Hidangan sambal adalah lauk pembuka selera yang menjadi kesukaan ramai.
Terdapat pelbagai jenis sambal yang boleh dinikmati ia termasuk sambal lengkuas.
Sambal lengkuas ni memang sedap. Lagi sedap kalau dapat makan dengan nasi panas-panas. Gabungkan dengan dengan ikan kering goreng, memang sedap, pasti hilang diet!
Kebanyakan org kedah mesti tau SAMBAL LENGKUAS kan? Biasanya sambal lengkuas ni digunakan utk buat nasi ulam. Tapi sy suka makan ngan nasi kosong atau ratah pun sedap Resipi diajar oleh ibu mertua org Baling,Kedah.
Ads
Bahan-bahan:
Lengkuas muda – 2 penumbuk Serai – 15 batang Cili padi – 30 biji (kalau x suka pedas blh kurangkan, nak lebihkan pun blh. Ikut selera) Belacan – besar ibu jari kalau nk lebih pun blh Kerisik – 4 sudu besar (nak lebih pun lg sedap) Garam secukup rasa Limau kasturi – 5 biji diperah nk airnye je ye. Perah lps semua dah tumbuk
Ads
Cara-cara:
Tumbuk lumat semua bahan kecuali kerisik dan campurkan. Kami simpan dlm fridge. Kalau nk makan baru amik sikit campurkan dgn kerisik
Setiap kali sesi persekolahan berlangsung, ada sahaja gelagat dan karenah anak-anak yang mencuit hati. Tak kurang juga ibu bapa yang mengambil cuti semata-mata menemani anak-anak yang belum dapat membiasakan diri dengan situasi baru.
Namun, dalam masa yang sama perkongsian guru Mohd Fadli Salleh ini cukup menyentuh hati. Perlakuan ibu bapa yang memenuhi ruang kantin menimbulkan situasi yang kurang menyenangkan.
Hari pertama persekolahan tahun ini, kejadian menyedihkan ini berlaku lagi. Tidak di sekolah aku, tapi bertaburan di sekolah seluruh Malaysia.
Ramai kawan-kawan Fb aku update status geram dan menyampah dengan golongan ibubapa yang duduk di kerusi kantin saat murid sekolah rehat.
Aku sendiri cukup marah dan pantang dengan geng yang suka mengambil hak murid di kantin untuk membelai anak kesayangan mereka sedangkan murid lain terpaksa makan tepi longkang.
Sampai bila mentaliti jamban macam ini kena teruskan?
Cikgu-cikgu dan ibubapa lain tolong la tegur jika ada ibubapa lain ambil hak murid untuk duduk di meja makan sewaktu rehat. Tolong la tegur. Tolong!
Kalau kerusi meja ada banyak kosong, silakan la duduk sebelah anak. Nak suap pun sila lah.
Tapi bila kerusi meja hanya cukup-cukup untuk murid, tolong jangan duduk nak belai anak kita sahaja. Cakna la sikit. Hati tu biar ada perasaan sikit kat murid lain yang tidak ditemani oleh ibubapa sewaktu hari pertama persekolahan.
Entah murid itu anak yatim. Entah ayahnya lumpuh di rumah sementara ibu perlu menjaga adik-adik yang lain. Entah ibu ayahnya bertarung nyawa di hospital.
Dan hak anak sebegini kau orang rampas? Hak anak ini nak duduk dan makan pun kau orang sanggup ambil demi nak belai anak sendiri?
Apa sudah jadi dengan hati dan perasaan kalian? Sudah matikah perasan itu?
Jangan pentingkan diri. Jangan!
Baguslah kalian hadir siap ambil cuti lagi hari ini semata-mata nak bagi sokongan pada anak. Sikap itu bagus sangat dah.
Maaf cakap, tapi sikap golongan yang suka ambil hak murid lain sebegini memang fikiran mereka tahap mentaliti jamban. Hati kalian memang tak ada perasaan!
Tolong berubah. Tiada siapa tahu nyawa kita ini bila akhirnya. Tiada siapa tahu sihat kita ini sampai bila.
Saat itu tiba, saat anak-anak kesayangan kita terpaksa hadir sendirian ke sekolah di hari pertama, nak tak kita lihat anak kita makan tepi longkang kerana ibubapa lain ambil hak anak kita untuk duduk di kerusi dan makan?
Jika nak begitu, silakan terus bersiap demikian.
Dan kepada ibubapa lain yang sangat prihatin dan ada kesedaran, tolonglah tegur geng mentaliti jamban ini.
Aku sungguh sedih melihat hal ini berlaku saban tahun. Sangat!
************
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Saat ingin berpindah ke rumah baharu tentu perasaan teruja untuk dihias sempurna dengan perabot mewah dan gah gayanya.
Pun begitu, perlu difahami dalam mencari bahagia bukan disandarkan dengan kemewahan semata-mata. Ini sebagaimana apa yang cuba disampaikan oleh Tuan Salkukhairi Abd Sukor.
Ini perkongsiannya.
Apabila masuk rumah baru, kebanyakan kita merancang untuk beli perabot-perabot yang cantik -cantik dan mahal-mahal.
Masing-masing fikir nak buat konsep apa. Moden ke, klasik ke, ala-ala tradisional ke. Sampai bergaduh laki bini, perabot punya fasal.
Saya pun dulu ada pemikiran begitu juga. Maklumlah baru dapat rumah baru kan. Memang teruja sangat nak hias rumah gila-gila punya.
Tapi selepas tu bila difikir fikirkan balik, perabot-perabot yang mahal lagi cantik yang kita penuhkan rumah kita itu, mampu ke memberi jaminan kebahagian untuk kita?
Ramai orang yang tidak lena tidurnya walaupun tidur diatas tilam empuk dan katil kayu jati import, berbanding yang hanya tidur diatas toto nipis dan berbantalkan bantal kekabu sahaja. Letak saje kepala, sedar-sedar dah subuh.
Ramai orang yang tiada selera makan nya walaupun makan diatas kerusi dan meja makan yang luas dan buatan eksklusif, tiada dijual di Ekea. Makan pulak sorang -sorang aje. Berbanding yang makan hanya beralaskan tikar plastik, tetapi habis satu periuk nasi. Makan pulak satu keluarga.
Ramai orang yang beli pinggan mangkuk berdozen dozen. Macam macam jenis dan warna. Akopal lah Akorok lah. Tetapi hanya jadi bahan tayangan yang tersadai di dalam almari hiasan di sudut ruang tamu. Berbanding yang ada 2, 3 biji pinggan mangkuk tetapi sering digunakannya setiap hari ketika makan bersama keluarga.
Ramai juga orang yang perabot dalam rumahnya penuh satu rumah. Pantang ada ruang kosong. Pasti akan dipenuhkan nya dengan perabot. Kononnya tak nak bagi rumah nampak kosong sangat. Sampaikan anak-anak nak berlari pun terpaksa tekan break emergency, bimbang terhantuk kepala dengan perabot jati. Kalau terhantuk, perabot pecah atau rosak, anak-anak jugak yang kena marah. Silap-silap haribulan kepala anak yang pecah. Berbanding yang hanya ada satu meja tv tanpa kerusi. Anak-anak bebas berlari ke sana ke sini di rumah sendiri melayan kegembiraan life mereka sambil ibu bapa tersenyum melihat keletah anak-anak.
Ramai juga orang sanggup hias bilik tidur warna warni. Dalam bilik penuh dengan perabot mengikut warna tema bilik. Sampaikan ruangan untuk solat dan beribadah dirumah punya lah sempit. Itupun betul-betul depan bilik air. Berbanding orang yang setiap sudut rumahnya boleh digunakan untuk bersolat jamaah bersama ahli keluarga. Ruangannya luas dan dijaganya dengan bersih.
Maka oleh itu, janganlah kita menganggap kebahagiaan itu hanya sekadar bersandarkan kepada rumah yang mewah dan perabot dalam rumah yang cantik semata-mata. Kebahagiaan itu milik Allah. Dia lah yang memberikan kebahagian kepada hamba hambaNya yang Ia kehendaki.
Sebaliknya bersyukurlah kita jika diberikan kelebihan dan kemewahan. Kerana Allah suka akan hamba hambanya yang bersyukur. Baik perabot banyak atau tidak banyak dalam rumah, bersyukurlah. Dan yang sebaik baiknya adalah bersederhanalah dalam setiap perkara.
Paling penting hiasilah rumah kita dengan amalan-amalan yang mampu menjadikan keluarga kita sentiasa di berkati dan dirahmati Allah.
Biarlah rumah kita kosong tanpa perabot asalkan tidak kosong daripada rahmat Allah.
Tak pelik pun bilamana kita sebagai pengguna internet ini terlupa password. Maklumlah terlalu banyak sangat password perlu dibuat setiap kali melakukan beberapa urusan secara online. Ini penting demi keselamatan dan privacy kita sebagai pengguna, itu sebab diciptakan kata laluan.
Tapi itulah, bila terlupa atau keliru berkaitan password yang kita cipta itu menyebabkan sukar pula untuk kita log in.
Diakui mungkin itu sebabnya ada butang ‘forgot password’ bertujuan untuk memudahkan kita cipta semula password baharu. Tatapi banyak pula step yang perlu dilakukandan apa yang lebih memeningkan kepala,kena ingat pula password baru yang telah dibuat. Sudah bertambah password jadinya!
Jadi tahukah anda sebenarnya ada cara lain yang lebih mudah boleh kita buat tanpa perlu kita klik ‘Forgot Password’ dan kita tetap boleh dapatkan semula password yang kita terlupa itu. Ini seperti mana yang dikongsikan oleh Hafizi Zain di aplikasi Tik Tok.
Langkah 1 : Pergi ke apps Google Chrome yang digunakan untuk layari laman web .
Langkah 2 :Tekan titik tiga yang terletak di bahagian atas kanan.
Langkah 3 : Scroll ke bawah hingga anda nampak Setting, kemudian klik.
Langkah 4 : Kemudian klik Passwords
Langkah 5 : Secara automatik akan tersenarai semua website bersama password yang pernah kita masukkan sebelum ini.
Langkah 6 : Untuk melihatnya, klik mana-mana senarai yang anda lupa password.
Langkah 7 : Kemudian klik icon mata untuk lihat password.
Senang bukan? Dan yang penting password kita tidak perlu mencipta password baharu. Guna sahaja yang password terdahu yang pernah kita gunakan.
Nak lagi jelas ini dikongsikan video untuk anda semua.
Jom saksikan selebriti berkongsi resipi dan momen memasak bersama keluarga tercinta pada 11-17 Julai ini setiap jam 2.30 petang hanya di FB keluargamagazine.
