Begini Cara Buat Pisang Agar-Agar Koktail. Patutlah Viral, Kreatif!

Kebiasaannya ramai antara kita akan suka makan mayonis ini terutamanya untuk dijadikan bahan pencicah semasa menikmati kentang goreng, ayam goreng dan sebagainya. Malah enak juga jika disapukan di atas roti putih. Rasanya yang berlemak dan berkrim, membuatkan makan bertambah berselera terutamanya anak-anak kita.

Tahukah ibu-ibu selain mayonis boleh didapati dipasaran, sebenarnya mayonis juga mudah dihasilkan dengan resipinya yang tersendiri. Meneliti satu persatu perkongsian daripada Nabihah Sukria di MAHN, terbukti bukanlah susah untuk disediakan malah jika diberi resipi ini kepada anak dara kita sekali pun, dia pasti dapat menyediakannya dengan sempurna.

Untuk itu, jom kita ketahui cara penyediaannya.

Dah lama rasanya saya tak beli mayonnaise di kedai. Saya buat sendiri je di rumah. Resepi saya sendiri dan diolah mengikut tekak orang Malaysia. Sangat mudah, jimat dan yang paling penting sedap baq hang. Ada yang teringin ke nak buat sendiri?

RESEPI MAYONNAISE

BAHAN-BAHANNYA;

2 biji telur
1/2 sk garam
1 sb air perahan lemon (Jika tiada lemon, boleh guna cuka masakan)
1 sk mustard
2 sb gula
300 ml minyak (Boleh guna apa2 minyak. Tapi kalau nak sihat boleh guna minyak zaitun atau minyak sayuran)
Serbuk lada hitam (Jika sukakan pedas, boleh letak. Jika sukakan original, tak perlu letak)

CARA-CARANYA;
1. Blend bahan 1-5 dalam 10 saat.
2. Tuangkan minyak sedikit demi sedikit ke dalam blender sehingga mayonnaise menjadi kental.
3. Masukkan secubit lada hitam dan blend sebentar.
4. Jika sukakan mayonnaise yang lebih manis, boleh tambah gula lagi.
5. Siap. Bolehlah disimpan di dalam peti sejuk.

PERINGATAN
* Jika mahukan mayonnaise kita tahan beberapa bulan di dalam peti ais, pastikan semua peralatan yang digunakan dan bekas yang kita nak simpan mayonnaise tu bersih dan kering dari sebarang air.
* Satu resepi ni boleh dapat satu bekas kecil. Jika nak buat stok banyak siap2, boleh doublekan resepi ni ok.
* Telur pada suhu bilik. Jangan guna yang diambil dari peti ais tu ya.
* Mustard jangan letak lebih tau. Nanti rasa dia akan jadi pelik.

Selamat mencuba semua.

sumber : Nabihah Sukria via MAHN

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Cili padi memang tak tahan lama. Mudah lembik dan sudahnya berbau busuk. Kadang-kadang dalam masa seminggu sahaja, cili padi yang kita beli sudah tidak boleh digunakan lagi. Membazir pula rasanya jika tidak sempat di masak. Sudahnya dibuang begitu sahaja.

Sebenarnya ada banyak cara untuk mengekalkan ketahanan cili padi ini. Namun perkongsian wanita cantik, Nurliana Liana di facebooknya dengan menggabungkan dua bahan ini, iaitu cili padi dan bawang putih, lain dari yang lain. Sungguh menakjubkan! Jadi kita kenalah cuba.

Menurutnya dengan melakukan petua ini, cili padi dapat bertahan lama sehingga tiga minggu. Malah masuk sahaja minggu ke3, cili masih segar lagi. Menarik bukan? Jom ikut petua ini.

BAHAN-BAHAN:
Cili padi
Bawang putih

1. Buang tangkai cili padi.

2. Bersihkan cili padi dengan air bersih dan toskan hingga kering.

3. Masukkan ke dalam satu bekas dan alas dengan tisu.

4. Letakkan seulas bawang putih yang sudah siap di kupas pada bahagian tengah (seperti dalam gambar).

5. Simpan di dalam bekas bertutup dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Cara ini bukan hanya buat cili padi bertahan sampai 3 minggu malah tetap segar dan cantik. Masalah busuk dan lembik memang tak ada lagi. Empat langkah ini juga boleh anda cuba untuk pastikan cili padi kekal segar.

Buang Tangkai
Menurut wanita ini, sebaik dibeli daripada pasar, cili padi haruslah dibersihkan dan dibuang tangkainya. Kemudian biarkanlah seketika hingga kering sebelum dimasukkan semula ke dalam bekas bertutup. Simpan kemas di dalam peti sejuk.

Guna Plastik
Jika untuk memudahkan penyimpanan, cili padi yang di buang tangkainya tadi bolehlah diletakkan ke dalam beg plastik yang boleh dikemaskan di atasnya. Tebukkan sedikit lubang bagi membolehkan udara beredar di dalamnya.

Pilih Surat Khabar
Cili yang dibuang tangkai juga boleh disimpan di dalam kertas surat khabar dan bungkuslah kemas. Kemudian simpanlah ke dalam peti sejuk. Kertas membolehkan haba dan suhu sesuai pada cili. Ini membuatkan cili mampu bertahan lebih lama.

Kisar Dan Masak
Salah satu cara lagi bagi memastikan cili padi lebih tahan lama adalah dengan cara mengisarnya dan simpan untuk dijadikan pes. Namun untuk kekal lama kena ada caranya. Caranya kisar cili padi bersama garam hingga hancur dan masak seketika di atas api perlahan. Biarkan hingga kering dan simpanlah di dalam peti sejuk.

Selamat mencuba!.

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Tanam taugeh sendiri? bunyi macam susah tapi sebenarnya cukup mudah je. Belanja pun tak mahal. Malah kita akan dapat taugeh yang segar, cantik, bersih dan selamat. Biasa beli di pasar, taugeh nampak layu dan berbau kurang enak. nak beli pun was-was kan.

Jadi, apa kata ibu-ibu  tanam sendiri taugeh di rumah. Tak susah pun sebenarnya. Jom ikut kaedah yang dikongsikan oleh ‎Velvet Rossa‎ menerusi page Berkebun D Rumah.

Selamat mencuba!

Assalam..

Tanam taugeh sendiri ..Bersih ..boleh buat ulam tanpa ragu2..

hari ke 4 dah boleh tuai..

Saya share cara yg paling senang

utk semai taugeh…

Bahan yg di perlukan..

..Kacang hijau 2/3 genggam

,.Tapis sayur

…2 helai Tuala kecik utk semaian taugeh

…Plastik hitam

…Baldi utk letak tapis supaya air tdk bertakung

Cara2nya..

..Kacang hijau ikut suka berapa banyak

..Kacang perlu Direndam semalaman dlm 8 jam..

.tabur kacang atas tuala kecik ..ikut step pd gambar

..tutup kacang dgn kain atau tuala yg lagi satu sbg pemberat

….Letak tapis atas baldi..

Masukkn dlm plastik hitam..

Simpan di tempat yg redup atau gelap

*Jangan terdedah dgn cahaya nti taugeh melidi*

SIRAM …sehari 4 kali utk dpt taugeh yg gemuk cukup air

tip penjagaan

Waktu siram..Tak perlu angkat pemberat kain pn tkpe..

Hanya siram diatas kain penutup..pastikn air tdk bertakung

Supaya taugeh tdk membusuk.

** Boleh juga semai 2/3 tingkat ..jika nak banyak taugeh..hanya semai di lapisan atas kain pemberat dan tutup lagi dgn kain.. step yg sama**

**Boleh juga semai guna periuk kukus jika ada. Step yg sama*

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di