Ada yang teringin nak buat sendiri serbuk kunyit? Mudah jer caranya. Boleh cuba cara yang dikongsikan oleh uez Tiez.
Selain lebih wangi dan bebas bahan pewarna dan pengawet, serbuk kunyit homemade juga lebih bersih dan original.
Beberapa hari lepas saya ada tuai kunyit dan share di sini cuba buat serbuk kunyit sendiri. Ini lah hasilnya. Dapat la 1 botol serbuk kunyit dari isi kunyi yang tak seberapa banyak tu.
Warna dan aroma kunyit buatan sendiri lebih terang dan wangi. Yang pasti ia lebih bersih dan bebas bahan pewarna, bebas pengawet dan orginal. Tak sabar na guna untuk masak harini. Cara2 buat serbuk kunyit ada saya letak pada gambar. Kawan2 boleh rujuk situ.
Masa lockdown dan pkp ni elok lah bawa keluarga dan anak2 join sekali proses serbuk kunyit ni. Dapat la mereka belajar sesuatu. I promise you it will be their best memories 😊
Ads
Edited by 28/6/2021 (ramai tak perasan caption di bawah gambar ada cara2 prosesnya jadi saya taip di sini)
CARA2 BUAT SERBUK KUNYIT:
– Cuci sebersih2nya kunyit tu guna berus. Tak perlu kupas kulitnya. Kalau guna berus pasti bersih.
Ads
– Potong nipis2 dan jemur/kering kan (saya ambil masa 2 hari saja untuk keringkan sebab panas terik dari pagi sampai petang). Na cuba keringkan guna oven atau air fryer pun boleh. Ada kwn2 kata boleh. Saya lebih suka cara semulajadi. 😊
– Selepas kunyit betol2 kering gunakan pengisar utk bahan2 kering dan blanderkan kunyit tu sampai halus. Kemudian tapis guna pengayak tepung. Kalau perlu ulang berkali2 proses2 ni sampai dapat serbuk kunyit yang dikehendaki.
Ads
Kalau boleh kisar dan ayak berulang2 kali untuk dapatkan hasil yang lebih halus.
Betul ke jadi ibu bekerja lebih banyak cabarannya berbanding ibu suri rumah tangga?
Tolak ke tepi perbandingan itu, setiap wanita bergelar mak-mak pasti mengalami pelbagai liku dalam menguruskan rumah tangga masing-masing.
Apa yang membezakan antara ibu A dan ibu B ialah cara pengurusan masa. Nak tak nak, kerja rumah memang kena buat kerja rumah tak akan pernah habis.
Selagi bernyawa selagi itulah rumah sentiasa “hidup”.
Tetapi kebanyakkan mak zaman sekarang ada dua posisi tau. Berkarir dan juga suri rumah dalam satu masa. Hebat, bukan?
Jadi bekerja atau tidak, masing-masing perlukan pengurusan masa yang sistematik agar tak tertekan bila berada di rumah.
Mak-mak bolehlah ikut tips di bawah ni untuk kurangkan stress…..jom tengok
1. Bangun Awal
Seeloknya mak-mak tidur awal untuk senang bangun di awal pagi. Bila bangun awal pagi, sempat lah siapkan kerja agar tak diganggu oleh anak-anak. Bukan itu je, bangun awal pon sempat untuk mak-mak sediakan bekal untuk anak-anak dan suami. Bekerja atau tidak, mesti boleh buat kalau cukup tidur!
2. Rehat Otak
Bila dah penat buat kerja,cubalelapkan mata kejap dalam 10-30 minit. Bila otak penat, badan pon akan jadi penat. Maka jadi lambatlah kerja nak siap kan. Bila bangun memang automatic rasa segar. Yang kerja janganlah pulak tidur di pejabat ya. Tapi kalau penat sangat mungkin boleh pejam mata waktu rehat. Pandai-pandai lah bahagikan masa.
3. Sediakan Bahan Basah
Setiap kali hujung minggu je dah boleh sediakan bahan basah untuk masak sepanjang minggu yang akan datang. Potong sayur dan bahan mentah dalam bekas dan simpan dalam peti. Lagi bagus, boleh sediakan pes frozen. Nak masak tinggal nak keluarkan dan panaskan je.
4. Jangan Tangguh
Tabiat ‘nanti dulu’ ni biasanya sebab dah selalu amalkan. Tipulah kalau tak pernah lambatkan solat sebab nak siapkan kerja lain dulu. Kita semua manusia ada silap. Kalau dah terfikir buat je terus, cuba jangan tangguh. Mana tahu bila dah tangguh tu tiba-tiba ada kerja lain pula kena siapkan, ditangguh lagi. In shaa Allah semua kerja akan selesai satu persatu.
5. Lipat Kain
Ini paling mencabar, rasa malas sangat nak melipat kain. Tapi jangan risau, boleh je lipat sambil-sambil tengok tv ke, tunggu ikan atas dapur tu masak ke ha kan senang. Kena pandai jugak asingkan jenis-jenis baju barulah tak serabut masa nak lipat. Yang kecik-kecik macam stokin dan pakaian dalam tu boleh buat hujung-hujung. Asalkan yang besar-besar ni dah settle.
6. Kurangkan Screen Time
Masa anak-anak ada kat rumah, elakkan main gadjet. Mungkin ada yang terfikir masa ini lah nak catch up dengan update kawan-kawan di media sosial kan dan berita terkini kan. Cuba luangkan masa bersama anak-anak supaya ada “balance” lah masa bekerja dan masa yang diluangkan bersama anak-anak. Haaa… mak-mak kenalah rajin buat aktiviti di rumah bersama anak-anak. Bila otak anak-anak dah penat, cepatlah diorang tidur. Maka cepatlah kita boleh siapkan kerja tanpa diganggu oleh mereka.
7. Bersenam
Alasan je tak ada masa nak buat senaman, mak-mak boleh buat 10 benda dalam 1 masa. Takkan nak bersenam 30 minit pon tak sempat kan. Boleh je sambil goreng ikan tu sambil angkat dumb bell sebelah haa barulah kuat sikit tangan menggoreng ikan. Bila dah bersenam, barulah segar dan emosi tak cepat penat. Boleh cuba dan biasakan!
8. Solat Sunat
Antara kunci rezeki dalam kehidupan yang orang paling jarang amalkan. Tahu tak kuasa DOA seorang mak-mak sangat luar biasa? Lepas hantar anak ke sekolah boleh buat sunat dhuha. Jadi kalau buat, eloklah selit doa buat suami dan anak-anak serta mak ayah kat kampung. In shaa Allah hidup tu lebih tenang.
9. Bersihkan Sinki
Jangan ajar anak-anak letak dalam sinki selepas makan dan minum. Ajar mereka untuk terus basuh pinggan sendiri selepas makan. Ha ini termasuk untuk anak lelaki. Kerja rumah tak ada “gender roles” sebab ia hanya asas kehidupan yang semua orang wajib buat. Tak kan nak jadi malas kan? Paling penting, sebelum tidur malam pastikan sinki bersih tanpa sebarang kotoran supaya tak ada binatang kotor datang.
10. Reward Diri
Perempuan mana je tak suka dapat hadiah dan manjakan diri sendiri? Jadi andai kata dapat duit poket lebih dari suami, bolehlah guna duit tu untuk keperluan sendiri.
Cuba jangan fikir anak-anak dan suami sebab mereka dah lengkap dengan keperluan memandangkan mak-mak sendiri yang urus pakai minum mereka.
Cuba ‘me time’ dengan kawan-kawan. Bukan selalu pun, kalau dapat merasa mesti rasa seronok!
Sebenarnya kebanyakan isteri bukan tak ada masa, cuma tak pandai uruskan masa. Akhirnya rasa penat dan tak cukup rehat yang kadang boleh buat diri stress sampai menangis. Kalau rajin, buatkan jadual sendiri supaya lebih teratur.
Berbekalkan menu yang sering mendapat pujian daripada anak-anak setiap kali menyediakan hidangan ayam goreng untuk mereka, siapa sangka menjadi titik tolak untuk seorang ibu ini memulakan perniagaannya secara serius.
“Dulu setiap kali masak ayam goreng tepung kat rumah.. Anak-anak mesti cakap “sedaplah mama..boleh jual..”. Dulu saya gelak je kalau anak cakap macamtu.. tapi dari situ saya dapat idea dan keyakinan..
“Alhamdulillah sekarang memang saya dah jadi peniaga ayam goreng pun. Doakan saya murah rezeki untuk buka restoran pulak.. Aamin” ujar Murni Rahmat sambil turut berkongsi resipi ayam goreng seringgit yang dijualnya.
Resepi ayam goreng seringgit
Bahan-bahan:
Ayam sekor potong 22-24
Bawang putih 5 ulas
Bawang besar saiz kecik (1)
Halia 1 inci
Lada hitam 1 sudu kecil
Lada putih 1 sudu kecil
Serbuk kari 1 sudu besar
Garam dan serbuk perasa adabi
Cara-caranya :
Kisar semua bahan sampai halus.
Perap pada ayam.
Resepi tepung salut;
1 cawan tepung bestari pedas
2 cawan tepung gandum (saya pakai jenama Ros sebab ayam akan lebih garing dan rangup)
1 sudu tepung ubi/beras
Cara-caranya;
1.Perapkan ayam dengan bahan blender dan tambah sedikit tepung kering dalam 3 sudu. Perapkan. Sediakan 1 bekas untuk gaul ayam. Tuang sedikit tepung.
2.Masukkan ayam dalam 5-6 ketul
3.Sendukkan tepung salut ke atas ayam
4.Gaul tepung pada ayam (ramas sedikit)
5.Bila tepung dah salut elok, gorengkan ayam pada minyak yang sederhana panas.
*boleh salut 2x untuk kesan lebih rangup.
6.Goreng ayam dalam minyak yang banyak, ayam tenggelam ye (untuk jimat minyak boleh pakai periuk kecil)
7.Tutup periuk semasa goreng ayam dan buka penutup diminit terakhir sebelum ayam masak, cara ni akan buat ayam rangup diluar dan berjus di dalam.
8.Hidangkan panas-panas.
9.Makan
untuk lebih senang..boleh je pakai tepung bestari tanpa ada campuran tepung lain.. tapi sebab saya cuma meniaga ayam goreng seringgit.. saya kena kreatif untuk jimatkan kos (ayam mahal weh) boleh jugak pakai tepung bestari tak pedas atau apa-apa tepung goreng yang lain.
Siapa sangka setelah 14 tahun tidak hamil, akhirnya dapat khabar gembira bakal melahirkan bayi baru.
Anugerah yang diberikanNya, adalah rezeki buat keluarga. Begitulah dengan perkongsian salah seorang anak dalam keluarga ini.
Menerusi TikTok pengguna, Piena yang merupakan anak sulung berkongsi cerita bahawa mereka telah mendapat adik baru setelah ibu hamil kembali selepas 14 tahun.
“Bongsu tak jadi, jaga the real bongsu”
Masing-masing berusia 23, 22, 18 dan 14 tahun teruja dengan kehadiran adik baru. Lebih lucu, adik lelakinya sudah 14 tahun kekal dengan gelaran bongsu turut menjadi ‘baby sitter’ selepas kelahiran bayi baru.
Meninjau di ruangan komen rata-rata netizen memuji cara remaja berkenaan melayan adik barunya dengan penuh kasih sayang.
Muat naik video itu telah mendapat tonton lebih 920 ribu tontonan.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
