Jarang-jarang sekali kita mengetahui untuk menyediakan kek boleh rupanya tidak menggunakan tepung. Ini sebagaimana apa yang dikongsikan oleh Sara Vee dan ternyata Kek Milo yang dihasilkan ini, nampak begitu menyelerakan.
Buat yang ingin mencuba, disertakan resipinya disini. Selamat mencuba.
Testing kek milo viral tu dengan bahan :
4biji telur
2cawan milo
2sb susu pekat
Pukul (mixer) 3minit semuanya
Masuk dlm loyang, bakar 45min suhu 180’c
Ads
Maka jadilah seperti gambar. Lepas tu tak payah tepung memang wow lah!
Ads
Ads
Yang penting husband mak suko kemain. Chewwy gowwy brownies milo. Sedappp!
Nak tahu cara simpan bunga kantan agar tahan berbulan-bulan dan kekal segar seperti baru dituai?
Ini ada dua cara mudah yang pasti buat kita puas hati.
Maklumlah bunga kantan memang antara ramuan yang jarang digunakan melainkan jika hendak sediakan menu laksa, asam pedas atau pun kerabu.
Namun bunga kantan ni sejenis herba yang tak boleh disimpan lama kerana ia cepat mengecut dan berubah warna menjadi lebam.
Dengan cara ni, bunga kantan akan kekal segar walau disimpan berbulan-bulan tanpa berubah bau, warna dan rasa. Memang terbaik. Anda boleh cuba.
BAHAN-BAHAN:
Bunga kantan
Bekas berpenutup
CARA-CARA:
1. Leraikan kelopak bunga kantan satu persatu hingga habis. Jangan hiris kerana bunga kantan akan jadi tidak cantik dan kehitaman.
2. Setelah dileraikan, masukkan kelopak bunga kantan tadi ke dalam bekas berpenutup.
3. Simpan di dalam peti sejuk di ruangan sejukbeku. Simpan begitu sahaja dan elakkan isi air.
4. Hasilnya, bunga kantan kekal segar dan tahan hingga 3-4 bulan tanpa berubah warna dan rasa.
Selain boleh juga buat cara begini.
Caranya:
1. Beli bunga kantan yang segar.
2. Kemudian masukan dalam plastik dan ikat kemas.
3. Simpan dalam frozen dan biarkan bunga kantan beku.
“Boleh tahan bebulan-bulan lamanya. Saya pernah buat sampai setahun lebih. Ada masa bunga kantan payah nak dapat (bukan musim) bolehlah ikut cara ni. Bila nak masak baru keluarkan”- Norhizam Harum Via MAHN
Apa yang pasti ibu-ibu memang bijak mencari cara untuk memastikan bahan-bahan yang digunakan di dalam masakan dapat disimpan lama dan kekal segar.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Siapa peminat pisang? Jika buat kek menggunakan bahan pisang tentu cepat habis. Lagi sedap bila makan panas-panas.
Nak buat, cuba ikut resipi ni.Mudah ajer, semua bahan diadun sebati guna blender.
Malah sesuai juga untuk yang baru berjinak-jinak belajar membuat kek.
Ikuti resipi ini.
Kek Pisang Gebu Guna Blender
Bahan-bahan
1 cawan gula pasir (boleh adjust sendiri tahap kemanisan)
1 cawan minyak jagung/ minyak masak.
4 biji telur
8 biji pisang emas (saya guna pisang berangan dalam 5-6 biji)
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil baking soda
Sedikit garam (saya tambah)
Sebatikan adunan guna blender.
Cara – cara :
Panaskan oven 10-15 minit suhu 160-170°c.
1. Campur tepung gandum , baking powder & baking soda . Ayak. Asingkan .
2.Sediakan blender (pengisar) . Masukkan telur , gula & garam . Blend hingga kembang.
3. Masukkan minyak , blend lagi .
4. Masukkan pisang , blend halus . Off blender. Asingkan bahan ini dalam 1 mangkuk besar.
5.Ambil tepung diayak tadi , masukkan sedikit demi sedikit dalam bahan yg di blend tadi. Gaul sebati. Jangan lebih2 gaul ye. Asal sebati je.
6.Lenserkan loyang. Lapik baking paper. Bakar 160-170°c /45-50minit ikut oven masing2. Siap .
Selamat mencuba!
Credit: Aliah Yahaya Alia via Noraini Sulaiman
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kenaikan barang-barang masak dipasaran buat kita berkira-kira untuk membeli stok barangan yang banyak di rumah. Mungkin membeli dalam kuantiti yang sedikit adalah tindakan wajar.
Tapi kalau nak lebih jimat, ibu-ibu sebenarnya boleh mencuba buat sendiri beberapa jenis makanan. Sos antaranya yang boleh kita buat sendiri di rumah. Memang jauh lebih jimat.
Perkongsian resipi oleh Puan Rohaizan Shaari di facebooknya yang cuba menghasilkan resipi sos sendiri ini cukup menarik. Bagi yang berniaga pula, kosnya lebih jimat. Jom cuba!
“Mayonis, sos lada hitam, sos cili Thai semuanya saya buat sendiri. Jimat! Lagi-lagi kalau buat untuk berniaga ni, semua nak save. Lagi satu buat sendiri terjamin kebersihannya kan!. Dapat pujian, sedap dan kekalkan rasanya!!..aminnn. Tak perlu beli lagi. Kalau nak kuantiti yang banyak gandakan je ye resepinya ni ya kawan-kawan.
Kuantiti resepi yang saya kongsi ni tak banyak, mayonis dan sos chili, boleh tahan dalam sebulan kalau simpan dalam freezer dengan penyimpanan yang betul.
Resepi Mayonis
Bahan-bahan:
4 biji telur
4 sudu besar gula
1 sudu besar garam
1/2 biji lemon (air perahan lemon, kalau tak ada boleh gantikan dengan sesudu besar cuka makan)
2 cawan minyak masak
Cara-cara:
1. Masukkan semuanya kecuali minyak dan kisar.
2. Masukkan minyak sedikit demi sedikit dan kisar lagi hingga putih dan likat.
3. Kemudian masak dengan api kecil. Kacau hingga pekat (jangan smpai mendidih)
4. Apabila dah masak, sejukkan dan kisar lagi hingga dapat tekstur yang halus.
Resepi Sos Black Papper
Bahan-bahan:
2 sudu lada hitam -direndam selama 4 jam
3 sudu makan tepung gandum
1 biji bawang Holland -dicincang
1 kiub ayam
1 cawan air
3 sudu besar mentega
2 sudu besar sos lada hitam
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap
Cara-cara:
1. Cairkan mentega.
2. Masukkn bawang dan lada hitam sehingga naik bau.
3. Masukkan tepung dan kacau hingga sebati.
4. Masukkan air dan kiub ayam kemudian kicap untuk warna yang kita mahu.
5. Masukkan gula, garam dan serbuk perasa. Masak hingga pekat.
Resipi Sos Cili Thai
Bahan-bahan:
10 biji cili besar
5 biji cili merah kecil
3 ulas bawang putih
1 cawan gula
3 sudu tepung jagung -untuk pekatkan
Sedikit garam
2 sudu makan cuka
4 cawan air
Cara-cara:
1. Kisar cili bersama bawang putih.
2. Masukkan ke dalam periuk dan masak sehingga medidih.
3. Masukkan gula kemudian cuka dan garam.
4. Masukkan air dan bancuhan tepung jagung.
5. Sentiasa kacau dan jangan sampai berketul. Kacau lagi hingga berkilat dan pekat.
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
