Menu pasar malam seperti apam balik memang sedap kalau dimakan ketika waktu panas. Tak hanya kita yang dewasa, anak-anak pun suka makanan yang satu ini kerana rasanya yang ditambah dengan jagung dan kacang yang menaikkan
rasanya.
Kalau dulu kita hanya membeli, kini dah ramai daripada kita yang cuba beranikan diri membuat sendiri menu ini.
Sebenarnya tak susahpun nak sediakannya sendiri di rumah. Jom cuba ni daripada Adlin Lin, anak-anak mesti suka.
Assalammualaikum salam maghrib sahabat group dan salam kenal. Apam balik buatan sendiri, senang dan mudah..guna kuali roti jala je. Kalau tak ada kuali roti jala, guna none stick pun boleh.
Meh saya share resepi.
Ads
Bahan:
4 cawan tepung gandum *
3 cawan air *
1/2 cawan minyak *
1/2 cawan gula *
4 biji telor *
Sedikit garam *
1 sudu teh yis mauripan *
1/2 sudu teh soda bikarbonat *
Kacang disangai
Jagung dalam tin
Caranya:
1. Masukkan bahan yang bertanda * ke dalam pengisar dan kisar hingga sebati.
Ads
2. Kemudian simpan adunan dalam 1 jam.
3. Panaskan kuali leper dan letakkan sesenduk adunan.
Ads
4. Taburkan kacang, gula dan jagung tin di atasnya. Biarkan masak.
Perhatian:-
Sukatan cawan kita mungkin tak sama, so saya sarankan lebihkan sikit tepung sekiranya adunan cair. Selamat mencuba!
Sumber: Adlin Lin
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kita biasa dihidangkan dengan ayat, lelaki tugasnya keluar mencari rezeki manakala isteri pula di rumah menguruskan anak-anak dan rumah tangga. Sebenarnya dalam rumah tangga kena saling memberi dan menerima tanpa ada sebarang keluhan.
Biarpun tugas isteri dan ibu di rumah menguruskan rumah tangga dan anak-anak, namun itu tidak bermakna suami boleh lepas tangan. Kena membantu dan ‘top up’ mana yang patut. Percayalah, selain tugas sebagai ketua keluarga mencari rezeki, suami dan ayah juga perlu memberi perhatian pada rumah tangga.
Moga bermanfaat buat pasangan suami isteri dengan perkongsian dari saudara Firdaus Shakirin ini.
Jangan limitkan tugas suami tu, hanya keluar mencari rezeki…
Balik rumah, bagi duit pada anak bini, beli barang keperluan mereka, then cukup…kita dah boleh buat apa yg kita suka…nak kluar hujung minggu dgn kwn2, nak melepak smpai pagi di kedai mamak, nak main HP smpai lebam mata…
Alhamdulillah klu dah buat bab tu…dah kluar, dah cari rezeki, dah bwk balik “rezeki” tu utk dikongsi anak isteri…sekurang kurangnya, satu bab dah selesai…
Bab keje2 rumah? Bab mendidik anak2? Bab menjaga dan memahami hati isteri?
Bab ni pun, klu bleh, buatlah sekali…jgn letak limit atau had, “aku dah cari rezeki, aku dah bagi duit kat kau, maka kau nak apa lagi…”
“Apa lagi yg tak cukup?”
Bukan tak cukup, tapi ianya juga memerlukan penglibatan dan sumbangan dari kita sebagai seorang suami…percayalah, setelah balik mencari rezeki, kita masih ada kudrat utk buang sampah, kemas rumah, cuci pinggan, lipat kain dan sebagainya…
Kita juga masih ada tenaga utk ajar anak2, mendekati, bermesra dan menggauli anak2 kita…
Bab mendengar dan memahami isteri plak, xperlu kudrat dan tenaga, hanya perlukan masa dan telinga utk mendengar apa yg nak diluahkan dan diceritakan isteri, seterusnya memberi pandangan, pendapat serta nasihat…
Hal ini sebenarnya dah cukup utk melahirkan sebuah keluarga yg bahagia…anak2 membesar dgn baik, isteri rasa dirinya dihargai dan keluarga kita tenang serta aman drpd sebarang permasalahan…
Simple bagi yg selalu buat, tak simple dah menyusahkan bagi yg tak pernah buat atau xnak buat…
Skop seorang suami dan ayah itu luas…jgn limitkan hanya dgn keluar mencari rezeki…wallahualam…
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bila tiba hari raya, bukan hanya juadah untuk hidangan untuk tetapi busana juga kena menarik dan cantik. Barulah betul betul raya kan.
Adakala baju yang dibeli agak kurang menarik dan kosong. Bagi ibu-ibu yang kreatif boleh jadikan baju raya lebih indah dengan meletakan batuan cantik. Bagi anda yang kurang mahir, apa kata cuba perkongsian dari lelaki ini.
Hi u all yg mana nk baju raya lip lap lip lap dengan diamond tapi takde mesin tekan tu kan mai tengok ni saya nak share tips macam mana nak buat. Takyah nak bakar satu-satu dah diamond tu dengan lilin lagi senang mudah dan cepat. Yang penting jimat wang.. Tauke2 baju pengantin pun boleh guna teknik ni untuk mencantikan lagi baju pengantin anda….
bahan-bahan
Seterika Penyepit ALat untuk tekan batu/ permata
yang mana-mana dapat ilmu dari tips saya ni jangan lupa share.
Tidak mahu terus lakukan pembaziran dengan lebihan nasi, elok dijadikan menu apam ini yang mudah disediakan.
Ini resipinya telah dikongsikan oleh Noy Yullan. Jom semak.
Buat beberapa hari lepas, baru hari ni teringat nak upload. Ni buat 2 cawan nasi ja. Tak ingat dapat berapa. Tak dan nak kira. Masak je, anak capai. Masak je anak capai. Macam mana nak kira. Apam nasi ni memang gebu-gebas, lembut sangat kejadiannya. Jom la kita tengok #ResipiApamNasi yang bukan rahsia lagi tu (sebab dah banyak kali share resipi ni).
Apam Nasi (Noy Yullan)
Bahan A
2 cawan nasi
2 cawan gula
3 cawan air suam
3 sudu kecil yis (sepeket yang 11gm tu)
(Nak letak 2 sudu kecil pun jadi ja)
Bahan B
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
Pewarna (jika suka. Tak wajib pun)
Cara-Cara
1. Jika blender besar, masukkan semua bahan A dan B, blend sampai nasi dan gula tu betul-betul halus. Kemudian perap 1 jam. Jika blender kecil/sederhana, blend dahulu bahan A sehingga halus, kemudian, tuang atau campurkan dengan bahan B. Gaul rata. Perap 1 jam. Lepas 1 jam, adunan apam nasi tu akan naik berganda. Nampak berbuih. Jika adunan tak naik berganda, tak ada beza sebelum dan selepas perap, maknanya yis tu dah mati. Kalau dikukus juga, apam akan bantat.
2. Panaskan air kukusan dengan api besar.
3. Sapu minyak ke dalam acuan apam. Pastikan jangan terlebih minyak pula. Nanti bahagian bawah apam nasi tu basah.
4. Kacau-kacau adunan tu dulu. Pewarna boleh masuk sebelum perap atau selepas perap, ya. Tuang adunan ke dalam acuan. Letak 3/4 acuan (hampir penuh acuan)
5. Kukus apam tadi selama 10 minit. Pastikan api besar dan air sudah betul-betul mendidih baru kukus.
6. Setiap kali nak kukus, lap dahulu penutup pengukus tu supaya air kukusan tidak menitis atas apam. Boleh juga balut penutup pengukus dengan kain. Saya tak balut pun. Lap ja. Apabila apam masak, terus keluarkan. Nak makan dengan kelapa boleh, nak makan begitu sahaja pun sedap.
Nota:
1. Jika adunan yang sudah dibancuh tak naik lepas diperap, maknanya yis mati. Jangan buang adunan. Sayang. (Kalau nak buang jugak, suka hati la. Kau punya bahan kan.) Buka yis baru. Ambil 1 sudu kecil yis, air dalam 4 sudu besar gitu (sikit ja sekadar nak bancuh), dan 1 sudu kecil gula. Kacau bagi larut. Biarkan dalam 10 minit. Jika berbuih, maknanya yis tu hidup. Masukkan bancuhan yis tadi dan 1 sudu kecil baki yis yang belum dibancuh ke dalam adunan. Kacau rata, perap lagi 30 minit hingga 1 jam. Kemudian follow step no 2 sehingga no 6.
Antara punca apam bantat:
1. Yis mati atau tak aktif. Adunan tak naik lepas perap. Bila kukus confirm bantat.
2. Sebelum mengukus tu pastikan air dalam pengukus dah betul-betul mendidih baru kukus. Kalau guna pengukus cap buaya bagai tu, kita boleh nampak air menggelegak dan buih gelegak tu besar-besar (big bubble). Lap penutup pengukus baru la kukus apam tu. Kalau kukus masa air belum betul-betul mendidih, maknanya suhu pengukus belum stabil. Bila kukus apam, mula-mula apam naik, lepas keluarkan apam tu akan turun balik dan tak gebu.
3. Masa sapu minyak pada acuan tu, ada minyak bertakung. Bila apam dikukus, bhgn atas ok, bahagian bawah akan basah, lembik dan tak gebu.
4. Kukus terlalu lama. Air kukusan menitis atas apam menjadikan apam basah, lembik, dan turun semula.
Lisbon Hotel Melaka menawarkan pengalaman tenang dan mewah di Perkampungan Portugis. Dengan reka bentuk ala Mediterranean, kolam infiniti dan restoran Festa yang eksklusif, ia destinasi ideal untuk percutian keluarga.
