Bila cuaca panas, macam-macam benda sejuk terasa nak makan atau minum. Semua benda craving lah dibuatnya!

Dah alang-alang craving tu, jom cuba buat Triffle Puding Cocktail dari Sharla Rose ni. Selalunya kita buat air cocktail buahan-buahan je kan? kali ni rajinkan diri buat versi puding pula. Jom cuba!

Nak pulangkan pinggan jiran2😅
tak tahu nak balas apa..
so harini kita bg dessert je..
utk ank2 skali😍😋

TRIFFLE PUDING COCKTAIL 🍰

Bahan² utk 1 adunan:

1 roll kek gulung (tak kisah perisa apa2 pun)
1 tin buah cocktail
1 paket kristal jelly (sy guna perisa Red Berry, EPal, Manggo)
5sb tepung custard
1 tin susu cair
Gula ikut sesedap rasa
selasih (optional)

Cara menyediaknnya:

1. potong dan susun roll cake dlm bekas. tuang air buah cocktail sikit2 menggunakan sudu ke atas kek yg disusun dlm mangkuk.

2. Masukkan susu cair ke dlm periuk sehingga mendidih, bancuh 400ml air dgn 5 sudu tepung custard..masukkan ke dlm periuk bersama susu cair yg dh mendidih tadi.. Kacau atas dapur hingga kental dgn api yg perlahan. Sentiasa kacau supaya tak hangit. Dah agak kental. Curahkn atas kek yg dah susun tadi. Ratakan.

3.Tuang buah² cocktail ats lapisan custard. Ratakan. Boleh tambah selasih klu suka.

4.masak kristal jelly dgn 400ml air, sedikit gula. Dah larut semua tapis curah slow² atas lapisan cocktail. Mskkn dlm peti sejuk.

Makan waktu cuaca panas memang sedap!

Menu yang satu ini cukup mudah untuk disediakan. Baik untuk saarapan mahupun minum petang. Rasanya yang sedap menambahkan lagi selera seisi keluarga.

Berbeza dengan bihun goreng lain, yang satu ini putih warnanya. Malah ia mudah disediakan kerana tak banyak bahan digunakan. Sesuai juga untuk ana-anak atau ahli keluarga yang tak suka makan pedas.

Jm admin kongskan resipi dari Habeebah Md Daud. Katanya, resipi ini diajar oleh mentuanya. Yang penting kena ada bahan ‘rahsia’ ini, barulah sedap.
Korang suka makan BIHUN GORENG SINGAPORE, tapi xtau cara nak masak ? Ni resepi mak mertua kita ajar. Rahsia nak bg sedap, adalah udang kering. Sila cuba okey Sebab senang sangattt! hehe.

Bahan-bahan
3-4bj bawang merah

-5-6bj bawang putih

-1 sudu kecil lada hitam

-2 sudu makan udang kering

-2 inci halia
CARA-CARA MASAK

1. Blender lumat bahan yang tadi.

2.Kopek kulit udang

3.Rendam bihun bagi lembut(400gm)

4.Kucai dipotong dalm 4cm (rm1)

**jika ada lobak.. hiris halus memanjang Mcm kucai. taruk dlm bihun pon lagi sedap. Tuan resepi takda lobak waktu kejadian.
1.Dah siap blend

2.Tumis dengan minyak sehingga jadi keemasan/brown

3. Perasakan. Gula +garam+serbuk perasa

4.Masukkan udang

5.Masukkan bihun yang dah di toskan

6.Masukkan kucai dan serikan dengan cili merah.
Makan dengan sambal kicap tau. Adoii menambah-nambah jadinya

.

Biasanya jika berdiet, menu salad antara pilihan popular yang digemari ramai. Menambah keenakan rasa salad, menarik juga dicuba Chicken Salad seperti mana yang dikongsikan ini.

Siapa suka makan salad macam ni angkat tangan sikit.

So harini saya nak share sikit resepi chicken salad yang teramat mudah tapi sangat sedap sampai rasa nak makan hari-hari.

Chicken Salad :

1. Ambil isi ayam. Potong kecil-kecil ikut suka hati bentuk apa pun.

2. Perap ayam dengan Paprika, Black Pepper & Cajun.

3. Grill ayam. Kalau nak juicy grill sekejap je. Kalau nak garing sikit grill lama sikit. Ikut taste masing-masing.

4. Hidang ayam grill tadi atas salad.

5. Tabur cherry tomatoes.

6. Letak telur rebus.
( cara rebus telur : biar air mendidih. rebus selama 10 minit)

7. Last sekali, dressing dengan Kewpie dressing.

Semua bahan seperti dalam gambar. Semua bahan saya beli di Mydin je

Selamat mencuba!

sumber : Nabihah Azhar via MAHN