Sos cili pencicah thai memang menjadi kegemaran ramai. Rasanya cukup enak dan sesuai sekali dimakan dengan cucur udang ataupun keropok lekor. Rasanya yang masam manis dan tidak terlalu pedas, pastinya akan digemari oleh anak-anak anda.
Mungkin ramai yang ingin mencuba buat sendiri sos ini tetapi tidak ada resipi. Jangan bimbang, Majalah Keluarga akan berkongsi resepi Puan Alawiyyah Hamilludin Nordin yang berjaya buat sos pencicah thai ni ala homemade!
Selain air tangan sendiri untuk ahli keluarga anda, mana tahu jika menjadi boleh dibuat bisnes kerana caranya cukup mudah dan rasanya sedap! Jom tengok bahan apa yang anda perlu sediakan
Bahan-bahan:
3 Ulas bawang putih dikopek kulit
2 cili merah (kalau nak lebih pedas tambah dua atau tiga cili padi merah)
1/2 cawan gula pasir
3/4 cawan air
1/4 cawan cuka
1/2 sudu besar garam
1 sudu besar tepung jagung dicairkan dengan 2 susu besar air.
Cara-cara:
1. Kisar semua bahan-bahan di atas kecuali tepung jagung.
2. Masak bahan yang dikisar tersebut dengan api yang sederhana.
3. Apabila mula mendidih masukkan cairan tepung jagung dan kacau sehingga ia masak dan kelihatan likat. Sos perlu sentiasa dikacau selama 1 minit.
4. Biarkan sos sejuk dan masukkan dalam botol kedap udara dan simpan di peti sejuk.
Selamat mencuba!
“Dah Tawaf Semua Bazar, Jumpa Baju Warna Mint Tiba-Tiba Isteri Kata ‘Bang, Baby Blue Ni Cantik Juga’.” Lelaki Ini Kongsi Pesanan Buat Semua Suami. Memang Win!
Kebiasaannya bab membeli keperluan raya ini diletakkan di bahu kaum ibu. Kebanyakan mereka lah yang menentukan warna, corak, trend untuk keluarga manakala kaum bapa hanya menurut sahaja. Selain malas memikirkan hal remeh sebegini, ia juga satu cara mengelak dari berlaku sengketa antara suami isteri andai idea masing-masing tidak diterima.
Beberapa hari lepas, saya baru berkesempatan nak cari baju raya. Rancangnya nak beli puasa pertama, tapi disebabkan ada beberapa perkara perlu nak diselesaikan, maka baru ini ada masa untuk mencari.
Bini dah kabor awal-awal, tahun ini tema kami mesti warna hijau mint. Jadi bersandarkan kepada kenyataan bini tadi, maka saya pun setkan dalam fikiran saya,
“Hijau mint! Hijau mint! Suka atau tidak, aku akan cari hijau mint!”
Maka, bila tiba sahaja di kedai pertama, dengan tak toleh kiri kanan, pantas saya bertanya.
“Pakcik, warna hijau mint ada?”
Tenang je pakcik yang baca surat khabar tu menggelengkan kepala. Saya pun tunjuk jari good sambil mahu berlalu pergi.
Dari jauh lagi saya dah perasan bini tengah usha satu baju warna pink belacan.
“Ibu, ibu, jom. Kat sini tak ada” bagitahu saya kepada bini sambil menghulurkan isyarat untuk bergerak ke kedai lain.
Dengan perlahan dia menuruti.
Berlalu ke kedai nombor dua pun, masih tiada baju yang saya cari. Hinggalah kami tiba di kedai yang ke berapa belas entah, akhirnya.
“Yeah! Baju ni saya mahukan kak. Gigih saya mencari baju warna ni. Jenis pulak tak ada pesak, memang saya suka” beritahu saya teruja kepada akak yang berniaga tersebut.
Yela, mana tak happy, kau dah tawaf semua bazar tu hampir satu pusingan penuh dan kau jumpa apa yang kau cari, mahu tak melompat kan.
Namun, secara tiba-tiba,
Kedengaran satu suara, sayup-sayup je menerjah gegendang telinga saya.
“Bang, baby blue ni cantik juga”
“Omg” gumam saya sambil menelan air liur. Ia seolah-olah sudah berada di dalam jangkaan saya sebenarnya.
“Bang, hijau mint ni susah juga cari design latest baju perempuannya”
“Habisss”perlahan je saya bercakap dalam hati.
“Kalau baby blue ni, padan sikit dengan design baju yang saya nak beli. Abang rasa macam mana?
Saya masih kaku di situ. Tidak bergerak.
“Atau abang rasa pink belacan tadi okay? Yang itu saya pernah jumpa dekat satu kedai area kota tinggi. Warna tu ada design yang saya minat”
Saya yang bergetar badan masih lagi memegang baju hijau mint tadi. Perlahan sahaja saya panggil akak tu semula,
“Kak, akak pegang dulu sat. Saya nak bermusyawarah dengan bini saya kejap” hulur saya sambil tersenyum.
Saya menarik bini ketepi. Kami mula berdiskusi dengan ilmiah. Agak lama juga kami berbincang sambil berdiri berhadapan dengan kedai tersebut.
Maka, selepas 10 minit perbincangan, disebabkan isteri berjaya meyakinkan saya untuk mencari di kedai-kedai yang dia dah listkan, maka kami pun berlalu pergi.
Sayang bini woi!
Kesimpulannya, kepada geng suami-suami yang nak beli baju melayu, silalah pastikan kalian membeli baju isteri terlebih dahulu.
Ya betul, warna akan menjadi keutamaan. Isteri boleh cakap semua warna yang terlintas di dalam pemikiran dia, akan tetapi di atas warna akan ada satu lagi faktor penentu sama ada baju itu dibeli atau tidak.
”Design”
Baju warna lawa tapi design tak menepati citatarasa dia pun, dia tak nak dah. Baju warnalah pastel elok macam mana sekalipun, kalau design dah tak ngam dengan jiwa dia pun, dia tak minat untuk membeli.
Dan minat dan mood ni saling berkait rapat. Percayalah, disebabkan baju yang dibeli tak seperti dia mahu, pagi raya tu akan sama je seperti hari-hari biasa. Berjaga-jaga!
Jadi, eloklah bagi dia beli dulu. Layan je. Raya ni setahun sekali kan.
*************
Sayup-sayup kedengaran lagu raya Sepahtu mengiringi pemergian kami,
“Pakat pilih kain apa, kain satin sutera, cantik juga kain rayon, tidak kurang kain chiffon”
Puih. Perlilah tuh!
Sumber: Syafiq Ridhwan
Kakak Dalam Wad & Anak Saudara ‘Ditidurkan’ Akibat Covid-19. Alyah Mohon Doa Dari Kejauhan!
Menerusi satu hantaran di instagram dan tiktok, penyanyi Alyah memohon orang ramai untuk mendoakan keluarga kakaknya yang menetap di Johor, kini disahkan positif Covid-19.
Terdahulu Alyah berkongsi keadaan anak saudaranya yang dijangkiti Covid-19 berpunca daripada sebuah kilang di Gelang patah, tempat Siti Nazirah dan keluarganya berniaga makanan.
Ujarnya, ” Mohon doakan Anak sedara saya @nazirah_aziz93 kembali sihat semula. Dia dah ditidurkan kerna sukar bernafas kerana positive covid19 dan seluruh keluarganya sudah terkena positive covid19.”
“Dikenal pasti dijangkiti dari kilang tempat mereka menjual makanan di kafe kilang tersebut di gelang patah dan kilang terbabit masih beroperasi…”
Tambahnya lagi, “Adakala duit mampu mengaburi mata tapi saya mohon renung2kan mampu kah duit mengembalikan nyawa??? Mungkin kematian atau yg sakit itu bukan dari kalangan keluarga pihak pihak yg harus mengambil tindakan. Tapi hilangkah rasa kemanusian kerana wang ringgit??”
Berdoa Dari Jauh
Menerusi hantaran terkini, Alyah menyifatkan apa yang berlaku sebagai satu ujian berat dan apa yang mampu dilakukan olehnya adalah dengan berdoa.
“Beratnya dugaan kakak aku ya Allah swt.Dan aku hanya mampu berdoa dari kejauhan.
Wahai sahabat ig ku sesungguhnya aku buntu kerna aku tidak mampu berbuat apa apa kecuali berdoa.Duduklah dibelakangku bersama berdoa dgn ku buat kakakku yg berada di wad c19,Abg iparku yg dikuarantinkan,seorang anak sedaraku yg telah dikomakan,seorang lagi yg dikuarantinkan di pasir gudang dan 3 dikuarantin dirumah.Dugaan besar buat keluarga kakakku”
@alyah81officialBeratnya dugaan kakak aku dan seluruh keluarga dia….ya Allah swt aku hanya mampu berdoa dari jauh 😭😭😭♬ Hakikat Jiwa (From “Ada Apa Dengan Dosa”) – Alyah
Isteri kepada pemuzik, Datuk Ramli MS ini juga merayu agar semua peminatnya turut mendoakan kesejahteraan anak saudara dan seisi keluarga kakaknya itu dan benar benar berharap agar kilang-kilang yang tak sepatutnya beroperasi ditutup sementara wabak ini tidak dapat dibendung.
Sumber : @alyah81
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR BUAT ROTI UNTUK KELUARGA secara online, daftar segera! Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Dapatkan tawaran produk berjenama di sini
Mudahnya Tanam Pokok Lemon Guna Biji Benih. Rupanya Kena Sunatkan Dulu Benih, Wanita Ni Kongsikan Caranya! !
Nak cuba tanam pokok lemon? Ada banyak cara sama ada keratan batang dan daun, ia juga boleh menggunakan biji benih. Beli buah lemom dan ambil biji benihnya.
Jom cuba cara Liyana Mohd Poad yang berkongsikan idea menerusi page Berkebun Untuk Beginner.
Assalamualaikum.Hari ini di pagi Jumaat yg barokah, saya nak ajar ahli ahli group cara utk tanam pokok lemon melalui biji benih.
Ikut semua step yang mudah di bawah.
Cara tanam:
Potong 2 lemon.Korek ambil bijinya yg bersaiz besar.
Rendam semalaman di dlm satu bekas slps disunatkan. Air hanya perlu paras lemon shj. Tak perlu byk.
Ini bentuk biji lemon slps disunatkn dan direndam semalaman.Senang aje nk sunatkn. Hanya potong sedikit kulit dan sedikit biji secara menyerong. Guna pisau lipat lbih mudah.
Sunatkn mcm ni.. Alaaa, mcm tok mudim sunatkn budak.. Potong sikit aje… Hihi.
Tebuk begini mangkuk polisterine spy mudah disemai.
Begini jadinya.
Sediakan tanah hitam, sekam padi mentah dan sedikit cococopeat halus hingga penuh bekas. Siram bg lembap.Tanam biji lemon anggaran 0.5cm.Letak di tempat cahaya 8pg-12 tegari cukup.Saya letak atas batu dskat dgn pagar.
Setelah 3 minggu.Bagi full cahaya.
Setelah sebulan setengah.
Hampir dua bulan.
Byk daun daun baru yg keluar slps ditabur dgn Epsom salt bulan lepas.
Buang semua daun daun yang tua supaya nutrien sampai ke atas.
ARTIKEL MENARIK: Rupanya Ada Tempat Letak Pewangi Dengan Betul, Barulah Satu Kereta Berbau Harum. Ini Caranya!
ARTIKEL POPULAR: “Kemas, Cantik & Kreatif.” Suami Siapkan ‘Kitchen Island’ Guna C Channel, Buat isteri Tersenyum Lebar Impian Dah Tercapai!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club