Memasak sambal dengan menggunakan cili kisar yang halus teksturnya akan menjadikan masakan nampak lebih menarik dan enak dimakan. Bahkan tidak dinafikan buat penggemar masakan bersambal ini, sangat cerewet dalam pembuatan sambal untuk memastikan sambal yang dimasak menepati citarasa. Bukan sekadar cili dikisar semata-mata, ada cara tipnya yang tersendiri.

Menghasilkan cili kisar untuk nampak lebih menarik teksturnya, bukan boleh dibuat sesuka hati tetapi ada tipnya. Untuk itu, ini dikongsikan tips untuk mendapatkan cili kisar yang halus yang dikongsikan oleh Ya Norma dan bolehlah dipraktikan.

RAHSIA CILI KISAR TAHAN LAMA

“hi,assalamualaikum..ok hari ni saya nak share rahsia cili kisar tahan lama kalau simpan dalam peti ais..tips ni memang saya tak pakai minyak masak,sebab nanti bila menumis banyak minyak sangat dekat masakan. Tips ni saya dapat dari MIL saya..bila saya praktikkan sendiri,memang betul tahan lama..yang penting bila kita tumis cili tu,bau wangi sangat..dan paling best sekali tekstur cili kisar dia tu halus gebu jerr..”–Ya Norma

Nampak tak hasilnya? Cili tu macam agar-agar kan bentuk dia? Ok, yang ini selepas saya letakkan dalam peti sejuk setelah beberapa jam, memang tekstur cili kisar akan jadi bentuk lembut macam agar-agar..

Folow setiap gambar di bawah step by step:

1. Gunting cili besar nipis-nipis untuk senang keluarkan biji..saya gunting nipis dan serong.

2. Letakkan cili yang digunting tadi ke dalam bekas penapis jarang-jarang macam ni. Ketuk-ketuk sikit penapis tu bagi biji cili keluar.

3. Kemudian basuh cili yang digunting tadi tu dengan air paip. Kemudian letakkan dalam bekas untuk direbus cili tu.

4. Rebus sehingga mendidih ya, api dapur sedehana sahaja..sebab nanti kalau api kuat, air mendidih tu menggelegak jatuh ke bawah.

5. Biarkan mendidih seketika. Tips saya,saya letakkan senduk tak bagi air menggelegak jatuh ke bawah.

6. Ok dah selesai tutup api dapur,tapis balik cili tadi tu ke dalam penapis ni balik.

7. Ini penting..kemudian korang basuh cili tu dengan air paip bersih-bersih sampaii HILANG warna air basuhan cili tu..ala kalau korang tengok air basuhan dah jadi warna putih merah sikit tu maknanya dah cuci betul dah laa..jangan pula korang tunggu sampai warna air jadi putih, memang tak putih la sebab yang korang basuh tu cili berwarna merah..dah settle basuh, korang letak dalam belender yer.

p/s : tips basuhan ini penting taw,ini untuk mengelakkan cili rebus dari bau hapak..tips dari MIL saya juga.

8. Haaa ini lah rahsianya,sebiji BAWANG BESAR..dengan kuasa bawang aku menghukum mu..hihihihi masukkan sebiji bawang ke dalam mesin blender,potong-pootng besar dulu yaa..jangan lerr p masukkan seketul besor tu pulak..rosak blender hang sat g.
Ikut suka korang la nak letak bawang holland ke bawang besar biasa,kalau saya memang saya letak bawang holland sebab saya suka bau manis bawang dia tu bila kita menumis..Kali ni cili kisar saya buat tak banyak,kalau cili tu paras setengah blender,saya letak bawang dalam 2 biji besar.

9. Kemudian masukkan air bertapis ke dalam mesin blender tu..agak-agak paras cili tu sudah la air..nanti bila dah blend sekali bawang, memang jadi likat elok.

10. Taraaaa ini lah hasil blender nya,tak banyak pun sebab stok cili dah habis dah kat rumah sebab itu lah sikit sahaja..ehehhee..

sumber : Ya Norma via MAHN

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Sebelum ini pernah tular di negara seberang tentang perkahwinan dengan seorang perempuan dengan seorang pengkid yang mengaku dia seorang doktor dan seorang lelaki.

Wanita ini berkongsi pengalamannya yang ditipu oleh seorang pengkid yang mengaku dirinya seorang lelaki menerusi Tiktoknya, Aliabangs2. Beliau menyatakan bahawa seorang ‘lelaki’ itu adalah salah seorang followers dan mereka berkenalan dengan lebih rapat.

Wanita tersebut menjelaskan, setiap hari mereka video call, dan mengaku suara lelaki itu kasar dan mirip seperti seorang lelaki yang membuatkan Wanita itu percaya bahawa dia memang seorang lelaki tulen. Namun ada yang turut memberitahu Wanita tersebut bahawa ‘lelaki’ itu adalah seorang lelaki tulen, malah perempuan yang menyamar sebagai lelaki.

Apabila ditanya dan diminta untuk mengaku, pengkid tersebut menafikan malah menyatakan bahawa beliau seoraang lelaki, berkerja sebagai doktor dan menetap di Saudi Arabia. Sampailah ada seorang rakannya cakap bahawa dia memang betul-betul perempuan dan Wanita tersebut mendesak pengkit itu mengakui hal sebenar.

“Aku confront dengan dia, dia siap cakap yang dia ada prinsiplah, apalah dia merepekkan.”
katanya

“kalau awak tak boleh tunjuk ic, awak tunjuk jelah awak punya nonok! That’s the only thing that you are a Man!” jelasnya sambal ketawa pasrah.

“lepastu dia terus buat muka keras, muka tak tau nak cakap apa. Dia kata dia menjaga maruah.”

“lelaki lain yang aku tak mintak pun dia bagi tau. Ni aku sendiri mintak ni dia tak bagi!” tambahnya lagi.

Walhal dalam masa yang sama bukan Wanita tersebut seorang saja yang dijaga oleh pengkid itu, ada beberapa lagi wanita yang lain menjadi mangsa beliau.

Apa yang membuatkan Alia percaya dengan pangkid ini adalah, dia betul-betul menjaga perempuan ini seperti teman wanita! Contohnya romantik, membelikan makanan tanpa diminta, hendak beli barang tiba-tiba dia dah bayar, ubat, belanja perfume dan sebagainya. Senang kata macam husband material lah sifat dia! mana tak cair kan.

walau bagaimanapun, Alia tidak mendedahkan gambar dan identiti pengkid tersebut kerana dia sudah pun membuat laporan polis atas kesalahan ‘lelaki’ itu memalsukan identity dan pemalsuan dokumen dan juga kesalahan-kesalahan yang lain.

Menerusi perkongsiannya lagi, Alia berkata walaupun dia malu dengan apa yang terjadi ini dengan dirinya, dia tetap ingin memberi awareness agar wanita lain tidak mudah terpedaya dan percaya dengan hal sebegini.

@aliabangs2Hm melintang terlentang♬ CASABLANCA – Nuha Bahrin & Naufal Azrin

Perkara sebegini terjadi berdasarkan kisah yang seakan sama dengan kisah ‘Tinder Swindler’ yang menggunakan modus operandi untuk scam mangsa dengan membelanjakan barangan mewah terlebih dahulu bagi mendapatkan kepercayaan, akan sampai waktunya pelaku akan creat bermacam masalah, membuat cerita sedih dengan meminjam duit, dengan menabur janji akan memulangkan semula duit, namun sebaliknya.

Sumber :Tiktok Aliabangs2

Kucing ibarat anak sendiri bagi sesebuah keluarga yang cukup cintakan haiwan kesayangan Nabi ini. Apabila pulang beraya ke kampung halaman, masalah penjagaan haiwan yang diibaratkan seperti anak ini menjadi fokus utama.

Jika ada yang memilih untuk meninggalkan kucing-kucing ini di asrama kucing atau pusat peliharaan kucing, ia mungkin dianggap sebagai langkah bijak namun banyak aspek masih lagi perlu diambil kira.

Kes salah sebuah pusat jagaan kucing di Damansara Damai yang membiarkan kesemua kucing-kucing bertuan ini haus tanpa air dan makanan adalah satu perkara yang sangat zalim. Kes yang berlaku enam tahun lalu ini masih terkesan di hati setiap daripada kita.

Sejak itu ramai daripada kita yang memilih untuk meninggalkan kucing kesayangan mereka di rumah sahaja. Selain terjaga dengan baik, risiko jangkitan kulat dan penyakit-penyakit lain juga lebih terjaga.

Namun berbagai aspek perlu diambil kira sebelum meninggalkan kucing bersendirian di rumah. Sepuluh perkara ini patut anda buat sebelum melangkah pulang ke kampung halaman.

Mandikan Terlebih Dahulu
Sebelum balik pastikan kucing-kucing anda dimandikan terlebih dahulu. Menghantar ke kedai dengan pakej lengkap pembersihan mungkin lebih menjimatkan masa. Balik sahaja ke rumah, kucing anda berbau harum dan segar. Memastikan mereka bersih dan segar adalah penting supaya kucing lebih rasa selesa untuk ditinggalkan lama.

Beritahu Setiap Hari
Dua tiga hari sebelum pulang beritahulah kucing-kucing anda akan ketiadaan anda kelak. Bercakaplah dengan mereka seperti biasa dan pujuklah mereka untuk tinggal bersendirian. Mungkin ia dianggap kelakar namun kucing memahami setiap apa yang anda tuturkan. Percaya atau tidak, tanpa anda memberitahu mereka sekalipun, kucing kelihatan murung dan seperti memahami akan pemergian anda.

Makanan Guna ‘Auto Food Dispenser’
Sebelum meninggalkan kucing-kucing ini pastikan anda sudahpun mempunyai bekas makanan jenis ‘auto dispenser’, yang boleh membekalkan makanan sentiasa kepada kucing. Bila makanan berkurang, makanan akan jatuh dengan sendirinya ke dalam tempat makan. Jadi tiadalah masalah kehabisan makanan. Bekas ini penting. Kena ada. Sediakanlah makanan sepenuh-penuhnya. Biar lebih asal jangan terkurang. Begitu juga dengan air. Beli jenis yang sama, khusus untuk air.

Pasir Lebih
Selain makanan, pasir juga amat penting. Ada kucing yang kurang selesa melepaskan hajatnya apabila ada najis di dalamnya. Mereka sama seperti kita yang banyak ragam dan peelnya. Jadi sediakanlah bekas pasir lebih khusus untuk tujuan ini. Menyediakan dua hingga tiga bekas pasir yang besar adalah wajar.

Pengudaraan Tepat
Jika anda meletakkan kucing di dalam bilik tertutup, pastikan tingkap di buka sedikit. Jangan di buka terlalu luas kerana bimbang kucing keluar melaluinya. Pastikan tingkap anda ada besi pengadangnya.

Pasang Lampu
Biarkan lampu sentiasa terpasang sepanjang masa. Ini bagi mengelakkan mereka berada di dalam keadaan gelap ketika malam hari. Walaupun kucing mampu untuk ‘survive’ di dalam cahaya gelap, namun membuka lampu dirasakan lebih selamat bagi mereka.

Berikan Teman
Orang kata hidup biar berteman. Begitu jugalah si bulus kesayangan kita ini. Jika kucing anda seekor sahaja, ada baiknya anda bawa dia pulang bersama atau letakkan dia di asrama kucing. Namun jika berteman, itu tidak mengapa.

Letakkan Pakaian
Ini penting. Kucing kita terutama jenis parsi dan campuran cepat murung tanpa tuannya. Tinggalkan baju anda yang sudah dipakai bagi meninggalkan sedikit bau buatnya. Ini dapat mengelakkan rasa murung.

Ada Penghadang
Jika anda membiarkan kucing berada pada satu-satu kawasan yang luas seperti dapur, pastikan diletakkan pengadang seperti pengadang pagar. Ini bagi membolehkan kucing tidak bergerak ke kawasan lain seperti ruang tamu dan bilik. Namun jika anda meletakkan kucing-kucing ini di dalam sebuah bilik, pastikan bilik di tutup dengan rapat. Ada sesetengah kes, kucing masih berjaya membukanya dengan menolak kuat.

Mainan Tambahan
Mainan kena ada. Selain mengelakkan rasa bosan dan murung, mainan boleh membantu kucing-kucing anda bermain dengannya. Cara ini buat dia terlupa yang dia rindukan anda.