Rasa nak makan Mee Jawa tapi tak pandai nak buat. Meh admin Kongsikan resipi dari puan Marina Ismail.
Simple je cara membuat, bahan pun tak banyak. Jom cuba untuk hidangan minum petang nanti.
Yuhuuuu…hari minggu datang lagi. Awaak masak apa arini? Mesti masak best-bestkan sebab semua ada kat rumah.
Hari ni kan Kak M nak share resepi Mee Jawa yang kak M rasa kena sangat dengan tekak kak M sekeluarga. Lama sangat dah rasanya tahun 2009 dulu, Kak M dapat resepi ni dari Yahoo Group Restoran Pak Amir. Tak tau la group ni wujud lagi ke tidak. Tapi memang puas hati dan dah banyak kali Kak M masak guna resepi ni.
Meh tengok resepi dia. Simple je sebenarnya. Kalau nak derhaka sesikit takpe, macam nak tambah cucur udang ke kan. Kak M memang tak sempat nak menyucur bagai..hehehe. Tapi yang pasti, kuah tu kan lepas perangat banyak kali lagi umph rasa dia!
#RESEPI_MEE_JAWA
Bahan-Bahan:
1 kilo mee kuning – celur
2 cawan keledek kuning/oren – rebus dan blend
1 cawan udang kering – goreng dan blend
1 cawan udang hidup – rebus dan blend
5 cawan air (lebih/kurang ikut nak pekat macam mana)
Minyak untuk tumis
Garam dan gula secukup rasa – guna gula melaka lagi sedap tau
Bahan Kisar (A)
15 tangkai cili kering – blend
5 ulas bawang putih – blend
8 ulas bawang merah kecil – blend
1 inci halia – blend
Sikit belacan – bakar
Bahan hiasan:
Telur rebus – potong separuh
Tauhu 3 keping – goreng dan potong kecik-kecik
Cili hijau dan cili merah dihiris
Bawang goreng
Daun saderi dan daun bawang, dihiris
Taugeh – celur
Limau kasturi – belah
Blend sampai betul-betul halus.
Cara:
- Rebus keledek oren sampai empuk. Blend sampai betul-betul halus.
2. 1 cawan udang kering – goreng dan blend
1 cawan udang hidup – rebus dan blend
3. Blend cili kering, belacan, bawang merah, bawang putih, halia.
4. Panaskan minyak di dalam periuk. Pastu tumiskan bahan yang dah blend dalam Bahan Kisar (A) sampai naik bau.
3. Masukkan udang-udang yang dah kisar halus dan gaul sampai sebati.
4. Masukkan air dan biar mendidih. Dah mendidih tu kan masukkan keledek yang dah di blend.
5. Kacau sampai pekat, kalau terlalu pekat,tu tambahkan je air.
6. Masukkan gula melaka. Last sekali sesuaikan rasa gula dan garamnya Kuah mee jawa ni agak manis sket. Kita adjust2 je ikut kesukaan kita.
7. Masukkan air dan biar mendidih. Dah mendidih tu kan masukkan keledek yang dah di blend.
Cara nak hidang:
Masukkan mee yang dah kita celur tu dalam mangkuk. Letak cili hijau, cili merah, bawang goreng, tauhu goreng dan taugeh di atas mee tu.
Curahkan je 1 atau 2 senduk kuah kat atas mee. Letak la telur rebus yang dah potong kat atas. Last sekali tabur daun saderi ngan daun bawang. Ehh lupa plak letak jugak limau kasturi. Dah boleh hidangkan dah yeayyy!
#kakMmasak
Sesekali Ubah Selera Buat Ayam Goreng Serai Thai, Hidang Dengan Sayur Kailan & Telur Memang Ngam!
Bila dalam rumah lauk ayam je yang jalan, mak-mak pun kadang buntu nak masakan jenis apa untuk dihidang pada keluarga.
Haaaa jangan risau, apa kata siapa yang tak pernah buat menu ayam goreng serai thai ni, cuba try test tengok resepi ni. Mudah je! Perap, goreng, siap! Tak percaya? Cer tengok kat bawah ni resepi lengkap!
AYAM GORENG SERAI THAI@FRIED CHICKEN LEMONGRASS THAI
Tak boleh nak berenti makan😊Yang penting makan bersama sayur kailan belacan Dan telur Mata lembu ianya sudah mencukupi untuk menikmati KESEDAPANNYA😊
Bahan-bahannya :-
500 gram isi ayam dipotong kecil(dicuci bersih)
2 batang serai(dipotong 2 cm Dan ditumbuk hancur mengunakan lesung batu )
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos ikan
1 sudu kecil gula
2 sudu besar tepung jagung
5 helai daun limau purut dihiris
Bahan ditumbuk@dikisar halus Tanpa air
2 pokok akar ketumbar
2 sudu besar lada hitam
5 ulas bawang putih
Cara-caranya :-
1)sediakan mangkuk atau bekas ,masukkan ayam Dan kesemua bahan(KECUALI DAUN LIMAU PURUT),Serta bahan Yang dikisar halus.gaul sebati Dan perapkan paling kurang selama 30 minit
2)panaskan minyak,agak2 boleh tenggelam Kan ayam apabila digoreng nanti.
3)masukkan ayam Dalam kuali panas Dan goreng sehingga keperangan
4)apabila ayam Sudah masak,angkat Dan masukkan kedalam bekas Serta taburkan daun limau purut Yang telah dihiris tadi.ratakan ayam bersama daun limau purut
5)Dan siap untuk dihidang
Sumber : Facebook Nur Ateekah
Begini Cara Nak Harumkan Tandas. Cukup Mudah, Tuangkan Satu Cawan Softener Dan Flush. Memang Wangi!
Tandas dan bilik mandi juga memerlukan penjagaan rapi kerana ini juga merupakan salah penanda aras tahap penjagaan kebersihan penghuninya.
Sebenarnya proses pembersihan tandas ataupun bilik mandi tidak perlu dilakukan secara besar-besaran kerana kita boleh melakukannya hampir setiap hari.
Sewajarnya kita memperuntukkan lima minit awal sebelum mandi untuk mencuci bilik mandi.
Selain bilik mandi, mangkuk tandas juga perlu dijaga. Nak mudah, semburkan sedikit pewangi semula jadi.
Antaranya lemon atau limau kasturi di dalam mangkuk tandas, tempat duduk tandas dan penutupnya pasti dapat mengurangkan bauan tidak menyenangkan.
Cuci mata barangan murah di SINI
Banyak barangan menarik di SINI
Selain itu, ibu-ibu juga boleh menggunakan softener dobi. Tuangkan secawan softener pakaian di tangki tandas.
Softener akan tenggelam ke bawah dan kekal di dalam tangki. Setiap kali flush, aroma softener akan mengeluarkan bau wangi, dan seluruh bilik mandi akan bau wangi.
Belian online di SINI
Kredit: Twitter Ilham Deco
Belian barangan murah di SINI
Sambal Sardin Lagi Power Rasa Bila Guna Cili Api. Baru Puas Makan & Patutlah Resipi Ni Dapat Perhatian Warganet!
Sekali sekala makan sardin bagus juga, memandangkan mudah dimasak dan enak juga rasanya. Llagi-lagi jika sardin tersebut dimasak sambal menggunakan cili padi, memang ‘power’ rasanya dan boleh terliur jadinya. Makan pula dengan nasi panas, memang tidak pandang kiri dan kanan.
Jadi andai kata anda buntu nak masak apa hari ini, jom kita masak sambal sardin yang dikongsikan resipinya oleh Linda Mohd ini yang mendapat perhatian warganet hingga di share 2.4K.
Ini perkongsiannya.
Guna sardine ni, entah lah..guna apps untuk beli dia bagi yg ni, biasa yang sos tomato saja. ini dengan cili. Biasa botan sedap, tapi tak kisah guna sardine apa..janji sardine, bukan tuna
Kalau perempuan melayu terakhir, dia guna lesung tumbuk-tumbuk.. saya bukan perempuan melayu terakhir, sebab masih ramai perempuan melayu dekat malaysia, so i pakai manual chopper. Katang bahu baq hang
Bahan-bahan: bawang merah, bawang putih, cili api dan cili merah besar
Cara Memasak :
1.Goreng sardine dulu, jangan lupa pakai helmet. Letupan nya tak boleh bawak bincang, macam letupan kemarahan bila bergaduh laki bini lah
2. Lepas tu goreng kentang bagi layu.
3. Kemudian tumis bahan chopper tadi bagi garing, takde air lesung, ada air chopper je
Masak jangan garing sangat nanti tukar nama jadi sambal garing sardine atau sambal hangus sardine. Time ni perasakan terus dengan garam gula dan pak aji kalau pakai. Cukup rasa pun boleh pakai.
4. Sudah siap boleh dihidangkan, makan nasi panas-panas. Boleh perah limau nipis, untuk rasa lebih padu beb
Sumber : Linda Mohd
ARTIKEL MENARIK: Rupanya Banyak Perkara Boleh ‘Settle’ Bila Ada 2 Rumah. Perunding Kewangan Ni Listkan, Rugi Tak Buat!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual untuk anda merasai seperti berada di Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands! Bahkan anda juga layak menerima 2 tiket Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands secara PERCUMA untuk merasai sendiri pengalaman di sana.
Bukan itu sahaja malah banyak lagi aktiviti menarik yang boleh dilakukan bersama-sama sepanjang program ini. Jadi jangan tunggu lagi, tempat terhad! Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
