Sos cili pencicah thai memang menjadi kegemaran ramai. Rasanya cukup enak dan sesuai sekali dimakan dengan cucur udang ataupun keropok lekor. Rasanya yang masam manis dan tidak telalu pedas, pastinya juga turut digemari oleh anak-anak.
Mungkin ramai yang ingin mencuba buat sendiri sos ini tetapi tidak ada resipi. Jangan bimbang,admin Keluarga berkongsi resepi Puan Alawiyyah Hamilludin Nordin yang berjaya buat sos pencicah thai ni ala-ala sama macam home made!
Selain air tangan sendiri untuk ahli keluarga anda, mana tahu jika menjadi boleh dibuat bisnes kerana caranya cukup mudah dan rasanya sedap! Jom tengok bahan apa yang anda perlu sediakan
Bahan-bahan:
3 Ulas bawang putih dikopek kulit
2 cili merah (kalau nak lebih pedas tambah dua atau tiga cili padi merah)
1/2 cawan gula pasir
3/4 cawan air
1/4 cawan cuka
1/2 sudu besar garam
1 sudu besar tepung jagung dicairkan dengan 2 susu besar air.
Cara-cara:
1. Kisar semua bahan-bahan di atas kecuali tepung jagung.
2. Masak bahan yang dikisar tersebut dengan api yang sederhana.
3. Apabila mula mendidih masukkan cairan tepung jagung dan kacau sehingga ia masak dan kelihatan likat. Sos perlu sentiasa dikacau selama 1 minit.
4. Biarkan sos sejuk dan masukkan dalam botol kedap udara dan simpan di peti sejuk.
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Masa Kecil Mereka Buat Itu Ini Bagi Kita Cukup Makan Pakai. Dah Besar, Balaslah Walau Tak Terbalas Pun.” Perkongsian Abby Abadi. Deep!
Perkongsian Abby Abadi di laman instagramnya baru-baru ini mendatangkan sebak dan terharu di kalangan netizen. Semua sedia maklum akan keadaan kesihatan ayahnya yang kurang baik. Sebagai anak, Abby memang tidak miss mengambil berat dan selalu menguruskan ayahnya yang uzur .
Di dalam catatannya, Abby memberi nasihat kepada semua supaya tidak mengabaikan orang tua bila sudah besar dan berjaya.
“Lega bila dpt luangkan masa dtg hantar makan dekat Mak, Ayah mandikan & wangikan Ayah, baru nampak dorang senyum seronok Selalu pagi kalau tak hantar makan + tak mandi ayah + tukar pampers, terbayang2 dosa2 bertimbun,”tulisnya di kapsyen.
Tambah Abby lagi, sebagai anak kena mengambil berat akan kebajikan orang tua sama ada melawat mahupun menghulurkan duit kepada mereka.
“Masa kecik2 beria2 dorang jaga kita, buat kerja itu buat kerja ini nk bagi kita cukup makan pakai.. Bila kita dah besar, kita balaslah.. Tak terbalaspun sbnrnya… Tp usahakanlah semampunya. kalau apa2 jadi nnti, takde lah terasa ralat sangat tak sempat buat tu, buat ni kannn? .
“Yg sombong2 sangat tu, yg takde hati nk jaga, nnti apa2 jadi takyahlah nk menangis2 bagai.. Ketahuilah yg waktu tu, dah tak bernilai apa2 dah. Takyah nk bg penghormatan terakhir lah kononnya. Dah tak bermakna,” kongsi Abby lagi.
Dalam pada itu, netizen melahirkan rasa kagum dan terharu dengan keprihatinan Abby dan turut berkongsi kisah keluarga mereka.
arisa_chikamatsu_chanKhidmatlah abah ukhty selagi mereke Ada. Saya hanya tinggal Ummi, walaupon dapat khidmat abi smpai akhir hayatnye,tp tetap rindu nk wudhukkan ABI bile tiba waktu solat. #16092018 pg trakhir dpt khidmat abi
saaidahidahBetul abby..berbakti sementara hayat kedua org tua kita masih ada..mrk x minta wang ringgit..cukup kasih sayang dan perhatian thdp mrk?
imahismeParents kita bkn beriya sgt pun nk mtk duit kita. Yg mereka perlukan kepedulian kita pd mereka…itu dah ckup buat mereka gumbira
maii_mukhrizzAlhamdulillah kak @abby_abadi112 puas jaga mak..dpt mandikan mak…dpt cebukkan mak… dpt rapikan mak… sekarang semua da xde kak..lepas arwah mak pergi pulang ke pangkuan PenciptaNya… Alfatihah… sekarang Rindu sgala2 tentang dia… rindu nk cium tangan dia…. rindu y xterucap
izzahsoberiSaya tak sempat mandikan mak saya masa hidup, saya cuma sempat mandikan badannya yg tidak lagi bernyawa. Saya harap saya berpeluang mandikan ayah semasa hidup dan pada akhir hayatnya kelak. Cuma skrg saya fokus untuk belajar dan happy kan ayah. Doakan saya ye 🙂
anniey_ckSetuju sgt2. Selagi mak ayah ada jaga sebaik mungkin. Bukan setakat wang ringgit, jaga mkn minum juga cukup baik.. Esok2 mak ayah dh x de nangis air mata darah pon x guna dah. Suka tgk sharing kak @abby_abadi112 .. Tq so muchh darling
Sumber: IG abby_abadi112
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Nak Dapat Lagi Pekat Santan Kelapa Parut, Jangan Perah Guna Tangan Tapi Buat Cara Ni!
Kata orang kalau masak menggunakan santan segar yang diperah, rasa masakan lebih enak berlemak.
Pun begitu, jika tidak pekat santan yang digunakan, bimbang juga masakan tidak terlihat sempurna. Nampak cair seperti menggunakan air sahaja. Sudahlah begitu, rasanya juga akan kurang berlemak.
Jadi ikuti tip yang sering dilakukan oleh Norsyahida ini dan semoga bermaanfaat untuk semua.
Tips di dapur. Tips supaya santan perahan lebih pekat.
Mungkin ada yang dah tahu tips ni dan biasa buat. Mungkin ada yang belum tahu.
Kepada yang biasa guna santan kotak di larang keras untuk ikut tips ni.
Untuk akak-akak atau mak-mak yang suka masak guna santan asli dari isi kelapa parut(orang utagha panggil kukoq nyoq) sebelum perah isi kelapa yang dah parut tu boleh blend dulu dengan air suam.
Air jangan terlalu banyak nanti santan tak berapa pekat.
Lepas tu tuang dalam penapis macam biasa dan hampas kelapa tu masukkan balik ke dalam blender. Then ulang langkah yang sama sampai dapat jumlah santan yang nak. InshaAllah, santan akan jadi lebih pekat.
Cara ni mak saya ajar masa mula-mul saya belajar masak zaman remaja dulu.
Alhamdulillah, sampai sekarang anak dah sorang masih ikut cara ni.
Selamat mencuba.
Sumber : Nursyahida Al-Hashimy via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rupanya Ini Amalan Pasangan Dulu-Dulu Kekal Bahagia.
Setiap pasangan yang berkahwin pastinya mahu ikatan perkahwinan yang dibina sentiasa bahagia dan berkekalan hingga ke syurga.
Malah ada yang kekal hingga ke lanjut usia. Tentu ada rahsia bahagia yang ada untuk kita ketahui.
Sebagaimana perkongsian guru ini, Aminah Mat Yusoff berkongsi tip mengenai bahagia till jannah ini.
Amalan terbaik pasangan dulu-dulu yang kekal hingga hari tua.
Suka sangat bila terserempak dengan pasangan suami isteri yang dah pangkat atuk nenek tapi saling berpegangan tangan, ngeteh teh tarik sambil gelak ketawa, si suami pandang isteri macam orang tengah bercinta, isteri duduk rapat2 sambil bersihkan mulut suami yang comot.. Manisnya, orang yang melihat turut merasa bahagia.
Hanya Allah sahaja yang tahu apakah kurangnya pasangan suami isteri sekarang dengan pasangan dulu-dulu.
Cuba amalkan tip orang-orang lama ni, mudahan hubungan kita dengan pasangan tetap utuh dan teguh, sekalipun terpisah di dunia, bersatu semula di Syurga Allah.
1. Doa wajib untuk kekal bahagia dan manis sentiasa.
Surah al-Furqan, ayat 74
Maksudnya:
Wahai Tuhan kami, berilah kami beroleh dari isteri-isteri dan zuriat keturunan kami: perkara-perkara yang menyukakan hati melihatnya, dan jadikanlah kami imam ikutan bagi orang-orang yang (mahu) bertaqwa.
2. Doa ketika pasangan tengah marah, sejukkan hati dengan hembusan ayat ini.
Surah Al-Hasyr Ayat 21
Maksudnya:
Sekiranya Kami turunkan Al-Quran ini ke atas sebuah gunung, nescaya engkau melihat gunung itu khusyuk serta pecah-belah kerana takut kepada Allah. Dan (ingatlah), misal-misal perbandingan ini Kami kemukakan kepada umat manusia, supaya mereka memikirkannya.
3. Bila pasangan rasa jemu, hangatkan kembali kasih sayang dan rasa cinta dengan ayat di bawah.
Surah Al-Imran Ayat 31
Maksudnya:
Katakanlah (wahai Muhammad): Jika benar kamu mengasihi Allah maka ikutilah daku, nescaya Allah mengasihi kamu serta mengampunkan dosa-dosa kamu. Dan (ingatlah), Allah Maha Pengampun, lagi Maha Mengasihani.
4. Menepis godaan dari luar, ikat pasangan dengan ayat ini.
Surah Toha ayat 39
Maksudnya: “Letakkanlah anakmu di dalam peti, kemudian lepaskanlah peti itu ke laut, maka biarlah laut itu membawanya terdampar ke pantai, supaya dipungut oleh musuh-Ku dan musuhnya dan Aku telah tanamkan dari kemurahan-Ku perasaan kasih sayang orang terhadapmu dan supaya engkau dibela dan dipelihara dengan pengawasan-Ku.
5. Doa untuk jadikan suami lebih bertanggungjawab dan prihatin dengan keluarga.
“Ya Allah Ya Tuhanku, Yang Maha Penyayang. Jadikanlah suamiku sebagai pemimpin yang baik bagi diriku dan anak-anak kami. Jagalah suamiku di dalam mencari rezeki-Mu dan bawalah dia kembali dengan membawa reda-Mu. Hanya kepada-Mu kami berserah dan hanya kepada-Mu kami memohon pertolongan. Ya Allah, Ya Rahman, Ya Rahim. Amin ya Rabbal ’ala min.
6. Doa supaya pasangan lebih setia dan kurangnya pergaduhan dalam rumahtangga.
Surah Asy-Syura Ayat 19
Maksudnya: Wahai orang-orang yang beriman, bersabarlah kamu (menghadapi segala kesukaran dalam mengerjakan perkara-perkara yang berkebajikan) dan kuatkanlah kesabaran kamu lebih daripada kesabaran musuh di medan perjuangan dan bersedialah (dengan kekuatan pertahanan di daerah-daerah sempadan) serta bertaqwalah kamu kepada Allah supaya kamu berjaya (mencapai ketenangan).
7. Hati-hati dengan panggilan
Saya setuju dengan pendapat guru saya, panggilan, gelaran kepada pasangan menjadi faktor penyumbang kepada kukuhnya sebuah perhubungan.
Panggilan ibu ayah, mammy daddy, papa mama kepada pasangan tidak di galakkan dalam islam. Panggilan ini sudah menjadi ghalib, malah ada pasangan yang suka dipanggil begitu.
Tidak mustahil seorang isteri yang dipanggil ibu oleh suami akan terlintas dibenaknya isteri itu seolah-olah ibunya. Begitu juga sebaliknya. Takut sangat jika lintasan ini disuburkan oleh syaitan sehingga hampir menjadi zihar.
Panggilan ini juga menyebabkan tidak ada kedudukan yang special di hati, kerana anak-anak dan pasangan menggunakan panggilan yang sama, ada pendapat yang mengatakan ia memberi kesan negatif kerana suami menjadi kurang prihatin pada isteri.
Bahagia itu datangnya bila dipupuk, dibajai pula dengan amalan pengikat kasih sayang.
Selalu bergantung harap pada Allah SWT.
Sumber: Aminah Mat Yusoff
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
