Sayuran hijau seperti brokoli, sawi, timun, ulam-ulaman, kacang panjang dan beberapa sayuran lain semua sudah maklum memang kaya dengan khasiat yang diperlukan oleh tubuh.
Pun begitu, untuk pastikan khasiat dan kebaikkan sayuran ini dapat diserap sepenuhnya, hal mencuci sayur-sayur telah menjadi antara perkara utama yang perlu dilakukan terlebih dahulu oleh ibu-ibu bagi memastikan hidangan yang dimasak adalah selamat dan bebas daripada bahan-bahan kimia dan seumpamanya.
Untuk itu, ketahui cara mencuci sayur brokoli dengan lebih mudah dan selamat. Ini memandangkan jika ada yang perasan, kebiasaannya jika diteliti pasti ada warna-warna putih pada bahagian atas brokoli seakan lilin.
Melalui perkongsian Puan Salmy Saznira, rupanya dia ada cara untuk menghilangkan dan mencuci sayur brokoli agar lebih selamat untuk dimakan.
Dulu kakmie dan famili tak suka makan sayur brokoli ni. Tapi sejak akhir-akhir ni semakin minat pulak. Pendek kata tak leh nampak brokoli segar pasti nak angkut beli.
Kalau perhati betul-betul, atas gugusan brokoli ni ada warna putih-putih kelabu kan. Semacam lilin pun ada. Cuba alirkan air, pasti air tak boleh lalu ke dalam tu.
Ads
Ada perasan tak?
Kebanyakan brokoli di tempat kita ni banyak yang diimport, nak bagi sayur segar sokmo bahan kimia bubuh situ.
Tu la kakmie cuba cari jugak cara nak bersihkan racun-racun tu. Alhamdulillah jumpa dah. Rasa bersih sikit la nak makan.
Caranya mudah jer. Guna semua bahan yang ada kat dapur.
Rendamkan brokoli dalam air cuka dan garam dalam 3-5minit. Lepas tu bilas bersih. InsyaAllah.
Dan ini hasil ujikaji yang dilakukan sendiri oleh Puan Salmy atau lebih mesra disapa KakMie
Cuba rujuk video kat atas ni. Kakmie ada buat eksperimen. – Brokoli (kiri) sebelum direndam.- Brokoli (kanan) selepas direndam. Jelas nampak air boleh tembus masuk dalam gugusan brokoli-(Racun lilin dah hilang). InsyaAllah.
– Brokoli (kiri) sebelum direndam.
– Brokoli (kanan) selepas direndam. Jelas nampak air boleh tembus masuk dalam gugusan brokoli-(Racun lilin dah hilang).
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Biasanya jika kita hendak mengajar anak-anak memasak diperingkat awal, antara teknik pertama diajar lain tak bukan adalah cara menanak nasi. Memandangkan nasi dimasak dengan periuk elektrik, tugas ini cukup mudah untuk dilakukan.
Pun begitu silap sukatan air, nasi yang ditanak mentah hasilnya bahkan jika terlebih air menjadi lembik pula. Hal ini sering berlaku terutamanya jika kita sekali sekala ingin menyediakan hidangan yang lebih istimewa seperti nasi lemak, nasi ayam, nasi tomato dan sebagainya.
Jadi apa kata kali ini sediakan menu Nasi Tomato seperti yang dikongsikan oleh Zadariah Zakaria ini. Istimewanya resipi Nasi Tomato yang dikongsikan tidak ditanak tetapi dikukus!
Susulan itu, perkongsian tersebut mendapat perhatian warganet dan ramai yang teruja untuk mencuba kaedah tersebut disamping mencuba resipi Ayam Masak Merah dan Jelatah Timun yang turut disertakan olehnya.
Selamat mencuba.
Nasi Tomato
Bahan-bahan Nasi Tomato Kukus:
3 cawan beras biasa – basuh dan tos
Kalau nak guna beras Basmathi – rendam 30 minit, basuh dan tos
1 ulas bawang merah ditumbuk
1 ulas bawang putih ditumbuk
2cm halia ditumbuk
2sb minyak sapi
Sedikit rempah 4 sekawan
1/2 tin tomato puree
2sb gula
1sk garam
Perisa (optional)
1/3 tin susu cair
2 1/2 cawan air
Daun pandan
Cara penyediaan:
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
ARTIKEL MENARIK
Bahan-bahan Ayam Masak Merah
1 ekor ayam dipotong kecil, digaram kunyit dan goreng sedikit tak perlu garing, ketepikan.
KERAP SENDAWA. APAKAH PUNCANYA?
Sendawa adalah tindak balas semula jadi badan untuk mengeluarkan angin atau gas daripada perut atau dari sistem penghadaman bagi mengurangkan rasa tidak selesa.
Seseorang yang mengalami masalah perut kembung ini akan merasa lebih selesa apabila melakukan sendawa. Tetapi jika terlalu kerap sangat sendawa, ia juga boleh disebabkan masalah lain yang perlu dirawat supaya ia tidak menjadi semakin teruk ataupun menyebabkan komplikasi yang lain.
.
PUNCA SENDAWA BUKAN DISEBABKAN MASALAH KESIHATAN
.
a. Udara yang ditelan semasa makan (aerofagia)
.
Sama ada secara sengaja atau tidak sengaja. Ia boleh berlaku ketika makan atau minum dengan secara cepat. Aerofagia juga boleh berlaku ketika:
.
1. Makan sambil bercakap
2. Memakan gula getah
3. Merokok
4. Mengalami masalah serangan kebimbangan
5. Menggunakan gigi palsu yang tidak melekat dengan sempurna
.
b. Makanan dan minuman yang menyebabkan sendawa
.
1. Kekacang
2. Kacang
3. Brokoli
4. Bunga kobis
5. Pisang
6. Kobis
7. Bawang
8. Roti gandum
9. Minuman berkarbonat
10. Minuman beralkohol
11. Minuman tinggi kafein
.
c. Ubat-ubatan
.
1. Ubat tahan sakit daripada kategori ubat anti keradangan bukan steroid (NSAIDs) seperti naproxen, ibuprofen, aspirin, asid mefenamik.
2. Ubat sembelit seperti laktulosa atau sorbitol.
.
PUNCA SENDAWA DISEBABKAN MASALAH KESIHATAN
.
1. Gastroesophageal reflux disease (GERD): Keadaan dimana asid daripada dalam perut ternaik semula ke dalam saluran esofagus
2. Masalah gastrik
3. Ulser dalam perut
4. Jangkitan Helicobacter pylori
.
RAWATAN
.
Sendawa biasa selalunya tidak memerlukan rawatan dan akan hilang dengan sendirinya. Tetap jika ia terlalu kerap, dinasihatkan untuk berjumpa dengan doktor.
Antara yang perlu dilakukan ialah kita kena tahu makanan yang menyebabkan masalah kerap sendawa. Cuba elakkan dari makan terlalu cepat, elakkan daripada memakan gula getah dan elakkan minum air berkarbonat. Betulkan gigi palsu jika mempunyai sebarang masalah.
Bagi tujuan perubatan pula, beberapa ujian akan dibuat jika didapati anda mengalami penyakit yang disyaki oleh doktor. Antaranya ialah :
1. Oesophago-gastro-duodeno scope (OGDS): Prosedur memasukkan kamera ke dalam perut untuk melihat kawasan tersebut mempunyai masalah gastrik ataupun GERD
2. Ujian Helicobacter pylori: Untuk mengesan sama ada masalah gastrik pesakit adalah disebabkan jangkitan bakteria H pylori tersebut ataupun tidak.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Menjadi kebiasaan bila kita membeli kediaman sama ada rumah baharu daripada pemaju mahu pun rumah sub sale, tentu ada sahaja yang ingin diubah suai mengikut citarasa dan rekaan sendiri. Maklumlah rumah yang dibeli ingin dijadikan sebagai kediaman impian yang selesa dan indah untuk dihuni bersama keluarga tercinta.
Pun begitu, dalam ada yang teruja melakukan pengubahsuaian rumah, lebih baik baca dan fahamkan terlebih dahulu mana satu yang boleh dan mana pula yang dilarang dilakukan untuk mengelak menanggung kerugian di kemudian hari.
Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Ar.Ahmadkhairul Sabirin dari Sabirin Rosli Architect untuk dijadikan rujukan sebelum kerja-kerja renovate dilakukan.
BENDA SALAH YANG KITA INGAT BIASA WAKTU RENOVATE RUMAH
Kebiasaannya kita ni bila dah beli rumah, rasa kita nak buat apa pun boleh, ye lah rumah kita kan, hasil titik peluh dari kecil menabung, dah besar ni mesti nak renovate rumah bagi cantik. Renovate? Tak ada masalah tapi tau tak apa yang boleh dan tak boleh?
1. Tiada permit.
Kalau diikutkan, kerja-kerja kecil seperti tukar tile dapur, toilet pun perlu permit. Permit ubahsuai dalaman/ permit kerja kecil namanya. Untuk kerja yang tidak mengubah struktur sedia ada.
Nak letak tong roro di depan rumah pun perlu ada permit ya. Tak boleh suka-suka pasal depan rumah dah bukan kawasan kita, itu kawasan PBT dah. Jadi cuba pergi ke majlis dan bertanya kan hal ini, untuk mengelakkan kita kena denda waktu random spot check oleh majlis.
2. Tambah floor area tanpa kelulusan PBT
Alah tambah dapur belakang je bang, alah tambah bilik tepi sikit saja. Jangan main-main ya main tambah kiri kanan atas tanpa kelulusan majlis, kalau tertangkap, ready lah duit untuk bayar denda.
Nak renovate tambah floor area ni memerlukan kelulusan dari PBT. Tak boleh terus hire kontraktor dan jalan terus. Salah. Hire arkitek dan arkitek akan selesaikan urusan untuk menyediakan dan mendapatkan pelan lulus dari PBT.
Arkitek mahal? Saja nak beritahu, kalau majlis tahu anda buat renovation tanpa pelan lulus, denda 10x dari wang proses pelan dan kena submit lalu arkitek juga. Mana lagi mahal? Ikut cara betul ke salah? Boleh fikir-fikirkan.
3. Tak bincang dengan jiran
Sebelum nak renovate, berbincang lah dengan jiran dulu. Pasal bila bising kerja renovate, mereka yang kena hadap. Kalau 8 bulan bising, 8 bulan lah mereka makan hati. Last-last jiran sendiri yang report ke PBT, tambah pula tak ada kelulusan. Dah satu hal pula.
Tak rugi berbaik dengan jiran. Lagi pula kepada siapa yang baru berpindah dan terus renovate rumah, jiran pun tak kenal, main langgar terus renovate.
Sekarang pun kalau nak renovate memang memerlukan consent dari jiran. Macam borang yang kita dah inform jiran kita nak renovate. Percayalah, tak rugi berbaik dengan jiran.
4. Renovate sampai line pagar depan.
Perlu diingat, walaupun DALAM kawasan pagar tu rumah anda, tak bermakna anda boleh buat rumah sampai pagar. haha. Tak boleh ya. Kalau rumah, perlu ada anjakan sehingga
6.1m atau 20 kaki dari line pagar/line sempadan. Itu adalah kehendak PBT.
Anda boleh didenda jika berbuat demikian. Boleh jadi akan dirobohkan. Ikut budi bicara majlis, apa pun saya ingat kan awal-awal, tak boleh ya. Cuba rujuk arkitek atau PBT kalau tak percaya.
5. Renovate LUAR dari pagar depan!
Ini level legend. Biasa ni level-level T20 ni. Dia nak buat apa? Dia nak buat guard house weh! Gated and guarded community dah, tapi rasa tak selamat lagi. Sayang kan Mustang punya pasal, dia buat pondok guard luar dari pagar. Tak boleh ya.
Terang lagi bersuluh tak boleh. Kalau bertanya dengan majlis ni, confirm dia jeling punya. Tak sempat tanya dah kena reject. haha.
Baru ni ada juga viral segala tanaman, kerusi batu, reban dekat depan rumah kena clear dengan jentolak pasal ada kerja repair paip. PBT cakap dah luar pagar bukan area kita, jadi hadap sajalah kalau semua tu kena clear kan untuk kerja-kerja pembaikian.
6. Submit pelan lulus lain, buat di site lain!
Jenis ni ada juga. Submit untuk permit kelulusan saja, lepas tu dibuat lebih lagi dari ikut pelan lulus. Banyak kes arkitek pun tak tahu. Sudah nya, arkitek tarik diri, CCC pun tak ada. Ini pun tak boleh ya.
To sum up, ikut lah undang-undang. Mudah. Jangan kerana terlalu ingin berjimat, hujung nya kita rugi juga.
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
