Dikurniakan dengan anak autisme merupakan suatu ujian yang mempunyai hikmah tersendiri. Pada masa yang sama ia juga merupakan anugerah yang teristimewa buat ibu bapa yang terpilih memiliki anak-anak ini. Mampu mendidik dan membesarkan anak-anak autisme ini sehingga berjaya nyata jalannya bukan mudah, laluannya lebih berliku, masanya juga lebih panjang, namun ia tidak mustahil dengan usaha tanpa jemu.
Menurut Norazimah Nordin, suka duka perjalanan sepanjang 24 tahun membesarkan anak autisme merupakan momen yang cukup istimewa dan terlalu banyak yang ingin diceritakan.
Saifullah Kamarul Azlan merupakan anak kedua daripada enam adik beradik. Saifullah atau nama panggilannya ‘Adik’ dilahirkan secara normal pada tanggal 1 Ogos 1994. Pada usia Saifullah dua tahun, Norazimah mula menyedari anaknya tidak seperti kanak-kanak yang lain.
Dia lebih suka menyendiri, tidak mempunyai ‘eye contact’,sukar menerima arahan, tidak mahu bergaul dan berkawan, serta yang paling membimbangkan dia tidak mahu bercakap. Jika inginkan sesuatu dia hanya menunjuk ataupun menangis.
Atas kegusaran ini, Norazimah dan suami, Kamarul Azlan Mohd Nasir membawa Saifullah berjumpa pakar psikiatri dan pakar kanak-kanak di HUKM untuk mengenal pasti masalah yang dialami. Ketika itu doktor mengesahkan Saifullah mempunyai masalah ‘learning disability’ iaitu kelewatan dalam perkembangan dan pembelajaran. Proses perkembangannya, tidak seiring dengan kanak-kanak yang sama umur dengannya.
“Sewaktu itu, sekitar tahun 1994, pendedahan mengenai Autisme amat sedikit. Tiada istilah autisme seperti yang kita fahami sekarang. Pemahaman masyarakat ketika itu, kanak-kanak seperti ini adalah jenis “lurus bendul”. Malah, ada juga yang melemparkan kata nista mengatakan bahawa anak saya “cacat”. Setelah diagnosis Saifullah mempunyai ‘Mild Autistic’ serta layak mendapat kad OKU (Orang Kurang Upaya). Perasaan saya ketika itu, sangat sedih dan sebak untuk menerima hakikat ini,” jelas Norazimah.
Ads
Menurut Norazimah, Saifullah mula boleh bercakap hanya pada usia enam tahun. Saifullah sukar untuk memahamkan arahan. Dia perlu diajar satu persatu melalui ekspresi wajah, pergerakan tangan serta diterangkan dengan jelas mengenai sesuatu perkara apa yang boleh dan tidak.
Ketika zaman persekolahan Saifullah dimasukkan ke kelas perdana seperti pelajar normal yang lain, memandangkan kelas pendidikan khas yang ada terletak agak jauh dari rumah. Pada permulaan, Saifullah sering mendapat markah kosong dalam mata pelajaran Bahasa Malaysia, Bahasa Inggeris serta subjek yang melibatkan pemahaman penyelesaian masalah.
Sungguhpun demikian, Saifullah bertuah kerana memiliki guru-guru yang tidak putus asa serta amat prihatin dengan keadaannya. Hasil usaha gigih guru-guru sekolah, sokongan ibu bapa yang tidak pernah jemu membimbing serta semangat yang ada dalam diri Saifullah untuk berjaya, perjalanan pembelajaran remaja istimewa ini dipermudahkan. Daripada markah kosong, kemudian semakin menunjukkan peningkatan yang memberangsangkan.
“ Saifullah mengikuti aliran Sains Pertanian sewaktu di Tingkatan Lima. Agak sukar sebenarnya untuk dia sampai hingga ke peringkat ini memandangkan subjek yang diambil juga semakin sukar. Namun, alhamdulillah, keputusan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) agak membanggakan dan menggembirakan kami. Dia berjaya memperoleh 2 A bagi subjek Sains dan Matematik, yang juga merupakan mata pelajaran yang paling digemarinya,”ujar Norazimah sambil tersenyum.
Ads
Setiap anak autisme memiliki kelebihan tersendiri yang jika dibimbing dan diasah dengan cara yang betul bakat dan pencapaiannya akan lebih menyerlah. Seperti kelebihan dalam penyelesaian matematik, komputer, melukis, mewarna, memasak dan sebagainya.
“Antara kelebihan yang dimiliki Saifullah, dia seorang yang sukar untuk mengatakan tidak. Dia sangat suka menolong orang dan disenangi oleh guru-guru, pensyarah mahupun kawan-kawannya. Saifullah juga rajin berusaha untuk berjaya serta memiliki kelebihan pandai memasak.
“Pada mulanya, ketika mengisi borang untuk melanjutkan pelajaran bagi memohon kemasukan ke pengajian tinggi, kami bercadang memilih jurusan Kulinari untuk Saifullah, memandangkan dia gemar memasak. Manakala, jurusan Kejuruteraan Mekatronik pula, merupakan pilihan terakhir.
“Alhamdulillah sekali lagi rezeki berpihak padanya, Saifullah terpilih mengikuti jurusan ini di Politeknik Port Dickson. Kami akan terkejut, dia terpilih memandangkan jurusan ini bukannya mudah. Namun kami percaya dia boleh melakukannya. Setelah tiga tahun setengah bertungkus-lumus serta berusaha gigih, akhirnya Saifullah berjaya menamatkan pengajian diploma ini pada Mac 2016.
Ads
“Sekarang, dia menyambung pengajian ke peringkat Ijazah bagi kursus Kejuruteraan Mekanikal dan berada dalam tahun pertama untuk semester kedua di UTHM, Pagoh. Kalau diikutkan dia memang nak sambung selepas tamat diploma tahun lepas tetapi permohonan tidak berjaya.
“Minta kerja pun tak dapat, sampaikan 20 temu duga dia hadiri satu pun tidak dapat. Saya pun kecewa, inikan pula dia yang berusaha keras untuk mendapatkan kerja. Mungkin pegawai yang menemu duga tersebut tidak tahu kondisi Saiful yang susah nak jawab soalan secara spontan.
“Sebagai ibu saya turut berasa sedih dan menangis setiap kali dia tidak berjaya. Mungkin belum ada rezeki untuk dia bekerja. Kalau boleh saya nak lihat dia ada pengalaman kerja dan ada ketua yang boleh membimbingnya. Tetapi sekarang, biarlah dia habiskan terlebih dahulu kursus ijazahnya,”ujar Norazimah lagi.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Buat penggemar makanan laut, tentunya bila masakan berasaskan ketam terhidang di atas meja pasti sukar untuk dilepaskan. Tentu akan makan berselera.
Umumnya kita ketahui, terdapat pelbagai jenis ketam yang boleh dibeli dipasaran untuk dijadikan menu yang istimewa untuk keluarga. Antaranya adalah ketam bunga, ketam biru, ketam minyak, ketam nipah, ketam bakau, ketam lumpur dan banyak lagi.
Namun timbul juga keraguan sesetengah antara kita, berkenaan ketam batu atas asbab dua alam. Adakah ia halal atau haram dimakan dan persoalan ini telah menarik perhatian Datuk Dr Zulkifli Mohamad al-Bakri untuk memberi penjelasan kepada umum.
Ini perkongsiannya.
Waalaikumussalam w.b.t.
Alhamdulillah, segala puji bagi Allah SWT, selawat dan salam kepada Junjungan Besar Nabi Muhammad SAW, isteri dan ahli keluarga Baginda, para sahabat Baginda serta orang-orang yang mengikuti jejak langkah Baginda sehingga Hari Kiamat.
Maksudnya: “Dia menghalalkan bagi mereka segala benda yang baik, dan mengharamkan kepada mereka segala benda yang buruk.”[1]
Ayat ini menunjukkan bahawa dihalalkan segala benda-benda yang berasa elok pada jiwa dan enak pada tabiat manusia, melainkan terdapat dalil lain yang menyatakan bahawa ia adalah haram. Begitu juga diharamkan segala apa yang jijik pada jiwa seperti bangkai dan darah, serta orang yang memakannya dianggap fasik. Dalam kata lain, semua benda yang dianggap kotor pada tabiat manusia dan dirasakan jijik pada jiwa adalah diharamkan kerana ia menjadi sebab kepada sakit. Lalu apa sahaja yang memudaratkan hukum asalnya adalah haram. Justeru setiap yang jijik pada tabiat manusia pada asalnya adalah haram, melainkan terdapat dalil yang menyatakan hukum sebaliknya.[2]
Definisi Ketam Batu (Stone Crab)
Ketam ialah haiwan yang diliputi oleh cengkerang keras dan mempunyai kaki bersendi. Ia hidup di perairan cetek di sepanjang pantai dan juga di perairan dalam. Terdapat lebih kurang 4500 jenis ketam yang berlainan.[3] Kebiasaannya ketam batu (stone crab) merujuk kepada sejenis ketam yang terdapat di Florida. Ia juga boleh ditemui di tengah laut dan perairan pantai dari Belize hingga Carolina Utara. Ketam batu ini terdiri daripada dua spesies iaitu Menippe mercenaria dan M. adina. Walau bagaimanapun, M. adina sering dilihat sebagai subspesies kepada M. mercenaria. Cengkerang keras atau carapace ketam batu adalah kira-kira 4 inci lebar, manakala panjangnya pula adalah kira-kira antara 3 hingga 3.5 inci. Selain itu, carapace ini juga adalah licin, berbentuk bujur dan cembung. Ketam betina mempunyai carapace yang lebih besar berbanding ketam jantan, manakala ketam jantan pula mempunyai penyepit yang lebih besar berbanding ketam betina. Ketam ini hidup di dasar teluk, jeti batu dan terumbu tiram. Ia juga boleh dijumpai di batu kapur dan padang rumpai laut (seagrass beds). Ketam ini suka menggali dan mencari perlindungan daripada pemangsa mereka. Namun anak ketam tidak menghabiskan banyak masa untuk menggali, sebaliknya ia bersembunyi di rumpai laut atau di tengah-tengah batu. Anak ketam pada peringkat larva memakan zooplankton kecil. Kemudian, ia membesar dengan tingkah laku karnivor oportunistik (opportunistic carnivore) tetapi dengan beralih kepada sumber makanan yang lebih besar. Manakala ketam batu dewasa biasanya memakan kima bercengkerang keras, moluska kecil, teritip acorn, conch dan pelbagai jenis krustasia.[4]
Sebelum membahaskan lebih lanjut mengenai perkara ini, kita hendaklah mengetahui bahawa sebahagian ulama silam menamakan ketam di dalam kitab-kitab mereka sebagai kala jengking air (عَقْرَبَ الْمَاءِ) dan ketam itu juga diberi gelaran sebagai Bapa Laut (أَبُو بَحْرٍ).[5]
Haiwan air
Pada asasnya, haiwan air ialah haiwan yang tidak dapat hidup melainkan berada di dalamnya. Apabila ia keluar dari air, hidupnya seperti haiwan yang disembelih atau ia dapat hidup tetapi hayatnya tidak kekal lama — untuk berada di atas darat.[6] Haiwan air kesemuanya adalah halal untuk dimakan tanpa perlu kepada sembelihan melainkan terdapat nas yang menyatakan sebaliknya atau memudaratkan. Firman Allah SWT:
Maksudnya: “Dihalalkan bagi kamu binatang buruan laut, dan makanan yang didapati dari laut, sebagai bekalan bagi kamu (untuk dinikmati kelazatannya) dan juga bagi orang-orang yang dalam pelayaran.”[7]
Begitu juga, terdapat riwayat daripada Abu Hurairah R.A, bahawa Rasulullah SAW bersabda:
هُوَ الطَّهُورُ مَاؤُهُ، الحِلُّ مَيْتَتُهُ
Maksudnya: “Air laut itu suci lagi menyucikan dan halal bangkainya.”[8]
Selain itu, Syeikh al-Islam Zakaria al-Ansari juga ada menukilkan pendapat Imam al-Mawardi yang menjadi dhawabit (garis panduan) dalam menentukan kategori suatu haiwan itu apabila berhimpun pada dirinya darat dan laut, iaitu:
Maksudnya: “Haiwan yang berhimpun padanya antara laut dan darat (dapat hidup di kedua-duanya), sekiranya ia dapat tetap (berterusan) hidup pada salah satunya menurut kebiasaan dan hidupnya lebih banyak di situ. Maka, hukumnya mengikut kebiasaannya.”
Oleh itu, apa-apa haiwan yang tidak dapat hidup melainkan di dalam air sahaja atau apabila ia keluar dari air, hidupnya seperti haiwan yang disembelih, maka hukumnya adalah halal dimakan, walau bagaimana keadaannya pun serta ia dinisbahkan sebagai hidupan air. Kemudian, jika suatu haiwan itu tidak cenderung kepada mana-mana antara keduanya (air atau darat), maka hukumnya adalah seperti haiwan darat mengikut pendapat yang sahih serta tidak halal untuk memakannya melainkan setelah disembelih, jika ia termasuk dalam jenis haiwan yang boleh disembelih. Sekiranya tidak, hukumnya adalah haram — untuk memakannya.[9]
Tambahan pula Imam al-Syafi‘i juga ada menyebutkan bahawa untuk menentukan haiwan tersebut dalam kategori haiwan buruan yang mana, maka lihatlah haiwan itu hidupnya lebih banyak di darat atau di laut. Termasuk juga dalam kategori haiwan yang mengambil hukum haiwan laut ialah haiwan yang tinggal di dalam air perigi, paya, air tawar, air masin, air sedikit, air banyak dan lain-lain.[10]
Hukum Memakan Ketam Batu (Stone Crab)
Ibn Hajar al-Haitami menyatakan bahawa sebahagian ulama berpendapat ketam halal dimakan kerana ia tidak dapat hidup lama di atas darat, akan tetapi yang sahihnya — menurut mazhab Syafi‘i — ia adalah haram.[11] Hal ini kerana ia dianggap kotor dan jijik serta padanya ada mudarat (racun).[12]
Selain itu, Imam al-Nawawi ada menyatakan bahawa terdapat satu pendapat yang lemah yang menghalalkan katak dan ketam. Begitu juga, al-Baghawi telah menukilkan daripada al-Halimi mengenai kehalalan ketam. Kemudian, Imam al-Nawawi telah menyimpulkan dengan menyatakan bahawa pendapat yang sahih lagi muktamad ialah semua haiwan di laut, bangkainya adalah halal — yakni untuk dimakan — kecuali katak. Lalu dapat difahami apa yang disebutkan oleh ulama-ulama mazhab Syafi‘i atau sebahagian daripada mereka mengenai keharaman penyu, ular dan nasnas adalah yang berada di dalam air selain air laut.[13] Dalam erti kata lain, adanya kebarangkalian bahawa terdapat faktor lain yang mendorong kepada pengharaman tersebut seperti nas yang melarang, memberi mudarat kepada pemakannya atau lain-lain.
Hal ini dapat difahami dengan lebih jelas melalui kenyataan daripada Dr. Muhammad al-Zuhaili yang menyebutkan bahawa katak haram dimakan kerana ada nas yang melarang untuk membunuhnya. Manakala ular dan ketam kerana racunnya serta kedua-duanya dianggap haiwan yang jijik. Selain itu juga diharamkan untuk memakan buaya kerana ia memburu dengan taringnya.[14]
Sebahagian ulama yang menghalalkan ketam seperti mazhab Maliki[15] menyebutkan bahawa diharuskan untuk memakan katak, serangga, ketam dan penyu kerana tidak ada nas yang mengharamkannya daripada dimakan. Adapun mengharamkannya kerana ia dianggap haiwan yang jijik dan kotor mestilah dengan apa yang telah dinaskan oleh syarak. Oleh itu, tidak boleh mengharamkan haiwan itu semata-mata ia dianggap jijik dan kotor oleh jiwa, yang mana tidak ada nas mengenai hal tersebut. Mazhab Hanbali pula berpendapat setiap haiwan yang hidup di darat yang mana berasal daripada hidupan laut, tidak halal dimakan melainkan setelah disembelih seperti burung air, penyu, anjing laut, melainkan hidupan yang tidak mempunyai darah merah seperti ketam sebagaimana pendapat Imam Ahmad.[16]
Oleh itu, kami cenderung kepada pendapat yang menyatakan bahawa ketam termasuk haiwan yang halal dimakan selagimana tiada nas yang jelas mengharamkannya dan tidak memudaratkan kepada pemakannya. Tambahan lagi, apabila kita meneliti pendapat sebahagian ulama yang mengharamkannya, ia diharamkan kerana dua sebab, iaitu kerana memudaratkan (beracun) dan dianggap jijik. Justeru, jika dua sebab ini tiada, maka hukumnya kembali kepada hukum asal iaitu harus. Hal ini adalah sebagaimana kaedah menyebutkan:
إِذَا زَالَتِ العِلَّة زَالَ الحُكُم
Maksudnya: “Apabila hilang ‘illahnya (sebabnya), maka tiadalah hukum tersebut”
Lebih-lebih lagi, perkara ini dikuatkan lagi dengan satu pendapat Ibn Qasim yang menyatakan telah berlaku Umum al-Balwa[17] bahawa danilas (sejenis siput) dimakan di Mesir dan ketam dimakan di Syam.[18] Begitulah juga keadaannya di Malaysia, negara kita di mana ketam merupakan haiwan laut yang dimakan oleh masyarakat tempatan dan tidak dianggap sebagai jijik.
Kesimpulannya
Berdasarkan kepada perbincangan dan perbahasan di atas, kami menyimpulkan bahawa ketam batu (Stone Crab) termasuk dalam haiwan laut yang halal dimakan berdasarkan kepada kemumuman nas yang menghalalkan semua hidupan laut selagimana tiada dalil lain yang menunjukkan kepada pengharamannya dan tidak memudaratkan. Selain itu ‘uruf dan adat setempat di negara kita menunjukkan bahawa ketam dimakan dan ia tidak dianggap sebagai haiwan jijik.
Namun, sekiranya ketam batu yang dimaksudkan ialah ketam-ketam kecil yang biasa ditemui di celah-celah batu di kawasan pantai dan seumpamanya, maka kami juga cenderung kepada pendapat yang menghalalkannya sebagaimana ketam-ketam yang lain dengan syarat tiada dalil yang menunjukkan sebaliknya seperti beracun dan lain-lain.
Alhamdulillah, mutakhir ini, isu makan ketam bukanlah menjadi pelik, ganjil atau asing, tetapi ia sudah menjadi perkara yang umum oleh kebanyakan manusia. Menariknya, walaupun kita berada di bumi Malaysia tetapi zaman kini, kita juga dapat merasa ketam yang berhampiran dengan lautan Artik dan Antartika. Sebagai contoh, ketam Alaska. Justeru, isu seperti ini sudah dterima pakai oleh kebanyakkan masyarakat.
Semoga Allah SWT memberikan kefahaman yang jelas kepada kita semua dalam beragama. Ameen.
Keriangan Famili, jom kita melancong secara maya bersama E-Keluargagader dengan menonton video percutian di The Bentong Farm. Best kalau dapat bawa anak-anak ke sana.
Umum mengetahui lebat yang melanda beberapa buah negari beberapa hari lalu telah menyebabkan beberapa kawasan di timpa musibah banjir.
Siapa sangka, negeri Selangor juga terjejas akibat hujan tidak berhenti sejak semalam hingga menyebabkan beberapa kawasan ditenggelami air.
Tinjuan di socmedia rata-rata warganet berkongsi kesedihahan dan gambar menjadi mangsa banjir. Ada juga yang terpaksa duduk di bumbung untuk menyelamatkan diri. Suasana ini amat menyedihkan.
Sebagaimana perkongsian penceramah terkenal ini turut berkongsi zikir dan nasihat bagi yang mengalami musibah ini.
MALAYSIA MENANGIS
Musibah Banjir Datang Lagi Kali ini..
Zikir berterusan yg utama tatkala ini… Bacalah ya sahabat. Selamatkan diri dan bantu – membantu.
1.Astaghfirrullah Al ‘Azim ( Allah ampunkan dosa dan Allah turunkan bantuan dan rahmat)
2.Laa ilaha illa anta subhanaka inni kuntu minazzholimin ( Doa Nabi Yunus a. s, Allah keluarkan dari segala kesempitan, kesusahan dan kegelapan yg tak ada jalan keluar dan Allah makbulkan segala hajat)
3.La hawla wala quwwata illabillah ( Allah beri kekuatan, kesabaran dan Allah redakan kerisauan)
4.Allahumma sholi ala Muhammad (Allah berselawat ke atasmu dan segala kemudahan buatmu dunia dan akhirat)
5. Innalillahi wainna ilaihi rajiun, Allahumma ajurni fii mushibati, wa akhlifli khairon minha (Allah beri pahala atas kesabaran, Allah gantikan yg jauh lebih baik)
Sabar ya Wahai Sahabat.. Tetap solat walau bagaimana pun keadaanmu hatta di atas bumbung. Isyarat mata, gerakan mulut dan bacaan). Apa2 yg terjadi, dirimu dlm keadaan solat.
Moga auratmu juga terjaga.
Allah Maha Baik akan selamatkan kita semua dari bencana alam ini.
Jadi peringatan, hentikan maksiat, lakukan ketaatan. Kasihani pada semua yg terkesan.
Tahniah pd yg Allah pilih membantu dgn sumbangan wang ringgit, kerahan tenaga dan gadaian nyawa beserta tadahan doa. Bukan kerana nama dan sanjungan.
Sungguh, mulialah hidup Tuan Puan sekalian!
“Ya Allah, peliharalah kami dari musibah ini dan berilah kami kebaikan atas ujian ini. Semoga ia menjadi peringatan untuk hati2 kami yg lalai. Sesungguhnya kami sgt lemah sedang Engkau Maha Berkuasa atas segala sesuatu”
Kalau ibu-ibu nak cuba buat sendiri sendiri Garlic Spread atau Sapuan Bawang Putih secara homemade, ini resipi yang cukup mudah. Pasti lebih jimat dan yang paling penting bebas bahan pengawet.
Nak jimatkan masa boleh je guna air fryer. Caranya bakar bawang putih satu labu, tak perlu kupas setiap ulas bawang putihnya, hanya tinggal picit lembut selepas dibakar nanti.
Jom cuba resipi yang dikongsikan ini oleh puan Afzan Abdul Kadir ini.
Ada ternampak video omputeh buat garlic butter macam ni haritu so pagi tadi saya cuba.Sebelum ni guna raw garlic tumbuk kat lesung tapi macam tak berapa rajin, lagipun ada rasa pedas garlic tu kan.
Bahan-bahan:
2 labu bawang putih
Minyak Zaitun
separuh atau 125gram butter
Garam
Mixed Herbs
Cara membuat:
1. Bawang putih tu basuh dulu dan tuang sikit minyak di atasnya. Masuk dalam AF, saya guna suhu dalam 160 untuk ~15minit (hujung-hujung tu naikkan suhu sikit).
Ni dah siap bakar. Buang siap-siap mana-mana ulas yang buruk baru bakar ya. Untuk 2 labu ni saya guna kurang sikit dari separuh butter tu, ikut kesesuaian memasing.
2. Patutnya potong belah atas sikit dulu biar senang nak picit keluar nanti, saya ingat-ingat lupa so masa nak picit baru potong. Picitkan kuat-kuat dan dia akan keluar.
Potong sikit belah atas macam ni sebelum tuang minyak dan masuk AF.
3. Selepas tu gaul jelah dengan bahan-bahan lain, saya letak butter, olive oil, garam, mixed herbs. Dapatlah satu bekas kecik tu. Alhamdulillah.
Hasil dalam 2 labu bawang putih.Bekas sambal geprek kak iparku. Mujur bau garlic lagi kuat so bau sambal tenggelam.
Siap roti garlic bakar dihidang bersama homemade mushroom soup guna santan. Ya itu bukan bubur kacang.
Siap!
Tip tambahan:
Boleh tahan lama dalam sebulan juga, masuk peti dalam sejuk.
Boleh buat garlic bread atau sapu je kat toast bread, sedap.
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
