Memasak bihun goreng walau dianggap antara menu yang ringkas untuk disediakan namun ramai juga yang gagal menyediakan bihun goreng yang sempurna.
Kadang-kadang, bihun yang masak terlembik atau terasa masih keras dan tentunya tidak enak dimakan.
Mengetahui tip dan trik menyediakan bihun yang sempurna, di sini dikongsikan dan bolehlah dicuba.
TIP GORENG BIHUN SUPAYA TIDAK HANCUR.
Ada ni ha.. sekuali bihun baba buatkan untuk sahabat baba. Goreng bihun Ni Ada yg pandai Dan Ada jugak yg fail kan… tu Ada yg tanya baba mcm Mana nak bagi bihun Tak hancur Masa menggoreng?
Biasanya yang hancur tu silapnya sebelum goreng kita rendam dulu bihun tu dengan air panas yang berasap pastu biarkan lama terendam..aishhh salah tu.. nak masak megi boleh lah buat mcm tu hahaha.. Nak pakai air panas boleh tapi pastikan bila bihun dah lembut ..toskan..jangan biarkan lama bihun tu terendam kalau tak.. hancurlah nanti.
Selain itu, faktor lain yang menjadikan bihun kita cantik time menggoreng adalah bergantung pada brand bihun yang kita beli..baba suka brand yang menggunakan beras siam.. bihun dia senang nak handle.
Style baba masak bihun ni.. Ada dua cara..pertamanya bihun tu kita rendam dulu semalaman dengan air tapis.. Kira nak masak pagi.. malam tu baba dah rendam. Bila bihun yang direndam tu dah lembut barulah start menggoreng.
Tapi baba lebih suka cara kedua iaitu cara express.. Tak perlu nak rendam kasi lembut bagai…hahaha orang cakap cara koboi.
Caranya mudah je..siapkan bahan tumisan dulu.. bawang, cili semua skali tu sampai pecah minyak dan cantik pastu letak sekali lauk dan perasakan dengan gula dan garam. Tambah air panas dalam pes yang kita tumis tu.. bagi mengelegak barulah masukan bihun yang keras tu…
Sebelum lebur bihun dalam kuali, pastikan bihun basuh dulu ya kalau tak bihun akan berbau beras bila siap masak hahaha…
Kacau sampai bihun yang keras jadi lembut dan cantik.. baru masukkan Sayur (Sayur kena masuk last. Masuk awal² nanti sayur hancur hahahah)…goreng sampai sayur masak dan mesra dengan bihun.
Kaedah ni baba suka sebab bihun jadi lebih sedap sebab time menggoreng bihun yang keras dia akan serap air tumisan untuk jadi lembut..jadi bihun ni bila dimakan kita akan terasa rencah dia meresap di dalam bihun tu…lagi terangkat.
Sumber : Wan Muhammad Hafiz Satar
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Makan Buah Tu Jangan ‘Terlajak’ Banyak, Pakar Ini Kongsi Saiz Hidangan Yang Betul Supaya Tak Mudarat Diri.
Apabila sebut mengenai buah-buahan tentu ada yang mengemari sesuatu buah akan makan dengan jumlah yang banyak.
Bagi yang ‘hantu’ durian tu dengan bangganya akan mengatakan sekali makan satu biji pasti licin!
Begitu juga dengan rambutan atau manggis, sudah pasti bila makan tentu berbiji-biji.
Tapi tahukah anda sebenarnta makan buah-buahan ni tak boleh keterlaluan nanti mudarat kesihatan diri.
Sebagaimana yang dikongsikan oleh pakar ini mengenai saiz hidangan yang betul apabila menjamah hidangan buah-buahan tempatan.
Makan buah ikut saiz hidangan yang ditetapkan.
“Habis 2 biji durian aku makan tadi.”
“1 kilo rambutan beli tadi habis aku sorang makan.”
“Alah, buah-buahan kan bagus, apa salahnya makan banyak.”
Antara 3 situasi yang paling kerap dengar. Bila sampai musim, makan buah-buahan sampai tak ingat dunia.
Buah-buahan memang bagus. Kaya dengan vitamin, mineral dan serat. KKM sarankan makan buah-buahan paling kurang 2 hidangan sehari.
Tahu tak berapa banyak 1 hidangan untuk buah durian?
3 ulas sahaja tau. Jadi kalau sudah melantak 2 biji seorang, mana datang 3 ulas kan?
Itu yang lepas makan jadi badan panas, sakit tekak dan kepala pening. Sebab banyak sangat makan dalam satu-satu masa.
Jadi gambar dibawah ada tunjuk saiz hidangan untuk buah-buahan yang popular di Malaysia. Jadikan sedikit rujukan bila makan buah-buahan ya.
Ingat, setiap makanan perlu ambil dalam kadar sederhana. Dan setiap makanan, sederhana itu dalam jumlah yang berbeza.
Goodluck semua. Moga bermanfaat!
p/s- banyak lagi tips diet, makanan dan senaman saya kongsikan.
Sumber: Rafsanjani Zainal
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kombinasi Ubat Tahan Sakit Dan Steroid Boleh Ragut Nyawa Dan Kerosakan Buah Pinggang, Take Note Peringatan Dr Ini.
Jangan buat main apabila berkaitan dengan pemakanan ubat untuk kesihatan diri. Jika salah makan boleh mudaratkan diri. Begitu juga dengan ibu ayah kita yang kebanyakknya pada usia emas mengalami sakit lutut.
Pastinya akan dibekalkan ubat atas nasihat doktor. Namun kadang kala, terlepas pandang boleh membahaykan nyawa.
Sebagaimana penjelasan Dr Zubaidi Hj Ahmad mengenai penggunaan ubat tahan sakit dan steroid yang digunakan untuk membantu melegakan rasa sakit lutut apabila ditanya oleh warganet di facebook beliau.
Kombinsi maut
Soalan: Assalamualaikum Doktor. Emak saya mengalami sakit lutut sejak dari dulu lagi. Umur dia sudah 71 tahun. Pil tu sesuaikah utk dia? Terima kasih.
Walaikumusalam. Kombinasi ubat tahan sakit NSAIDs (contoh indomethacin, mefanamic acid, diclofenac, brufen) dan steroid (seperti betamethasone, prednisolone) adalah kombinasi maut terutama bagi wargamas yang mengalami sakit lutut.
Kerosakan buah pinggang
Bila mereka mengambil dua ubat ini serentak, memang cepat rasa lega, tetapi boleh menyebabkan gastric ulcer dan pendarahan dalam perut. Ia juga boleh menyebabkan kerosakan ginjal.
Bawa maut
Saya sudah lihat ramai wargamas yang muntah darah dan meninggal dunia di Jabatan Kecemasan dan Wad Pembedahan depan sama kerana mengambilnya dalam masa yang lama.
Ramai juga yang mengalami kerosakan ginjal. Jadi berhati2 dgn kombo ubat tahan sakit NSAID dan steroid.
Sumber:Dr Zubaidi Hj Ahmad
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Resipi Minuman Yang Patut Ibu-Ibu Mengandung Amalkan Jika Mahu Bertahan Ketika Berpuasa
Rasa letih dan lesu, serta bimbang dengan keperluan nutrisi secukupnya buat anak yang dikandung membuatkan para ibu mengambil keputusan untuk tidak berpuasa pada bulan yang penuh ganjaran ini.
Perkongsian pengalaman daripada Nana Ruzanna yang mampu berpuasa dalam tempoh 19 jam ketika menetap di United Kingdom dalam keadaan ketika mengandung mungkin boleh diikuti oleh para ibu-ibu yang lain.
Berikut merupakan perkongsian amalan minuman yang dia diamalkan sewaktu bersahur dua tahun lepas. Namun ia masih relevan untuk diamalkan setiap tahun , khususnya buat ibu yang sedang mengandung.
“Ramai yang tanya macam mana saya boleh bertahan puasa sampai 19 jam lamanya. Dah la pregnant pulak tu. Buat anda semua, di sini saya nak kongsi apa yang saya amalkan sepanjang saya berpuasa. Saya mula amalkan puasa hari ketiga sebab baru tau tip ni. Memang ada beza sangat dengan puasa yang terdahulu. Alhamdulillah walaupun bersahur tak makan nasi,(memang tak lalu makan berat disebabkan jarak antara berbuka dan imsak hanya 5 jam sahaja) InsyaAllah perut rasa kenyang sahaja sepanjang hari. Badan tak letih sangat. Bila berbuka pun tak gelojoh makan macam-macam. Moga bermanfaat buat semua.Malah amalan minuman susu kurma ini cukup berkhasiat serta boleh jadi milk booster untuk ibu-ibu yang sedang menyusukan anak. Bagi yang bukan Islam pun boleh cuba”.
Bahan-Bahan:
5 biji Kurma (Bilangan ganjil)
Setengah Cawan Air Masak
1 Cawan Susu Segar
Cara Membuat:
1. Buangkan biji buah kurma tersebut dan carik-carikkan isinya.
2. Rendam dalam setengah cawan air masak sehingga kurma kembang.
3.Setelah kurma kembang, kisarkan dengan secawan susu segar dan minum ketika lewat waktu sahur.
Info Ekstra!
Seeloknya biarkan kurma direndam semalaman.Sebelum tidur dan diminum ketika sahur pada keesokan harinya.
Namun jika rendam sekejap pun boleh, asalkan kurma tersebut kembang.
Jangan lupa berselawat ke atas nabi dan doa mohon Allah permudahkan puasa. Insya Allah perut kenyang dan badan kekal bertenaga sepanjang hari.
Untuk anak-anak yang baru belajar berpuasa juga boleh amalkan.
Selamat mencuba.Semoga bermanfaat.
Sumber Facebook: Nana Ruzanna
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
