Musim raya begini, pasti anda akan membeli bahan mentah seperti daging, ayam dan ikan untuk buat stok. lebih-lebih jika anda nak buat rumah terbuka dan sebagainya. Namun, apabila disimpan di dalam peti sejuk, kadangkala ia mengambil masa yang lama untuk kembali lembut.
Bagi anda yang menghadapi situasi ini, jangan bimbang kerana ada cara mudah nak lembutkan daging yang beku dalam masa 5 minit sahaja. Apa yang anda perlu sediakan adalah dua periuk jenis logam.
Kenapa periuk logam boleh lembutkan daging? Sebabnya logam khususnya aluminium adalah konduktor haba yang sangat baik. Dan haba yang dihasilkan melalui proses ni cukup kuat untuk lembutkan daging tu.
Caranya:
Ads
1. Terbalikkan periuk yang pertama.
2. Letakkan daging yang ingin dilembutkan atas permukaan belakang (bahagian punggung) periuk tadi.
3. Letakkan periuk yang satu lagi di atas daging tadi. (Kedudukan daging diapit oleh dua periuk)
Ads
4. Isikan air ke dalam periuk tersebut.
5. Tunggu sehingga daging beku tersebut menjadi lembut. Masa yang diambil bergantung kepada ketebalan daging. (Biasanya 5- 10 minit)
Ads
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Setiap ibu bapa pastinya mahukan anak-anak mereka bijak pandai. Justeru, sejak kecil lagi pelbagai perkara dititikberatkan termasuklah pemakanan.
Jom dengar perkongsian dari Dr Taufiq Razif tentang makanan yang boleh meningkatkan prestasi otak anak-anak.
Kadang-kadang saya tengok mak ayah bagi jajan kat anak bukan sebab nak bagi sangat tapi sebab keliru dan tak tahu nak bagi makan apa kat anak.
Takpe, slow-slow kita belajar bab makanan terbaik untuk anak ye. Makanan ni la nanti yang akan jadi darah daging anak kita sebab tu la pemilihan makanan pun akan bagi efek pada perkembangan otak si comel kita.
Ni antara #5 makanan terbaik yang kita boleh bagi kat anak kita.
#1 – Salmon
Memang salmon ni agak mahal tapi sebenarnya salmon ni antara sumber terhebat Omega 3 Fatty Acid ( DHA ) dan EPA yang membantu perkembangan dan fungsi otak si comel
#2 – Telur
Nampak lekeh tapi sebenarnya telur ni antara sumber protein yang hebat. Kuning telur pula kaya dengan choline yang membantu perkembangan memori si comel
#3 – Oat
Rasa oat ni tak ramai yang suka tapi kalau kita latih anak makan oat daripada kecil, memang sampai besar dia boleh terima. Tak sedap tu cuma persepsi je. Saya pun tengah latih anak saya makan oat. Dia bedal sorang je sepinggan oat sekarang ni!
Oat kaya dengan dengan tenaga untuk otak. Paling bagus kalau buat oat sebagai sarapan si comel kita supaya tenaga pertama yang otak si comel kita dapat nanti adalah daripada oat, bukannya daripada teh tarik yang penuh susu dan gula tu!
#4 – Sayur sayuran yang bervariasi
Penuhkan je peti ais rumah kita dengan sayuran seperti tomato, lobak, bayam dan lain-lain. Biasanya sayuran yang berwarna camni banyak antioksidan yang membuatkan otak si comel kita kuat dan sihat. Antioksidan ni jugak boleh mengurangkan risiko kanser pada anak-anak kita juga. Kenapa nak penuhkan peti ais dengan hotdog, jajan dan nugget yang memang terbukti merbahaya pada otak si anak kan?
#5 – Susu dan Yogurt
Kedua sumber makanan ni kaya dengan protein dan vitamin B. Sangat penting untuk pertumbuhan tisu otak, neurotransmitter dan enzim. Cuma kena hati-hati sikit bab yogurt. Banyak yogurt sekarang tak berapa nak asli dah. Banyak yang tambah gula. Tu yang rasa manis melampau-lampau tu.
Tolong ajar info ni pada keluarga dan pasangan masing-masing ye. Benda ni kalau diamalkan, kesan baiknya boleh dilihat sampai tua pada anak-anak kita. InsyaAllah!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Musim cuti sekolah ni, anak-anak banyak duduk di rumah. Ibu-ibu mula pening kan apa nak disediakan menu sesuai untuk mereka. Lagi-lagi waktu petang, asyik cucur goreng jer, anak-anak pun dah muak.
Apa kata petang ini cuba resipi yang cukup mudah cara penyediaannya. Selain menggunakan 4 bahan je, resipi ini hanya menggunakan microwave. Bakar tiga minit je, dah siap. Boleh ajak anak-anak buats ama-sama mesti lagi meriah.
Inilah hasilnya..
ada tamu dtg umah dan x tau nk jamu apa? nk cepat dan mudah lagi ringkas? meh tgk resepi ayu nih. ayu buat ptg td… kek milo microwave. 3 minit jer bakar dgn microwave.
Resepi Kek Milo Microwave 4 sudu besar milo
4 sudu besar gula kastor
4 sudu besar tepung gandum
4 sudu besar susu cair
4 sudu besar minyak amsak
sebiji telur
sedikit baking powder
kismis..badam..choc chips kalau suka
Cara: Campurkan kesemua bahan,gaul dgn sudu,tuang dlm loyang atau mangkuk cupcake,bakar dlm microwave dlm 3 minit shj
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kebelakangan ini kes serangan virus Influenza A kian menular di kalangan rakyat Malaysia. Rata-rata melahirkan rasa bimbang dengan kes yang kian meningkat terutama anak-anak kecil.
Mereka mudah terdedah dengan viris ini dibandingkan korang dewasa kerana imunisasi badan mereka masih lemah.
Dalam satu perkongsian di laman facebook, seorang bapa bernama Mohd Esmadi Ibrahim memuat naik kisah anak ketiganya yang meninggal dunia akibat demam mengejut.
Sebelum itu, arwah melakukan ujian memastikan sama ada dia turut mengalami Influenza A seperti mana abangnya, namun keputusan ujiannya negatif.
Semoga kisah ini menjadi pedoman buat kita semua dalam berhati-hati terutama memastikan kesihatan anak-anak sentiasa dalam pemerhatian kita.
Assalamualaikum semua saudara2 dan shbt2 saya di dlm ruangan ni.. Seminggu anak sy Muhammad Dayyan Hazim (ajim) yg berumur 1 tahun 8 bulan meninggalkan saya untuk kembali kepada Allah swt.. Hari ni sy diberi kekuatan olehNya utk menceritakan detik sebelum anak sy kembali ke rahmatullah dan menitipkan pesan buat semua. Sygnya kami sekeluarga pd ajim Allah sj yang maha mengetahui.
31/12/2019- anell abg kepada ajim demam pada paginya dan suhunya mendadak naik sehingga 39 degree pd sebelah petang dan malam. Demam x kebah2 walaupun diberi ubat. Saya bwk anell ke hospital temerloh untuk mendapatkan rawatan jam 12 tgh malam. Setelah darah diambil, doktor di hospital temerloh mengesahkan yang anak sy tiada jangkitan kuman dan disuruh balik..subhannallah..saya bgtau kepada doktor tersebut anak sy sering sakit perut dan demam beliau x kebah2 walaupun diberi ubat demam.. malahan ubat demam yang diberi di hospital juga tidak memberi kesan untuk menyembuhkan demam beliau.. doktor tetap arahkan sy untuk balik dan kerap membasahkan badan anak sy dengan air..
Allahuakbar..huhuhu…dengan sedikit kekecewaan sy bawak anak saya balik. Sampai rumah jam 6 pagi.. saya dan isteri sering basahkan badan anak tetapi seperti meletakkan air di atas cerek panas.. huhuhuhu…x mampu untuk menurunkan suhu. Jam 8 pagi skli lagi saya bawak anell ke primamedik temerloh dan menceritakan semuanya termasuk darah telah diambil di hospital temerloh. Doktor di primamedik kemudiannya mengambil sample hingus untuk dibuat ujian influenza. X syak lg bhwa anell dijangkiti influenza A. bayangkan begitu sedih sy dengan fasiliti hospital kerajaan yg sgt menyedihkan x mampu mengesahkan anak sy menghidap influenza A.
Dengan surat rujukan dari primamedik sy bawak anell terus ke kuantan medical centre (KMC). Bayangkan shbt2 semua, saya x dapat bagi tumpuan pd ajim sepanjang masa tu dan x pernah berjumpa dia dari 1 januari 2020.. Allahuakbar.. saya lebih memberi tumpuan kepada anell kerana dia demam teruk.. saya sgt3 sedih sehingga skrg bila terkenangkan semua ni.. saya berada di KMC bersama anell dan umi menjaga ajim dan along di rumah. 2/1/2020 – pd sebelah malam umi bgtau sy yang ajim demam.. saya hanya memikirkan yang ajim hanya demam biasa sbb beliau kebah slps tu. Pada sebelah pagi 3/1/2020 ajim demam balik dan saya bgtau umi supaya bwk ajim ke primamedik sbb dah tahu sgt dengan prosedur hospital kerajaan kalau baru demam mmg disuruh balik tnpa ambik darah untuk pemeriksaan detail. Saya bgtau umi untuk mintak doktor di primamedik buat influenza test.
Alhamdulillah negatif. Ajim sgt aktif sehingga sy n isteri mmg tdk dapat mengesan langsung sama ada ajim tgh sakit atau pun tidak. Tapi, umi bgtau ajim selalu sakit perut. Umi bwk ajim balik rumah berbekalkan ubat demam jenis cecair dan sub serta antibiotik. Selepas jumaat umi call saya bgtau demam ajim naik dengan mendadak…Allahuakbar…ajim dimandikan dengan air lemon tapi masih x kebah2. Umi bgtau yang dia nak masukkan sub dan sy pun setuju..😭😭😭😭😭😭😭😭😭…slps masukkan sublah ajim sawan yang tiada penhujungnya…huhuhuhu..Allahhh…dlm keadaan bercelaru umi ditemani oleh dua org staff sy bwk ajim ke emergency hospital jengka.. pada ms yang sama sy terus bergegas balik dari kmc bersama anel walaupun anel masih x sihat.
Berita yg sgt menyedihkan saya terima dalam perjalanan bhwa ajimm semakin kritikal dan terpaksa dihantar ke hospital temerloh. Bayangkan shbt2ku, ajim kritikal dengan hanya demam satu hari saja.. Allahuakbar…lemah seluruh tubuhku..Allah sj yang tahu..spnjg perjalanan air mata mengalir mengenangkan anak aku yg masih kecil.. aku smpi di hspital jengka dan x dibenarkan masuk tgk ajim sbb masih dirawat..Allahhh…hanya Engkau saja yang tahu perasaanku pd ketika itu.. dari jauh sy tgk ajim terbaring kaku dah x dapat melihat sy malah bergerak pun x boleh..mulut diikat sebab sawan..😭😭😭😭😭😭😭😭
Allahuakbar…anak saya terus dibawa ke hospital temerloh..di zon kritikal hospital temerloh doktor pakar memaklumkan kepada yang anak sy sgt kritikal terpaksa dipantau 24 jam…selepas city scan anak sy dimasukkan ke icu..huhu…saya dalam keadaan sgtttt sedih terpaksa bwk balik anell ke KMC…huhu…dan saya terpaksa mintak anell dipindahkan ke hospital temerloh..
sy pendekkan cerita dengan keadaan ajim yang sgt kritikal, ajim pergi meninggalkan kami pd 6/1/2020 jam 7.11 am.. walaupun saya n isteri sgtttttt sygkan ajim tapi kami redha yg Allah lebih sygkannya..huhu.. kami tahu bahawa Allah akan menempatkan ajim di tempat yang paling tinggi iaitu Syurga Allah. Ajim dikebumikan di tanah perkuburan Islam jengka 18 pada hari yang sama.
Saya titipkan kisah ini adalah sebagai kenangan buat saya dan isteri di alam maya ini dan sy ingin menyampaikan pesan buat semua yang membaca kisah sy ini… jgnlah abaikan anak kita walaupun demam sedikit..kita x tahu apa yang mereka tanggung masa tu…tlglahhhh bg tumpuan penuh pada anak2…
Alfatihah (dengan bacaan)
Abi, umi, along n anell syggggg ajim sgt2..
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di