Stres atau tekanan berlaku bila mana seseorang itu mengalami ketidakstabilan sama ada fizikal ataupun mental. Semua ini  berkaitan dengan cara hidup kita. Untuk elak penyakit berbahaya bukan pemakanan sahaja yang kena jaga tapi juga tahap stres.

Inilah yang dikongsikan oleh Dr Hamid Arshat menerusi laman facebooknya. 11 Tip diberikan oleh doktor sakit puan ini berdasarkan pengalaman dan pemerhatiannya sepanjang bertugas sebagai doktor dan merawat pelbagai jenis penyakit.

APAKAH RAHSIA TUN M , umor 94 tahun masih sihat, aktif dan cerdas mental?
Beliau amat bijak kawal Stress. Cuba ikuti beberapa panduan dibawah agar kita pun boleh ikuti jejak Tun M.

Awet sihat, kawal stres
Setelah lama saya bertugas sebagai doktor dan telah merawat berbagai jenis penyakit, saya dapat merumuskan bahawa stress, (tekanan mental, emosi dan fizika)l merupakan penyebab dan pencetus utama bagi berbagai jenis penyakit, termasuk penyakit2 yang menyebabkan kematian mengejut, iaitu serangan jantung dan angin akhmar ( stroke ). Stress juga jadi punca sukar hamil dan mudah gugur.

Saya ingin berkongsi cara-cara saya tangani stress:

1. TAWAKAL
Saya sentiasa berdoa kpd Allah agar terus dikurniakan kesihatan kekuatan tubuh.
Saya tawakkal kpd Allah sambil berusaha menangi stress. Saya redha dengan ketentuan Allah.

2. REDHA
Apabila ditimpa musibah, saya anggap sebagai ujian Allah keatas keimanan saya.
Kita datang dari Allah dan akhirnya akan kembali kepadaNya.
Saya cuba sabar dan melakukan solat serta mohon pertolongan Allah.

3. SABAR
Apabila kehilangan duit sebab ditipu, dicuri, diperas ugut, atau tercicir sebab lalai, saya cuba tahan sedih dan marah. Saya anggap duit itu sudah bukan rezeki atau milik saya.
Munkin saya telah melakukan sesuatu kesalahan dan ini kifarah atau balasannya.

4. TAHAN MARAH
Bila memandu kereta, sering berlaku pemandu2 lain mencetuskan provokasi, saperti menghempit, bunyikan horn dan lain2, saya ambil langkah mengalah sahaja dan tahan marah.
Begitu juga dalam situasi lain yang mencetus kemarahan, khususnya dirumah dikalangan Keluarga dan ditempat kerja.
Tahan marah, tinggalkan Dan beredar jauh untuk sejukkan hati. Ustaz nasihat ambil wuduk, tapi Alhamdulillah saya sering dapat kawal tanpa wuduk.

5.MEMAAFKAN
Saya selalu memaafkan orang yang buat salah dan silap, samaada sengaja atau tidak. Dan terus lupakan peristiwa tersebut tanpa mengukit2.

6. TIDAK DENDAM
Walau pun difitnah dan dizalimi, saya tidak simpan DENDAM. Dan kawal perasaan untuk membalas.

7. MAKAN UBAT PENAWAR
Bila sakit atau pening kepala sebab penat atau stress lepas kerja, saya makan panadol 2 biji (1gm), biasanya ia ia akan reda dan rasa tenang.
Panadol bertindak membuka saluran2 darah yang kuncup dalam jantung, otak dan organ2 lain akibat stress.
Ramai takut nak makan panadol atau lain2 pain killers. Nasihat saya, makan ubat tersebut. Ada kajian yang menunjukkan panadol meningkatkan kesihatan dan melanjutkan umur.

8. EXERCISE.
Saya suka berkebun, mencangkul, tanam sayur2, herba dan pokok buahan disekitar kawasan rumah. Kesannya memang relaxing.

9. BERZIKIR, BERSELAWAT
Memang jadi amalan saya bila memandu kereta saya terus menerus berzikir dan berselawat. Kesannya memang relaxing dan tenang fikiran.

10. DEEP BREATHING
Amalan menarik nafas dengan mendalam dan melepaskan nafas perlahan2. Ulang2 untuk 5 minit. Saya lakukan bila2 masa dan dimana2 tempat bila rasa stress dan tidak selesai.

11. SIMPLE LIFE TANPA BERLUMBA-LUMBA
Amalkan cara gaya hidup yang sederhana tanpa membazir wang, tidak pentingkan brand name pada pakaian, kereta, hiasan dan lain2. Saya pentingkan substance dari rupa bentuk luaran.

Cuba amalkan panduan2 tersebut. insha’Allah,kita boleh kawal stress, terus awet sihat dan dengan izin Allah lanjut usia dan bolih terus berkhidmat kpd ugama dan bangsa. Aamin.

Tak ada ruang untuk tanam sayur, itu bukan masalah. Guna polybag pun boleh dapat sayur hijau yang sedap. Contohnya sayur bendi. Nak cuba tanam sendiri, nah ikut cara yang dikongsikan oleh Lebai Kudin ini.

SOP Semaian Bendi Untuk Tanaman Polybag
1. Pilih benih berkualiti keluaran Leckat, Baba atau Green World.

2. Rendam semalaman dalam air tanpa klorin dengan campuran larutan hydrogen peroxide.
3. Buang biji benih rosak yang timbul di permukaan air.

4. Semai dalam tray semaian guna potting soil.
5. Letak di tempat redup tapi bercahaya dengan pengudaraan yang baik.
6. Siram 2 kali sehari.
7. Pindah ke polybag 16×16 dengan medium 3 in atau 6 in 1, atau buat campuran sendiri topsoil, cocopeat, pasir dan tanah bakar.

Mudah je caranya, boleh dapat hasilnya dalam tempoh lima minggu, pokok mula berbuah. Tip berguna yang dikongsikan, kena pangkas pucuk masa ketinggian 0.6 meter supaya banyak cabang dan buah lebat.

Semoga bermanfaat. 😊👍

Tak ada idea nak masak apa menu seisi keluarga malam nanti atau hujung minggu ni. Apa kata cuba resipi memang power ni,

Ikuti perkongsian puan Mizah

RESEPI ASAM PEDAS DAGING CAMPUR TETEL.

Kata Dato’ Rizalman kan, dalam rancangan Pang Pung beliau tempohari. Raja Permaisuri Tunku Azizah bagitahu, Masakan bertumis ni sedap kalau ia pecah minyak banyak kali.

Pecah minyak tumisan bahan kisar dulu kemudian pecah minyak sekali lagi bila kita masukkan ayam atau daging.

Jadi hari ni Lz cuba teknik tu dalam resepi asam pedas daging dan tetel. Memang sedap dan bila betul-betul pecah minyak daging dan tetel tu lembut elok teksturnya. Bayangkan tentu tambah sedap kalau dapat masak dalam periuk tembaga macam Dato’ pakai tu kan.

Kuah asam pedas macam ni kan, mebeles kalau dapat cicah dengan lempeng atau roti canai. Aduhai.. Nak-nak kalau kita perangat sebelah pagi untuk sarapan.

Ikuti resipi dan cara membuatnya merujuk kepada setiap gambar.

Bahan bahan 1 bekas Isi daging dan tetel 20 tangkai lada kering – rebus 2sb biji ketumbar 5 ulas bawang putih 1 biji bawang besar 2 inci halia 2 inci lengkuas 1 inci kunyit hidup *kisar 1 batang serai-diketuk 2sb asam jawa – jadikan pes

Bahan – bahan penyedap rasa Daun kesum Bunga kantan Daun limau purut

Tumis bahan kisar. Api kecil hingga betul betul dapat pecah minyak dan naik bau.

Pecah minyak elok

Masukkan daging dan tetel. Biarkan air daging dan tetel kering. Tutup kuali kita, api sederhana kecil. Kita tunggu ia pecah minyak sekali lagi.

Pecah minyak lagi sekali. Bolehlah masukkan air secukupnya untuk lembutkan daging dan tetel.

Bila air hampir kering masukan serai, daun kesum, daun limau dan bunga kantan. Perasakan juga garam dan gula secukupnya.

Akhir sekali masukkan pes air asam jawa.

Biarkan kuah pekat, tutup api.

Siap dah asam pedas kita.

Selamat mencuba!

Sumber: Mizah Ngatiman