Cili kering memang antara ramuan wajib dalam pembuatan sambal. Inilah petua paling utama untuk menjadikan sambal kita sedap seumpama masakan mak di rumah.
Kata orang, rasa yang berkualiti. Itulah kelebihan cili kering.
Namun bagi anda yang tidak makan pedas, hati-hati dalam pemilihan cili kering semasa membeli di kedai. Jika tersalah pilih, cili kering yang ekstra pedas memang buat anda kepanasan sepanjang hari.
Penambahan gula dalam sambal pun belum tentu dapat mengimbangkan rasa pedasnya. Jadi anda kenalah ada ilmu mengetahui jenis-jenis cili kering ini.
# Jenis 1 – Pedas Biasa
Salah satu jenis cili kering adalah jenis yang panjang dan berkedut. Ia juga nampak kering dan sedikit kusam warnanya. Bagi anda yang tak berapa makan pedas, inilah cili yang paling sesuai untuk anda. Cili jenis ini, penasnya biasa sahaja.
Ads
# Jenis 2 -Super Pedas
Anda pernah tak terperasan ada cili kering yang panjang tetapi ia licin dan berkilat. Malah cili jenis ini juga punya banyak biji dan warnya merah pekat. Ada juga sesetengah cili jenis ini yang pendek tetapi masih licin dan berkilat rupanya. Cili jenis inilah yang paling pedas dan mantap rasanya. Jangan ambil cili ini jika anda tak makan pedas!
Ads
# Jenis 3 – Kurang Pedas
Mungkin anda pernah melihat ada jenis cili kering yang pendek, berkilat tetapi sedikit ‘gemuk’ dan bulat keadaan fizikalnya. Cili kering jenis ini biasanya kurang pedas berbanding kedua cili di atas. Cili kering jenis ini agak susah didapati di pasaran kerana harganya yang agak mahal. Ia biasanya lebih banyak di kawasan sebelah Pantai Timur dan biasanya dijadikan menu dalam pembuatan sambal Nasi Lemak.
Dah tahu jenis-jenis dan tahap kepedasan cili kering, pastikan anda tidak tersalah pilih! Malah sambal untuk anak-anak juga terkawal rasanya dan tak perlulah menambah gula berlebih-lebihan dalam resipi sambal anda.
Dalam sesebuah rumah tangga, tak dapat lari dari berlakunya pertelingkahan atau perselisihan faham antara suami isteri. Namun, yang memburukkan keadaan bila mana masing-masing tidak mahu beralah dan ego. Akhirnya rumah tangga yang dibina berantakan.
Lebih-lebih lagi apabila sudah berumur, kita semakin sensitif dan mudah tersinggung, mudah marah. Itu yang mengakibatkan timbulnya konflik. Ini boleh mengancam kehormonian dan keutuhan hubungan suami isteri.
Tanpa sedar ego yang dijunjung tak bawa ke mana, sebaliknya penyesalan yang akan dirasai bila mana pasangan pergi meninggalkan kita buat selama-lamanya. Waktu itu, menangis air mata darah sekali pun sudah tidak berguna. Yang pergi takkan kembali lagi.
Hadamkan perkongsian dari saudara Firdaus Mokhtar .Moga kita semua dapat mengambil iktibar dari kisah ini.
“Biasalah isteri kadang-kadang merajuk kan,” kata dia sambil kesat air mata. Aku yang tadi boleh lagi membentuk senyum dah mula rasa berat bibir. Tak mampu membalas aku cuma mengangguk tanda setuju.
Dia sambung, “malam tu pula dia panggil saya tidur sebelah dia. Saya yang rasa berat perasaan nak ikut cakap suami. Saya buat keras tak nak.
Saya sibukkan diri main telefon dan mesej dengan kakak saya. Bercerita pasal suami saya lah. Tak sangka esoknya dia meninggal.”
Lagi banyak air jernih jatuh daripada mata dia. Disapunya kain tuala kecil ke mata kiri dan kanan. Keringkan air mata yang mengalir tak sudah. Makin disapu, makin banyak yang keluar.
Mungkin terkilan sangat dia tak layan suami betul-betul malam sebelum tu.
“Tak sangka ustaz, saya memang tak sangka suami nak pergi secepat ini,” diulang dekat 3-4 kali sepanjang kami bersembang hal kematian suami dia.
Puan ini saya kenal melalui seorang kawan. Dia sungguh nak tahu tentang pembahagian harta. Jadi bawa jumpa dengan saya. Banyak benda bersembang sampai akhirnya dia cerita hal tadi.
Benar kawan-kawan, kita ini selalunya rasa akan hidup lama lagi. Bermasam muka hari ini dengan pasangan, kita biar berlarutan 2,3 hari. Bahkan ada yang sampai berminggu-minggu tak bercakap. Walhal duduk serumah.
Kadang masing-masing tak nak mengalah. Menunggu-nunggu dipujuk. Kalau suami tak pujuk, isteri terus simpan muncung mulut. Biar panjang berjela.
Suami pun sama, kalau isteri tak pujuk punya lah sibuk main game tak sudah. Konon tak ada apa, tapi dalam hati merayu-rayu.
Bertahan-tahan akhirnya lewat malam tertidur. Esok pagi bangun terkejar-kejar urusan nak pergi kerja pula. Kalau sempat bersalaman lah, kalau tak sempat main lambai-lambai begitu sahaja. Mata tak bertentang langsung. Masih pertahan ego sendiri.
Takdir Tuhan salah seorang meninggal. Tuhan ambil dahulu. Tak balik dah rumah lepas keluar pergi kerja pagi tadi.
Allahu.
Tinggal lah seorang sendirian. Waktu ini apa pun dah tak boleh. Nak patah balik masa jangan harap. Meratiblah perkataan maaf berjuta kali sekali pun, dah tak sampai ke deria pendengaran pasangan kita. Ini yang banyak berlaku.
Kawan-kawan yang dikasihi;
Pertahankan ego ni tak akan ke mana. Lebih lagi dalam hidup rumahtangga. Dengan pasangan kita lah lebih lagi untuk kita mudah beralah dan mengalah.
Sebelum tidur setiap malam, berdamailah. Minta maaf dan memberi maaf. Itu lebih baik buat kita dan pasangan.
Bukan untuk orang lain, untuk jiwa yang kita mengaku separuh hidup kita juga.
Sebelum segalanya tinggal kenangan, kalian bina lah kenangan yang indah. Yang menjadi realiti. Bukan cuma dalam mimpi bila kita tinggal sendiri nanti.
Begitulah.
Firdaus Mokhtar, Balik daripada perjumpaan tu baru lah aku menangis sakan. Ya Tuhan.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Adanya aplikasi Whatsapp di dalam telefon seakan suatu yang penting dan telah pun diterima semua sebagai medium untuk berhubung. Malah tak dinafikan, dalam telefom kita akan ada macam-macam group Whatsapp dan kadang-kadang membuatkan kita boleh tersenyum sepanjang hari. Ada sahaja cerita dan gambar-gambar lawak untuk dijadikan bahan ketawa.
Begitulah perkongsian pengalaman Khairul Hakimin Muhammad mengenai group Whatsapp mereka tujuh beradik di status facebooknya baru-baru ini dan telah menarik perhatian ramai warganet untuk turut berkongsi cerita berkenaan group whatsapp keluarga masing-masing.
Memberi maklum balas pada hantarannya yang terdahulu di facebook, Khairul Hakimin Abdullah telah berkongsi cara didikan ibu ayahnya hingga membuatkan hubungan mereka tujuh beradik sangat rapat dan mesra. Bolehlah dijadikan panduan dan info bermanfaat.
Didikan Dari Kecil
Jika kalian baca posting saya tentang group whatsapp adik beradik kami malam tadi, kalian akan baca ada komen-komen tentang hubungan adik beradik. Kami 7 beradik, emak abah dah didik dari kecil:
1. Sesiapa yang meminta bantuan, kena minta. Tak minta tak ada siapa tahu. Duk diamkan diri takkan merubah apa-apa. Tak boleh letak dalam kepala kita susah, kena semua orang ambil tahu. Mesti kena kasi tahu. Semua orang ada kehidupan dan tak sempat nak sentiasa fikir tentang kehidupan orang lain.
Apabila beritahu, akan sampai pertolongannya. Tak beritahu mereputlah hanggggg. Apa ingat kami ada kuasa membaca fikiran orang ke nyehhhhh. Tak adanya. Kena kasi tau okeh.
2. Sesiapa yang kaya raya, biasanya akan belanja makan, hahahahahaha. Benda ini benda biasa sahaja. Tak ada apapun. Biasanya kami akan makan sate atau belilah KFC atau patin tempoyak. Hanya untuk memeriahkan suasana.
3. Kalau bergaduh, biasanya emak abah tak campur. Lantak hang. Cuma emak abah akan nasihat semua orang. Walaupun kita tahu emak abah akan menangkan yang disayang sayang yihhhhh. Namun sebagai anak, tak boleh sesekali memikirkan tentang emak abah pilih kasih.
Tak adanya menda itu. Normal sebagai ibu bapa, dia tahu anak yang mana boleh tahan tekanan, anak yang mana tak boleh. Emak ayah jauh lebih tahu tentang anak-anak.
4. Tak ada siapa paling pandai, tak ada siapa paling bodoh. Tak ada siapa paling senang, tak ada siapa paling susah. Semua sama ikut apa yang Allah kasi. Walau ada yang belajar sampai ke luar negara, sama je semuanya. Semua boleh duduk sekali burukkan menteri, gosip artis dan sebagainya. Astaghfirullah hal azim hahaha.
Fokus kami ialah semua kena senang. Tak pernah sesekali kami zikirkan “dalam keluarga kita ni akan ada yang senang, akan ada yang susah.” No way. Kami akan sentiasa cakap “kita nak senang semua sama-sama, semua akan senang! Amin!”
5. Tak berharap langsung tentang kelebihan masing-masing. Semuanya fokus kepada kehidupan masing-masing. Kalau dia kaya, doakan dia lagi kaya. Kalau dia susah, doakan dia semakin senang.
6. Kami tak peduli pun tentang orang lain. Kami fokus kami sahaja.
Siapa pandai masak, pergi masak.
Siapa malas, suka tengok tv, lantak dia.
Siapa suka membeli, bolehlah kita pau.
Siapa suka mengemas, kemas.
Siapa suka share gambar hantu kat group, kasi tau bini dia suruh lepuk.
Siapa suka melepak kat bilik, kita marah dia. Hahaha
Siapa suka mandi lama, marah dia jugak.
Hahahaha semua benda ini tak ada siapa pun ambil hati.
7. Gaduh memang ada. Yang perempuan akan mudah menangis. Namun kami lepas 5-10 minit akan bertegur macam biasa. Kahkahkahkahkah. Entahlah dulu ada jugalah tak bertegur gitu gini, namun sekarang dah tua belaka, kalau bergaduh habis situ sahaja.
8. Ipar duai langsung tak masuk campur. Lantak je kami adik beradik. Lagi senang dan happy semua orang.
Ha gitulah kami.
Tak ada benda yang istimewa pun. Pusing-pusing didikan itulah yang paling utama.
Merepek semua ada. Kena marah sokmo. Namun itulah penguat antara satu sama lain.
Kami adik beradik tak ada panggil abang kakak. Kami panggil nama manja je semua. Tak tahu emak abah dapat mana nama-nama kami. Ada 2 orang sahaja dari 7 dapat guna nama dia sendiri. Yang lain hauk nama apa entah. Mungkin guna kitab lama Mastika agaknya hahahahaha.
Kawan-kawan,
Nak happy, nak bahagia, senang sangat. Jangan bersaing dengan adik beradik. Jangan sesekali rasa diri lebih hebat. Jangan sesekali rasa diri rendah sangat. Terus rasa macam biasa sahaja.
Orang bahagia ialah orang yang bahagia yang melihat orang lain bahagia.Begitulah.
Khairul Hakimin Muhammad,
Saya anak ke-5 dari 7. Alhamdulillah.
-Tumiskan bahan yang bertanda *
-Dah naik bau masukkan kunyit, serbuk jintan, serbuk ketumbar, daun pandan
-Masukkan empat sekawan
-Cuci beras terus masukkan bahan tumis di ats
-Masukkan minyak sapi, susu, garam
-Masak macam biasa
Adinda kepada Sultan Selangor, Yang Amat Mulia Datin Paduka Tengku Putri Arafiah Almarhum Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah mangkat di kediaman beliau yang terletak...
