Minyak masak yang digunakan berulang kali boleh menyebabkan hipertensi, merosakkan hati dan meningkatkan risiko kanser.
Minyak masak tidak sepatutnya digunakan lebih dari dua atau tiga kali untuk menggoreng.Yang terbaik menggunakannya hanya sekali. Apabila digunakan berulang kali, tahap kelikatan hidrokarbon di dalam minyak masak meningkat dan menyebabkan salur arteri tersumbat, hipertensi dan merosakkan hati.
Kebanyakan kita tidak membuang minyak yang telah digunakan dan menggunakanya lagi beberapa kali sebelum dibuang.
Selain itu dalam kajian yang pernah dilakukan oleh Universiti Kebangsaan Malaysia, ke atas 19 jenama minyak masak mendapati bahawa kebanyakan minyak dalam peket 1 kg ini tidak sihat mengikut piawaian yang ditetapkan Lembaga Minyak Sawit Malaysia.
IKLAN
Oleh itu masyarakat diingatkan agar berhati-hati menggunakan minyak masak dalam peket 1kg. Sebagai langkah selamat, gunakan minyak yang mendapat pengesahan dari SIRIM sahaja.
Selain daripada itu, elakkan dari membeli minyak yang tidak dapat dipastikan pengeluarnya walaupun harganya adalah lebih murah.
IKLAN
Fenomena ini akan menyebabkan pengguna lebih terdedah kepada risiko untuk memakan minyak yang telah dikitar semula.
Bagi mengelakkan kemudaratan kesihatan, masyarakat mestilah mengurangkan tabiat makan makanan yang digoreng di luar rumah kerana dibimbangi peniaga menggunakan minyak masak yang dikitar semula kerana berharga murah dan dapat mengurangkan kos.
IKLAN
Selain itu, dengan cara ini, bukan sahaja dapat menjamin kesihatan tubuh dan minda, malah perkara utama adalah makanan yang dinikmati dijamin berkualiti dan halal.
Rumusannya, mana-mana minyak masak boleh digunakan selagi ada label SIRIM untuk menjamin kesihatan kita. Jangan gunakan minyak masak berulang kali. Minyak yang dikitar semula hanya sesuai dijadikan biodisel untuk bahan bakar.
Kredit: Dr Zubaidi Hj Ahmad
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Sering juga kita dengar untuk mengekalkan kecantikan dan kesihatan tubuh badan, kita perlu ambil air dengan jumlah yang secukupnya. Malah tidak dengan itu, ramai juga antara kita bila berdiet akan minum air putih yang banyak untuk pastikan dapat membantu untuk meningkatkan kadar metabolisma badan bagi membakar kalori.
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
Tidak hanya dengan minum air kosong semata-mata, malah untuk jalani hidup sihat perlu juga mengambil makanan yang berkhasiat.
Pun begitu berbeza kisahnya dengan seorag wanita ini yang mengamalkan diet air selama 41 tahun untuk kekal sihat sepertimana memetik laporan di Utusan Malaysia.
Wanita yang hanya dikenali sebagai Ngon itu memberitahu, sepanjang empat dekad lalu, dia hanya menikmati air yang dicampur sedikit dengan garam, gula dan perahan lemon sebagai rutin makanan hariannya.
Pada usia 63 tahun, wanita itu kelihatan sihat dan seperti tidak mempunyai masalah kesihatan yang serius.
Malah, Ngon juga mendakwa dia lebih bertenaga dan jarang ditimpa sakit, termasuk demam.
Mengalami Penyakit Berkaitan Darah
Wanita itu menceritakan, dia sebelum ini menikmati makanan sama seperti orang lain iaitu makan nasi dan pelbagai juadah enak sehingga dia berusia 21 tahun.
Ketika itu, dia berdepan masalah kesihatan yang menyebabkan penglihatannya semakin kabur, sering sakit perut dan muntah.
Keputusan makmal menunjukkan dia mengalami penyakit berkaitan darah dan ubatan yang diberikan tidak mampu mengurangkan kesakitannya, menyebabkan wanita itu mengamalkan diet air.
Sejak itu, kesihatannya semakin baik menyebabkan dia tidak mahu lagi menukar dietnya, walaupun mengakui ada kalanya dia berasa bosan dengan rutin sama setiap hari.
Jangan buat main apabila isteri sedang berpantang. Memang benara beberapa amalan berpantang ini bagus. Tetapi berpada-padalah, agar tidak memudaratkan kesihatan tubuh badan.
Sebagaimana perkongsian oleh Dr Hana Hadzrami telah memaparkan gambar rahim yang sihat dan rahim yang terjejas akibat amalan pantang yang terlalu ketat. Semoga
Ini adalah uterus atau rahim. Gambar pertama ialah rahim wanita yang masih subur (pra-menopos). Gambar kedua ialah rahim wanita yang dah menopos. Perhatikan perbezaan saiznya.
Rahim boleh mengembang hingga memuatkan sebesar-besar muatan (janin, uri, ketuban) sewaktu mengandung dan akan kembali ke saiz normal iaitu 3 x 2.5 inci dalam masa 6 minggu dengan sendiri.
Rahim boleh kembali kuncup ke saiz asal dan keluar bersih darahnya tanpa urutan, bertungku, jamu dan sebagainya. Itulah kehebatan organ ciptaan Tuhan.
Amalan seperi urutan, bertungku dan berbengkung hanyalah untuk memberi sokongan emosi kepada ibu selepas bersalin. Jadi ibu boleh berehat, terasa disayangi dan diberi perhatian.
Namun amalan berpantang yang ketat boleh menjadi pedang dua mata yang memberi tekanan emosi dan fizikal kepada ibu lepas bersalin.
Bukan itu saja, ia berpotensi membawa maut kepada ibu. Menyekat air minuman boleh menyebabkan dehidrasi dan kerosakan buah pinggang. Pengambilan jamu boleh menganggu fungsi hati ibu dan bayi menyusu serta memburukkan lagi jaundis bayi.
Berbengkung terlalu ketat dan berbaring sepanjang masa boleh menyebabkan pembentukan darah beku seterusnya kematian mengejut.
Berpada-padalah.
Sokongan fizikal dan emosi untuk ibu adalah penting untuk mengurangkan risiko post partum depression dan post partum psychosis.
Jadi berilah sokongan, bukannya tekanan.
Orang tua yang sihat ialah mereka yang berpantang sampai ke tua
Betul ke orang-orang tua yang berpantang ketat masa muda dulu sihat je sampai ke tua?
Tak betul ya. Ramai je mereka ni datang dengan penyakit berangkai-rangkai. Ada yang rahim jatuh juga walaupun anak tak ramai dan rahim kononnya dah disengkak tinggi. Bezanya cuma ada yang buat pembedahan, ada yang simpan saja sebab malu.
Bagaimana kami tahu? Sebab bila sakit mereka datang jumpa kami. Bukan jumpa makcik bawang. Baguslah, sekurang-kurangnya mereka dapatkan rawatan yang betul.
Orang tua yang sihat ialah mereka yang berpantang sampai ke tua. Mereka makan secara sederhana, makan makanan yang sihat, jaga berat badan dan selalu melakukan aktiviti fizikal seperti berkebun, beriadah dan sebagainya. Tak perlu ambil produk apa pun.
Jadi usahlah menakut-nakutkan ibu-ibu supaya berpantang secara ketat. Yang penting berikan ruang ibu lepas bersalin untuk berehat dan bonding dengan baby.
Jagalah emosi dia jangan sampai tertekan; biar dia sendiri memilih nak berpantang dimana, berapa lama dan dengan siapa. Bukan biar suami atau mertua pilihkan. Yang bersalin tu dia bukan orang lain.
Tak perlu cukupkan 44 atau 100 hari kalau ibu dah sihat dan bersih dari nifas.
Ikutlah keselesaan dia. Tiada data menunjukkan siapa pantang paling lama akan paling sihat. Malah siapa paling cergas dan jaga pemakanan dialah paling sihat.
Minum air secukupnya
Ramai berkongsi kisah pahit berpantang ketat dengan hanya dibenarkan minum air 2 gelas dan makan nasi berlaukkan ikan kering dan bilis saja tiap-tiap hari sepanjang berpantang. Sudahlah lapar, susu tak keluar, sembelit teruk pulak tu!
Ada yang berpantang dengan mertua dengan sangkaan akan dijaga baik, rupanya tak dapat berehat langsung. Tiap kali tetamu datang, ibu kena persembahkan bayi bawa ke luar untuk tetamu tengok.
Disuruh memasak dan hidangkan pada suami walaupun bersalin secara pembedahan. Makanan sendiri disekat pula.
Jadilah kita ibu dan ibu mertua yang berilmu dan bertimbangrasa. Menantu bukanlah untuk diambil kesempatan dan usah merajakan anak lelaki sampai tiada rasa belas ihsan.
Semoga para ibu alert dengan amaran ini. Jaga kesihatan diri supaya diri selamat dan kembali sihat.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Saffron mungkin baru bagi kita namun khasiatnya sememangnya baik untuk kita dan anak-anak. Antara kebaikan pengambilan saffron ini adalah untuk otak.
Malah menerusi perkongsian Dr Mazliana Mazlan, meletakkan saffron dalam air bekal anak setiap hari antara yang disarankan kerana bukan hanya untuk otak bahkan mampu menstabilkan emosi anak.
Saffron boleh bantu stabilkan emosi dan mood anak. Ada kajian kata saffron bagus untuk anak ADHD tau.
Saffron baik untuk otak.
– Bantu untuk kuatkan memori anak
– Mudahkan proses faham ilmu baru
– Bantu anak lebih fokus masa belajar
Saya biar anak sendiri letak saffron dalam botol air, supaya diorang excited nak minum. Buat harini, esok bawak ke sekolah. Setiap malam rutin diorang macam tu.
Letak sehelai dua je saffron, untuk 1 botol air anak. Real food macam ni, kena konsisten buat, baru kita akan nampak hasil.
Soalan yang ramai tanya pasal saffron. Tak bahaya ke guna untuk anak?
Dos yang bahaya untuk saffron adalah 5 gram ke atas. Saffron berkualiti yang saya share ni, dijual hanya 1 gram je.
Dos yang dicadangkan, 30 mg sehari, dalam 10 helai macam tu. Tapi kita guna untuk anak, 1-2 helai je dalam sebotol.
Kita kena lagi risau bila bagi bekal air kotak strawberi coklat dalam bento anak, berbanding air saffron hanya letak sehelai dua saffron dalam 500ml air.
Umur berapa boleh minum?
Anak setahun ke atas dah boleh bagi k. Masuk dalam makanan anak pun boleh. Real food pun, berpada je kita ambil. Bukan berlebihan. Itu yang akan bawa mudharat.
Rasa Mak Ajar Masak (RMAM) telah melabuhkan tirai pada 9 April yang lalu dengan perkongsian pelbagai resipi menarik oleh barisan selebriti tanah air. Program...