Kalau di dapur pasti akan ada disediakan kain pengelap untuk membersihkan tumpahan kuah makanan, mengelap habuk dan mengelap minyak pada permukaan barang-barang di dapur. Namun, kotoran dan kesan yang melekat pada kain tersebut pasti susah untuk dibersihkan. Jom try petua mudah ini untuk menjadikan kain pengelap korang kelihatan lebih bersih dan wangi selepas dicuci.
Tip ini dikongsikan oleh puan Zuraidah Ismail. Tips basuh kain buruk dan kain lap2
************************************* Cara nak basuh kain buruk atau kain lap di dapur yg kotor. 1- Rendam bersama sabun dan clorox selama 2 jam clorox biar lebih sikit
2- selepas tu basuh dalam mesin basuh putarkan beberapa minit
3- selesai basuh terus masuk dalam mesin pengering jangan bilas dengan air bersih dulu
4- bila dah kering rendam semula bersama sabun dan clorox putar lagi beberapa minit
5- masuk dlm pengering balik
6- angkat dan bilas macam biasa
7- keringkan dan jemur Kak Ida memang cerewet dlm hal2 kebersihan rumahtangga.dan kain buruk utk meniaga…tadi LaLa Nasreen dh share..ni Kak Ida tunjuk cara basuhnya..sharing is caring…LOVE FROM KAK IDA
Ads
Ads
Ads
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Dua tiga bulan ni memang ramai lah mencari kuali periuk baru untuk kegunaan raya. Mana tidaknya, alatan kat rumah tak begitu muat kalau nak masak untuk buat open house. Gitu! hehe
Sebenarnya, ramai yang masih menggunakan kuali yang sama selama berbelas-belas tahun kerana masih elok tanpa perlu membeli kuali baru. Tapi kalau tak tahu jaga, kuali memang akan senang berkarat dan masakan mudah melekat.
Rupa-rupanya jika beli kuali baru kena ‘bakar’ dulu atau dikenali ‘season the wok’. Proses ini penting bagi memastikan kuali tahan lebih lama, tak berkarat dan masakan juga tak melekat.
Macam mana cara bakar kuali baru tu sebenarnya? Jom baca perkongsian oleh saudara Wan Luqman di bawah.
Cara Bakar Kuali Baru Supaya Tahan Lama
Baru² ni jumpa kuali saiz 13″ terus sambar. Susah sikit nak jumpe saiz 13″. Dah setel masak ibu sambal dan daging hitam, jom bakar kuali baru ni.
Orang putih cakap “season the wok”. Untuk ape bakar? Carbon steel wok ni kalau tak jaga dia, tak manjakan dia, dia akan cepat berkarat. Jadi untuk elakkan berkarat, kita kena bakar kuali ni dulu sebelum guna dia.
Salah satu lagi sebab nak bakar adalah supaya masakan kita tak melekat.
Proses semua makan masa lebih kurang 30-45 minit bergantung kepada power api dapur anda.
Cara-caranya:
Ok, macam mana nak tahu saiz kuali ni? Kat handle tu ada sticker. Boleh tengok nombor tu, tu lah saiz. Kebanyakan yang ada saiz 14″ 16″. Saiz 13″ susah sikit nak dapat.
Kuali ni masa baru beli dia berbungkus dalam plastik. Bila buka plastik, permukaan kuali tu dia berminyak / greasy. Itu adalah minyak dari kilang, kita kena cuci dulu. Tenyeh gosok dengan sabun guna span besi ye. Depan belakang bontot dia kita gonyoh semua.
Dah gonyoh guna span besi mesti la nampak kesan² tu. Biarkan je, jangan sedih pulak kuali calar.
Set kan api dapur yang terpadu dan start bakar!
Bakar sampai kebiruan ke seluruh permukaan kuali ni tau, biar rata semua tempat. INGAT JANGAN LAMA SANGAT, BILA DAH START BIRU TERUS ALIH KE PERMUKAAN LAIN. KALAU LAMA SANGAT KAT TEMPAT SAMA, NANTI YANG BIRU TU AKAN JADI MERAH. TANDA BESI TERLALU PANAS dan akan berkarat di kemudian hari. Sila buang dan beli kuali baru. Bakar seluruh permukaan kuali ye.
Dah siap. Biarkan dalam 10 minit.
Lepas 10 minit, kite test season. Letak minyak sikit.
Guna paper towel untuk ratakan ke seluruh permukaan kuali. Ingat, tisu dapur ye. Bukan guna tisu muka dalam kotak.
Test Run, goreng la pape pun, bawang ke, daun bawang ke halia ke serai ke. Goreng je sampai garing ke hangus ke.
Bile dah garing kaw², buang bahan goreng tadi dan guna tisu tadi untuk lap permukaan kuali.
Dah habis lap, biarkan sekejap dalam 3-5 minit. Bagi dia cool down dulu.
Kemudian bilas dan gosok guna span tanpa sabun ye.
Lap² bagi kering kemudian panaskan. Titiskan minyak sikit dan sapu rata ke seluruh permukaan kuali lagi sekali.
Bila kita gosok guna tisu sambil api menyala, dia akan start berasap. Tutup api, siap.
Besok² nak pakai, panaskan dulu, ratakan sedikit minyak ke seluruh permukaan kuali, baru guna. Ini dipanggil pre season.
Buat 2-3 kali pre season, insyaallah lepas tu kuali akan hitam gelap gelita macam kat restoran tu, itu lah yang kita mahu. Konpem tak melekat sampai sudah.
Ni kuali kander yang ke-2. Beli ni dulu x season pun, malas. Bila x season, dia jadi macam ni lah. Lepas pakai, cuci bersih², bila dah kering dan simpan. Akan naik karat² tu. Jadi setiap kali nak pakai, kena cuci dulu.
Kuali macam ni, untuk penjagaan dia, setiap kali lepas pakai basuh lap bagi kering kemudian sapu minyak di keliling permukaan dia. Baru simpan.
Jika ada yang bercadang untuk menyediakan kek untuk dinikmati seisi keluarga, tentu memilih untum menggunakan resipi yang mudah disediakan.
Contohnya resipi brownies yang menggunakan sukatan cawan yang dikongsikan oleh Azierah ini. Jom semak cara penyediaannya.
Ini perkongsiannya.
Alhamdulillah menjadi lagi..resepi yg sama pernah sis kongsikan dalam group ini..ada yg pernah buat ikut resepi sis kh mesti menjadikan..cuma kali ni sis guna majerin sebab tu saja yang ada di dapur sis sekarang..sis share balik resepi yang sis guna ya
*Resepi Brownies Kedut Dalam Sukatan Cawan*
*Bahan A*
1/2 cawan butter (resepi kali ini sis guna majerin saja)
1 cawan dark chocolate Beryl’s
*Cara*
1. Cairkan chocolate dengan kaedah double boiler.
2. Bila chocolate dah cair, masukkan butter dan kacau hingga cair. Biarkan suam.
Bahan B*
1 cawan gula perang
2 biji telur Gred A
*Cara*
Pukul semua bahan hingga sebati. Dalam 3 minit. Kacau bagi sebati saja
*tidak perlu hingga kembang
*guna whisk atau senduk, tak perlu guna mixer
*Bahan C*
1 cawan tepung naik sendiri*
2 sudu besar serbuk koko *
Secubit garam *
Ayak semua bahan
*Cara untuk satukan semua bahan*
1. Masukkan adunan bahan A ke dalam adunan bahan B. Kacau sebati guna whisk. Nanti akan jadi likat.
2. Kemudian masukkan bahan yang diayak tadi. Kacau sebati guna senduk. (Penting : Cuma kaup balik bagi sekata je, jangan terlebih kacau)
3. Sapukan butter pada loyang 8″x8″. Alas dengan baking paper/parchment paper dan sapukan juga butter pada baking paper. Panaskan oven 160c.
.
4. Bakar lebih kurang 40 minit pada suhu 160c. Bila dah siap bakar, jangan terus keluarkan. Buka sedikit pintu oven. Masa ni baru kedut akan terbentuk.
Selamat mencuba
Apa yang kita makan dan minum, itu yang tentukan tahap kesihatan kita. Itu antara yang biasa kita dengar bila orang berkata tentang penjagaan kesihatan melalui pengambilan makanan.
Lazimnya susu menjadi pilihan utama bila mengamalkan pemakanan yang sihat dalam diet harian. Pun begitu, dalam banyak-banyak jenis susu yang ada ditawarkan sebaiknya anda perlu kenal yang mana satu harus dijadikan pilihan terbaik dengan mengetahui info yang tertera di bahagian label produk.
Ini sebagaimana perkongsian daripada Dietitian Nur Aliah Syazwanie ini. Semoga ini sedikit sebanyak dapat membantu anda untuk membuat pilihan terbaik.
SUSU – BETULKAH MENGANDUNGI GULA?
“Aliah, susu boleh minum kah? Aku ada terbaca yang susu ada kandungan gula yang tinggi. Betulkah?” Tanya seoarang rakan saya yang sedang dalam fasa penurunan berat badan tempoh hari melalui aplikasi pesanan Whatsapp.
Sejujurnya, ini bukan kali pertama saya menerima soalan mengenai betulkah susu itu mengandungi gula sehingga ramai yang cuba mengelakkan diri untuk memasukkan susu ke dalam senarai pilihan makanan mereka ketika dalam proses penurunan berat badan.
Susu lah yang mengandungi hampir kesemua nutrisi yang diperlukan oleh badan kita terutama sekali Kalsium.
Susu juga merupakan penyumbang utama kepada
(1) Protein
(2) Vitamin A
(3) Riboflavin (Sejenis Vitamin B2)
(4) Vitamin B12
(5) Zinc
Saranan pengambilan susu menurut Malaysian Dietary Guideline 2010 pula sebaik-baiknya 2 hidangan sehari bagi memastikan keperluan Kalsium turut diperolehi.
PERSOALANNYA, BETULKAH SUSU MENGANDUNGI GULA?
(1) Pertama, susu mengandungi LAKTOSA atau LACTOSE. Iaitu sejenis GULA SEMULA JADI yang terdapat dalam susu atau produk tenusu. Ini termasuk produk berasaskan susu seperti milk shakes, yogurt, cheese dan ais krim.
(2) Jadi, usah risau. Anda hanya perlu bertenang ketika memasukkan susu ke dalam senarai barang dapur harian anda.
(3) Yang membuatkan susu mengandungi gula ialah ketika kita memilih susu berperisa seperti perisa strawberry, coklat, coffee mahupun susu berperisa kurma
Mengapa?
(4) Kerana majoriti susu berperisa akan mengandungi SUKROSA atau SUCROSE, iaitu sejenis GULA RINGKAS atau Gula Putih yang akan menaikkan kadar penyerapan gula dalam darah dengan cepat
BAGAIMANA UNTUK TAHU PERBEZAAN SUSU YANG MENGANDUNGI GULA?
Nah, disini lah kegunaan INFO LABEL PEMAKANAN yang terdapat pada packaging produk.
1. Rujuk senarai bahan/ramuan
Set dalam minda untuk sentiasa rujuk senarai bahan, jika SUKROSA tersenarai, dan anda pula tengah dalam proses untuk diet, elakkan untuk memilih susu seperti ini
Boleh rujuk posting saya sebelum ini mengenai CARA MEMBACA LABEL PEMAKANAN YANG BETUL di https://www.facebook.com/100001040719268/posts/2895550693822926/?app=fbl
2. Elakkan memilih susu yang mengandungi SUKROSA
5g Sukrosa/Gula = 1 sudu teh
Jikalau 15g gula? Sudah ada 3 sudu teh. Untuk pesakit kencing manis terutamanya kena berhati-hati.
3. Jika anda sedang dalam fasa penurunan berat badan, boleh pilih SUSU RENDAH LEMAK sebagai ganti kepada SUSU PENUH KRIM.
Yang suka dengan susu,
Dietitian Nur Aliah Syazwanie
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
UNIQSAAS rasmi universiti al-Quran pertama Malaysia selepas dimasyhurkan Sultan Pahang. Penubuhan universiti ini menjadi sejarah baharu dalam pendidikan tinggi Islam serta memperkukuh pembangunan modal insan berteraskan al-Quran.
Namun, kotoran dan kesan yang melekat pada kain tersebut pasti susah untuk dibersihkan. Jom try petua mudah ini untuk menjadikan kain pengelap korang kelihatan lebih bersih dan wangi selepas dicuci.
Tips basuh kain buruk dan kain lap2
1- Rendam bersama sabun dan clorox selama 2 jam clorox biar lebih sikit
Kak Ida memang cerewet dlm hal2 kebersihan rumahtangga.dan kain buruk utk meniaga…tadi LaLa Nasreen dh share..ni Kak Ida tunjuk cara basuhnya..sharing is caring…LOVE FROM KAK IDA
