pelbagai masakan berkuah.
Tip Bersihkan Udang
Malah beliau turut berkongsi cara nak bersihkan udang dengan sebaiknya. Ini penting.
Caranya:
- Untuk bersihkan udang pula, buang kulit dan kelar bahagian atas yang mengandungi bahan toksid (macam jalur hitam dan hijau).
2. Buang kotoran tersebut lalu basuh udang bersih-bersih.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Duduk Di Rumah Bukan Hanya Perintah Kawalan Pergerakan Tapi Perintah Kawalan Perbelanjaan Juga. Muhasabah Diri!
Penangan Wabak Conavirus atau COVID-19 benar-benar mengubah landskap ekonomi negara. Turut terkena tempias pastinya rakyat jelata. Justeru, setiap keluarga disarankan berjimat dan elakkan pembaziran.
Justeru, langkah penjimatan harus dilaksanakan bagi memastikan perbelanjaan keluarga dapat diseimbangkan. Ini antara saranan yang dikongsikan oleh puan Hajah Rohani binti Datuk Hj Mohd Shahir yang merupakan Pengasas serta Perunding Utama , HIJRAHWEALTH Management Sdn Bhd.
“Sewaktu wabak COVID-19 melanda, kerajaan melaksanakan Perintah Kawalan Pergerakan yang bermula 18 Mac sehingga 31 Mac sebelum disambung lagi sehingga 14 April ini. Semua dinasihatkan berada di rumah. Waktu ini, minyak kereta dah kurang berjalan malah ramai yang tidak bekerja. Jadi, dianggarkan sekurang kurangnya setengah bulan punya perbelanjaan minyak dapat dijimatkan. Bukan hanya tidak keluar bekerja malah kurang sangat bersiar siar atau berkunjung ke luar negeri atau negara.
“Perbelanjaan makan di luar pun pasti berkurangan, jika dulu keluar setiap minggu pun, sekarang dah 2 hujung minggu tak maka di luar. Malah, perbelanjaan membeli belah semasa jualan murah di pusat membeli belah juga berkurangan sebab sudah tak keluar. Tetapi bahayanya duduk di rumah takut berbelanja “online”, ini harus dikawal juga bukan hanya perintah kawalan pergerakan tapi Perintah Kawalan Perbelanjaan juga.
Bagaimana nak pastikan duit perbelanjaan ada lebihan? Ini tak susah untuk dilakukan. Pindahkan duit gaji bulanan anda sekurang2 nya 10% pada awal bulan. Dapat saja gaji terus buat online banking pindah ke akaun pelaburan atau tabungan yang tidak ada kaedah pengeluaran melalui kad ATM.
“Apabila kita nak keluarkan duit seterusnya untuk berbelanja dah kena pandai “adjust” sendiri dengan apa yang ada. Secara tak langsung kaedah ini dapat membantu anda berjimat dan merancangkan kewangan keluarga,” Ujar Puan Rohani yang turut memegang jawatan sebagai Pengerusi Khadijah International Waqf (L) Foundation & Naib Pengerusi Majlis Wanita Rahmah Malaysia (MAWAR/YADIM).
Tidak dinafikan, jika dibandingkan dengan kaum lelaki, kaum wanita ada kelebihan dalam bab berjimat dan menyimpan. Walaupun tidak semua, namun pendapat ini ada benarnya.
“Seperti yang kita sedia maklum suri rumah selalunya pandai menyimpan contohnya punyai duit sorok yang hanya dia tahu. Sekarang, ubah kaedah itu, selamatkan semua duit sorok anda dan masukkan dalam akaun SSPNi ke, Tabung Haji ke, atau akaun emas. Jika tidak dilakukan demikian takut kita yang pada awalnya sorokkan duit tu, pandai pula cari nya kembali.
“Fikirkan juga cara penjimatan dan ambil masa perintah “berkurung di rumah” sebelum ini untuk bersama pasangan dan senaraikan perbelanjaan untuk melihat “pattern” nya. Sekarang dengan system online banking mudah nak ikuti tren perbelanjaan .Muhasabah lah bersama di mana ada ruang penjimatan.
Jelas Puan Rohani lagi, ada beberapa bulan untuk dikumpulkan sedikit demi sedikit kewangan anda supaya tidak sesak kewangan nanti. Belajar menjahit melalui You tube atau buat kuih raya dan juadah raya.
Panduan/tip berbelanja dengan berhemah di musim kegawatan ekonomi.
- Beli apa yang PERLU berbanding apa yang anda MAHU, bincang dengan ahli keluarga maksud kedua perkataan ini dan implikasi kewangannya.
- Elakkan dari mengganti sesuatu barangan jika masih boleh dibaiki-contoh kerusi sofa anda Nampak suram, mungkin boleh ditukar fabric nya dari membeli yang baru.
- Baju juga boleh ditambah hiasan yang dapat di seterika keatas untuk naikkan seri dari membeli baju baru,sama juga dengan kasut boleh ditambah aksesori.
- Elakkan dari terpaut ke jenama sehingga tudung anda pun tak boleh tukar jenama, ini satu pembaziran.
- Amalkan pemakanan sihat dan kurangkan makan diluar serta tingkatkan amalan berpuasa sunat.
DIY Masak Nasi Impit Paling Pantas, Guna Plastik Aiskrim Je, Mudah!
Hujung minggu ini pasti rumah kita bakal dipenuhi dengan tetamu yang ingin bertandang. Apa menu wajib yang bakal disajikan. Menu nasi himpit kuah kacang antara menu yang paling mudah disediakan buat tetamu kita.
Pun begitu, hendak merebus nasi impit bukanlah mengambil masa yang singkat. Paling tidak tempoh merebusnya memakan masa sejam hingga benar-benar masak. Bosan menunggu dan lambat prosesnya, apa kata anda DIY sendiri nasi impit
seperti yang disediakan oleh Cik Azz di blog peribadinya, kakazz.blogspot.com.
Paling penting masa hendak memasaknya lebih pantas berbanding nasi impit biasa. Jimat pulak tu!
Bahan-bahan:
Beras
Daun pandan
Air
Plastik aiskrim Malaysia
Caranya:
1. Cuci dulu beras, lepas tu toskan dan biarkan beras tu kering supaya senang nak masukkan ke dalam plastik aiskrim ni.Boleh gunakan calung ataupun masukkan beras dalam jug air yang plastik yang ada muncung tu.
Isikan separuh plastik je atau kurang sikit dari separuh. Jangan isi lebih sebab nanti beras tu padat dan keras. Hujung plastik tu aku lipat sekali dan lipat lagi sekali, lepas tu aku stepler.
2. Lipat dua plastik airkrim tadi dan tekan-tekan dengan garfu. Tekan kuat biar sampai tembus ke belakang. Nak cucuk dengan lidi satay pun boleh, janji ada lubang.
3. Beginilah rupanya lepas dicucuk dengan garfu.
4. Masukkan nasi impit ke dalam periuk yang besar. Masukkan juga dua helai daun pandan yang disimpul supaya nasi impit tu wangi.
5. Rebus hingga nasi impit tu masak.
6. Kenapa nak kena rebus nasi impit tu dalam periuk besar.? Tengok la nasi impit tu apabila sudah keras, panjang, kan? Jadi kenalah besar periuknya. Seperti biasa, lalukan nasi impit yang dah masak di bawah air paip dan toskan di dalam tapisan.
7. Beginilah rupanya nasi impit aiskrim yang sudah siap direbus. Senang untuk dipotong, lagi kemas buat macam ni.
Selamat mencuba untuk siapa yang nak mencuba.
Kredit: kakazz.blogspot.com.
