Sebelum ini, anda mungkin beranggapan bji labu sekadar snek ringan yang tiada zat. Jangan tak tahu, biji labu banyak manfaatnya, terutama untuk wanita yang sudah berusia. Khasiat asid lemak dengan kandungan pelbagai zat serta tinggi serat, terbukti pengambilannya membantu ramai wanita mencapai jumlah ideal 50 gram serat daripada 1000 kalori yang dimakan.
Apa kelebihan lain? Ok, jom semak.
1. Jaga jantung
Satu perempat cawan biji labu mengandungi hampir separuh jumlah pengambilan harian magnesium yang dicadangkan. Magnesium dikatakan memberi kebaikan terhadap tekanan darah dan membantu mencegah serangan kardiak, serangan jantung dan strok.
2. Zink untuk sokongan imun
Biji labu kaya sumber zink. Satu auns biji labu mengandungi lebih daripada 2 miligram mineral ini. Zink penting untuk tubuh. Kebaikannya untuk keimunan, pertumbuhan dan pembahagian sel, tidur, mood, deria rasa dan bau, mata dan kesihatan kulit, mengatur insulin dan fungsi seksual lelaki.
3. Lemak omega-S berasaskan tumbuhan
Biji-bijian dan kacang mentah, termasuklah biji labu adalah salah satu sumber terbaik omega-3 berasaskan tumbuhan (asid alpha-linolenic atau ALA).
4. Kesihatan prostat
Pengambilan biji labu sebagai makanan semula jadi untuk kesihatan lelaki memang telah lama diketahui. Ini adalah berikutan dengan kandungan zink yang penting untuk kesihatan prostat. Ia juga mungkin disebabkan ekstrak dan minyak biji labu memainkan peranan penting dalam merawat prostat membesar atau BPH.
5. Anti diabetes
Kajian yang telah dilakukan terhadap haiwan mencadangkan biji labu mampu membantu memperbaiki pengaturan insulin dan membantu mencegah komplikasi diabetes melalui cara mengurangkan tekanan oksidatif.
6. Baik untuk wanita selepas menopaus
Minyak biji labu kaya dengan phytoestrogen asli. Kajian mencadangkan ini boleh membawa kepada peningkatan kolesterol baik HDL melalui cara mengurangkan tekanan darah, hot flashes, sakit kepala, sakit sendi dan simptom-simptom menopaus yang berlaku pada wanita selepas menopaus.
7. Baik untuk kesihatan jantung dan hati
Biji labu, kaya dengan lemak sihat, antioksidan dan serat, mampu beri kebaikan untuk kesihatan jantung dan hati terutamanya jika dicampurkan dengan biji flax.
8. Triptofan untuk tidur nyenyak
Biji labu kaya sumber triptofan, sejenis asid amino yang akan ditukar oleh tubuh menjadi serotonin. Serotonin ini kemudiannya akan ditukar menjadi melatonon atau hormon tidur. Memakan biji labu bersama-sama keping buah beberapa jam sebelum tidur dikatakan baik untuk menyediakan tubuh tritopfan yang diperlukan dalam penghasilan melatonin dan serotonin untuk membantu tidur nyenyak.
9. Kebaikan anti keradangan
Minyak biji labu dikatakan menunjukkan kesan anti keradangan. Satu kajian terhadap haiwan mendapati ia serasi dengan ubat anti keradangan indomethacin dalam merawat artritis.
10. Baik untuk kulit & rambut
Minyak biji labu dikatakan baik untuk merangsang pertumbuhan rambut lelaki terutamanya yang mengalami masalah androgenetc alopecia. Lemak sihat yang terdapat dalam biji labu baik untuk hidrasi, sementara vitamin A merangsang penggantian sel untuk memastikan kulit muda.
Sumber: Sempoimedia.blogspot.com
Singgang Daging Kelantan Yang Tersangat Sedap & Mudah Nak Buat. Ni Resipinya!
Singgang Daging Kelantan Yang Tersangat Sedap & Mudah Nak Buat. Ni Resipinya!
Jika tiada idea untuk menyediakan menu untuk hari ini, apa kata anda sediakan sahaja Singgang Daging Kelantan yang bukan sahaja mudah disediakan malah enak rasanya. Meskipun menu ini terkenal di neger Pantai Timur namun ramai akui menepati selera sesiapa sahaja yang menikmatinya.
Jadi jika anda belum pernah mencuba menyediakan menu ini di rumah, apa kata jadikan resipi yang dikongsikan oleh Femes Media ini sebagai panduan.
Singgang Daging Kelantan
Bahan-bahan:
1/2 kg daging – hiris/potong kecik *
1½ inci lengkuas – ketuk *
1 inci halia- hiris memanjang, kecil-kecil*
2 sudu besar ketumbar – tumbuk kasar *
3 ulas bawang putih – mayang *
4 ulas bawang merah-mayang*
3 tangkai lada kering -tumbuk bersama ketumbar(tidak lumat) *
3 keping asam keping
Garam dan gula
Serbuk perasa dan budu ( jika suka)
Air
Cara:
- Semua bahan bertanda * tu masukkan dalam periuk dan gaul bersama daging tanpa air.
- Rebus bersama daging tanpa air sekejap (mati awas). -rahsia kesedapan singgang sebab rasa bahan2 masuk ke dalam daging.
- Masukkan air.
- Biarkan sehingga daging empuk.
5.Masukkan garam dan asam keping.Masak lagi sehingga betul-betul empuk.
- Boleh letak serbuk perasa dan budu.
- Lepas tu tutuplah api.Boleh dihidangkan.
-garam dan asam tidak dimasukkan awal untuk elak daging jadi liat.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Umur 4 Tahun Ditinggalkan Ibu & Atuk Jaga.” Dari Rumah Orang Cacat, Naik Podium Raih Perak, Kisah Atlet Ni Buat Ramai Sebak!
Tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia siapa yang tahu. Keperitan hidup di masa kecil ditambah dengan keadaan diri yang tidak sempurna membuatkan dia hilang kasih sayang seorang ibu.
Hanya atuk menjadi tempat untuk dia menumpang kasih sayang. Bagi kanak-kanak lain seusianya, mereka bebas berlari dan bermain dengan gembira tanpa memikirkan masalah. Tetapi dalam usia empat tahun dia sudah belajar hidup berdikari.
Sehingga lah usianya 9 tahun, dia dihantar ke rumah orang cacat dan daripada situlah bermulanya kehidupan baru yang kini mengubah hidupnya .
Demikian sedikit cebisan kisah hidup Chew Wei Lun, atlet paralimpik yang baru-baru ini mengharumkan nama Malaysia Di Tokyo apabila berjaya meraih pingat perak dalam acara Boccia.
Lebih manis lagi kejayaan tersebut dikecapi usai dia menewaskan dua pemain boccia ranking dunia dan mara ke final tanpa rekod kalah.
“Dari dulu lagi, saya terpaksa berdikari. Umur saya 4 tahun masa ibu tinggalkan saya, lepas tu atuk yang jaga saya.
“Masa saya 9 tahun, saya dihantar ke rumah orang-orang cacat. Bukan senang membesar dalam suasana macam ni sebab semua benda kena buat sendiri.
Wei Lun berkongsi kisah hidupnya Dalam satu temubual empat tahun lalu ketika Sukan PARA ASEAN Kuala Lumpur 2017.
“Banyak perkara yang saya pelajari, dan sekarang saya dah boleh jaga diri sendiri. Tapi, saya memang suka main Boccia. Cikgu kat sekolah yang ajar saya cara nak main Boccia.
“Dah minat sangat sampai saya ambik cuti 3 bulan tanpa gaji supaya dapat bertanding kat temasya ni dan banggakan negara saya. Saya tetap sukakan kerja saya dan saya sentiasa nak gembirakan diri sendiri jugak.
“Saya ada kerja, gaji tetap dan boleh buat apa yang saya suka lakukan. Apa lagi yang saya nak? Memang susah sikit nak seimbangkan kerja dengan Boccia tapi dapat wakil negara memang berbaloi.
Akui empunya diri, tiada terdetik di hati bakal meraih kejayaan sekaligus membawa pulang pingat buat negara.
Kali ni datang sebab nak promote sukan boccia je. Tak sangka akan terpilih masuk final dan menang medal,”ujarnya lagi dalam satu temubual.
ARTIKEL MENARIK: Senangnya Nak Buat Dadih Susu Full Cream Sedap & Berkhasiat. Tekstur Lembut Cair Di Mulut. Buat Sendiri Puas Hati!
ARTIKEL POPULAR: “Memori. Inilah Orangnya.” Fedtri Yahya Kongsi Wajah Pemilik Tulisan Khat Pada Duit Kertas Malaysia
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Biskut Makmur Versi Nak Guna Minyak Sapi Atau Mentega, Dua-dua Sedap Cair Di Mulut!
Biskut Makmur Versi Nak Guna Minyak Sapi Atau Mentega, Rasa Sedap Cair Di Mulut!
Biskut Makmur menjadi antara biskut Raya yang boleh dikatakan biskut wajib ada ketika berkunjung ke rumah sanak saudara dan rakan-rakan ketika zaman kanak-kanak dahulu. Hingga kini biskut legend ini tetap digemari ramai tanpa mengira usia.
Rasanya yang ‘gebu’ dan ‘mencair’ di mulut itu yang membuatkan biskut Makmur ini cukup istimewa. Nak-nak lagi bila mengunyah biskut ini akan terasa pula kerangupan kacang tanah di dalamnya. Memang enak sungguh menikmatinya!
Buat anda yang rindu untuk menikmati keenakan rasa Biskut Makmur ini, bolehlah cuba buat sendiri untuk Hari Raya kali ini. Memandangkan membuatnya tidaklah susah bahkan bahan-bahan yang digunakan juga ringkas.
Malahan anda juga boleh tentukan sama ada untuk sediakan Biskut Makmur versi menggunakan minyak sapi ataupun mentega. Ini sepertimana perkongsian resipi oleh Nora Afida yang cukup digemari ramai.
Biskut Makmur Susu
Bahan-bahan Doh:
4 cawan tepung gandum disangai hingga naik bau
1/2 cawan gula castor-Beli online di sini
1/4 cawan susu tepung tak kisah brand apa-Beli online di sini
3 sudu besar buttercup / minyak sapi. Cairkan dulu dan tunggu sejuk
Minyak jagung secukupnya-Beli online di sini
Bahan Inti:
500 gm kacang tanah sangai tanpa minyak, buang kulit, kisar atau ditumbuk
Minyak jagung secukupnya
Cara-caranya:
Untuk doh biskut makmur
Langkah 1 :
Sangai tepung gandum di atas kuali. Sangai tanpa minyak, hingga naik bau.
Langkah 2 :
Campurkan tepung gandum bersama gula castor, butter/minyak sapi yang dah dicairkan (pastikan butter/minyak sapi sudah sejuk lepas dicairkan), susu tepung. Gaul rata.
Langkah 3 :
Masukkan sikit-sikit minyak jagung ke dalam adunan. Masukkan secukupnya hingga tepung adunan tersebut boleh digentel dengan cantik. Kalau nak biskut itu jadi gebu, pastikan doh tidak berderai masa digentel.
Untuk inti biskut makmur,
Langkah 1 :
Sangai kacang tanah tanpa minyak.
Langkah 2 :
Buang kulitnya dan kisar kacang tersebut. Terpulang nak kisar halus mahupun kasar. Nak tumbuk pun boleh. Tambahkan gula secukup rasa.
Langkah 3 :
Campurkan dengan sedikit minyak jagung @ mazola ke dalam kacang yang dah dikisar tadi. Tujuannya supaya doh tak berderai masa gentel nanti.
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- Sebulan Berpuasa, 3 Menu Berasaskan Ikan Ni Perlu Buat. Enak & Mudah Je Nak Masak!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Bakar dengan suhu 150˚ selama 20 minit.
Dah siap bakar biarkan suam sikit biskut makmur tu.
Golekkan biskut makmur ke dalam gula icing.
Boleh susun dalam balang bila biskut sudah sejuk. Masukkan dalam balang yang kedap udara.
-
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
