Sepanjang bulan Ramadan ini, ramai berlumba-lumba untuk melakukan amal ibadah demi meraih pahala berganda yang dijanjikan. Namun bagi sebilangan wanita, mereka mungkin merasakan bahawa mereka adalah insan yang rugi kerana waktu untuk beribadah sangat terhad.
Seperti yang diketahui, setiap wanita tidak dapat berpuasa ‘penuh’ kerana kedatangan haid. Pun begitu, waktu mereka sepanjang bulan Ramadan ini juga snagat terhad apabila terpaksa melakukan pelbagai perkara seperti menyediakan juadah sahur dan juga berbuka puasa.
Malah bagi wanita yang bekerja, sudah pasti waktu tidur seharian mereka terganggu kerana harus bangun awal untuk menyediakan makanan bersahur.
Di sebelah petangnya pula, setelah penat pulang bekerja mereka akan sambung melakukan kerja di dapur untuk menyiapkan juadah berbuka puasa bagi keluarga tercinta.
Walaupun kaum wanita ini merasakan mereka sangat rugi kerana waktu untuk duduk di tikar sejadah bagi menunaikan solat sunat dan juga masa untuk membaca al-quran adalah terhad .
Bagaimanapun sebenarnya kaum wanita merupakan golongan yang paling banyak pahala pada bulan Ramadan ini lebih-lebih lagi yang bergelar ibu atau isteri yang banyak menyediakan juadah bagi keluarga tercinta.
Seperti yang dinyatakan olehUstaz Khairul Anuar Basri, orang yang paling banyak pahala puasa adalah para isteri dan ibu. Merekalah yang menyediakan juadah bersahur dan berbuka puasa.
Yelah, rutin isteri dan ibu berubah apabila perlu bangun awal pagi untuk menyediakan lauk pauk bersahur. Bahkan juga penyediaan makananan berbuka puasa.
Tidak dinafikan rutin akan berubah hingga membuatkan ada segelintir isteri mula merungut tanpa sedar.
Ads
Menurut Ustaz Khairul Anuar Basri, ini sebabnya;
1. Sebab mereka ini masak setiap petang untuk seisi rumah berbuka puasa.
2. Nampak macam biasa-biasa sahaja masak setiap petang bulan puasa kan? Tapi sebenarnya pahala mereka bukan kaleng-kaleng tau!
3. Sebanyak mana ahli keluarga yang makan masakan yang mereka masak, semua pahala puasa mereka itu mereka akan dapat.
4. Pahala puasa suami, pahala puasa anak-anak. Lagi ramai anak, lagi banyak pahala puasanya. Pahala puasa mertua kalau mendiami rumah mertua.
Ads
5. Rasulullah SAW cakap, orang yang beri makan kepada orang yang berpuasa, dia akan dapat pahala puasa orang yang makan makanan yang dia beri.
6. Kita ingat makanan yang kita sedekah sahaja kan? Tapi, kalau kita masak untuk berbuka puasa pun, itu dikira beri makan orang puasa jugak.
7. Jadi, para isteri dan ibu jangan pernah rasa letih untuk masak pada waktu petang ketika bulan Ramadan kerana pahalanya sangat besar.
8. Walau masak tidak jadi ke, walau masak tidak sedap ke, itu lain cerita. Yang penting, masak sahaja, lepas itu ada orang makan untuk buka puasa, sudah dicatat pahala sama dengan pahala puasa setiap orang yang makan masakan itu.
9. Apa lagi kalau masak dengan ikhlas, masak dengan wajah manis, masak sambil berzikir, masak sambil dengar bacaan al-Quran. Lagilah bertambah banyak pahalanya itu.
Peti sejuk atau juga peti ais ibarat peti harta karun yang menempatkan segala macam termasuklah makanan yang sudah di masak, makanan mentah, minuman, buah-buahan, sayuran. Tidak ketinggalan barangan basah seperti ikan, daging, ayam dan sebagainya.
Menyusun barangan di dalam peti ais supaya tampak kemas dan teratur tidak lah sesukar mana, asalkan anda bijak melakukannya.
Jom kita lihat perkongsian dari Hani Mynis bagaimana dia melakukannya dengan cukup teratur selain dapat menempatkan banyak barang.
SEMINGGU sekali hani akan luangkan sikit masa untuk kemas peti ais. Selalunya hari Khamislah sebab nak kena check apa lagi bahan mentah yang masih ada dalam peti ais untuk plan minggu depan punya menu pulak.
Boleh pasang lapik kat setiap shelf. Sekarang dah trend orang pasang glass wallpaper kan? Cantik-cantik semua. Hani dari 3-4 tahun dulu memang setia pakai placemats dari mr. diy je. Hani prefer pakai placemats sebab senang nak tanggalkan placemats untuk pergi cuci kalau placemats tu kotor (tak payah keluarkan tray). Lagi pulak hani suka tukar-tukar style kejap corak bunga-bunga kejap corak lain.
Apa pun, tips hani kalau nak pakai placemats, pilih yang transparent bukan yang legap sebab yang legap menghalang cahaya dari tembus hingga ke shelf paling bawah. Kalau gelap sangat peti ais tu kang tak nampak pulak isi harta karun kat shelf bawah-bawah dan area belakang-belakang.
Pilih satu atau dua warna tema bekas yang nak disimpan dalam peti ais. Untuk setiap container, jika ada, pilih bekas bertapak empat segi dari berbentuk bulat. Jimat ruang dan lebih kemas dari segi visual. Buat pengkhususan setiap shelf untuk letak apa. Optional: labelkan guna masking tape pun ok.
Detail label pengkhususan setiap shelf ada dalam caption gambar sebagai rujukan.
Hani lebih suka bekas bertapak empat segi dari bulat sebab nampak lebih kemas.
Hani pilih seragamkan bekas semua berwarna hijau.
Guna placemats transparent supaya cahaya boleh sampi ke bawah.
Shelf pertama (paste)
Untuk letak pes (contohnya pes bawang merah, cili kering, bawang putih dan bawang putih + halia) letak di shelf paling atas, senang nak ambil sebab ni barang dalam peti ais yang selalu keluar masuk. So letak paling atas senang nak ambil.
Shelf kedua (today):
Ni bahagian untuk letak protein yang akan dimasak untuk “hari ini”. Sebelum keluar pergi kerja pagi-pagi atau sebelum tidur, protein akan diturunkan dari bahagian freezer ke bahagian chiller dan hani letak kat sini.
Shelf kedua (leftover):
Ni bahagian untuk letak lebihan makanan. Simpan dalam bekas bertutup dan bekas microwave-able atau tahan panas kukusan. Sebab nak panaskan nanti senang. Seeloknya kalau simpan lauk tu kat bahagian chiller, kena makan lauk tu dalam masa tiga hari. Kalau agak-agak nak simpn lama nak makan balik minggu depan ke, letak kat bahagian freezer. Kalau hani teringat, akan tulis tarikh lauk guna pelekat je, kalau tak hani just check semula dengan jadual menu mingguan hani bila hani masak lauk tu.
Shelf ketiga (dry foods):
Ni bahagian untuk letak makanan kering. Macam hani simpan ikan bilis, asam keping, belacan, asam jawa. Barang-barang ni sebenarnya boleh je letak luar atau dalam peti ais, takde masalah. Shelf keempat (vegetables):
Untuk letak sayur yang gunakan teknik rendaman dan daun-daun (kari, limau, kunyit, kesum dll)
Vegetables drawer:
Tempat letak sayur-sayur yang dimasukkan dalam ziplock bag. Pastikan sayur dalam ziplock bag tak dihimpap dengan sayur lebih berat atau besar.
Shelf pertama:
Kawasan paling tak sejuk dalam peti ais. Selalu hani kosongkan takpun hani letak masker homemade.
Shelf kedua:
Letak pes-pes lauk (pes tomyam, pes asam rebus) dan cili jeruk.
Shelf ketiga:
Shelf keempat (condiments):
Untuk letak botol sos dan kicap dan juga susu pekat manis.
Ada yang suka simpan kat luar tapi cara yang sebetulnya ialah kena simpan dalam peti ais. Kalau perasan, label pada botol-botol sos dan kicap ada tertulis “refrigerate after opening”. Ini untuk mengelakkan pertumbuhan kulat kat sekeliling mulut botol dan penutup botol. So nak simpan kat mana? Kat bahagian pintu peti ais.
SUSU
Ok next susu? Untuk susu dalam tin tak kisah pekat atau cair boleh disimpan dalam peti ais di bahagian pintu peti. Sebelum simpan kena transfer dulu dari bekas tin asal ke dalam bekas bertutup (plastik or kaca). Elakkan simpan dengan tin-tin sekali dalam peti ais, sebab kita tahu dalam peti keadaannya lembap dengan oksigen boleh mengalakkan pengaratan pada tin. For safety reason. Tu belum lagi kalau terambil terpegang mulut tin tu, tajam ada yang berdarah kang. Susu segar/susu kotak simpan kat bahagian dalam, jangan simpan kat bahagian pintu. Bahagian pintu suhunya pling tak stabil, berubah ubah bila kita buka tutup pintu peti ais tu. Perubahan suhu yang kerap boleh sebabkan susu cepat rosak.
Cara menyimpan telur dengan betul. Ada dua cara:
1. Simpan di luar peti ais
Lebih elok simpan dalam bekas asal telur disebabkan dua sebab. Satu, ada tarikh best before dicetak pada bekas telur. Kedua. telur diletakkan di dalam bekas di dalam posisi optimum di mana telur kuning dia berada di tengah, memanjangkan tempoh kesegaran telur (sekurang-kurangnya sebelum best before date)
Jangan dibasuh, disebabkan di kulit telur ada satu lapisan perlindungan untuk menghalang bakteria masuk dalam telur dan percepatkan proses telur rosak.
Simpan di tempat terlindung dari cahaya matahari dan suhu yang consistent bukan sekejap panas sekejap sejuk
2. Simpan dalam peti ais (chiller)
Jangan disimpan di bahagian pintu peti ais. Seeloknya hendaklah disimpan di bahagian dalam peti (bahagian shelf) sebab pintu peti ais kawasan yang paling mempunyai suhu yang tak tetap (kerap berubah suhu bila kita buka dan tutup pintu peti). Perubahan suhu yang ketara boleh menyebabkan telur cepat rosak.
Kalau disimpan bahagian dalam peti, simpan dalam bekas telur (atau any bekas yang muat) yang kedap udara bertutup rapat untuk elakkan cross contimination telur yang kotor (sebab telur jangan dibasuh for same reason as above) dengan makanan lain dalam peti ais.
Jangan dibasuh telur, nak masak baru basuh.
Ramai yang suka letak ubat dalam peti lagi-lagi bahagian pintu peti ais, kan? Ubat tak perlu disimpan dalam peti ais ya. Apatah lagi di bahagian pintu peti ais. Kalau kita simpan dekat pintu, kita bukan tambah tempoh best-use dia, kita cepat rosakkan dia lagi ada.
Ubat-ubat cecair sangat sensitif dengan haba, kelembapan, dan cahaya matahari. Kita pun tahu dalam peti ais tu kawasannya lembap. Lagipun kat botol ubat ada label “keep in dry and cool place” bukan cool peti sejuk ye. Memadai dalam kabinet yang jauh dari cahaya matahari dan agak dingin.
So nak simpan kat mana, simpan je dalam kabinet/pantry. Ubat dah buka atau belum simpan je dalam pantry. Ubat yang dah dibuka pun ada expired date dia. So pentingnya bila bukak cap ubat tu terus label kat penutup ubat tu bila kita dah bukak ubat tu.
Kalau ubat antibiotik selalu hospital atau klinik bagi yang dalam bentuk serbuk, kita balik rumah kena bancuh sendiri kan? Ya, yang ubat tu sahaja boleh simpan dalam peti ais (seeloknya kat bahagian dalam peti bukan kat pintu).
Kemudian, ubat antibiotik tu kena makan dan habiskan dalam tempoh tertentu, contohnya 5 hari, selepas 5 hari kalau ubat tu tak habis, kena buang ya, tak perlu simpan sampi anak tak sihat next time pulak.
Semoga perkongsian bermanfaat.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Nak suami sayang, kenalah ‘ikat perutnya’. Begitulah yang selalu orang tua-tua pesan, dengan memasak ia mampu mengikat kasih sayang daripada seorang suami.
Itulah juga kelaziman, sebagai isteri dan ibu kita akan memasak dengan penuh kasih sayang untuk keluarga tercinta.
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
Begitu juga buat Faziera yang menyediakan setiap hari hidangan untuk keluarganya. Namun baru-baru ini, kesihatannya diuji dan disahkan mengalami masalah Myasthenia Gravis yang mengakibatkan otot tubuh lemah serta gangguan pada saraf.
Apa yang lebih sedih lagi, difahamkan Faziera masih lagi di dalam tempuh berpantang setelah melahirkan anak kedua.
Hal ini menyebabkan dia terpaksa di tahan di wad untuk mendapatkan rawatan yang sewajarnya. Setelah hampir sebulan dan kini masih lagi dalam proses penyembuhan, baru-baru ini Faziera terdetik untuk measuk ke dapur untuk menyediakan hidangan dari air tangannya sendiri setelah merasakan ada sedikit kekuatan untuk memasak.
Berkongsi momen istimewa tersebut di akaun tiktok, dilihat ketika memasak hidangan nasi goreng dia turut dibantu oleh suami tercinta.
“Hari ini rasa macam kuat sikit tangan. Pergi dapur tengok nasi ada sikit. Kasihan husband lama sangat tak makan masakan aku. Buat sikit nasi goreng yang mduah je. Sebab tak larat sangat. Gaul-gaul pun dia yang tolong. Gigil sikit tangan.”
Hal ini dilihat cukup menyentuh perasaan, apatah lagi bertukar sebak apabila suaminya terus mengalirkan air mata dek kerana terlalu rindu menikmati hidangan dari air tangan isterinya.
“Ketika makan tunduk sahaja. Ingatkan kenapa. Menalir air mata dia rupanya. Sedih sebab sudah lama sangat tak makan masakan aku”
Meninjau di rungan komen, rata-rata netizen turut tersentuh hati melihat pasangan suami isteri ini. Dalam pada itu ramai juga yang mengakui rekasi suaminya itu dapat dilihat betapa ikhlas dan setia cintanya kepada isteri. Tidak dengan itu, ramai juga mendoakan agar si isteri segera sembuh seperti sedia kala.
Kegunaan media sosial sudah menjadi keutamaan dalam masyarakat kita. Selain dapat menrapatkan hubungan yang jauh, media sosial menjadi platform bagi mendapatkan pelbagai ilmu pengetahuan termasuk bab keibubapaan.
Tidak hairanlah ramai yang memilih untuk berkongsi info yang sama dengan pasangan. Justeru,berderet nama pasangan di tag di ruangan info berkenaan.
Namun, ada sesetengah orang berpendapat cara itu seolah-olah menjatuhkan air muka pasangan. Terutama sekali jika ia berkaitan dengan hal yang boleh menjatuhkan aib. Tak kurang juga yang berpandangan kaedah itu salah satu cara setiap pasangan berkomunikasi dalam berkongsi ilmu untuk rumah tangga mereka.
Sebenarnya ia terpulang kepada individu atau pasangan tersebut untuk menerima ia secara berlapang dada atau sebaliknya.
Bila faham benda ni insyaAllah rumah tangga akan makin harmoni dan bila isteri kita duk tag kita pun kita boleh tersenyum seorang diri! Dr Taufiq Razif berkongsi ilmu dan info berkenaan hal ini.
“Aduh! Kenapa la wife aku asyik tag je ni!”
Ni la yang saya rasa dulu bila isteri saya asyik duk tag saya di komen dan post Facebook orang lain.
Tapi bila fikir dalam dalam balik..
Aduh! Menyesalnya la saya duk marah marah dulu. Kenapa? Sebab daripada situ la saya boleh kenal isteri saya dengan lebih mendalam!
Tag suami adalah sejenis komunikasi si isteri kepada si suami! Daripada komunikasi si isteri la si suami boleh belajar banyak benda tentang personaliti dan diri seorang isteri.
Sebab tu la kita kena tahu dulu KENAPA la si isteri suka tag tag si suami :
1. Mereka nak bagitahu isi hati mereka
▪️Perempuan ni tak macam lelaki yang boleh je cakap direct apa yang diorang. Perempuan ni sejenis makhluk yang banyak berkias dan suka sangat menggunakan maksud tersirat
▪️Tag tu salah satu maksud tersirat isteri kita. Cuma tu la cabaran bagi kaum lelaki. Kalau dia tag kat satu artikel, kita terpaksa buat ‘speed reading & skimming’ la untuk tahu baris ke berapa ayat tersirat yang isteri kita cuba sampaikan tu ?
2. Mereka nak kita yang pilih
▪️Isteri kita ni jenis yang banyak mahunya. Memang itulah fitrah perempuan. Kita lelaki ni sebagai ‘provider’ mereka. Itulah kenapa kita fokus bekerja. Sebab kita termotivasi untuk ‘provide’ mereka!
▪️Cuma disebabkan kuasa ‘decision-making’ ni banyak berada di tangan kita, jadi isteri kita berbaik hati la nak kita buat keputusan untuk pihak mereka. Alhamdulillah, bila kita syukuri benda ni akan banyak konflik yang takkan terjadi dalam rumahtangga kita nanti
3. Mereka nak kebaikan untuk kita
▪️ Kadangkala mereka tahu je kita lelaki ni jenis malas membaca atau terlalu fokus pada kerja. Jadi dengan tag sekali sekala tu mereka harapkan kita topup la juga ilmu di dalam dada
▪️Mana boleh ilmu kita masa masih di awal usia perkahwinan sampai la di hujung usia duk sama tak berubah apa apa! Kena la topup dari semasa ke semasa!
4. Mereka tengah perli kita
▪️Kadangkala perli di depan muka ni boleh jadi konflik dan pergaduhan. Jadi si isteri perli perli manja dengan tag suami mereka la supaya konflik tu takde la besar sangat
▪️ Cuma tu lah. Kena pastikan si suami okey dan jangan sampai jatuhkan air muka je la
▪️Bila dah kena perli yang manja dan ringan ni suami kena cakna dan sensitif la. Cepat-cepat kena sedar dan selesaikan masalah sebelum perlian tadi bernanah dan membusuk di dalam dada!
5. Mereka nak luah je
▪️Kadang-kadang si suami sibuk sangat bekerja sampaikan komunikasi dalam rumahtangga pun dah jadi kurang
▪️Dengan tag sekali sekala ni diharapkan si suami tu dapat la baca dan dapat faham la betapa rindu dan kasihnya si isteri tu kepada suaminya
Bila faham benda ni insyaAllah rumah tangga akan makin harmoni dan bila isteri kita duk tag kita pun kita boleh tersenyum seorang diri!
p/s : Cuba tag pasangan kita di ruangan komen beramai ramai. Biar pasangan kita jadi makin kenal personaliti dan psikologi diri kita sendiri ?
p/s : Saya lebih banyak kongsi ilmu mendidik anak di Telegram Channel saya sebenarnya. Klik je link ni sekarang kalau nak baca lebih banyak lagi ilmu mendidik anak anak ? t.me/NotaTaufiqRazif