Masak asam pedas memang senang tapi kalau ada bantuan bahan ini pasti buat rasanya lebih sedap. Menu ini antara makanan yang cukup disukai suami dan anak-anak.
Apa kata untuk menu berbuka petang nanti, ibu-ibu cuba buat asam pedas untuk hidangan seisi keluarga.
Asam pedas ni mcm2 versi… ade yg bubuh daun kari.. ade yg bubuh daun kunyit.. ade yg bubuh daun kesom & bunga kantan..so terpulang pada masing2 tuk mevariasikan masakan itu. SEBAB KITA MASAK DIA.. BUKAN DIA MASAK KITA..
Bahan-bahan
Bawang merah*
Bawang putih*
Halia*
Belacan*
Ketumbar*
Jintan manis*
Jintan putih*
Lada hitam*
Belacan*
Bahan bertanda * dikisar hingga lumat.
Cili giling
Serai dititik
Asam jawa
Serbuk kunyit
Halba
Daun kesom
Daun limau purut
Ikan pilihan
Bendi
Ads
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis sebentar halba.
2. Masukkan bahan kisar, cili giling, serai dititik & serbuk kunyit.
3. Tumis sehingga pecah minyak.
Ads
4. Bila bahan tumis dah pecah minyak..masukkan air asam jawa dan sedikit air. Ikut byk mana yg nak air tu.
5. Renihkan seketika lalu masukkan bendi.
7 Kemudian masukkan pula daun kesom & daun limau purut.
Ads
8. Bila bendi dah separuh masak.. masukkan ikan, garam & serbuk perasa.. renihkan sehingga ikan masak.
Tugas anggota bomba dan penyelamat bukan sekadar memadamkan kebakaran atau menyelamat mereka yang memerlukan bantuan semata-mata.
Selain itu, Jabatan Bomba dan Penyelamat turut menubuhkan Unit Hal Ehwal Agama setahun yang lepas. Uni ini berfungsi untuk menyelaraskan program keagamaan dan kerohanian termasuk pengurusan jenazah anggota yang terkorban ketika bertugas.
Kebanyakan anggota di dalam unit berkenaan mempunyai latar belakang pendidikan agama yang tinggi dan ada di antara mereka bergelar hafiz al-Quran.
Menerusi akhbar Sinar Harian, salah seorang Penguasa Bomba, Luqman Ramli, memberitahu dia berhasrat menjadi ahli bomba.
Dia yang merupakan pemegang Ijazah Sarjana Muda Usuluddin dan Dakwah dari Universiti Al-Azhar, Mesir turut menghafal 30 juzuk al-Quran.
Tambah PB Luqman, dia memasuki Maahad tahfiz pada usia 13 tahun selama empat tahun sebelum ke Maktab Mahmud, Langkawi bagi menduduki Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) dan Sijil Tinggi Agama Malaysia (STAM).
PB Luqman turut memberitahu bahawa, selepas tamat pengajian di Universiti Al Azhar beliau akan kembali ke tanah air dan berkhidmat sebagai guru tafsir dan hadis di Sekolah Menengah Agama (SMA) Baqayatussolihat selama tiga tahun.
Rata-rata netizen telah memberikan maklum balas positif atas penubuhan unit tersebut. Mereka turut memuji Penguasa Bomba Luqman Ramli kerana dapat dijadikan contoh kepada anggota bomba yang lain.
Setahun lepas, Jabatan Bomba dan Penyelamat telah menubuhkan Unit Hal Ehwal Agama yang berfungsi untuk menyelaraskan program keagamaan dan kerohanian termasuk pengurusan jenazah anggota yang terkorban ketika bertugas.
Malah, kebanyakan daripada mereka mempunyai latar belakang pendidikan agama yang tinggi dan ada di antara mereka bergelar hafiz al-Quran.
Menerusi akhbar Sinar Harian, salah seorang Penguasa Bomba, Luqman Ramli, memberitahu dia berhasrat menjadi ahli bomba.
Dia yang merupakan pemegang Ijazah Sarjana Muda Usuluddin dan Dakwah dari Universiti Al-Azhar, Mesir turut menghafal 30 juzuk al-Quran.
Tambah PB Luqman, dia memasuki Maahad tahfiz pada usia 13 tahun selama empat tahun sebelum ke Maktab Mahmud, Langkawi bagi menduduki Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) dan Sijil Tinggi Agama Malaysia (STAM).
PB Luqman turut memberitahu bahawa, selepas tamat pengajian di Universiti Al Azhar beliau akan kembali ke tanah air dan berkhidmat sebagai guru tafsir dan hadis di Sekolah Menengah Agama (SMA) Baqayatussolihat selama tiga tahun.
Rata-rata netizen telah memberikan maklum balas positif atas penubuhan unit tersebut. Mereka turut memuji Penguasa Bomba Luqman Ramli kerana dapat dijadikan contoh kepada anggota bomba yang lain.
Duit begitu penting, tanpa duit hidup menjadi tidak terurus dan begitu sukar untuk meneruskan kehidupan. Pun begitu, duit bukan segala-galanya.
Malah ada orang meletakkan bila ada duit barulah bahagia hidup dapat dirasai. Namun bagaimana pula bila tiada duit ditangan, adakah seseorang itu tidak akan merasa bahagia?
Contohnya jika seorang isteri yang tidak berkerja dan pastinya tiada punca pendapatan sendiri. Hanya mengharap duit dari suaminya, Hendak beli apa perlu menadah tangan.
Berkongsi kisah berkaitan duit dan rasa bahagia, seorang suri rumah ini berkongsi pengalaman peribadinya dan semoga kisah ini juga dapat menyuntik inspirasi buat wanita yang lain.
Ini perkongsiannya.
Dia memang tak pernah memaksa saya untuk bekerja, tapi dia sangat tahu betapa saya down gila waktu mula-mula berhenti kerja dulu.
Saya tak suka bergantung pada orang lain sebab saya rasa, perempuan perlu ada sesuatu yang menjamin masa depannya sendiri.
Ah, kau jangan cakap “Allah yang menjamin masa depan.” Ini semua orang tahu! Ia berkisar tentang usaha dan ikhtiar kita untuk majukan diri sendiri.
Nak jadi suri rumah dan terpaksa jadi suri rumah, itu 2 perkara berbeza. Dan saya melalui keterpaksaan itu selama 4 tahun untuk move on.
Saya stress bila nak makan aiskrim yang tak sampai RM 3 pun terpaksa minta pada suami. Memalukan! Menyusahkan! Terasa macam looser sangat.
Iya. Saya malu nak minta duit pada suami sendiri walaupun dia langsung tak berkira dengan saya. Saya pendam banyak keinginan sebab ego saya lebih besar dari segalanya.
Saya mula join Dropship untuk mula berbisnes. Saya mulakan dengan edutoys. Di samping menjual, kita pun boleh membeli untuk anak-anak sendiri dengan harga yang lebih jimat.
Tahu apa jadi?
Saya terlampau excited ada duit sendiri setelah 4 tahun harapkan duit suami. Excited gila! Walaupun dapat tak banyak mana, tapi saya seronok sangat.
Kebanyakan masa saya gunakan untuk layan customer. Saya fikir, kalau lambat respond wasap customer, melepaslah nanti!
Maka, banyak hal-hal rumah yang tak dapat saya bereskan. Anak-anak pula jenis pegang kain yang memang akan meraung kalau saya bergerak. Saya jadi manusia pemarah sehinggakan tak sedar yang anak-anak sudah berbirat dek tangan saya sendiri.
Allahuakbar.
Kerana pengurusan masa yang tak betul dan eager mahukan duit sendiri, saya abaikan perkara yang lebih penting di depan mata.
Kau buat sale, memanglah leader sayang dan timang-timang. Kau tak buat sale, kau nganga dan duduklah diam-diam.
Tapi anak-anak yang kita marah dan pukul ni, merekalah yang akan ada setiap masa bersama kita. Yang akan beri kita pelukan dan ciuman saat kita kelelahan.
“Abang tak pernah halang sayang nak kerja dan abang pun tak pernah suruh. Tapi kalau sampai anak-anak jadi mangsa, stop jelah. Nak apa-apa, bagitau abang. Siapa lagi nak habiskan duit suami kalau bukan isteri dan anak-anak?”
Lama dia perhatikan saya yang miserable sangat mengurus diri dan keluarga.
Ayat yang keluar dari mulutnya membuatkan saya sedar 1 perkara.
Kenapa pula Isteri nak malu minta duit suami? Itu suami kau, memanglah kau minta pada dia. Takkan nak minta duit suami jiran, kan? Ke kau nak perempuan lain minta duit suami kau?
Haaaa begitu!
Tak tahulah kenapa saya jadi manusia se-complicated itu.
Ego barangkali.
Takde duit, bukan sebab kita tak bahagia. Ada duit pun bukan perkara yang menjamin bahagia.
Sampai masanya, kita akan majukan diri perlahan-lahan. Allah tahu bila masa yang tepat.
Sekarang, anak-anak pun dah makin mudah diuruskan, dah faham, dan pandai mengikut arahan.
Saya mula aktif menulis sehingga terhasil beberapa buah buku antologi. Saya mengikuti kelas-kelas penulisan untuk asah skil menulis dan ambil upah menulis, saya menjadi tutor untuk subjek sains, dan terbaru, saya join suami untuk buat Roti John Daging Melimpah and looking forward untuk buka kedai makan. InsyaAllah.
Nampak tak?
Semuanya akan datang just in time. Kalau nak compare diri kita dengan orang lain, memang penat, sedih dan kecewa. Enjoy saya perjalanan kita saat ini. Ia akan indah pada masanya sendiri.
Kewujudan pagar rumah selain bertujuan untuk keselamatan kita sekeluarga malah tidak dinafikan bila sekeliling rumah di pagar dengan tembok batu, ia nampak lebih tertutup dan sekali gus dapat memberi ruang privacy.
Pun begitu, membina tembok batu memerlukan modal yang agak besar tambah-tambah di musim PKP ini, tentu ada yang berkira-kira untuk mengeluarkan bajet untuk berbuat demikian.
Namun disebabkan tidak berapa selesa dengan keadaan pagar rumah yang boleh terlihat begitu jelas hingga nampak apa yang kita lakukan oleh kejiranan yang lalu lalang, jadi ada baiknya untuk sementara waktu ini anda lakukan seperti mana yang dikongsikan oleh Che Kiah ini.
Dengan menggunakan Fence Edge iaitu sejenis PVC telah ‘dianyam’ ke pagar rumahnya dan sekali gus menjadikan kawasan di dalam pagar rumahnya terlindung dengan hanya bermodalkan RM58.70.
Menarik bukan?
Jadi tunggu apa lagi, jom ketahui lanjut perkongsiannya di sini.
Menurut Che Kiah beginilah keadaan asal pagar rumahnya dan ternyata nampak begitu jelas oleh kejiranannya. Lalu dia mencari solusi dan mengambil idea daripada perkongsian warganet di media sosial dan mempraktikkan pada pagar rumah dan terbukti dia cukup berpuas hati dengan usaha yang dilakukan.
“Panjang pagar rumah 28 kaki dan saya beli fence edge dengan ukuran saiz 50mmx200M. Cara pemasangan fence edge ini adalah dengan teknik mengayam atau menyulam di pagar. Satu tape panjangnya 200m dan berharga RM58.70 sahaja, memang berbaloi,”ujarnya.
Tambahnya lagi, ” Saya siapkan semua ini dalam beberapa hari dan setelah seminggu dipasang masih kekal elok walau pun hujan lebat dan panas terik. Cara nak pasangnya sangat mudah. Sulam fence edge dan pada bahagian atas pagar hendaklah dipotong lebihkan sedikit daripada ketinggian pagar. Kemudian lebihan tersebut saya lipatkan dan stapler untuk nampak kemas.
Manakala di bahagian bawah boleh dibiarkan begitu sahaja, ia akan terletak elok cuma saya potong secara menyerong.”
Inilah hasilnya dan ternyata ruang dalam kawasan pagar rumah terlindung sedikit daripada keadaan sebelumnya.
Jadi buat anda yang ingin mempraktikkan idea ini bolehlah buat pada bila-bila masa. Untuk memudahkan anda membeli fence edge seperti yang digunakan oleh Che Kiah, boleh klik di sini untuk membeli di Shopee.
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
UNIQSAAS rasmi universiti al-Quran pertama Malaysia selepas dimasyhurkan Sultan Pahang. Penubuhan universiti ini menjadi sejarah baharu dalam pendidikan tinggi Islam serta memperkukuh pembangunan modal insan berteraskan al-Quran.
